Ինչպես աճեցնել գազարի լավ բերք և պահել այն մինչ նոր սեզոնը

2024 Հեղինակ: Sebastian Paterson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 13:51

Գազարը, հավանաբար, ամենատարածված բանջարեղենն է երկրի վրա, քանի որ դրանք մշակվում են գրեթե ամենուր: Դրանում զարմանալի ոչինչ չկա, քանի որ դժվար է գտնել ավելի առողջ ու համեղ բանջարեղեն:

Բացի այդ, այս մշակույթը շատ պարզամիտ է, և սկզբունքորեն դրա բավականին պատշաճ բերքը կարելի է ձեռք բերել արդեն պարտեզի հողամասի զարգացման սկզբնական փուլում:

Այնուամենայնիվ, գործնականում ոչ բոլոր փորձառու այգեպաններն են լավ գազար աճեցնում: Բողոքները տարբեր են. Ավելի հաճախ աղքատ բողբոջման և գագաթների վաղ դեղինացման մասին, և հաճախ այդ բոլոր բողոքները կրկնում են տարեցտարի, և արդյունքում ՝ աշնանը, բերքը քիչ է, և գազարն այնքան էլ լավ համ չունի:, Միևնույն ժամանակ, մեր երկար աշուն-ձմեռ-գարուն սեզոնով, երբ սեղանի վրա այդքան շատ բանջարեղեն չկա, գազարը պետք է լինի անընդհատ:

× Այգեգործի ձեռնարկ Բույսերի տնկարանները Ապրանքներ խանութներ ամառանոցների համար Լանդշաֆտային դիզայնի ստուդիաներ

Գազարի «վատ» բողբոջման խնդրի մասին

Շատ այգեպաններ բազմիցս բախվել են իրավիճակների, երբ գազարը բողբոջում է «այժմ խիտ, հիմա դատարկ» և դրա համար մեղադրում է սերմարտադրողներին: Ոչինչ չեմ ասի. Երբեմն դրանում մեղավոր են ոչ բողբոջող սերմերը, բայց ամենից հաճախ պարտեզում ճաղատ բծերի հայտնվելը կապված է սերմերի մեռնելու հետ ՝ դրանց չորացման պատճառով Եվ դա տեղի է ունենում, ավաղ, զգալի թվով այգեպանների հետ:

Փաստն այն է, որ գազարը դանդաղ է աճում, և, ի վերջո, ցանելու պահից մինչև սածիլների առաջացման ողջ ժամանակահատվածը, սերմերը պետք է անընդհատ լինեն խոնավ հողում: Գործնականում դրան հասնելն այդքան էլ հեշտ չէ, հատկապես ուժեղ քամի ունեցող շրջաններում, ինչպես, օրինակ, Ուրալում, երբ երբեմն ստիպված ենք լինում ջրերը լճացնել օրը երկու անգամ: Հասկանալի է, որ ոչ բոլորը կարող են դա թույլ տալ. Արդյունքում սերմերը մեռնում են:

Ինչպե՞ս խուսափել նման իրավիճակից և հասնել հուսալի տնկիների: Եթե վերոնշյալ նկարը ձեզ ծանոթ է, ապա պետք է պահպանել մի շարք կանոններ:

1. Մի ցանեք հատիկավոր սերմեր: Դրանք ավելի վատ են բողբոջում, քանի որ ավելի շատ ջուր է պահանջվում սերմերի շուրջ արհեստականորեն ստեղծված կեղևը մեղմելու համար, և նրանք ավելի արագ են կորցնում իրենց բողբոջումը, քան սովորական սերմերը: Բայց գազարի սերմերը չեն առանձնանում երկարատև բողբոջմամբ:

2. Գազարը պետք է ցանվի հնարավորինս շուտ (կարող եք անմիջապես վերևից փոքր-ինչ հալված հողի մեջ), երբ հողի ցածր շերտերը դեռ հագեցած են խոնավությամբ, ինչը կնվազեցնի ոռոգումը ամենադժվար նախնական շրջանում: Եվ ցրտից վախենալու կարիք չկա. Երիտասարդ գազարի ծիլերը կարող են դիմակայել ջերմաստիճանը մինչև -2… -3 ° C: Ինչ վերաբերում է վաղ ցանված գազարի վատ պահեստավորման հետ կապված մտավախություններին, ապա ես երկար տարիներ նման բան չեմ նկատել. Մենք գազարը պահում ենք մինչև հունիսի կեսերը (ի վերջո, ամեն ինչ կախված է պահեստավորման պայմաններից և սորտերից, որոնց մեջ կան որոշ նախատեսված չէ երկարաժամկետ պահեստավորման համար):

3. Հնարավորության դեպքում սերմերը ցանելուց առաջ ավելի լավ է թրջել կամ բողբոջել, քանի որ գազարի չոր սերմերը դանդաղ են բողբոջում և հաճախ բարակ կադրեր տալիս: Խոնավ և, ավելին, բողբոջված սերմերը արագորեն բողբոջում են, բայց դրանք ցանելը բավականին դժվար է: Բացի այդ, ներծծման և բողբոջման գործընթացին պետք է շատ լուրջ վերաբերվել, քանի որ սերմերը ոչնչացնելու վտանգ կա:

4. sանելուց անմիջապես հետո մահճակալները պետք է ծածկվեն թաղանթով, որը պաշտպանում է հողը չորանալուց: Ֆիլմի եզրերը պետք է շատ զգուշորեն սեղմել քարերով, որպեսզի օդը չմտնի քամու մեջ, հակառակ դեպքում ֆիլմը ավելի շատ վնաս կտա, քան օգուտ:

5. Առաջին կադրերի հայտնվելուց անմիջապես հետո անհրաժեշտ է ֆիլմը փոխարինել ծածկող նյութով. Այս գործողության մեջ ամենափոքր ուշացումը կհանգեցնի սածիլների մահվան, քանի որ արևի տակ ֆիլմի տակ ջերմաստիճանը կարող է լինել շատ բարձր

× iceանուցման տախտակ Վաճառքի ձագուկներ Վաճառքի քոթոթներ Վաճառքի ձիեր

Թրջող և բողբոջող սերմեր

Ներծծման համար սովորական նստած կամ ավելի լավ հալված ձյան ջուրը հարմար է (ձյունը պետք է մաքուր լինի, գերադասելի է նոր ընկած): Ներծծման գործընթացը տեւում է 24 ժամ: Ներծծում են սերմերը լայն տափակ ափսեի մեջ ՝ դրանք դնելով թրջված կտորի շերտերի արանքում: Waterուրը պետք է միայն փոքր-ինչ ծածկի հյուսվածքը (մեծ քանակությամբ ջրով սերմերն անխուսափելիորեն կխեղդվեն և կմեռնեն), իսկ սերմերով հյուսվածքը ոչ մի դեպքում չպետք է չորանա (հակառակ դեպքում սերմերը նորից կմեռնեն):

Բնակարաններում չոր օդի պայմաններում ներծծված սերմերի համար մշտապես խոնավության պարունակություն ապահովելը բավականին դժվար է, ուստի ավելի անվտանգ է սերմերով շոր տեղադրել թաց թեփի շերտի վրա (կամ այլ նյութ, որը լավ է պահում ջուրը, օրինակ ՝ բամբակ): բուրդ), ապա սերմերով տարաները տեղադրել լայն բաց պլաստիկ տոպրակի մեջ: Այս պարագայում պետք չէ ամեն երկու ժամվա ընթացքում ստուգել խոնավության մակարդակը:

Սերմերը բողբոջելը ավելի երկար գործընթաց է: Որպես կանոն, բողբոջումն իրականացվում է մինչև 0,5 սմ երկարության արմատները հայտնվեն բողբոջված սերմերի մեծ մասում: Միայնակ սերմերը կարող են ունենալ արմատներ մինչև 1,5 սմ երկարություն: Այս փուլին հասնելուն պես նրանք անմիջապես սկսում են ցանել: Եթե ձեր պարտեզում դրա համար դեռ պայմաններ չկան, կարող եք մի փոքր տեղափոխել ցանքի ժամանակը `սերմերով տարաները տեղադրելով սառնարանային ստորին դարակի վրա (+ 1 … -4 ° C) հենց բաց պլաստիկ տոպրակի մեջ: Եվ միեւնույն ժամանակ, պարբերաբար վերահսկեք սերմերի խոնավության պարունակությունը:

Ավելի անվտանգ է սերմերը բողբոջել թաց թեփով լցված լայն, տափակ տարաների մեջ, կտորի տոպրակների մեջ կամ զուգարանի թղթի շերտերի արանքում: Երկրորդ տարբերակը նախընտրելի է, քանի որ սերմերը ծլում են հյուսվածքի միջով, և դրանց հեռացումը ՝ առանց վնասելու, պարզապես անհնար է: Սերմերը ամեն օր ջրով լվանալը պարտադիր է:

Germիլման ժամանակ (ինչպես նաև թրջվելիս) շատ լավ արդյունք է տալիս սերմերը Epin աճի խթանիչով սերմերը ցողելու միջոցով:

Ներծծված և բողբոջված սերմեր ցանելը

Թաց և բողբոջված սերմերը շատ ավելի դժվար է ցանել, քան չոր սերմերը: Եթե դուք պարզապես ներծծում եք սերմերը, ապա ձեզ հարկավոր է չորացնել մինչև որ դրանք հոսեն (դուք չեք կարող սերմերը չափազանց չորացնել) և անմիջապես ցանել:

Դուք չեք կարող ձեռքով ցանել բողբոջած սերմերը. Ստիպված եք դիմել հեղուկ ցանմանը: Նման ցանքի համար նախ պատրաստվում է սովորական մածուկ (այն պետք է լինի միատարր, առանց խցանների, բավականաչափ մածուցիկ և առանց մակերևույթի ֆիլմի, որպեսզի բողբոջված սերմերը կասեցման մեջ պահեն) և զովացնի այն: Ուգահեռաբար, լեռնաշղթաների վրա անցքեր են արվում: Դրանից հետո բողբոջված սերմերն ուղարկվում են մածուկով դույլ, իսկ ծղոտով մի բաժակ վերցվում է որպես գործիք: Ուղղակի լեռնաշղթայի մոտ նրանք ձեռքով նրբորեն ակտիվացնում են ժելեն սերմերով, դրանով լցնում են մի բաժակ և բաժակի պարունակությունը լցնում փոսի մեջ ՝ ձեռքը արագ տեղափոխելով դրա բաժակով: Կրկին ժելե հարել և այլն: Sանելուց անմիջապես հետո ակոսները ծածկված են չամրացված հողով:

Սովորաբար սերմերը փոսի վրա հավասարաչափ բաշխելու սովորություն չունի, այն կարող է չաշխատել, բայց մի քանի մարզումներից հետո դուք ընտելանաք դրան և 15 րոպեում կկարողանաք այս եղանակով երեք մեծ գազարի լեռնաշաքար ցանել:

Գազարի նախասիրություններ

Գազարը նախընտրում է չամրացված, լավ ջրահեռացված և բավական բերրի հողեր `խոր վարելահող շերտով (առնվազն 28-32 սմ): Հողի թթվայնությունը պետք է լինի pH 6-6,5, ավելի բարձր թթվայնությամբ, բերքը կտրուկ ընկնում է (բերքի տակ ընկնելը անցանկալի է):

Այս մշակույթը շատ ցրտադիմացկուն է. Նրա սերմերը սկսում են բողբոջել արդեն + 3 … 4 ° C ջերմաստիճանում: Այնուամենայնիվ, դրանց բողբոջման օպտիմալ ջերմաստիճանը համարվում է 18 … 20 ° C - այս ջերմաստիճանում բարձրորակ սերմերը կարող են բողբոջել 6-7 օրվա ընթացքում: Համեմատության համար նշենք, որ 12 ° C ջերմաստիճանում առաջին կադրերը կարելի է տեսնել միայն 15-16 օր հետո: Ավաղ, ցանելու ընթացքում գործնականում այդպիսի բարձր ջերմաստիճան չկա, ուստի ավելի լավ է տանը սերմեր բուսնել հարմարավետ ջերմաստիճանում:

Գազարը ծայրաստիճան ֆոտոֆիլ է. Այս մշակույթը աճեցնելու փորձերը, ինչպես ստվերում, այնպես էլ մասնակի ստվերում, բոլորովին անօգուտ են:

Համառոտ գազարի գյուղատնտեսական տեխնոլոգիայի մասին

Գազարի խնամքը հատկապես դժվար չէ. Անհրաժեշտության դեպքում ջրել, խոտ քաղել, նոսրացնել, թուլացնել և կերակրել:

Այս կուլտուրան շատ արձագանքում է թուլացմանը, հետևաբար, առաջին կադրերի հայտնվելուց հետո շարքի միջակայքերի առաջին թուլացումը անմիջապես իրականացվում է ՝ այն զուգակցելով խոտազարդման հետ:

Սածիլների նոսրացումը սկսվում է, երբ հայտնվում է առաջին իսկական տերևը ՝ բույսերը թողնելով միմյանցից 2-3 սմ հեռավորության վրա: Նախնական սածիլները առատորեն ջրվում են: Վերջնական նոսրացումն իրականացվում է առաջինից 20-30 օր անց `բույսերի միջև հեռավորությունը հասցնելով 5 սմ-ի: Հալած բույսերն անմիջապես հանվում են, քանի որ դրանց հոտը կարող է գրավել գազարի ճանճերը:

Լավ էֆեկտը տրվում է նոսրացումից անմիջապես հետո շարքերի միջակայքի ցանքածածկման միջոցով. Արդյունքում հաճախակի թուլացման կարիք չկա: Տերևի աղբը, urea- ով ներծծված թեփը (200 գ urea երեք դույլ խոնավ թեփի համար - թողնել երկու շաբաթ), մանրացված կեղևը հարմար են որպես ցանքածածկման նյութ:

Գազարի կանոնավոր առատ ջրումը պահանջվում է. Անկանոն ջրելը հանգեցնում է արմատային մշակաբույսերի ճաքերի:

Առանձին-առանձին հարկ է նշել նաև գազարի հիմնական վնասատուին `գազարի բզեզին, որի պատճառով ազդակիր բույսերի տերևները ոլորվում և դեֆորմացվում են, կոթունները կրճատվում են, և արմատները աճում են փոքր, կոշտ և անճաշակ: Նեխուրի, մաղադանոսի, սոխի և սխտորի հոտերը վախեցնում են գազարի ճանճերին, ուստի ավանդական առաջարկն է `գազարն ու սոխը աճեցնել խառը տնկարկներում (օրինակ` գազարի 4 անցք, սոխի 4 անցք և այլն): Իմ տեսանկյունից, սա լավագույն լուծումը չէ, քանի որ փլուզված գազարի գագաթները անվտանգ տեղավորվում են սոխի տնկարկների վրա. Արդյունքում չի կարելի ակնկալել սոխի բերք: Շատ ավելի արդյունավետ է ծածկող նյութ օգտագործել գազարի մահճակալները պաշտպանելու և այն հնարավորինս երկար մշակաբույսերի վրա պահելու համար:

Ինչ վերաբերում է պարարտացմանը, ամեն ինչ կախված է հողի բերրիության աստիճանից և եղանակային առանձնահատկություններից: Հետեւաբար, կերակրման տարբերակները կարող են տարբեր լինել: Լեռնաշղթաները պատրաստելիս ես նրանց վրա 5 սմ շերտով պատրաստի կոմպոստ դրեցի (չնայած հողը արդեն շատ բերրի է): Այնուհետեւ, երկրորդ նոսրացումից հետո, ես կերակրում եմ բարդ պարարտանյութով (որպես կանոն, Կեմիրա), և արմատային մշակաբույսերի ձևավորման սկզբի փուլում ես առատորեն ցողում եմ մոխրով: Եթե սառը անձրևոտ ամառ է պատահում, երբ պոտաշ պարարտանյութերի կարիքը մեծանում է, կարող է պահանջվել կալիումի սուլֆատի լուծույթով լրացուցիչ սնուցում (երբեմն մեկից ավելի):

Գազարի ընտանիքի հիասթափությունների մասին

Շատ հաճելի է մեծ, գեղեցիկ և վառ գույներով արմատային բերք վերցնել: Այնուամենայնիվ, գազարը միշտ չէ, որ այսպես է ծնվում: Տգեղ արմատային մշակաբույսերի տեսքի համար կան ավելի քան բավարար պատճառներ:

1. Նոսրացման ընթացքում հեռացված գազարի բույսերի օգտագործումը տնկման համար: Պոկած գազարը լավ արմատ է գցում, բայց արմատները փոքր են, խիստ ճյուղավորված և այնքան տգեղ են, որ անհնար է մաքրել դրանք:

2. Գազարի համար քարքարոտ հողերը բոլորովին անպիտան են. Նրանք նաև աճում են տգեղ և ճյուղավորված արմատային մշակաբույսեր:

3. Արմատային շերտի անբավարար հաստությունը: Եթե գազարի արմատներին մատչելի այս շերտը 30 սմ-ից պակաս է, ապա արմատները մեծ ու հավասար չեն լինի, քանի որ դրանք ստիպված կլինեն թեքվել և ճյուղավորվել ՝ արմատային հողի գոյություն ունեցող բարակ շերտի մեջ տեղավորելու համար:

4. Անկանոն և վատ ջրարբիացում: Մակերևութային ջրումը հանգեցնում է գազարի ֆրիքերի տեսքին. Առաջանում են գազարի տգեղ արմատներ, որոնցում ոչ թե մեկ երկար արմատ, այլ մի քանի կարճ արմատներ հեռանում են շատ լայն գլխից: Ոռոգման պակասի պատճառով գազարի արմատները դառնում են կոպիտ ու անճաշակ: Եվ անկանոն, բայց առատ ջրմամբ արմատները ճաքում են:

5. Անժամանակ նոսրացում և քաղհան Ուժեղ խտացումով (կամ մոլախոտերով մահճակալների խցանումով) ձեւավորվում են փոքր և տգեղ արմատային մշակաբույսեր: Հետեւաբար, ոչ մի դեպքում չի կարելի ուշանալ նոսրացումից:

6. Գազարի տակ թարմ գոմաղբի ներդրումը կարող է հանգեցնել նաեւ ճյուղավորված ու տգեղ արմատային մշակաբույսերի հայտնվելուն, ինչը միանգամայն անընդունելի է:

Գազարները քաղցր դարձնելու համար

Բոլոր այգեպանները, հավանաբար, ուշադրություն են դարձրել այն փաստին, որ իրենց սեփական գազարները շատ ավելի համեղ են, քան պետական ֆերմայում գազարները: Եվ պատահում է նաև, որ պարտեզի մի անկողնու արմատները շատ ավելի քաղցր են, քան մյուսը: Եվ ճիշտ, ամեն ինչ կախված է սննդից: Հողը պետք է լինի թեթև, լավ ջրազրկված և բավականաչափ բերրի. Սա այն հողն է, որի վրա ավելի համեղ գազար կծնվի: Օրինակ, աշնանը ջերմոցներից հումուս հանելով `ես այն ցրում եմ գազարի լեռնաշղթաներին: Փաստորեն, ես այն համարում եմ նաև հիմնական կիրառվող պարարտանյութ:

Բացի այդ, աճող սեզոնի ընթացքում դուք պետք է ուշադիր հետևեք բույսերի զարգացմանը և կանխեք ֆոսֆորի և կալիումի պակասը, քանի որ ֆոսֆորը մեծացնում է գազարի շաքարի պարունակությունը, իսկ կալիումը մեծացնում է արմատային մշակաբույսերի հյուսվածքների քնքշությունը: Մեր կլիմայական պայմաններում, ամռան կեսերից, կալիումի ակնհայտ բացակայություն կա, ինչը հանգեցնում է գագաթների վաղաժամ դեղինացմանը և ավելի ցածրորակ արմատային մշակաբույսերի ձևավորմանը: Հետեւաբար, մոխրի կամ կալիումի սուլֆատի լուծույթով վերին հագնումը կարևոր է:

Համի տեսանկյունից, ընտրված բազմազանությունը (հիբրիդ) նույնպես զգալի դեր ունի. Քաղցր արմատային մշակաբույսեր ստանալու համար նախընտրելի է ընտրել փոքր միջուկով սորտեր (հիբրիդներ), ինչպիսիք են Կարլենան, Կալիստոն և Նանդրինը:

Ինչպես պահել ձեր գազարի բերքը

Չափազանց կարևոր է ընտրել ճիշտ ժամանակը գազար քաղելու համար: Գազարի հավաքումը չպետք է լինի շատ վաղ, նույնիսկ երկարատև անձրևների վախից: Ինչո՞ւ Փաստն այն է, որ սովորական գետնի տակ (և ի՞նչ այլ բան կարող են ունենալ սովորական այգեպանները զինանոցում) արմատային մշակաբույսերը սառեցնելու պայմաններ չկան: Միևնույն ժամանակ, գազարի արագ հովացումը բերքից անմիջապես հետո դրանց հաջող պահման հիմնական գործոններից մեկն է: Մեր պայմաններում հովացումը հնարավոր է միայն մեկ եղանակով. Երբ գալիս են ցածր ջերմաստիճաններ: Հետեւաբար, մինչեւ որ այն բավականաչափ ցուրտ դառնա (բայց մինչև սառնամանիք), գազարը չպետք է հանել, հակառակ դեպքում դրանք երկար ժամանակ չեն պահվի:

Բերքահավաքի ժամանակ պետք է շատ զգույշ լինել արմատային մշակաբույսերի նկատմամբ ՝ խուսափելով չնչին վնասներից. Ոչ մի դեպքում չպետք է կոտրեք գագաթները (պարզապես կտրեք դրանք դանակով), գազարը նետեք դույլերի մեջ (պարզապես ծալեք ուշադիր) և այլն:

Հավաքված գազարները տեսակավորվում են ՝ առանձնացնելով փոքր և վնասվածները, մի փոքր չորացնելով (20-30 րոպե) ՝ ջերմոցի մեջ լցնելով ջրին և դնելով պահեստ: Այստեղ հնարավոր են տարբերակներ ՝ կախված հատուկ պայմաններից (հիմնականում խոնավության մակարդակից) ՝ պահեստ ավազի մեջ, կավե խոսակցով մշակում, պլաստիկ տոպրակների մեջ տեղադրում և այլն: Ես նման բան չեմ օգտագործում. Ես պարզապես գազարը դրեցի բանջարեղենի կրծքավանդակի նշանակված վայրում:

Ինչ վերաբերում է գազարը պահելուց առաջ լվանալուն (նման առաջարկություններ հաճախ կարելի է գտնել մամուլում), ապա ես հաստատ դրան դեմ եմ, քանի որ լվացման ընթացքում մաշկի վնասումն անխուսափելի է: Իհարկե, այս ընթացակարգը, ցանկության դեպքում, կարող է իրականացվել, եթե խոսքը մի քանի դույլերի կարճաժամկետ պահման մասին է, բայց մինչ հաջորդ բերքը մի քանի պարկ գազար դնելու դեպքում, դա միանգամայն անընդունելի է:

Եվ վերջին բանը, որ պետք է հիշել. Բանջարեղեն պահելուց առաջ խանութը պետք է ախտահանվի (դա նշանակում է սպիտակեցում կամ ցողում թուջ կրաքարի հետ ՝ խառնված երկաթի կամ պղնձի սուլֆատի հետ), իսկ պահպանման ընթացքում այն պետք է պահել + 1 … -2 ջերմաստիճանում: ° C եւ հարաբերական խոնավությունը 90-95%: Առանց այս պայմանների պահպանման հնարավոր չի լինի լավ պահել գազարը: