Ինչպես եւ ինչ պետք է պարարտացնել գազարը

2024 Հեղինակ: Sebastian Paterson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 13:51

Պարարտանյութերի օգտագործումը գազար աճեցնելիս

Գազարը բանջարեղենի ամենակարևոր մշակաբույսերից մեկն է: Դրա արմատային մշակաբույսերը պարունակում են բազմաթիվ վիտամիններ, ածխաջրեր, հեշտությամբ լուծվող հանքային աղեր և ունեն բարձր համային և դիետիկ հատկություններ:

Դրանք պարունակում են 9-ից 16% չոր նյութ, որի հիմնական բաղադրիչը ներկայացված է շաքարերով `գլյուկոզա և սախարոզա (մինչև 9%): Ազոտային նյութերի քանակը տատանվում է 1.10-1.20% -ի սահմաններում, դրանց մեծ մասը սպիտակուցային է: Գազարի մոխիրը պարունակում է մեծ քանակությամբ կալիում, կալցիում, երկաթ, ֆոսֆոր, ինչպես նաև բոր, բրոմ, մանգան, պղինձ և այլ տարրեր:

Գազարը պարունակում է մեծ քանակությամբ կարոտին, որը մարդու մարմնում վերածվում է A վիտամինի, որն անհրաժեշտ է մարմնի բնականոն գործունեության համար:

Բացի այդ, այն բարելավում է տեսողությունը, ապահովում է մաշկի և ներքին օրգանների լորձաթաղանթների բնականոն վիճակը: Վիտամին A- ի չափահասի ամենօրյա պահանջը բավարարելու համար բավարար է 80-100 գ գազար:

Այգեպանի ձեռնարկ

Բույսերի տնկարաններ Ապրանքներ խանութներ ամառանոցների համար Լանդշաֆտային դիզայնի ստուդիաներ

Գազարի արմատային մշակաբույսերի բերքատվությունը և որակը հիմնականում որոշվում են օգտագործված պարարտանյութերի միջոցով: Օրգանական պարարտանյութերը միայն ավելի քիչ են ազդում արմատային մշակաբույսերի որակի վրա, քան լիարժեք հանքային պարարտանյութերի օգտագործումը կամ հումուսի հետ համատեղ:

Շաքարի պարունակությունը և գազարի մեջ կարոտինի կուտակումը սոդ-պոդոլային հողերում մեծապես կախված է դրանց մշակման աստիճանից: Այսպիսով, շրջակա միջավայրի թթվային արձագանքով վատ մշակված հողերի վրա գազար աճեցնելիս խանգարում է ածխաջրերի նյութափոխանակությունը. Բույսի մեջ կուտակվում է զգալի քանակությամբ մոնոսախարիդներ, և դիսաքարիդների սինթեզը դառնում է դժվար: Նման հողի վրա ամբողջական հանքային պարարտանյութի օգտագործումը զգալիորեն բարելավում է գազարի որակը:

Առանց պարարտանյութերի օգտագործման, գազարի որակը բնութագրվում է հետևյալ ցուցանիշներով. Չոր նյութի պարունակություն `11,8%, կարոտին` 6,8 մգ%, շաքար `4,4%: Ամբողջական հանքային պարարտանյութերի ներդրմամբ արմատային մշակաբույսեր են ձեռք բերվել 13,0% չոր նյութի պարունակությամբ, կարոտին ՝ 13,0 մգ% և շաքար ՝ 5,5%:

Iceանուցման տախտակ Վաճառքի ձագուկներ Վաճառքի քոթոթներ Վաճառքի ձիեր

Հանքային պարարտանյութերի որոշակի տեսակների ազդեցությունը գազարի բերքի և որակի վրա արտահայտվում է տարբեր ձևերով և կախված է հողերի տեսակներից, դրանց մշակումից և մակրո և միկրոէլեմենտների շարժական ձևերի առկայությունից: Ազոտական պարարտանյութերը, որպես կանոն, դրական ազդեցություն ունեն արմատային մշակաբույսերի կարոտինի պարունակության վրա, բարելավում են սպիտակուցների նյութափոխանակությունը, բայց երբեմն նվազեցնում են շաքարի և չոր նյութերի պարունակությունը:

Այնուամենայնիվ, ազոտի ավելցուկային սնուցման հետ մեկտեղ, գազարի արմատները ջրվում են: Քսիլեմային բջիջների ավելորդ զարգացման պատճառով դրանց միջուկը ձեռք է բերում չամրացված կազմվածք, երբեմն հայտնվում է դանդաղկոտություն: Բացի այդ, ազոտի ավելցուկային սնուցման հետ միասին, արմատային մշակաբույսերը կուտակում են շատ ոչ սպիտակուցային ազոտ, որը բարենպաստ սնունդ է սնկերի և բակտերիաների համար: Արդյունքում, արմատային մշակաբույսերն առավել ենթակա են տարբեր հիվանդությունների: Ձմռանը նրանց անվտանգությունը նվազում է, նրանք ունակ են ուժեղ բողբոջման: Ձմռանը պահեստավորման ընթացքում նրանք կորցրել են չոր նյութի 17,8% -ը, շաքարի 10,7% -ը և կարոտինը ՝ 8,4% -ը, գազարի բնական կորուստը աճել է 2-2,5 անգամ:

Ի տարբերություն ազոտական պարարտանյութերի, ֆոսֆորային պարարտանյութերն աննշանորեն ազդում են գազարի մեջ կարոտինի կուտակման վրա, բայց արմատային մշակաբույսերի շաքարի պարունակությունը զգալիորեն ավելանում է դրանց ազդեցության տակ: Ֆոսֆորի սով անցնող գազարի բույսերում կուտակվում են անօրգանական ազոտային միացություններ, իսկ սպիտակուցների սինթեզը դանդաղում է: Ֆոսֆատային պարարտանյութերը արմատային մշակաբույսերում չոր նյութի պարունակությունը բարձրացնում են 10,37-ից 11,21%, ընդհանուր շաքարը `6,05-ից 7,58%, հում սպիտակուցը` 9,7-ից 10,1% և կարոտինը `10,2-ից մինչև 12,4 մգ%:

Կոտաշի պարարտանյութերը կարևոր դեր են խաղում գազարի բերքի որակի բարելավման գործում: Գազարի մեջ այս տարրի պակասի պատճառով ածխաջրերի նյութափոխանակությունը խանգարում է: Leavesգալի քանակությամբ մոնոսախարիդներ կուտակվում են տերևների մեջ, ածխաջրերի շարժումը տերևներից արմատներ դանդաղեցնում է, խափանվում է ֆոտոսինթեզը և պարզ շաքարերի վերածումը բարդի:

Կալիումի պարարտանյութերի օգտագործումը մեծացնում է ֆոտոսինթեզի ինտենսիվությունը և մեծացնում արմատային մշակաբույսերի կուտակումը, առաջին հերթին դիսաքարիդների, կարոտինի և չոր նյութերի պարունակության մեջ: Կալիումի պարարտանյութերը 1 մ²-ի դիմաց 9 գ ակտիվ բաղադրիչի դոզանով `ազոտի և ֆոսֆորի ֆոնի վրա, գազարի մեջ չոր նյութի պարունակությունը բարձրացրել են 10,6-ից 11,0%, կարոտինը` 8,0-ից 13,5 մգ% և շաքարերը `2.1-ից 4.1%

Պոտաշի պարարտանյութերը, որակը բարելավելու հետ մեկտեղ, բարելավում են արմատային մշակաբույսերի անվտանգությունը ձմռան պահեստավորման ընթացքում: Այսպիսով, վեցամսյա պահեստավորման ընթացքում գազարի կորուստը եղել է. Առանց պարարտանյութերի օգտագործման ՝ 13,3%, K9– ի ներդրմամբ կորուստներ չեն եղել, N6P9– ի օգտագործմամբ ՝ կորուստները կազմել են 20,1%, իսկ N6P6K18 կիրառումը կրճատվել է կորուստները մինչև 13,2%:

Բորը, պղինձը, ցինկը, կոբալտը և այլ միկրոէլեմենտները զգալի դեր են խաղում գազարի բերքը բարձրացնելու և որակի բարելավման գործում: Դրանք օգնում են տերևներում ավելացնել քլորոֆիլի պարունակությունը, հետաձգել դրանց ծերացումը և ուժեղացնել աճի գործընթացները: Միկրոէլեմենտների ազդեցության ներքո գազարի զգայունությունը հիվանդությունների նկատմամբ նվազում է ինչպես աճող սեզոնի, այնպես էլ ձմռան պահեստավորման ընթացքում: Հետքի տարրերը կարող են օգտագործվել լուծույթներով բույսերի տերևաթաթախման տեսքով; սերմերը փոշոտելու կամ թրջելու միջոցով, ինչպես նաև մակրո պարարտանյութերի հետ միասին դրանք հող ներմուծելով:

Rotինկի միջոցով գազարի սերմերը փոշոտելը բերքատվությունը բարձրացրեց 5,58 կգ (առանց պարարտանյութերի ՝ 4,87 կգ): Դրան զուգահեռ, արմատային մշակաբույսերի մեջ նկատվել է կարոտինի պարունակության մի փոքր աճ:

Բորային թթվի և պղնձի սուլֆատի լուծույթներով գազարի տերևաթափ կերակրումը տերևներում քլորոֆիլի քանակությունը բարձրացրեց 3-ից 33%: 200 օր գազար պահելու ժամանակ արմատային մշակաբույսերի հիվանդության զգայունությունը 3-5 անգամ ցածր էր, քան առանց միկրոէլեմենտների:

Գազարի սերմերը թրջելով բորի, մոլիբդենի և ցինկի լուծույթներով աճեցրին կարոտինի պարունակությունը արմատային մշակաբույսերում 3-5% -ով: Կոբալտ սուլֆատի 0,1% լուծույթով սերմերը թրջելը բարձրացրեց կարոտինի պարունակությունը 14,6-ից 19,6%: Գազարի սերմերը թրջելը պղնձի սուլֆատի և սուկինաթթվի լուծույթներում օգնում է նվազեցնել պահեստավորման ընթացքում փտած արմատային մշակաբույսերի քանակը:

Բորի, պղնձի և մոլիբդենի հետ սերմերի նախ ցանելը էապես բարձրացրեց բերքատվությունը, ինչպես նաև բարելավեց գազարի արմատային մշակաբույսերի որակը: Այսպիսով, առանց միկրոէլեմենտների օգտագործման գազարի բերքատվությունը 2,78 կգ էր, երբ սերմերը փոշոտվում էին բորով, այն աճում էր մինչև 3,13, իսկ պղնձով փոշու դեպքում ՝ մինչև 3,23 կգ: Կարոտինի պարունակությունը համապատասխանաբար փոխվել է հետևյալ կերպ. 3.06; 4.45 և 4.67 մգ% հում հիմքով: Միկրոէլեմենտների ներդրմամբ գազարի մեջ շաքարի քանակը հետևյալն էր. Հսկողության մեջ ՝ 6,68%, բորի ներմուծմամբ ՝ 8,00 և պղինձ ՝ 7,81%:

Գազար աճեցնելիս 6 կգ / մ 2 գոմաղբ կիրառելու ֆոնին, urea 15-20 գ / մ 2, սուպերֆոսֆատ 25-40, կալիումի քլորիդ 25-30 գ / մ 2, բորաթթու 0,5, պղնձի սուլֆատ 0,5, կոբալտ սուլֆատ 0, 5 և ամոնիումի մոլիբդատ 0,1 գ / մ 2, պարարտանյութերի արժեքը կկազմի 6-7 ռուբլի / մ 2, ինչը հեշտությամբ կվճարի նույնիսկ փոքր բերքի դեպքում: