Բովանդակություն:
- Բուսական մշակաբույսերի որակի վրա պարարտանյութերի ազդեցության մասին
- Կաղամբ աճեցնելիս պարարտանյութերի օգտագործումը
Video: Ինչպես եւ ինչ պետք է պարարտացնել կաղամբը
2024 Հեղինակ: Sebastian Paterson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 13:51
Բուսական մշակաբույսերի որակի վրա պարարտանյութերի ազդեցության մասին
Բանջարեղենի որակը դրանց մեջ ներառված նյութերի մի ամբողջ համալիր է: Բուսական մշակաբույսերում դա կախված է ոչ այնքան արտադրության մեջ այդ նյութերի բացարձակ պարունակությունից, որքան միմյանց նկատմամբ ունեցած հարաբերությունից:
Հաշվի առնելով բանջարեղենի մշակաբույսերի մեծ բազմազանությունը և նրանց տարբեր դերակատարությունները մարդու սննդի մեջ, բանջարեղենի մշակաբույսերի որակը լիարժեք բնութագրելու համար առաջին տեղը կարող է դրվել չոր նյութի և ջրի պարունակության վրա: Երկրորդ տեղը հավակնում են հանքային տարրերը ՝ կալիում, կալցիում, երկաթ, մագնեզիում, պղինձ, սելեն, կոբալտ, յոդ և այլն:
Շատ բանջարեղենի համար շաքարի, օրգանական թթուների, սպիտակուցների, վիտամինների, կարոտինոիդների պարունակությունը և հատուկ նյութերի առկայությունը, ինչպիսիք են եթերայուղերը (սոխում, սխտորում և այլ մշակաբույսերում), տաննիներում և համային դառնությունը (վարունգ և այլն): կարեւորությունը
Այգեգործի ուղեցույց
Բույսերի տնկարանները Ապրանքներ խանութներ ամառանոցների համար Լանդշաֆտային դիզայնի ստուդիաներ
Հանքային պարարտանյութերի ճիշտ ընտրված հարաբերակցությունը կարող է կայունացնել բույսերի կենսաէներգետիկ հավասարակշռությունը և զգալիորեն մեծացնել դրանցում առկա բազմաթիվ կենսաքիմիական նյութերի պարունակությունը: Պարարտանյութերի միակողմանի և պատահական օգտագործումը ավելի շուտ սթրես է առաջացնում բույսերի մեջ և ցնցում է դրանց նյութափոխանակության հավասարակշռությունը:
Հանքային պարարտանյութերը մեծացնում են առաջին հերթին չոր նյութերի, օրգանական թթուների և շաքարերի պարունակությունը, բանջարեղենի օրգանոլեպտիկ հատկությունները կախված են վերջիններիս հարաբերակցությունից: Ազոտային պարարտանյութերի ազդեցության տակ լոլիկում, գազարում, պղպեղում կարոտինի պարունակությունը զգալիորեն ավելանում է, իսկ վիտամին C- ն ՝ կալիում օգտագործելիս:
Ամբողջական հանքային պարարտանյութը կաղամբում շաքարի պարունակությունը բարձրացնում է 2,4-ից 3,3%, պղպեղի և սմբուկի մեջ ՝ 0,1-0,2%, կանաչ ոլոռում ՝ 0,3, սոխի լամպում ՝ 0, 4, գազարում ՝ 0,6%: Սա բավականին նկատելի աճ է նույնիսկ ճաշակի մեջ:
Օրգանական պարարտանյութերը նույնպես մեծ ազդեցություն ունեն բանջարեղենի շաքարի պարունակությունն ավելացնելու և դրանցում չոր նյութերի պարունակությունն ավելացնելու վրա: Այսպիսով, սմբուկներում շաքարի պարունակությունն աճել է 1.9-ից 2.5% -ով, իսկ ցուկկինիում `2.3-ից 2.9% -ով: Այնուամենայնիվ, բանջարեղենային մշակաբույսերի մեծ մասում հանքային պարարտանյութերի օգտագործման հետ մեկտեղ չոր նյութերի և շաքարի պարունակությունն ավելի շատ է աճում, քան օրգանականները:
Iceանուցման տախտակ Վաճառքի ձագուկներ Վաճառքի քոթոթներ Վաճառքի ձիեր
Բանջարեղենի որակի վրա մեծապես ազդում են միկրոէլեմենտային պարարտանյութերը. Բոր, մանգան, պղինձ, մոլիբդեն, կոբալտ և այլն: Հողերում, որոնք անբավարարորեն ապահովված են միկրոէլեմենտների շարժական ձևերով, դրանցով սերմերի նախացան մշակմամբ, բույսեր ցողելով կամ միասին հող կիրառելով: այլ հանքային պարարտանյութերի հետ արագացրեց լոլիկի, պղպեղի և այլ բանջարեղենային մշակաբույսերի տնկիների զարգացումը, ավելացրեց բերքը, արագացրեց հասունացումը և բերքում ավելի շատ շաքար, վիտամիններ և հանքային տարրեր կուտակեց: Հետքի տարրերի ազդեցության տակ զգալիորեն բարելավվում են լոլիկի, պղպեղի և կանաչ մշակաբույսերի դիետիկ և բուժիչ հատկությունները:
Այնուամենայնիվ, պարարտանյութերի սխալ օգտագործման դեպքում բուսական արտադրանքի որակը կարող է զգալիորեն վատթարանալ: Օրինակ, երբ կիրառվում են միայն օրգանական պարարտանյութեր, վարունգի թթու հատկությունները վատթարանում են: Այնտեղ, որտեղ գոմաղբ էին քսում, վարունգը փափուկ էր, առանց ճռճռոցի, հոտ ուներ և շատ ավելի համեղ էր, քան գոմաղբով չբեղմնավորված տարածքի վարունգը: Գոմաղբի բարձր չափաբաժիններ կիրառելիս զգալիորեն կրճատվել է նաև վիտամին C պարունակությունը: Օրգանական պարարտանյութերի հանքային պարարտանյութերի համատեղ կիրառմամբ իրավիճակը բարելավվեց, և թարմ և աղած մրգերի որակը զգալիորեն բարելավվեց:
Կաղամբ աճեցնելիս պարարտանյութերի օգտագործումը
Կաղամբը ամենատարածված բուսական մշակաբույսերից մեկն է, այն պարունակում է 5-ից 10% չոր նյութ, ներառյալ 3-5% շաքար, 1,5% ազոտական նյութեր և մոտ 2% մոխիր, հարուստ C և K վիտամիններով:
Կաղամբի կենսաքիմիական կազմը շատ փոփոխական է, ուստի հանքային պարարտանյութերի որոշակի տեսակների և համակցությունների ազդեցությունը կաղամբի որակի ցուցանիշների վրա արտահայտվում է տարբեր ձևերով: Ազոտային պարարտանյութերը զգալի ազդեցություն ունեն բերքատվության բարձրացման վրա. Դրանք կարող են ավելացնել կաղամբում չոր նյութերի, շաքարերի և վիտամինների պարունակությունը: Սա փոխում է ստանդարտ արտադրանքի բերքատվությունը և կաղամբի գլուխների անվտանգությունը պահեստավորման ընթացքում:
Չորացրած ճահճային հողերում, չափավոր մատակարարված շարժական ֆոսֆորով և փոխանակվող կալիումով, 9 գ ազոտի դոզան 1 մ²-ի դիմաց ավելացրեց ասկորբինաթթվի պարունակությունը 17.04-ից մինչև 22.71 մգ%: Ազոտական պարարտանյութերի դոզանների հետագա աճով մինչև 12-18 գ, ասկորբինաթթվի պարունակությունը գործնականում չի փոխվել: Չոր նյութի մի փոքր աճ է գրանցվել `0,07% -ով:
Ֆոսֆոր-կալիումային պարարտանյութերի ֆոնի վրա ազոտական պարարտանյութերը մեծացնում էին չոր նյութերի, սպիտակուցների, ընդհանուր ազոտի և վիտամինների կուտակումը: Բարձր բերքատվություն և բարձրորակ արտադրանք ստանալու համար առավել բարենպաստ պայմաններ են ձեռք բերվում կաղամբի տակ 1 մ²-ի դիմաց 12 գ ազոտ օգտագործման ժամանակ, միաժամանակ 9 գ ֆոսֆոր և կալիումական պարարտանյութեր կիրառելիս:
24 գ դոզայի համեմատ ազոտի ավելացված դոզան `24 գ, ավելացրեց գլխի միջին քաշը 0,5 կգ-ով: Կարճաժամկետ պահպանմամբ (4 ամիս) կաղամբի քաշի կորուստը մոտավորապես նույնն էր: Երկարաժամկետ պահպանման ընթացքում (7 ամիս) ազոտական բեղմնավորման ավելացված դոզանների ֆոնի վրա աճեցված կաղամբի ընդհանուր քաշը զգալիորեն ցածր էր, քան օպտիմալ դոզանների ֆոնի վրա աճեցված կաղամբի գլուխների քաշը: Ազոտական պարարտանյութերի բարձր դոզանների անբարենպաստ ազդեցությունը (24 գ-ից բարձր) վաճառքի ենթակա ապրանքների բերքի վրա ինչպես բերքահավաքի պահին, այնպես էլ որոշ պահեստավորում հաստատվելուց հետո:
Ազոտային պարարտացման տարբեր ձևերը մոտավորապես նույն ազդեցությունն ունեն: Այնուամենայնիվ, որոշ նախապատվություն կարող է տրվել ուրեային և ամոնիումի նիտրատին: Այսպիսով, երբ ֆոսֆորի և կալիումի պարարտանյութերի ֆոնի վրա կաղամբի տակ ներմուծվել է 20 գ ուրեա, կաղամբի ստանդարտ գլուխների բերքատվությունը կազմել է 7,18 կգ 1 մ 2-ի համար, իսկ երբ կիրառվել է ամոնիումի սուլֆատի նույն չափաբաժինը, այն կազմել է 6,8 կգ, Կաղամբի գլուխների որակը երկու տարբերակներում էլ մոտավորապես նույնն էր:
Ֆոսֆատային պարարտանյութերը, ինչպես ազոտային պարարտանյութերը, նպաստում են կաղամբի բերքի զգալի աճին: Չորացված ճահճի հողերում, լավ ապահովված շարժական ֆոսֆորով և փոխանակվող կալիումով, ֆոսֆորային պարարտանյութերը կաղամբի բերքը բարձրացրին 6,30-ից 6,76 կգ: Միևնույն ժամանակ, վիտամին C- ի պարունակությունն աճել է 18,74-ից 20,16 մգ% -ով, իսկ չոր նյութի պարունակությունը ՝ 6,96-ից 7,15%:
Սոդ-պոդզոլիկ միջին կավային հողերում ֆոսֆորային պարարտանյութերը կաղամբի բերքը բարձրացրեցին 9,52-ից մինչև 9,94 կգ / մ 2, իսկ չոր նյութերի, շաքարի և վիտամին C- ի պարունակությունը գործնականում չփոխվեց:
Պոտաշի պարարտանյութերը, ինչպես նաև ազոտային և ֆոսֆորային պարարտանյութերը զգալիորեն մեծացնում են կաղամբի բերքը և որակը:
Կաղամբի բերքատվությունը, որակը և անվտանգությունը մեծապես կախված են միկրո պարարտանյութերի օգտագործումից, որոնք ուժեղացնում են ֆոտոսինթեզը, արագացնում հասունացումը, ինչը, ի վերջո, նպաստում է բերքի ավելացմանը, չոր նյութերի, շաքարի, սպիտակուցի և վիտամին C- ի պարունակության ավելացմանը: Սաղարթ կերակրման ժամանակ 0,05% - կաղամբի մեջ բորի լուծույթը զգալիորեն ավելացրեց չոր նյութի, ընդհանուր շաքարի և վիտամին C- ի պարունակությունը:
Նման արդյունքներ ստացվեցին կաղամբի սերմերը բորի լուծույթում թրջելու միջոցով: Կաղամբի գլուխներում շաքարի պարունակությունն ավելի մեծ չափով աճել է մոլիբդենի ազդեցության տակ, իսկ ցինկը նպաստել է վիտամին C- ի պարունակության ամենամեծ աճին: Բերդաթթվին, ցինկի սուլֆատին 0,55 գ 1 մ 2-ի և ամոնիումի համար բերվել է բերքի առավելագույն բարձրացում: մոլիբդային թթուն փորելու համար հող են մտել. 0,1 գ ազոտական, ֆոսֆորային և պոտաշական պարարտանյութերի հետ միասին N12P9K9:
Թթու հողի վրա վաղ սպիտակ կաղամբի տակ պետք է կիրառել ծաղկակաղամբ, բրոկկոլի, կոլրաբի, կրաքարի պարարտանյութեր 400-800 գ և գոմաղբ 6-8 կգ / մ 2: Կաղամբի ուշ հասունացման սորտերի համար բոլոր պարարտանյութերի դոզան կարող է ավելացվել 50% -ով:
Պարարտանյութ գնելու գինը միշտ ամբողջությամբ մարվում է բերքատվության բարձրացման արդյունքում: Պետք չէ խնայել պարարտանյութերի, ինչպես նաև առողջության վրա: Կաղամբի պարարտացման արժեքը 6-8 ռուբլի / մ 2 է, իսկ բերքը գրեթե կրկնապատկվում է: Հետևաբար, 3-5 կգ / մ 2 36-60 ռուբլի / մ 2 արժեքով բերքի կեսը կստեղծվի պարարտանյութերի օգտագործման միջոցով: Ինչպես տեսնում եք, բերքատվության բարձրացումն ավելի բարձր է, քան պարարտանյութի բոլոր ծախսերը: Ուստի նրանք մարվում են տոկոսներով: Պարարտանյութերից շահույթը բարձրորակ կաղամբ աճեցնելիս կարող է լինել 29-52 ռուբլի մեկ քառակուսի մետրի համար: ցանքի մետր: Պարարտանյութերի վրա ծախսված յուրաքանչյուր ռուբլու համար միշտ կարող եք ստանալ առնվազն 4-6 ռուբլի շահույթ:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ինչպես պարարտացնել կաղամբը
Մշակում ենք տարբեր տեսակի կաղամբներ ՝ սպիտակ և կարմիր կաղամբ, բրյուսելյան ծիլեր, սավո, ծաղկակաղամբ, բրոկկոլի, կոլրաբի, օձիք, չինական, պեկինյան: Չնայած նույն ընտանիքին պատկանելուն և նմանատիպ նախասիրություններին, դրանք նաև ունեն իրենց առանձնահատկությունները:
Ինչպես եւ ինչ պարարտացնել ճակնդեղն ու սոխը
Etsակնդեղը, որպես արմատային բերք, գազարից քիչ է տարբերվում կիրառական պարարտանյութերի կենսաքիմիական արձագանքով: Լավագույն որակի ճակնդեղի բերքը սովորաբար ստացվում է ազոտի չափավոր դոզանների ֆոնի վրա ֆոսֆորի և պոտաշի պարարտանյութերի կիրառմամբ:
Ինչպես եւ ինչ պետք է պարարտացնել գազարը
Գազարի մեջ շաքարավազի և կարոտինի պարունակությունը կախված է սոդ-պոդոլային հողերում `դրանց մշակման աստիճանից: Թթվային ռեակցիա ունեցող վատ մշակված հողերում խախտվում է ածխաջրածնային նյութափոխանակությունը. Բույսում կուտակվում են մոնոսախարիդներ, դիսաքարիդների սինթեզը դժվարանում է
Ինչպես եւ ինչ պարարտացնել վարունգը
Վարունգը պահանջում է իր դիետան, քանի որ նրանց արմատները տեղակայված են հողի վերին շերտում և գրեթե չեն օգտագործում խորքից սննդանյութեր: Նրանք արագորեն կլանում են սննդանյութերը և զգայուն են հողի լուծույթի ավելացված կոնցենտրացիայի նկատմամբ
Ինչպես եւ ինչ պետք է պարարտացնել լոլիկը
Լոլիկի բերքատվությունն ու որակը մեծապես կախված են հանքանյութերի սննդից: Այսպիսով, երբ հյուսիսային շրջաններում աճեցվում է, լոլիկի զարգացումը արագացնելու և դրանք ցրտից պաշտպանելու համար անհրաժեշտ է ուժեղացնել ֆոսֆոր-կալիումի սնունդը: