Նաստուրցիումի սերմերի կապարի բաղադրատոմսը

2024 Հեղինակ: Sebastian Paterson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 13:51

Ի ցավս մեծ ափսոսանքի, ես չեմ կարող մասնակցել հողամասերի վրա աճեցված «հետաքրքրասիրությունների» մրցույթին, քանի որ ես երբեք չեմ ցանկացել դրանք աճեցնել, բայց հիմա ես անպայման կլինեմ, եթե, իհարկե, հաջորդ տարի ամսագիրը շարունակի մրցույթը:

Բայց ես կարող եմ մասնակցել օրիգինալ խոհարարական բաղադրատոմսի մրցույթին: Այս տարի մենք առաջին անգամ տեղում տնկեցինք նաստուրցիա, որը, չնայած վատ եղանակին և ստվերային տնկմանը, լավ աճեց և ծաղկեց: Մենք աճեցրեցինք երկու տեսակ ՝ Ալյասկա և Ինոզեմնայա:

Այգեգործի ուղեցույց

Բույսերի տնկարանները Ապրանքներ խանութներ ամառանոցների համար Լանդշաֆտային դիզայնի ստուդիաներ

Բնականաբար, աշնանային վերադարձից «դաչայից» թփերը դեռ լիովին չէին ծաղկել, ուստի սերմերը հավաքեցին «կանաչ», լցրեցին տոպրակի մեջ և նետեցին սառնարանը «մինչև լավ ժամանակները»:

Նրանք ստիպված չէին երկար ստել, քանի որ համեմունքների մասին գիրք կարդալիս ես հանդիպեցի մի գրություն նաստուրցիումի սննդային արժեքի վերաբերյալ, ներառյալ սերմերի օգտագործումը որպես տարբեր ուտեստների համեմունք: Գրքում հնարավոր չէր գտնել հատուկ բաղադրատոմսեր, ուստի որոշեցի գործել պարզ. Ես պատրաստեցի սովորական մարինադ, բայց բացի պղպեղից, քացախից, աղից, շաքարից, ես ավելացրի թարխուն և ռեհան:

Ես սերմերից մի քանիսը լցրեցի մարինադով և արդարացում սպասեցի այս «ուտեստը» փորձելու համար: Պատճառը արագ հայտնաբերվեց ՝ նրա սեփական ծննդյան օրը: Ի զարմանս ինձ, հյուրերի կողմից բարձր գնահատվեցին թթու վարունգի սերմերը:

Բաղադրատոմսեր մեր ընթերցողներից

բաղադրատոմսեր երկրի խոհանոցի համար

Իրոք, պարզվեց, որ դա բավականին համեմված ուտեստ է ՝ հատուկ, բայց շատ հաճելի համով, որը մենք օգտագործում էինք և՛ որպես անկախ խորտիկ, և՛ որպես մսի հավելում:

Նաստուրցիումի թթու սերմերը հիշեցնում են կապեր, միայն, իհարկե, ինչպես ձեր սեփական ձեռքերով եփած ցանկացած բան, այն ավելի համեղ և կծու է: Քանի որ թթու նաստուրցիումի զոհ չեղավ, ես որոշեցի աղել սերմերի երկրորդ մասը: Theով աղը պատրաստում էր ամենապարզը ՝ համտեսել ջուր և աղ: Դա լավ ստացվեց և, ամենակարևորը, համեղ էր, չնայած, իմ կարծիքով և համով, թթու նաստուրցիումի սերմերն ավելի նուրբ էին, «ավելի էկզոտիկ»:

Ես կիմանայի, որ ամսագիրը հայտարարելու էր խոհարարական մրցույթ, ժյուրիի համար պահելու էր թթու և աղած նաստուրցիայի սերմեր, բայց, ավաղ, նրանք կերան ամեն ինչ, և, հետեւաբար, բոլորը ստիպված կլինեն ընդունել իմ խոսքը, որ այդպիսի թթուներ կան թթու վարունգ:

Այս տարվա համար մենք այնքան նաստուրցիումի սերմեր ենք գնել, որ բավական կլինի ամբողջ հողամասը ցանելու համար: Սա նշանակում է, որ լավ բերքի հույս կա: Սա նշանակում է և մասնակցել հաջորդ խոհարարական մրցույթին: