Գանգուր լոբի, մշակում, սորտեր, բաղադրատոմսեր

2024 Հեղինակ: Sebastian Paterson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 13:51

Հարավային սպիտակուցի արժեքավոր բանջարեղենը կարող է աճել Սանկտ Պետերբուրգի մերձակայքում: Լոբի աճեցման մեր փորձը

Լոբի Ռուսաստան եկավ 18-րդ դարում Ֆրանսիայից: Բայց, չնայած այս բանջարեղենի բերքի արժեքին, այն արդյունաբերական բաշխում չստացավ, թերեւս, բացառությամբ հարավային շրջանների, օրինակ ՝ Կրասնոդարի երկրամասում: Ընտանեկան այգիներում լոբին ամենուր է, բայց, ցավոք, ոչ բոլոր բնագավառներում: Բայց այս բանջարեղենը անսովոր հարուստ է հեշտությամբ մարսվող սպիտակուցներով, որոնք բաղադրությամբ նման են կաթի և մսի: Կարևոր է նաև, որ չհասունացած պատիճները (ուսի լոբի) հարուստ լինեն վիտամիններով և կենսաբանորեն ակտիվ այլ նյութերով:

Սիրողական այգեպանները աճեցնում են հիմնականում երկու տեսակի լոբի `սովորական լոբի և զուտ դեկորատիվ նպատակներով` բազմաբնույթ լոբի: Աճի բնույթով առանձնանում են թուփը, կիսագլուխ և գանգուր ձևերը: Բուշի ձևը ավելի շուտ բերք է տալիս, քան գանգուր ձևերը, բայց դրա պտղաբերությունը շատ կարճ է, մինչև գանգուր ձևը պտուղ է տալիս երկար ժամանակ, մինչև ցրտահարություն: Հետեւաբար, պարտեզում, որպեսզի լոբի հավաքելու ժամանակաշրջանն ավելի երկարացվի, իմաստ ունի տնկել անկողնու հատիկավոր լոբով: Լոբի բարձրանալը երկար ցողուններ ունի և աջակցության կարիք ունի: Մեր կայքում մենք աճեցնում ենք գանգուր սովորական լոբի: Տան հարավային կողմում մենք բարակ լարերը կապեցինք երկրորդ հարկի պատշգամբին և դրանց երկայնքով լոբի վազեցինք: Երբ բույսը ծաղկում և ծաղկում է, այն նաև դառնում է հրաշալի զարդարանք տան և պարտեզի համար:

Ըստ պատիճ փականների կառուցվածքի, կան լոբի խեցեգործական, կիսաքաղցրային և շաքարային տեսակներ: Հրետակոծման սորտերի մեջ մագաղաթի հաստ շերտը զարգանում է վաղ փականների ներքին կողմում, և կոպիտ մանրաթելերը զարգանում են պատիճների կարերում: Շաքարի սորտերը հասունանալիս չունեն մագաղաթի շերտ և մանրաթել: Դրանք հանդիպում են միայն գերհասուն պատիճներում, իսկ հետո ՝ շատ բարակ: Հետևաբար, մենք նախապատվությունը տվեցինք շաքարի սորտերին, որոնք ավելին, դեռևս հետաքրքիր են դեկորատիվ առումով, քանի որ դրանք շատ բազմազան են ձևերի և գույնի տեսքով, որոնք կարող են լինել դեղին, կանաչ (տարբեր երանգների), մանուշակագույն և նույնիսկ վարդագույն:

Գանգուր լոբու սորտերից մեզ հատկապես դուր է գալիս Ոսկե նեկտարը ՝ իր նազելի դեղին պատիճներով, որոնք պատրաստ են բերք հավաքել սերմանելուց ընդամենը 67 օր հետո: Լոբի այս բազմազանությունն ունի երկարատև պտղաբերման շրջան. Մագաղաթի շերտը պատիճներում երկար ժամանակ չի առաջանում:

Միջին չափի, գեղեցիկ դեղին պատիճներն առանձնացնում են Ոսկե պարանոցի բազմազանությունը:

Հաղթող բազմազանությունը ծաղկում է շատ դիտարժան վառ կարմիր ծաղիկներով, դրա պատիճները շատ երկար են (մինչև 25 սմ) և մսոտ, բայց արագ կոպիտ:

The Curly Կանաչ բազմազանությունը հասունանում ուշ, քան մյուսները, համապատասխանաբար, այն ավարտվում է արգասաբեր ուշ, հետեւաբար, մի թույն ամռանը, նրա եկամտաբերությունը կարող է նկատելիորեն նվազում: Բայց, եթե տաք աշուն է, այս բազմազանությունը զգալիորեն կերկարաձգի պատիճներ հավաքելու ժամանակահատվածը:

Լավ լոբիներն են Fatima- ն, Մավրիտանիան, Queen Neckar- ը, Blackjack- ը (պատիճների խորը մանուշակագույն գույնը) և Pink- ը, որոնք իսկապես շատ գեղեցիկ վարդագույն պատիճներ ունեն, բայց դրանք արագ կոպիտանում են:

Քանի որ լոբին ինքնահղկող բերք է, դուք կարող եք ինքներդ ձեռք բերել ձեր սիրած սորտերի սերմերը: Օրինակ, դրա համար մենք թողնում ենք ամենամեծ երկար պատիճները. Նույնիսկ բույսի վրա մենք դրանք նշում ենք, օրինակ, ժապավեններով և սպասում ենք առավելագույն հասունացմանը: Նման սերմերն ավելի հարմարեցված կլինեն մեր պայմաններին:

Լոբին ջերմաֆիլիական մշակույթ է: Սերմերը սկսում են բողբոջել հողի + 10 … + 12 ° C ջերմաստիճանում: Germիլման օպտիմալ ջերմաստիճանը + 20 … + 22 ° С է: Հետեւաբար, եթե ցանկանում եք ավելի շուտ բերք ստանալ, ապա ավելի լավ է լոբին բազմացնել սածիլների միջոցով: Մենք դա անում ենք այսպես. Մայիսի կեսերին տարայի մեջ լցրեք թեփի շերտ մոտ 6 սմ բարձրությամբ, տարածեք լոբիները դրանց վրա, վրան ցանեք այլ թեփով, խոնավացրեք և դրեք տաք տեղում: Երբ սերմերը մի փոքր դուրս են գալիս, մենք անմիջապես վերադասավորում ենք տարան պայծառ տեղում, որպեսզի սածիլները չձգվեն: Մենք տնկում ենք սածիլները բաց գետնին `2-3 տերևի փուլում, հունիսի սկզբին, երբ ցրտահարության վտանգն անցել է: Մենք ընտրում ենք ցուրտ քամուց պաշտպանված, բայց բավականին բաց տեղ, քանի որ այս մշակույթը չի հանդուրժում ստվերը: Նախքան պարտեզում տնկելը, ավելացրեք հումուս կամ պարարտանյութ: Սածիլների խնամքը բաղկացած է քաղհաններից, հողը թուլացնելուց:Budաղկման և ծաղկման ժամանակ դուք պետք է հատկապես ուշադիր հետեւեք հողի խոնավությանը: Լոբի բույսերի համար սա կրիտիկական շրջան է: Երաշտը առաջացնում է բողբոջների, ծաղիկների, երիտասարդ ձվարանների կաթիլ, մեծապես նվազեցնում է բերքը:

Լոբին սկսում է պտուղ տալ օգոստոսի երկրորդ կեսին, եթե ամառը տաք է, և միայն այս ամսվա վերջին, եթե ամառը զով էր, ինչը շատ բնորոշ է մեր հյուսիս-արևմուտքին: Մենք օգտագործում ենք երիտասարդ լոբի սննդի համար, երբ սերմերը նոր են սկսում դրանց մեջ ձևավորվել: Գերաճած պատիճները ավելի կոպիտ են, պակաս հյութեղ: Երիտասարդ լոբիից կարելի է պատրաստել մի շարք ուտեստներ: Որպեսզի դա անել, ողողել պատիճները ջրի մեջ, կտրել կտորները և եփել աղաջրի մեջ 20-25 րոպե: Դրանից հետո ջուրը ցամաքեցրեք:

Ահա թե ինչ կարող եք պատրաստել խաշած լոբիով

Երիտասարդ լոբի աղցան

Պահանջվող `500 գ լոբի, 80 գ սոխ, 100 գ կարմիր լոլիկ, 50 մլ բուսական յուղ, մաղադանոս կամ սամիթ, աղ: Լոբի մեջ ավելացնել սոխը, թակած կիսաշրջանով, մի փոքր աղով քերած: Խառնուրդը համեմել յուղով, թակած սամիթով կամ մաղադանոսով, ավելացնել թակած լոլիկ, ամեն ինչ լավ հարել:

Թթվասերով երիտասարդ լոբի

Լցնել եռացրած լոբին լավ հարած թթվասերով: Կարելի է ավելացնել սխտոր կամ նուրբ թակած սամիթ: Serառայել որպես աղցան կամ կողմնակի ուտեստ մսի համար:

Երիտասարդ լոբով ապուր

Պահանջվում է ՝ 110 գ միս, 140 գ կարտոֆիլ, 80 գ լոբի, 40 գ սոխ, 25 գ գազար, 15 գ լոլիկի խյուս, 5 գ կարագ, խոտաբույսեր, համեմունքներ, աղ: Եփել մսի արգանակը, քամել, լցնել խորանարդիկավոր կարտոֆիլի մեջ, եռացնել, ավելացնել աղացած սոխ, լոլիկի խյուս և թակած լոբի: Ապուրը բերեք պատրաստության: Մատուցելիս շաղ տալ խոտաբույսերով:

Լոբին ունի նաև բուժիչ նշանակություն: Դրա պատիճները միզամուղ են և կանխում են միզապարկի և միզածորանների մեջ ավազի և քարերի առաջացումը: Folkողովրդական բժշկության մեջ լոբու պատիճների տերևներից «թեյը» երկար ժամանակ օգտագործվել է որպես միզամուղ միջոց ՝ միզուղիների պահպանման և կաթիլների, միզապարկի հիվանդությունների, երիկամների բորբոքման և ռևմատիզմի համար: Կանաչ լոբու պատիճներից հյութը հատկապես օգտակար է շաքարային դիաբետով հիվանդների համար, քանի որ այն պարունակում է բուսական ինուլին և արդյունավետորեն ազդում է ածխաջրերի նյութափոխանակության վրա:

Ըստ ամենայնի, լոբի գրեթե հազվագյուտ բանջարեղեն լինելու պատճառներից մեկը, նույնիսկ ընտանեկան այգիներում, կապված է դրանց ՝ որպես հարավային բույսի գաղափարի տարածման հետ: Եվ սա այն ժամանակ, երբ միջին գոտում և նույնիսկ Հյուսիս-Արևմուտքում դուք կարող եք այս դիետիկ բանջարեղենի լավ բերք հավաքել և օգտագործել դրա գանգուր և թփուտ ձևերը կայքի զարդարման մեջ: