Մահճակալների, շաղգամի սորտերի աճող շաղգամ

2024 Հեղինակ: Sebastian Paterson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 13:51

Գյուղատնտեսական տեխնոլոգիայի սորտերն ու առանձնահատկությունները, որոնք ժամանակին ամենատարածված մշակույթն էին Ռուսաստանում

Ինչն է ավելի հեշտ, քան շոգեխաշած շաղգամը: Աճում է նրան:

Պետրոս Մեծի ժամանակներից ի վեր կարտոֆիլը դարձել է երկրորդ հացը մեր երկրում: Բայց սա շատ կարճ ժամանակահատված է ՝ ընդամենը երեք դար: Իսկ ինչ էին նրանք նախկինում ուտում Ռուսաստանում: Դուք մտածե՞լ եք այս հարցի մասին: Եվ մի կերպ մտածեցի. Եվ պարզվեց, որ կարտոֆիլի առաջանալուց առաջ երկրորդ հացը սովորական շաղգամ էր:

Այն ուտում էին հում, շոգեխաշած, տապակած, աղած և շոգեխաշած: Կաղամբի նման խմորեցին: Շաղգամը շատ սննդարար է: Մսոտ արմատները պարունակում են շաքարեր, հանքային աղեր, վիտամիններ: Pulելյուլոզում պարունակվող մանանեխի յուղը շաղգամին տալիս է յուրահատուկ հոտ և կծու համ:

Սնուցումը և վիտամինների առկայությունը արժեքավոր հատկություններ են, ուստի շաղգամը արժանի է այգեպանների ամենամոտ ուշադրությանը: Ի դեպ, շաղգամն ու տերեւները ուտելի են: Հայտնի է, որ հին ժամանակներում ռուսներն ու ֆինները խմորում էին շաղգամի տերևները ՝ թթու կաղամբով ապուր պատրաստելու համար: Եվ հիմա շատ երկրներում նրա տերևներն օգտագործվում են աղցանների մեջ:

Unfortunatelyավոք, շաղգամը գործնականում անհետացել է մեր ամառանոցներից: Իմ կոոպերատիվում, նպատակ ունենալով գտնել մի կայք, որտեղ շաղգամը կաճեր, ես շրջեցի մի քանի փողոցներով, բայց երբեք չգտա այս բույսը: Ափսոս…

× Այգեգործի ձեռնարկ Բույսերի տնկարանները Ապրանքներ խանութներ ամառանոցների համար Լանդշաֆտային դիզայնի ստուդիաներ

Պետք է ասել, որ շաղգամը շատ անճոռնի մշակույթ է: Այն աճում և լավ բերք է տալիս գրեթե բոլոր հողերում, չնայած այն ավելի լավ է գործում, իհարկե, բերրի: ավազոտ կավային և կավային, որտեղ արմատները հատկապես համեղ և քաղցր են: Շաղգամը չի սիրում թթվային հողեր, ուստի դրա անկողինը պետք է օքսիդացվի կրաքարի, կավիճի, դոլոմիտի ալյուրի կամ փայտի մոխրով ցանելուց մեկ-երկու շաբաթ առաջ (մինչև 100-150 գ / մ 2):

Շաղգամը hygrophilous է և չի պահանջում ջերմություն: Դա ամենացուրտ դիմացկուն բուսական բույսն է: Սածիլները կարող են դիմակայել ցրտահարություններին մինչև -3 … -6 ° C: Բայց եթե արմատային բերքի ձևավորման ժամանակ եղանակը զով է (0-10 °), ապա շատ բույսեր կարող են ժամանակից շուտ հրաժարվել սերմերի սլաքից, այս դեպքում անհրաժեշտ չէ սպասել արմատային մշակաբույսերին:

Շաղգամը երկար արմատներ ունի, ուստի հողը պետք է խորը մշակվի: Այգու մահճակալի վրա դրա լավագույն նախորդներն են վարունգը, ցուկկինին, լոլիկը և լոբազգիները: Արմատային մշակաբույսերի հատկապես լավ բերք է ստացվում, եթե շաղգամը ցանելուց երկու տարի առաջ այդ տարածքում գոմաղբ էին քսում: Անհնար է թարմ գոմաղբ բերել ուղղակի շաղգամի տակ. Սա բերում է արմատախիլ մշակույթի տհաճության, տգեղության, կտրուկ նվազեցնում է դրա պահպանման որակը:

Շաղգամը լավ է արձագանքում հանքային պարարտանյութերի, հատկապես պոտաշի ներդրմանը: Արմատային բերքում շաքարավազի կուտակման համար նրան նաև անհրաժեշտ է սեղանի աղ `միկրո դոզաներով (4-6 գ / մ 2), ինչը բարելավում է դրա համը: Կրաքարի և բորային պարարտանյութերը օգնում են պայքարել կիլիայի դեմ:

Վաղ բերք ստանալու համար, շաղգամի սերմերը ցանում են մեր պայմաններում մայիսի սկզբին, հենց որ ձյունը հալվի, հողը չորանա: Աշնանը տեղը պետք է փորել, պետք է ձողեր կազմել, որոնք գարնանը պետք է շտկվեն, խորը թուլացվեն և փորվածքով թաղվեն: Սննդարար նյութերով աղքատ հողերում, նախքան գարնանային թուլացումը, անհրաժեշտ է կիրառել 150-200 գ ազոտական և կալիումի պարարտանյութեր և 300-350 գ սուպերֆոսֆատ 10 մ²-ի համար: Սերմնացանը հորիզոնական է `20 սմ տողերի միջակայքով: Սերմերը պետք է տնկել 1,5-2 սմ խորության վրա: Հողի ընդերքի ձևավորումից խուսափելու համար ցանկալի է ցանքատարածություններ ցանել:

Սածիլների ի հայտ գալուց հետո մշակաբույսերի նկատմամբ խնամքը վերածվում է վնասատուների դեմ պայքարի, ջրելու, թուլացման, խոտազարդման և նոսրացման: Առաջին նոսրացումն իրականացվում է բույսում 2-3 իսկական տերևների ձևավորման փուլում, երկրորդը ՝ 10-20 օր հետո, 8-10 սմ հեռավորության վրա:, Օդի բարձր ջերմաստիճանում խոշոր տերևների առաջացման և վերաճի ժամանակաշրջանում շաղգամի բերքը «հարձակվում է» խաչաձև լճերի վրա, և եթե չկռվեք նրանց դեմ, դրանք մեկ շաբաթից կվերացնեն բերքը: Երիտասարդ բույսերը fleas- ից պաշտպանելու համար տնկիները պետք է պարբերաբար ցանել մոխրով կամ մոխրի և ծխախոտի փոշու խառնուրդով `հավասար համամասնությամբ: Շաղգամի մշակաբույսերը հնարավոր է պաշտպանել ծածկող նյութով ՝ բողբոջման և վերածննդի ժամանակահատվածի համար:

Ձմռանը պահեստավորման համար շաղգամը ցանում են հունիսի վերջին - հուլիսի սկզբին, իսկ արդյունքում բերքը հավաքում են սեպտեմբերի վերջին: Շաղգամը հնարավորության դեպքում կարելի է ընտրովի քաղել, բայց բերքահավաքը պետք է ավարտվի մինչ կայուն ցրտահարությունները (3-5 ° C): Դրա տերևները կտրված են ՝ թողնելով փոքր կոթողներ (մինչև 1 սմ): Արմատով երկարատև պահելու համար նախատեսված արմատային բանջարեղենը մի թողեք, հակառակ դեպքում դրանք կչորանան և վատ կպահվեն:

× iceանուցման տախտակ Վաճառքի ձագուկներ Վաճառքի քոթոթներ Վաճառքի ձիեր

Շաղգամի սորտային կազմը, ցավոք, մեծ չէ: Ամենատարածվածը Պետրովսկայա 1 հին բազմազանությունն է `հարթ կամ կլոր տափակ արմատային բերքով: Սորտը միջին սեզոնի (ցանքից մինչև 75-80 օր բերք հավաքելը) միջին բերքատվությունն է: Իր գերազանց համի համար այգեպանները դեռ բարձր են գնահատում այն:

Մայսկայա դեղին և Միլանսկայա սպիտակ սորտերը ամենավաղն են (60 օր), բայց դրանք հարմար չեն ձմռանը պահելու համար:

Վերջերս ներկայացվել է գազարի շաղգամի նոր բազմազանություն: Այն առանձնանում է բարձրորակ արմատային բերքով, չի կուտակում նիտրատներ և կարող է աճել բաց և պաշտպանված հողում վաղ գարնանային և աշնանային ժամանակահատվածներում: Արմատային բանջարեղենի խառնուրդը հյութեղ է և խիտ: Շաղգամը սննդի մեջ օգտագործվում է թարմ, տապակած, խաշած: Լցոնված շաղգամը նույնպես համեղ է:

Անցյալ տարի ես տնկեցի վաղ մանուշակագույն շաղգամ: Ես դրանով գոհ էի: Բազմազանությունը վաղ հասուն է (50-60 օր) Արմատային բերքը կլոր է, սպիտակ `մանուշակագույն գագաթով, 8-12 սմ տրամագծով: Theելյուլոզը ձյունաճերմակ է, հյութալի, խիտ, փափուկ: Արմատային բերքի միջին քաշը 65-90 (մինչև 120) գ է: Սորտի արժեքը ՝ բերքի ներդաշնակ բերք, արմատային մշակաբույսերի միատարրություն, բարձր համ: Բազմազանությունը վաղ հասունանում է, բայց լավ է պահվում, գրեթե մինչ գարուն: