Գազարի, սորտերի և վնասատուների գյուղատնտեսական տեխնոլոգիա

2024 Հեղինակ: Sebastian Paterson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 13:51

«Ավելի շատ արյուն գազարից»

Գազարի պարտեզ

Արտասահմանյան երկրներից 16-րդ դարում բերված գազարները արագ և ամուր մտան ռուսական կյանք. Դրանք աճեցրին պարտեզներում, դրանցից թխեցին գազարով կարկանդակներ և շոգեխաշած գազար: Գազարը նույնպես հարգված էր իր բուժիչ հատկությունների համար, ինչը նշվեց ժողովրդական ասացվածքում. «Գազարից ավելի շատ արյուն»:

Թեթև, սննդարար հողերը լավագույնս համապատասխանում են գազար աճեցնելու համար: Դա նկատվել էր հին ժամանակներում. «Նա սիրում է ավազոտ երկիրը, որի վրա նա ավելի հարթ և համեղ է ծնվելու և գագաթներում այդքան չի աճի. Սև երկրի վրա գազարն ավելի շատ խոտ է ցանում, քան արմատը:

Գազարը շատ պահանջկոտ է պարարտանյութերի և պարարտացման համար: Բայց դա չպետք է պարարտացվի թարմ գոմաղբով, հակառակ դեպքում արմատները կստացվեն եղջյուրավոր, տգեղ: Լավ կլինի ցանելուց առաջ լավ փտած հումուս ցանել երկրի վերին շերտի վրա և այն փոքր-ինչ փորել:

Անկողնից այն կողմ մենք նշում ենք ակոսները 1,5-2 սմ խորության վրա, որոնց միջև 15-18 սմ հեռավորություն կա: Գազարի սերմերի բողբոջման նվազագույն ջերմաստիճանը + 4 … + 5 ° C է, ուստի դրա սերմերը ցանում ենք մայիսի սկզբին: Մենք ակոսները լցնում ենք սերմերով բերրի չեռնոզեմով և անպայման ապտակում ենք գետնին ՝ ավելի լավ բողբոջման համար:

Այգեպանի ձեռնարկ

Բույսերի տնկարաններ Ապրանքներ խանութներ ամառանոցների համար Լանդշաֆտային դիզայնի ստուդիաներ

Գազարի սորտեր Նատալյա

Մրգերի շարքերը ջրում ենք ջրաղացից, իսկ խոնավությունը պահպանելու համար (քանի որ գազարի սերմերը երկար ժամանակ են բողբոջում) և արագացնում են սերմերի բողբոջումը, մահճակալները թաղանթով ծածկում են մոտ մեկ-երկու շաբաթ: Բայց պետք է զգույշ լինել, որ տաք օրերին հայտնված սածիլները չթրջվեն ֆիլմի տակ: Սածիլների առաջացումից հետո տնկումները ծածկում ենք ոչ հյուսված ծածկող նյութով ՝ դրանք ոջիլներից պաշտպանելու համար:

Աճման սկզբնական փուլում գազարն ունի երկու հիմնական թշնամի. Գազարը թռչում է և ճանճերը: Գազարի փեղկը 1.7-2 մմ երկարությամբ, բաց կանաչ գույնի փոքր միջատ է: Էգերը ձվեր են դնում տերևների վրա ՝ դրանք կցելով տերևի շեղբի եզրին, կոթղինին կամ ցողունին: Թրթուրները հայտնվում են մոտ 20 օր հետո և մնում տերևներին: Թրթուրի զարգացման ժամանակահատվածը 30 օր է:

Տարեկան զարգանում է միայն մեկ սերունդ: Մեծահասակների տերևի ճանճերը և նրանց թրթուրները ծծում են գազարի տերևներից ստացված հյութը ՝ նրանց գանգրացնելով և ճնշելով բույսերին, հատկապես երիտասարդներին: Վնասված բույսը հետ է մնում զարգացումից և աշնանը արատավոր արմատային բերք է կազմում, որը, ավելին, ունի ամուր հետևողականություն:

Վաղ տարիներին, երբ մենք նոր սկսեցինք գազար աճեցնել, պատահեց, որ դրա սածիլների մինչև 80% -ը ոչնչացվեց տերևի բզեզի կողմից: Մենք օգնության համար դիմեցինք մասնագետի: Որպես այս վնասատուի դեմ պայքարի միջոց ՝ նա խորհուրդ տվեց օգտագործել մեզի թերապիա: Սակայն այս միջոցից մենք ուժեղ ազդեցություն չստացանք: Բայց երբ նրանք փորձեցին կադրերը ծածկել ոչ հյուսված ծածկող նյութով, որը նոր էր հայտնվել վաճառքում ՝ լուտրասիլով, նրանք անմիջապես ազատեցին մեր գազարները այս պատուհասից:

Iceանուցման տախտակ Վաճառքի ձագուկներ Վաճառքի քոթոթներ Վաճառքի ձիեր

Դուք կարող եք հեռացնել ծածկող նյութը, երբ բույսերը մեծանան (հասնեն 8-10 սմ բարձրության), ուժեղանան և «չափազանց կոշտ» դառնան վնասատուի համար: Այս տեխնիկան լավն է նրանով, որ այն չի պահանջում քիմիական միջոցների օգտագործում, բարերար ազդեցություն է ունենում միկրոկլիմայի վրա և իրոք իրագործելի է պարտեզի հողամասի շրջանակներում:

Գազարը թռչում է վնասված

Բայց մենք դեռ չենք զբաղվել գազարի մեկ այլ վնասատուի ՝ գազարի ճանճի հետ: Գազարի ճանճը ստվերային և խոնավության սիրահար միջատ է, ուստի մեծապես վնասում է գազարները ջրային մարմինների մոտակայքում գտնվող ստվերոտ վայրերում: Մեծահասակների ճանճերը դուրս են թռչում մայիս-հունիս ամիսներին:

Երբ գազարում հայտնվում են երկու կամ երեք իսկական տերևներ, թռչում են ձվադրումը (մոտավորապես մայիսի վերջին), որպես կանոն, խոնավ հողի վրա: Թրթուրները պատռում են երիտասարդ արմատները և արմատային մշակաբույսերի մեջ մանրացնում անցքեր, ինչը դանդաղեցնում է բույսերի աճը և հաճախ հանգեցնում դրանց մահվան: Նրանք աստիճանաբար դեղնում են և չորանում: Արմատային մշակաբույսերը տգեղ տեսք են ստանում, կորցնում են իրենց հյութեղությունը, դառնում են դառն ու փայտային:

Հաստատված է, որ կանանց գազար ճանճերի կողմից բույսերի նախընտրության կամ մերժման հարցում որոշիչ դերը ձվադրելու ժամանակ և դրա թրթուրները կերակրելիս խաղում է ցնդող բաղադրիչների `տերևներում պարունակվող եթերայուղերի հարաբերակցությամբ և գրավիչ: նրանց համար (գրավիչ) կամ վանող (վանող): Այս հարաբերակցությունը որոշում է բազմազանության դիմադրությունը գազարի ճանճի նկատմամբ, բայց այդպիսի սորտերը շատ քիչ են: Հետևաբար, բերքը նոսրացնելիս պետք է փորձել պարտեզում չթողնել մեկ ձգված բույս: Մենք դեռ չենք գտել գազարի ճանճի դեմ պայքարի միջոց:

Չնայած հայտնվել է նոր, գովազդվող, գազարի ճանճին դիմացկուն բազմազանություն ՝ Nantic Resistaflay: Դրա բույսերը շատ ավելի քիչ էական նյութեր են արտանետում, որոնք գրավիչ են գազարի ճանճերի համար, բայց այլ սորտերի հետ համատեղ տնկարկներում, չնայած ավելի փոքր չափով, այն դեռ վնասված է վնասատուից: Ըստ ամենայնի, այն պետք է տնկել գազարի մյուս տեսակներից որոշ հեռավորության վրա: Aածկող նյութի օգտագործումը, մշակության վայրի փոփոխությունը չի բացառում այս վնասատուի ներթափանցումը:

Գազարի առաջին նոսրացումը կարող է իրականացվել, երբ 1-2 իսկական տերև հայտնվի: Դա պետք է արվի զգուշորեն, որպեսզի չվնասեն մնացած բույսի կենտրոնական արմատը, ուստի սերմերը շատ մոտ ցանելը «կույտերով» արժանի չէ: Պոկված բույսերը անմիջապես հեռացրեք այգուց:

Արմատային մշակաբույսերի բերքահավաք և պահպանում

Ամստերդամի գազար

Գազարը հավաքվում է նախքան աշնանային ցրտերը սկսելը, այն սառեցված է արդեն -1 ° C ջերմաստիճանի պայմաններում: Գագաթները պետք է կտրել փորելուց անմիջապես հետո: Որոշ այգեպաններ գազարի մի մասով կտրում են գագաթները, իսկ մենք ՝ ոչ, և ահա թե ինչու:

Գազարի արմատային բերքը գործնականում չունի քնած ժամանակաշրջան, այսինքն ՝ այն միշտ կենդանի է, ինչը նշանակում է, որ կարող է դիմակայել փտածությանը և հիվանդություններին: Բայց նա կենդանի է, քանի դեռ մակերեսին ունի գագաթների և փոքր արմատների հնոց, որով սնուցվում են գազարները: Լվացված և կտրված գազարները «սատկում» են և կորցնում են իրենց պաշտպանիչ հատկությունները:

Գազարի այս առանձնահատկությունից նույնիսկ ձմռանը ապրելը, չնայած ոչ լիարժեք չափով, հետևում է դրա պահպանման ցանկալի եղանակին `չլվացված և չոր ավազի մեջ: Քանի որ գազարը շնչում է, պահեստավորման ժամանակ նրանք խոնավություն են արձակում: Եվ եթե խոնավությունն անմիջականորեն շփվում է լվացված արմատային մշակաբույսերի հետ և նպաստում դրանց քայքայմանը, ապա այն շփվում է կեղտոտների հետ չոր հողի կամ ավազի միջոցով, որոնք կլանում են այն:

Մենք պահում ենք միայն առաջին կարգի չվնասված նմուշներ, որոնք չորանում են մասնակի ստվերում: Մենք գազարը պահում ենք 0 … + 3? С ջերմաստիճանում, + 5 ° С ջերմաստիճանում այն սկսում է բողբոջել:

Գազարի սորտեր

Անաստասիա գազար

Այսօր շուկայում կա գազարի բազմազան տեսականի `շատ գրավիչ անուններով, բայց հաճախ ոչ այն, ինչ ակնկալում եք դրանց ետևում: Երկար ժամանակ աճեցնելով գազար ՝ մենք փորձել ենք բազմաթիվ արտասահմանյան սորտեր և հիբրիդներ (Canada F1, Berski F1, Jaguar F1, Napoli F1 և այլն) ՝ որոնելով առաջին հերթին ամենահամեղը:

Դրանցից շատերը պարզվեց, որ իսկապես գեղեցիկ էին ձևով, գունավոր հարուստ, նույնիսկ պտղաբեր, բայց անճաշակ համով, բացառությամբ, թերևս, վաղ սորտերի: Նրանց ֆոնին, Նատալիա և Անաստասիա ռուսական անուններով հոլանդական ընտրության երկու սորտեր աճում են իսկապես քաղցր, պտղաբեր և առանձնանում են գոյություն ունեցող գազարի սորտերի ամբողջ բազմազանությունից: Բայց մեր կողմից փորձարկված տնային սորտերից շատերը, ցավոք, շատ առումներով զիջում են հոլանդականին ՝ բերքատվության, արմատային մշակաբույսերի հավասարության և համի տեսանկյունից:

Օրինակ ՝ այն Նանտի գազարը, որը ես մի անգամ տեսա տատիկիս պարտեզում. Մեկ առ մեկ (նույնիսկ նեղ պայմաններում աճեցված), նարնջագույն հարուստ գույն, բութ ծայրով, հյութալի, համեղ նուրբ և քաղցր համով, որը տալիս էր առատ բերք, երկար ժամանակ չի գտնվել:

Գազարի բուժիչ հատկությունները

Գազարի սորտեր Nantic Resistaflay

Մեր սեղանի վրա նման սովորական գազարը, պարզվում է, արտասովոր բուժիչ բույս է: Բուժական նպատակներով գազարն օգտագործվել է 4 հազար տարի առաջ: Գազարի բուժիչ ուժը մարդուն բացահայտվեց անասունների երկարատև դիտումների միջոցով, որոնք սնվում էին գագաթներով և արմատային մշակաբույսերով: Դիտարկումները ցույց են տվել, որ կենդանիները շատ են սիրում գազարը և նույնիսկ դրանով են բուժում:

Գազարն ամենից շատ գնահատվում է որպես կարոտինի աղբյուր, որը լյարդի ֆերմենտի ազդեցության տակ վերածվում է վիտամին A- ի. Այն նպաստում է նորմալ նյութափոխանակությանը, մարմնի ֆիզիկական և մտավոր զարգացմանը, մեծացնում է ցրտերի դիմադրությունը և ապահովում է բնականոն գործունեությունը: տեսողության օրգաններ: Գազարն օգտակար է սրտանոթային համակարգի, մարսողական օրգանների, լյարդի, երիկամների բնականոն գործունեության համար:

Հում գազարի հյութը միշտ օգտագործվել է սակավարյունության, ընդհանուր քայքայման, վիտամինների պակասի բուժման համար: Մեղրի հետ խառնված հյութն օգտագործվում էր մրսածության և խռպոտության համար: Գազարի հյութը վիտամին A- ի և շատ այլ վիտամինների ամենահարուստ աղբյուրն է: Այն պարունակում է զգալի քանակությամբ կալցիում, մագնեզիում, երկաթ: Սպառելիս օգտակար է գազարի հյութը քառորդով նոսրացնել հատապտուղի հյութով կամ դրան ավելացնել կիտրոնի կտոր:

Կարոտինն ավելի լավ է կլանվում, եթե հյութը սպառվում է հացով և կարագով (կարոտինը վերածվում է A վիտամինի ՝ միայն սննդի մեջ բուսական ճարպերի առկայության դեպքում): Հյութը պետք է ամբողջությամբ մաքրվի, իսկ մանրաթելն ամբողջությամբ հեռացվի: Պատրաստվելուց հետո կես ժամվա ընթացքում դուք պետք է խմեք գազարի հյութ: Քաղվածքները կարելի է գլորել ալյուրի մեջ և մի փոքր տապակել բուսական յուղի մեջ, ինչպես կոտլետը: