Խնձորները հասունացան: Դուք պարզապես ժամանակ ունեք դույլով դույլը տուն բերելու: Ամբողջ վերանդան արդեն լցված է խնձորի տուփերով: Թեկուզ խնձորով դույլերով խնձորով դույլերը վազեցին տուն: Ինչպիսի harvest հոյակապ բերք, ինչպիսի a բույր տան մեջ: Սպիտակ միջուկը և Borovinka- ն, Melba- ն և Krasa Sada- ն, Antonovka- ն և Cinnamon new- ը և ուրիշները `յուրաքանչյուր տեսակ իր տեսակով` անուշահոտ են: Եվ հոգին ուրախորեն երգում է այդպիսի առատությունից ու հոտերից: Եվ հիմա երեկոները բոլորը նստում են և կլպում են, և
Դուք կարող եք գինի պատրաստել ձեր պարտեզում կամ անտառում հավաքված ցանկացած հատապտուղներից `կարմիր և սեւ հաղարջ, ազնվամորի, խաղող, irgi, արքայախնձոր, մոշ, կեռաս: Ավելին, այս գինին կարող է պահվել շատ երկար ժամանակ, ավելի քան մեկ տարի ՝ միաժամանակ դառնալով ավելի համեղ և ուժեղ:
Հիմնական և ամենակարևոր կանոնը `տնային մրգերի և հատապտուղների գինիներ պատրաստելիս` ոչ թուրմեր և # 41; կայանում է նրանում, որ հատապտուղներ պատրաստելիս դրանք չեն կարող լվացվել, քանի որ հենց մաշկի մակերեսին է գտնվում խմորիչը, ինչը խմորման գործընթաց է առաջացնում: Ըստ այդմ, արժե գինի պատրաստել միայն այն հատապտուղներից և պտուղներից, որոնք աճում են ձեր պարտեզում, և որոնցում համոզված եք, որ դրանք չեն ցողվել քիմիական նյութերով և այլն: )
Օգոստոսին շատ մշակաբույսեր իրենց բերքով ուրախացնում են գյուղացիներին: Թարմ բանջարեղենից և հատապտուղներից շատ ուտեստներ գալիս են երկրի սեղանին: Հիշենք, օրինակ, մի երիտասարդ կարտոֆիլ թթվասերով և սամիթով և թույլ աղած վարունգով … Այգեգործները խմբագրական խորհրդի և ընթերցողների հետ կիսվում են իրենց խոհարարական գաղտնիքներով:
Ձմեռը առանց թեյի ազնվամորու ջեմով կորցնում է իր հմայքը: Այդ պատճառով այսօր մենք ազնվամորու ջեմ կպատրաստենք: Ազնվամորու ջեմում շաքարերը, ազնվամորու թթուները գրեթե ամբողջությամբ պահպանված են, և համն ու բույրը սովորական չեն, այլ ազնվամորի, այնքան հաճելի, որքան բառն ինքնին ՝ ազնվամորի
Առաջինը ցուկկինի նրբաբլիթներն են, ծույլ ու համեղ: Ես հավաքում եմ միայն 5-7 սմ տրամագծով երիտասարդ ցուկկինի: Նրանք ունեն նուրբ մաշկ և մաքրելու կարիք չկա: Laույլ նրբաբլիթների համար ցուկկինին պետք է քերել կոպիտ քերիչի վրա, խառնել խմորի հետ, կարող եք ավելացնել սոխ ու սխտոր: Շատ համեղ է թթվասերով և խոտաբույսերով
Հին օրերին ջեմը եփում էին առանց մեղրի, հատապտուղները 5-6 ժամ հաստությամբ գոլորշիացնում էին: Նրանք դա արեցին առանց բաց կրակի ՝ կրակելով ռուսական վառարանով: Հայտնի է, որ այն մի քանի ժամվա ընթացքում «պահում է» բավականին բարձր ջերմաստիճան: Հիմա, ավաղ, այս հնագույն հիանալի վառարանները հազվադեպ են լինում:
Երկրում ամռան շոգ օրը ավելի լավ բան չկա, քան սառը ապուրով փայփայել ձեզ: Հավատացեք, բացի okroshka- ից `կվասի կամ կեֆիրի վրա, կան անթիվ սառը ապուրներ` միս, ձուկ և նիհար ապուրներ, բանջարեղեն, մրգեր և հատապտուղներ, ինչպես նաև կաթնամթերք և թթու կաթ և նույնիսկ հացահատիկային մշակաբույսեր: Նվազագույն ժամանակ և նվազագույն բաղադրիչներ պահանջող ամենապարզ բաղադրատոմսը սառը լոլիկի ապուր գազպաչոն է, որը ծագում է իսպանական խոհանոցից և ռուսական լոլիկի սառը շոգեխաշածի մերձավոր ազգականն է:
Ո՞վ ասաց, որ բացի մեխակներից և սև պղպեղի հատիկներից, մարինադին ոչինչ հնարավոր չէ ավելացնել: Trueիշտ չէ, դա հնարավոր է և անհրաժեշտ: Հարցրեք սուպերմարկետին, թե որքան արժե բալզամիկ քացախը: Արմացեք Որքա goodն լավ է ֆրանսիական օծանելիքը: Իհարկե, վեճ չկա. Գինու քացախները, որոնք, ինչպես թանկարժեք գինին, երկար տարիներ հնացած են տարբեր անտառներից պատրաստված տակառներում, արժեն իրենց փողը, բայց հաճախ նրանք մեզ շատ փող են խնդրում սովորական սովորական շշի համար: քացախ, որի մեջ ընդամենը ռեհանի ճյուղ էր նե
Ես առաջարկում եմ կաղամբով ուտեստների մի քանի բաղադրատոմսեր: Ես ձեզ չեմ ասի, թե ինչպես շոգեխաշել, աղով կաղամբ պատրաստել կամ կաղամբով ապուր եփել: Ես ձեզ կպատմեմ քիչ հայտնի և, որոշ չափով, էկզոտիկ ուտեստների մասին … Կաղամբով նրբաբլիթներ, կաղամբով կաթնային սոուսով թխած, Zaporizhzhya կաղամբ