Բովանդակություն:
Video: Երբ սկսել կարտոֆիլի բերքահավաքը, ինչպես պահպանել բերքը
2024 Հեղինակ: Sebastian Paterson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 13:51
Կարտոֆիլի բերքահավաք
Չնայած Լենինգրադի մարզում վաղ սորտերի զանգվածային բերքահավաքը սովորաբար սկսվում է ծաղկումից 2-3 շաբաթ անց (հուլիսի երկրորդ կամ երրորդ տասնամյակում), այս տարի հունիսի առաջին կեսին համեմատաբար զով եղանակը որոշակի ազդեցություն ունեցավ հասունացման վրա: կարտոֆիլ
Հետևաբար, այս սորտերը փորվել են, ըստ ամենայնի, օգոստոսի առաջին տասնօրյակից ոչ շուտ: Բերքահավաքի ավելի վաղ ժամանակահատվածներով թփերը դեռ չեն կարողանա բավարար բերքի զանգված ստանալ (նույնիսկ եթե կարտոֆիլ եք տնկել մայիսի կեսերին):
Այգեգործի ուղեցույց
Բույսերի տնկարանները Ապրանքներ խանութներ ամառանոցների համար Լանդշաֆտային դիզայնի ստուդիաներ
Ըստ կեսին ուշացած սորտերի հավաքման, շատ այգեպաններ, ըստ երեւույթին, չեն շտապի: Ի դեպ, մասամբ չհասունացած պալարները, լիովին հասունացածների (բնականաբար մեռած գագաթներով) համեմատ, գարնանն ավելի երկար չեն բողբոջում (ներառյալ ներսում պահելու ժամանակ):
Քանի որ հարուցիչների մեծ մասը վարակում են կարտոֆիլը դաշտում, ճիշտ մշակումը կապահովի պալարների բնականոն անվտանգությունը: Անորակ կարտոֆիլ պահելու ժամանակ դժվար կլինի ապահովել պալարների հաջող պահպանումը (նույնիսկ եթե օպտիմալ ջերմաստիճանի և խոնավության պայմաններ են նկատվում): Հետեւաբար, բերքահավաքը պետք է լուրջ ընդունվի. Բերքի որակը և անվտանգությունը կախված են դրա իրականացման ժամկետներից և մեթոդներից:
Այս առումով նրանք փորձում են չձգել կարտոֆիլի վաղ սորտերի բերքահավաքի հետ (ճնշող մեծամասնությունում նրանք ենթակա են ուշ հիվանդության): Բացի այդ, հաշվի է առնվում, որ հողի մեջ այս խմբի հասած պալարները արագորեն սկսում են կորցնել իրենց քաշը, աճում է հարուցիչների կողմից դրանց վնասման վտանգը, և գետնին երկար մնալուց հետո դրանք կարող են վատ պահվել:
Սովորաբար, այս խմբերի սորտերը ժամանակ ունեն հասունանալու մինչև ուշ բորբոքումի ակտիվ դրսևորումը, բայց դրա վաղ դրսեւորմամբ շատ այս պալարներով հիվանդ պալարները կարելի է ձեռք բերել բերքահավաքի ժամանակ: Այս խմբի կարտոֆիլի պալարները, որպես կանոն, երկար ժամանակ չեն պահում և վաճառվում են մինչև Նոր տարի ՝ թողնելով միայն այն մասը, որը նախատեսված է սերմերի նպատակների համար: Կարտոֆիլի աճեցման սեզոնի վերջին 2-3 շաբաթվա ընթացքում դրանց մեջ կա չոր նյութի և օսլայի ակտիվ կուտակում:
Կարտոֆիլի աճեցման շրջանի ավարտին մոտենալը որոշվում է դրա սաղարթների և ցողունների աստիճանական ֆիզիոլոգիական չորացումով, դրանց հետագա չորացմամբ: Ենթադրվում է, որ գագաթների բնական մահով պալարները դադարում են զանգված ստանալ, տերևներից և ցողուններից սննդանյութերի ներհոսքը լիովին դադարում է: Այս պահին նշվում է պալարների ամենաբարձր օսլայությունը, կեղևի խցանումը և ստոլոնների հեշտ պառակտումը պալարների պորտալարից:
Սովորաբար, դեղին ստորին տերևների տեսքով, ջրելը, եթե իրականացվում է, կտրուկ կրճատվում է, քանի որ հողի մեջ ավելցուկային ջուրը նպաստում է երիտասարդ պալարների ջախջախմանը ուշացած հիվանդությունից և փափուկ մանրէների հոտումից: Հասունության գագաթների հստակ նշանն է տերևների գույնի փոփոխությունը կանաչից դեղին-կանաչ (նույնիսկ դեղին-շագանակագույն): Բայց ավելի հաճախ նրանք սկսում են քաղել վաղ սորտերը ՝ չսպասելով այս բնական գործընթացին: Միևնույն ժամանակ, պետք է հասկանալ, որ եթե բերքը շատ շուտ է հավաքվում (կանաչ գագաթներով), պալարներն անհաս են. Նրանք ունեն շատ թույլ և բարակ կեղև, որը հեշտությամբ վնասվում է բերքահավաքի ընթացքում և բաժանվում է տեղափոխման ժամանակ (հեշտությամբ կորցնում են ջուրը ամռան շոգ եղանակին) … Նոր բերքահավաք կարտոֆիլը տեղափոխվում է զամբյուղների և տուփերի մեջ, այլ ոչ թե տոպրակների մեջ, քանի որ դրանցում պալարների մաշկն արագորեն մաքրվում է միմյանց նկատմամբ շփումից:
Iceանուցման տախտակ Վաճառքի ձագուկներ Վաճառքի քոթոթներ Վաճառքի ձիեր
Սննդամթերքի երկարաժամկետ ձմեռային պահեստավորման համար խորհուրդ է տրվում օգտագործել միջին սեզոնի և միջին ուշ սորտերի բերք, որոնք հավաքվում են կախված եղանակային պայմաններից (հաճախ ՝ սեպտեմբերի կեսերին):
Լենինգրադի շրջանի կլիմայական պայմաններում ուշ սորտերի կարտոֆիլը սովորաբար չի հասունանում, ուստի դրանք հավաքվում են մինչ գագաթները բնականաբար մարում են: Բայց դեռ չարժե բուսական կարտոֆիլի բույսերը ուղղակիորեն բերել ցրտահարության, քանի որ կանաչ գագաթներին դրանց վնասը արտացոլվում է պալարներում ՝ հայտնվում են մեռած հյուսվածքի տարածքներ:
Եթե նախահավաքի շրջանը համընկնում է առատ տեղումների անկման հետ, կարտոֆիլը թրջվելուց և հետագա խեղդումից պաշտպանելու համար (ինչպես նաև ուշ աղետից տուժած պալարների քանակը նվազեցնելու համար), հողի գագաթ ՝ առնվազն բարձրությամբ Նրանց բույնից վերևում ձեւավորվում է 7-8 սմ, և աշնանային տեղումների ժամանակ մերկ պալարները անհրաժեշտ է այն ծածկել հողով:
Անկախ սորտի վաղ հասունությունից, մենք դեռ խորհուրդ կտանք 5-7 օր առաջ քաղել բույսերի վաղ սորտերի համար, իսկ մնացածի համար `10-12 օրվա ընթացքում կտրել գագաթները (թողնել« կանեփի »ցողունները 15-20 սմ բարձրության վրա) Վերջինը հանվում է պարտեզից (սա հատկապես կարևոր է վերջին հիվանդության տարիներին, որպեսզի բացառվի ազդակիր բույսերի շփումը երիտասարդ պալարների հետ) կամ թաղված է ավելի քան կես մետր խորության վրա: Գագաթների նախահավաքի հեռացումը ունի մի շարք առավելություններ. Սերմացու կարտոֆիլի բույսերը, որոնց պալարները հասել են օպտիմալ չափի, դադարում են աճել; պալարների հասունացումը արագանում է, կեղևի առաջացումը խթանում է ՝ դրանով իսկ նվազեցնելով դրանց մեխանիկական վնասը բերքահավաքի ընթացքում և պահեստավորման ընթացքում. տերևներից դեպի պալարներ ուշացած հիվանդության հարուցիչների անցման ռիսկը նվազում է:
Կարևոր է նաև, որ բերքահավաքից հետո մաքուր տարածք լինի `ազատ բույսերի մնացորդներից: Հնարավոր է փոքր-ինչ արագացնել պալարների հասունացումը `գագաթները քանդելով` բույսերը սուպերֆոսֆատային լուծույթով ցողելով: Մենք ավելացնում ենք, որ գագաթների ոչնչացման և բերքահավաքի միջև ընկած ժամանակահատվածը պետք է լինի բավարար, որպեսզի պալարների կեղևը ուժեղանա, բայց ոչ շատ երկար, քանի որ այս պահին ռիզոկտոնիոզը խիստ տարածվում է: Դուք չեք կարող բերք հավաքել գագաթները հնձելուց անմիջապես հետո. Պալարները կարող են ճաքել:
Այգեգործը պետք է նախապես պատրաստվի կարտոֆիլի բերքին: Եթե նա հոգ է տանում իր տնկարկներից ապագա սերմացուի վիճակի մասին, ապա նախքան բերքահավաքը (կանաչ գագաթներին) նա պետք է ընտրի, ճյուղավորմամբ նշելով, լավագույն սորտերի ամենաբնորոշ (ծաղիկների և տերևների) առողջ թփերը, ըստ տողի կատարել նախնական ընտրություն: Ապագա տարիների բերքը կախված կլինի նրանից, թե որ կարտոֆիլն է այգեպանը ընտրում սերմերի համար:
Փորելիս նշյալ թփերից ընտրվում են նորմալ ձևով պալարներով լավագույն բները ՝ թողնելով տնկման համար փոքր պալարներ: Այս ընտրված թփերի բերքը հաջորդ տարի ծառայելու է որպես տնկանյութ: Փորելիս և տեղափոխելիս անհրաժեշտ է բացառել պալարների հարվածներն ու կապտուկները, քանի որ դա հանգեցնում է կեղևի տակ գտնվող մակերեսային շերտերի կապույտ գունաթափմանը:
Կարտոֆիլի վաղ սորտերի բերքահավաքն ավարտվելուց հետո ազատված տարածքը կարող է զբաղեցնել վաղ հասունացող մշակաբույսերը ՝ համեմ, բողկ, հազար, սամիթ, շաղգամ մինչ աշնանային ցրտահարությունները: Աշնանը շատ այգեպաններ ցանում են ազատ տարածքը ձմեռային տարեկանի հետ. Բերք, որը չի պահանջում աճող պայմանների, խոնավության և թթվայնության համար, ցրտադիմացկուն (ունակ է դիմակայել -20 ° C կամ ավելի ծանր ցրտահարություններին, ներառյալ ձյունազերծ ձմեռները) որը ժամանակ ունի սառը ցուրտ եղանակից առաջ բարձրորակ արմատային համակարգ ձեւավորելու համար: Գարնանը աշունը կարողանում է սկսել աճել + 3 … + 5 ° С ջերմաստիճանում ՝ շատ արագ զարգացնելով հզոր կանաչ զանգված:
Որպես ագրեսիվ բերք, ձմռան աշորը իր հզոր արմատային համակարգի շնորհիվ տեղափոխում է այլ բույսեր (սովորաբար մոլախոտեր) և ստեղծում է նաև բարենպաստ պայմաններ օգտակար միկրոօրգանիզմների համալիրի զարգացման համար, ինչը նվազեցնում է մանրեների և կարտոֆիլի և բանջարեղենի միկոզների վնասակարությունը: մշակաբույսեր Ձմեռային աշորը նույնպես օգտագործվում է որպես կանաչ գոմաղբ (կանաչ պարարտանյութ), որը պահպանում է իր կենսաբանական ակտիվությունը նույնիսկ հերկելիս:
Եթե ցանքն իրականացվում է ոչ ուշ, քան օգոստոսի վերջին `սեպտեմբերի առաջին տասնամյակը, ապա մեր տարածաշրջանի պայմաններում ձմեռային տարեկանի բույսերը ժամանակ ունեն ժամանակ տալ աշնանը լավ արմատային համակարգ և աղացած զանգված: Sանելուց առնվազն 7-8 օր առաջ այս հացահատիկի բերքի տեղը փորում են, գոմաղբ կամ պարարտանյութ կիրառում: 1 մ 2 տարածքի համար պետք է ցանել 18-20 գ սերմ: Գարնանը ՝ հիմնական բերքը տնկելուց 10-15 օր առաջ, տարեկանի բույսերը թաղվում են:
Այս դեպքում կարտոֆիլի վերադարձը ձմռան տարեկանից հետո միանգամայն ընդունելի է, քանի որ հողը հարստացել է օրգանական նյութերով, վնասակար միկրոֆլորայի `հիվանդությունների հարուցիչները, կոնցենտրացիան զգալիորեն նվազել է և մոլախոտերի գործունեությունը մասամբ ճնշվել է:
Շատ հաճախ, այգեգործության մեջ և անձնական հողամասերում, կարտոֆիլը հավաքվում է թիակով, բայց շատ այգեպաններ օգտագործում են նաև պարտեզի պատառաքաղներ, հատկապես թեթև կամ լավ մշակված հողի վրա, վերջինների սուր ծայրերին տեղադրվում են միայն ռետինե հուշումներ ՝ խուսափելու համար: պալարների մեխանիկական վնասվածք: Բերքահավաքն իրականացվում է չոր արևոտ օրը, կամ ընտրվում է քամոտ եղանակ. Այնուհետև պալարների մակերեսը արագ չորանում է, և հողը դրանից հեշտությամբ դուրս է գալիս:
Չորացումը արագացնելու համար ավելի լավ է կարտոֆիլը մեկ շերտի մեջ տարածել ՝ օգտագործելով բրեզենտ կամ պլաստմասե ծածկոց; 1-2 ժամ արևոտ եղանակ կամ 3-4 ժամ ամպամած բավարար է, որ պալարները չորանան և դրանցից կպչող հողը հանեն: Եթե կարտոֆիլի բերքը ընկավ անձրևոտ եղանակին, ինչը դեռ անցանկալի է, պալարները չորանում են լավ օդափոխվող սենյակում, մինչև դրանք ամբողջովին չորանան: Կարտոֆիլի բերքահավաքի ընթացքում նրանք օգտագործում են պղնձի սուլֆատի 2-3% լուծույթով ախտահանված տարա:
Կարտոֆիլը պահվում է 2-3 շաբաթ չոր մութ սենյակում: Այս, այսպես կոչված, «բուժման ժամանակահատվածում» օպտիմալ պայմանները, երբ տեղի է ունենում մեխանիկական վերքերի արագ բուժում և աճում է պալարների պահպանումը, 13-18 ° C ջերմաստիճանն է (10-12 ° C- ից ոչ ցածր) և օդի հարաբերական խոնավությունը: 90-95%: Բուժման ժամանակահատվածից հետո ուշ պղտորման թաքնված վարակը հեշտությամբ հայտնաբերվում է պալարների վրա (դրսից ճնշված ձանձրալի բծեր, ներսից `ժանգոտ, գալիս է մակերեսից) և փափուկ հոտ:
Սերմերի նյութը պետք է զերծ լինի վնասվածքներից ՝ 60-80 գ քաշով և պետք է լինի նույն ձևի, ինչպես բազմազանությունը. այն պետք է կանաչապատվի (ցրված լույս) ծածկույթի տակ ՝ 6-8 օր: Այգեգործություն արևի ուղիղ ճառագայթների տակ անցկացնելն անընդունելի է. Հնարավոր են պալարների մակերևույթի այրվածքներ:
Նախքան պահեստավորումը դնելը, պալարները բաժանվում են գետնից, արմատներից և գագաթների մնացորդներից, և մեխանիկորեն վնասվում են, տեսակավորվում (փոքր նյութն օգտագործվում է հիմնականում սննդային նպատակներով, իսկ ավելի մեծը մնում է ավելի ուշ):
Կարտոֆիլի բերքը պահելու համար մեր այգեպաններն օգտագործում են տարբեր մեկուսացված սենյակներ (նկուղներ, նկուղներ և պահարաններ): Ձմռանը բուսական արտադրանքի տնկումից շատ առաջ (լավագույն տարբերակը 6-8 շաբաթն է) դրանք պետք է մաքրվեն նախորդ բերքից ստացված բեկորներից և մնացորդներից, նորոգվեն և ախտահանվեն: Լավագույնն այն է, որ հողի մնացած մնացորդներն ու բեկորները այրվեն հատուկ տեղում կամ լցվեն առնվազն 1 մ խորության վրա գտնվող փոսի մեջ:
Այս կանխարգելիչ միջոցառումները կնվազեցնեն նախորդ ձմռանը կուտակված հարուցիչների վարակման ֆոնդը: Որպես կանոն, ախտահանումը պետք է իրականացվի տաք օրերին `պղնձի սուլֆատի 2-3% լուծույթով, 40% ջրային ֆորմալինի լուծույթով (սպառման մակարդակը 25-30 մլ / մ 3) կամ թարմ աղացած կրաքարի լուծույթով (2,5 կգ): 10 լ); երբեմն օգտագործվում են որդանու կամ թանզիֆի ծխախոտներ:
Նման բուժումից հետո պահեստարանները խնամքով փակվում են, պահվում են երկու օր և օդափոխվում: Բնակելի տարածքից դուրս գտնվող պահեստները ախտահանվում են ծծմբով (օրինակ, օգտագործվում է ծծմբային ապար) ծխնելույզով `տարածքի 30-60 գ / մ 3 արագությամբ: Նախքան ծխելը, բոլոր անցքերը փակ են, և ճեղքերը ծածկված են կավով: Մշակելուց հետո տարածքը սերտորեն փակվում է և պահվում 24-36 ժամ, այնուհետև օդափոխվում: Պահեստը կարտոֆիլը դնելուց 2-3 շաբաթ առաջ պահեստի պատերն ու առաստաղը սպիտակեցնում են կրաքարի կաթով (2-3 կգ թարմ մարած կրաքար և 200-300 գ պղնձի սուլֆատ 10 լիտր ջրի դիմաց `սպառումով 0,5 լ աշխատանքային լուծում 1 մ 2-ի դիմաց): Սպիտակեցնելուց հետո տարածքը պետք է չորանա:
Կրծողները ոչնչացնելու համար պահեստարանները ֆումիգացված են ծծմբով (30-50 գ / մ 2), տեղադրվում են մկնիկների ծուղակներ, տեղադրվում են թունավորված խայծերի պատրաստուկներ (rodencides):
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ինչպես աճեցնել սխտորը լամպերից: Ինչպես պահել ձեր սխտորի բերքը
Լամպերով սխտոր տնկելիս նորմալ գլուխների բերք կարող եք ստանալ միայն երկրորդ տարում, ինչը նշանակում է, որ մեկ տարի չի լինի որոշակի տարածքի միավորից: Բացի այդ, ոչ բոլորին է հաջողվում փորձարկել լամպերով սխտոր կրակելու տարածումը. Ինչ-որ մեկը չգիտի, թե ինչպես ճիշտ ցանել. ինչ-որ մեկը փորձեց, բայց չհաջողվեց: Ոմանց մեջ լամպերը սառեցված են, մյուսների մոտ նրանք չորացել են, մյուսների մոտ լամպերը մեծացել են, բայց փոքր: Այնուամենայնիվ, լամպերից լավ սխտոր աճեցնելն այնքան էլ դժվար չէ, բավական է
Բերքահավաքը և տնկարկները բազմացնելը մեծացնում է բերքը
Մուլչինգը հայտնի գյուղատնտեսական տեխնիկա է, որը գյուղատնտեսության մեջ օգտագործման երկար պատմություն ունի:
Կաղամբի հիվանդությունները պահեստավորման ընթացքում, ինչպես պահպանել բերքը
Կաղամբի գլուխների պահպանման տևողությունը պարտադրում է իր առանձնահատկությունները հարուցիչների հետ հարաբերությունների վրա: Եկեք նկարագրենք այս մշակույթի որոշ առավել վնասակար և տեսանելիորեն ճանաչելի հիվանդությունների նշանները:
Ինչպես փրկել կարտոֆիլի և լոլիկի բերքը ուշ հիվանդությունից
Լենինգրադի մարզը դասվում է կարտոֆիլի և լոլիկի աճեցման այն գոտիների շարքում, որտեղ նրանց վրա ուշացած հիվանդության վնասակար հետևանքները համարվում են հաճախակի դեպք «յուրաքանչյուր 2 տարին մեկ», հատկապես եթե սորտեր, որոնք ենթակա են այս ընդհանուր հարուցիչը աճեցվում է, կամ եթե տաք և խոնավ ամառ է
Ինչպես պատրաստել կարտոֆիլի նրբաբլիթներ և կարտոֆիլի նրբաբլիթներ
Շատ գուրմաններ իրենց սիրելի կերակուրների շարքում անվանում են կարտոֆիլի նրբաբլիթներ, նրբաբլիթներ և նրբաբլիթներ: Այս բոլոր ուտեստները պատրաստվում են թարմ քերած պալարներից: Արդյունքում ինչ տեսակի ուտեստ կստացվի. Դա կախված է նրանից, թե որ բաղադրիչներն են ներառվելու բաղադրատոմսում