Բովանդակություն:
Video: Լոբի ուտեստներ
2024 Հեղինակ: Sebastian Paterson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 13:51
Կարդացեք նախորդ մասը: Vegetable Բուսական լոբի աճեցում
Լոբին օգտագործվում է տարբեր ուտեստների մեջ, բայց դրանք նախապես եռացրած են: Եփելուց առաջ վերին և ստորին ծայրերը կտրում են ուսի շեղբերը ցողունների հետ միասին, և եթե կան մանրաթելեր, դրանք նույնպես ազատվում են դրանցից, իսկ հետո կտրվում են 2-3 սմ երկարությամբ
կտորների: Խոհարարության համար լոբիները թաթախվում են եռացող աղած ջրի մեջ (եթե չխորտակվի եռման մեջ, ապա վիտամինները ոչնչացվում են) և 15 րոպե եռացնելիս պահպանվում են թույլ կրակի վրա: Այնուհետև այն նետվում է քամոցով, այնուհետև օգտագործվում է հիմնական կերակրատեսակներ, տարբեր աղցաններ պատրաստելու համար, թթու կամ սառեցված: Սառեցումը թույլ կտա եփելու ժամանակը հասցնել 3 րոպեի:
Այգեգործի ուղեցույց
Բույսերի տնկարանները Ապրանքներ խանութներ ամառանոցների համար Լանդշաֆտային դիզայնի ստուդիաներ
Կան բաղադրատոմսերի անհավանական բազմազանություն, որոնք պարունակում են բանջարեղենային լոբի, եկեք կանգ առնենք մի քանի ուտեստների վրա, որոնք մեծ ջանք ու ժամանակ չեն պահանջի:
Լոբի բուլղարական պղպեղով
Լոբին եփել սովորական եղանակով: Կտրել պղպեղը, մանր կտրատել սոխը և բուսական յուղի մեջ ամեն ինչ խառնել մինչև փափկեցնելը, իսկ հետո աղը ՝ համեմել աղացած սխտորով և թթվասերով:
Լոբի ձվածեղ
Լոբին եփել սովորական եղանակով: Տապակած տապի մեջ դնել տաքացրած կարագով կամ բուսական յուղով, լցնել ձվերի վրա, ծեծել կաթով, աղով և տապակել մինչև քնքուշ: Մատուցելիս շաղ տալ նուրբ թակած կանաչ սոխով:
Կանաչ լոբու աղցան կարտոֆիլով
Լոբին եփել սովորական եղանակով: Սոխը մանրացրեք, կարտոֆիլը եփեք կաշիների մեջ, կեղևեք և կտրեք խորանարդի մեջ: Կտրեք նաեւ հազարի տերևները: Խառնել բոլոր պատրաստված կերակուրները, համեմել մայոնեզով, ավելացնել աղ և պղպեղ ՝ ըստ ճաշակի:
Թթվասերի մեջ թխած կանաչ լոբի
500 գ լոբի, 2 գազար, 3 tbsp. ճաշի գդալ կարագ, 2 tbsp. ճաշի գդալ թթվասեր, 1 ձու, 1 tbsp. մի գդալ աղացած կոտրիչ, աղ և պղպեղ `ըստ ճաշակի:
Լոբին սովորական եղանակով եփել, ավելացնել աղ և պղպեղ, խառնել: Ձեթը յուղեք կարագով, շաղ տալ աղացած պաքսիմատով: Դրեք շերտերով. Լոբի, կոպիտ քերած գազար, լոբի, նուրբ թակած սոխ և լոբի: Մակերեսը յուղեք թթվասերի և ձվի խառնուրդով: Տեղադրել ամանը ջեռոցում և թխել մոտ 30 րոպե:
Սվետլանա Շլյախտինա, Եկատերինբուրգ
Լուսանկարը ՝ Օլգա Ռուբցովայի և Է. Վալենտինովի
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ոսպով ուտեստներ
Ոսպը սովորաբար դաշտում ցանում են որպես լոբազգիների բերք: Այնուամենայնիվ, այն կարող է աճել նաև որպես բանջարեղենային բույս, այսինքն ՝ ոչ լիարժեք հասունություն: Չհասած սերմերը նույնիսկ ավելի համեղ են
Աֆրիկյան լոբի լոբի վրացական ուտեստների համար
Եթե այցելել եք վրացական խոհանոցով ռեստորան, ապա գիտեք, թե ինչ է լոբիոն ՝ լոբու ուտեստ ՝ կծու սոուսով: Յուրաքանչյուր իրեն հարգող կովկասցի տանտիրուհի գիտի, որ իսկական լոբիոյի համար լավագույնն է գնել իսկական լոբիա
Ucուկկինի ուտեստներ
Առաջինը ցուկկինի նրբաբլիթներն են, ծույլ ու համեղ: Ես հավաքում եմ միայն 5-7 սմ տրամագծով երիտասարդ ցուկկինի: Նրանք ունեն նուրբ մաշկ և մաքրելու կարիք չկա: Laույլ նրբաբլիթների համար ցուկկինին պետք է քերել կոպիտ քերիչի վրա, խառնել խմորի հետ, կարող եք ավելացնել սոխ ու սխտոր: Շատ համեղ է թթվասերով և խոտաբույսերով
Paraնեբեկի ուտեստներ
Paraնեբեկը նրբահամ բերք է և օգտագործվում է առաջին և երկրորդ դասընթացները պատրաստելու համար: Paraնեբեկի խյուսով ապուր, եփած ծնեբեկ սոուսով, ծնեբեկ հացաթխման մեջ, orli ծնեբեկ, ծնեբեկ պանրով, պահածոյացված ծնեբեկ
Կոլրաբիի ուտեստներ
Մեզանից քչերը չեն սիրում սովորական կաղամբի կոճղերը: Համաձայնեք, որ դրանք շատ ավելի համեղ են, քան բուն կաղամբը: Այսպիսով, կոլրաբին պայմանականորեն կարելի է համարել նույն «կաղամբի կոճղը», tk: նա իր նման համ ունի, միայն ավելի մեղմ, համեղ և քաղցր