Բովանդակություն:

Կոկաբու - Հեռավոր Արևելքի և հազարի շաղգամի, սորտերի և գյուղատնտեսական տեխնոլոգիաների հիբրիդ
Կոկաբու - Հեռավոր Արևելքի և հազարի շաղգամի, սորտերի և գյուղատնտեսական տեխնոլոգիաների հիբրիդ

Video: Կոկաբու - Հեռավոր Արևելքի և հազարի շաղգամի, սորտերի և գյուղատնտեսական տեխնոլոգիաների հիբրիդ

Video: Կոկաբու - Հեռավոր Արևելքի և հազարի շաղգամի, սորտերի և գյուղատնտեսական տեխնոլոգիաների հիբրիդ
Video: «Թարմ ուղեղով»` Ճապոնիայի արտակարգ և լիազոր դեսպան Էյջի Տագուչիի հետ 2024, Երթ
Anonim

Սպիտակ շաղգամի ճանապարհը ՝ Japanապոնիայի միջով դեպի մեր մահճակալները

Մենք մոռացել ենք մեր նախնական ռուսական բանջարեղենի մշակույթը `շաղգամը: Նրանից մնաց միայն «շոգեխաշած շաղգամից ավելի հեշտ» արտահայտությունը: Մի տնկեք այն այգիներում: Եվ նրանք չեն ուտում: Բայց քաղցր, անուշաբույր: Գուցե պատճառը մանանեխի յուղերի մեջ է, որոնք պարունակվում են արմատային բանջարեղենի մեջ: Այն խորհուրդ չի տրվում այն մարդկանց, ովքեր ունեն վահանաձեւ գեղձի խնդիրներ:

շաղգամ
շաղգամ

Problemապոնացիները վաղուց լուծեցին այս խնդիրը: Նրանք հատեցին Հեռավոր Արևելյան շաղգամը և աղցանը: Եվ մենք ստացանք շաղգամի նոր տեսականի `աղցանով, որը կոչվում է« կաբու », որում մանանեխի հենց այդ յուղերը գործնականում բացակայում են: Իրականում դա մեր շաղգամի հարազատն է:

Այս շաղգամի անվանմանը նրանք ավելացրեցին «կո» նախածանցը, որը նշանակում է «փոքր»: Պարզվեց շաղգամ «կոկաբու», այսինքն փոքրիկ արմատներով կաբու: Վաղ հասունացման սորտերում արմատային բերքի չափը չի գերազանցում 8 սմ-ը:

Kabu- ն շատ վաղ բերք է. Արմատային բերքը ձեւավորվում է 40–45 օրվա ընթացքում: Այս շաղգամի արժեքն այն է, որ դրանում ուտելի են ոչ միայն արմատները, այլեւ տերևները: Դրանք քնքուշ, հյութալի, առանց սեռական հասունության են, բնութագրում են մեր Պետրովսկայայի շաղգամի բազմազանության տերևներին: Leavesապոնացիներն այս տերևներն ուտում են ամբողջ տարվա ընթացքում, որոնք լի են սննդանյութերով: Նրանք ուտում են ինչպես թարմ, այնպես էլ աղած: Արմատային բանջարեղենը լավ է նաև հում, խաշած, աղած ձևերով:

Համեմատաբար վերջերս, մեր գիտնականները `VNIISSOK- ի բուծողները, ստեղծեցին աղցան նպատակներով շաղգամի առաջին ներքին տեսակը, այն կոչվում է Գեյշա: Գեյշայի բազմազանությունը հաջողությամբ անցել է բազմազանության փորձարկումները: Դա ցրտադիմացկուն բազմազանություն է ՝ բերքատվության ընկերական ձևավորմամբ: Այն առանձնանում է գերազանց վաղ հասունությամբ (բողբոջումից մինչև բերքահավաքի ժամանակահատվածը `45-60 օր) և հետապնդմանը դիմադրողականությամբ: Նրա արմատային մշակաբույսերը նույն հյութեղ և նուրբ են, ինչպես ճապոնական սորտերի: Արմատային բերքի տրամագիծը 4-5 սմ է, քաշը `50-60 գ: Մաշկը բարակ է, հարթ: Pելյուլոզը սպիտակ է, ամուր, շատ հյութեղ: Այն պարունակում է շատ վիտամիններ, հետքի տարրեր, հանքանյութեր, դրանք քաղցր են, առանց կոպիտ մանրաթելերի և մանանեխի յուղերի: Տերևները պարունակում են մեծ քանակությամբ երկաթ, շատ վիտամին C: Քանի որ բազմազանությունը բուծվել է հատկապես ուտելի տերևներով, բույսերի տերևները շատ մեծ են, դրանցից շատերը կան:

Այս բազմազանությունն ունի ևս մեկ առավելություն. Ստվերի մեծ հանդուրժողականություն: Սա թույլ է տալիս այն աճեցնել ցածր լուսավորության պայմաններում, օրինակ ՝ պատուհանագոգի վրա: Ueիշտ է, պատուհանագոգի վրա դուք կարող եք աճեցնել ոչ թե արմատային բերք, այլ միայն տերևներ: Հազարի շաղգամի տերևները պարունակում են մեծ քանակությամբ վիտամին C - 70-80 մգ% 100 գ հումքի համար, այսինքն նրանք կարող են լավ մրցակցել բուլղարական պղպեղի այս վիտամինի մեջ: Տերևների մեջ կա շատ կարոտին: Այսպիսով, գեյշայի շաղգամի դեպքում օգտագործվում են ոչ միայն արմատները, այլեւ գագաթները: Այնուամենայնիվ, արմատները ամռանն են: Իսկ ձմռանը մենք կփորձենք տերևներ աճեցնել:

Շաղգամը լեռնաշղթայի վրա
Շաղգամը լեռնաշղթայի վրա

Հունվարի վերջին - Փետրվարի սկզբին դուք կարող եք սերմեր ցանել գետնին 0,5 սմ խորության վրա: sանքի ձևը 5x5 սմ է: Հողը կարող է օգտագործվել ճիշտ նույնը, ինչ պղպեղի կամ լոլիկի համար, այսինքն. ոչ թթու և բերրի: Բերքը պետք է ծածկված լինի ապակուց կամ փայլաթիթեղից: Սերմերը արագորեն բողբոջում են սենյակային ջերմաստիճանում: Դրանից հետո ապաստարանը պետք է անհապաղ հեռացվի: Սածիլները շատ արագ են աճում, շատ ավելի արագ, քան սովորական հազարը: Դա անելու համար նրանց անհրաժեշտ է լրացուցիչ լուսավորություն, օրինակ `40 վտ հզորությամբ լյումինեսցենտ լամպ: Խնամքը ամենապարզն է ՝ ջուր, որպեսզի երկիրը չչորանա: 25-30 օր հետո ձեւավորվում են առավել նուրբ տերեւների վարդազարդեր: Կարող եք բերք հավաքել:

Շաղգամի տերեւները լավ են համակցվում աղցանների այլ բանջարեղենի հետ: Եթե դրանք չափազանց շատ են, ապա աղցան կարող եք պատրաստել միայն դրանցից. Մանր կտրատել, թույլ աղ անել և համեմել սխտորի սոուսով կամ մայոնեզով, թթվասերով, բուսական յուղով:

Հայտնվեցին ավելի ուշ հասունացման ժամանակաշրջանների սպիտակ շաղգամի տեսակները և բացօթյա մշակության գերազանց համը: Նրանք ուտում են արմատային բանջարեղեն:

Բազմազանություն White Night - հավասարեցված արմատային մշակաբույսերին տալիս է 10-12 սմ տրամագիծ `500-800 գ քաշով: Ինչպես բոլոր շաղգամը, դրանք նույնպես մակերեսորեն ընկղմվում են հողի մեջ: Հասունացել են բողբոջումից 70-72 օր հետո:

Orbita բազմազանություն `ձմռանը պահելու համար: Արմատային մշակաբույսեր 400-500 գ, հասունանում են 110-120 օրվա ընթացքում:

Սպիտակ շաղգամ աճեցնելը պահանջում է նույն պայմանները, ինչ մեր սովորական շաղգամը: Ամենահարմարը ավազոտ կավային և կավային հողերն են, որոնք հարուստ են հումուսով, ստորերկրյա ջրերի մակարդակը ոչ ավելի, քան 0,9 մ: Թթվային հողի վրա, ինչպես բոլոր խաչասեր հողերը, այն կարող է հիվանդանալ կիլիով: Շաղգամը ձախողվում է թարմ պարարտացված տարածքներում. Արմատային մշակաբույսերը ձեռք են բերվում տգեղ ձևով: Լավ է աճում վարունգից, լոլիկից, կարտոֆիլից, խոտաբույսերից հետո: Այս շաղգամը աճեցնելու հիանալի միջոց կա. Այն ցանելուց հետո ցանել այն կարտոֆիլի թփերի արանքում: Նա հեշտությամբ հանդուրժում է կարտոֆիլի թփերի ստվերը, ուստի աշնանը, երբ մենք կարտոֆիլ ենք փորում, մեր մեծ ուրախության համար կտեսնենք զարմանալիորեն գեղեցիկ շաղգամի արմատներ:

Ամառային սպառման համար սերմերը ցանում են գարնան սկզբին, ձմռանը պահեստավորելու համար `ամռանը, Պետրովի օրվանից հետո (հուլիսի 12): Քանի որ շաղգամը երկարատև բույս է, ցուրտ, տևական աղբյուրով և չափազանց երկար օրով, այն կարող է գնալ նետը և արմատային բերք չտալ: Հետեւաբար, գարնանը այն պետք է ցանվի հնարավորինս շուտ: Նրա սերմերը սկսում են բողբոջել 2 … 3 ° C ջերմաստիճանում: 18 … 20 ° С- ով, դրանք առաջանում են հինգերորդ օրը:

Հողը նախապես պատրաստվում է: Փորման տակ ներմուծվում է փոքր քանակությամբ լավ փտած օրգանական նյութ ՝ կես դույլ տարածքի քառակուսի մետրի համար, ինչպես նաև հանքային պարարտանյութեր ՝ համաձայն դրանց ցուցումների:

Սերմերը տնկվում են 1,5-2 սմ խորության վրա: 3-4 իսկական տերևներ հայտնվելուց հետո բույսերը նոսրացնում են, որպեսզի նրանց միջև մնա 15 սմ հեռավորություն:

Բույսերի խնամքը սովորական է. Չոր եղանակին ջրելը, հողը թուլացնելը, մոլախոտերը հեռացնելը: Շաղգամը շատ արձագանքում է հանքային պարարտանյութերով պարարտացմանը: Սննդառության պակասի պատճառով անորակ արմատները աճում են ՝ նիհար, կոշտ և անճաշակ:

Խորհուրդ ենք տալիս: