Երուսաղեմի արտիճուկի բաղադրատոմսը

2024 Հեղինակ: Sebastian Paterson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 13:51

«Աֆրիկյան գրատներ» ՝ վիտամինային ուտեստի նոր բաղադրատոմս

Այս տարի մեր ընտանիքում հստակ նոր (դեռ չհրապարակված) բաղադրատոմս է հայտնվել, եթե ոչ քաղցր, ապա ուտեստի քաղցր համով:

Մի քիչ պատմություն: Jerusalemանկապատի երկայնքով տեղում տնկել էին Երուսաղեմի արտիճուկը (հողային տանձ): Վաղ տարիներին նրանք հաճույքով ուտում էին նրա պալարները, բայց հետո, ծանոթ բանջարեղենի առատության տեսքով, նրանք դադարեցին ուտել դրանք, և բույսն ինքը մնաց երկրում որպես ծաղիկներ: Եվ իսկույն կային մկներ, որոնք ձմռանն ուտում էին Երուսաղեմի արտիճուկը, միևնույն ժամանակ ՝ շուշաններ: Անցյալ աշնանը ես ստիպված էի քանդել Երուսաղեմի ամբողջ արտիճուկը. Նրանք տնկեցին մանրուքը, և պարզվեց, որ խոշոր պալարները դույլ են «սահիկով»:

Ասեմ, որ մի քանի տարի մենք փորձում էինք արմատախիլ անել, բայց բերքը չստացվեց: Եվ նախորդ մրցաշրջանում, վերջապես, բախտը եկավ - ծնվեց նեխուրը: Նաև դույլ փորել «սահիկով»: Փորձել են բոլոր հայտնի բաղադրատոմսերը: Մեր կարծիքով, դրանք նախատեսված են սիրողականի համար: Բայց ինչ-որ կերպ մենք ընդգրկված չէինք այս սիրողականների շարքում: Հետո կինս ստիպեց մեզ ուտելուց առաջ կարդալ «Բանջարեղեն և միրգ. Առողջության և երկարակեցության բանալին» գիրքը:

Տպավորիչ մարդկանց խորհուրդ չեմ տալիս կարդալ այս գիրքը, եթե տանը արմատավորված նեխուր և Երուսաղեմի արտիճուկ չունեք: Ի վերջո, պարզվում է, որ սա առողջության և երկարակեցության պահեստ է, և անհասկանալի է, թե ինչպես ես դեռ կենդանի մնում առանց այդ հիանալի բանջարեղենի: Արդյունքում մենք երկու դույլով էլ «սլայդեր» կերանք, բայց հետո գիրքն էլ չօգնեց: Հետո կինս օգտագործեց մեր ընդհանուր սերը կարտոֆիլի նրբաբլիթների նկատմամբ (կարտոֆիլ, ծեծկռտուք, կարտոֆիլի նրբաբլիթ, վանդակաճաղ):

Ահա մի բաղադրատոմս, որով նա եկել է.

1 հատ հում կարտոֆիլ, 1 հատ Երուսաղեմի արտիճուկ, 0,5 հատ արմատային նեխուր:

Բոլոր բանջարեղենները լվանում են, մաքրվում և աղացած են (դժվարությունները սիրողները կարող են քերել):

Համտեսել ՝ սոխ, սխտոր, աղ, պղպեղ: Ձու ավելացրեք ՝ կախված ծավալից: Եթե խառնուրդը բարակ է, ապա կարող եք ավելացնել ալյուր կամ հացահատիկային աղ (բայց ավելի լավ է, որ դա չզգան նուրբ գիտակները, և ստացվեն լրացուցիչ կալորիաներ): Նրանց կինը թխում էր տապակի մեջ:

Երուսաղեմի արտիճոկի այս նոր ուտեստը պետք է տաք լինի. Կինը և թոռնուհին սիրում են թթվասերով, ես նախընտրում եմ կարագով, ապա իմ մասում կարող եք ավելացնել ավելի շատ սխտոր և պղպեղ: Այս նրբաբլիթների համը նման է կարտոֆիլի նրբաբլիթներին, բայց դրանք ունեն քաղցր համ:

Թոռնուհին նրանց անվանում էր «աֆրիկյան վանդակաճաղեր». Ըստ նրա հասկացությունների ՝ սա պետք է լինի աֆրիկյան քաղցր կարտոֆիլից պատրաստված բլիթների համը ՝ քաղցր կարտոֆիլ: Քաղցր կարտոֆիլը չեմ փորձել, բայց Երուսաղեմի արտիճուկի դույլերն ու նեխուրը ուտել են ախորժակով, և այդ բանջարեղենի վիտամինների և միկրոէլեմենտների ամբողջ պահեստը չի վատնվել: