Ձմռանը լոլիկի բլանկները

2024 Հեղինակ: Sebastian Paterson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 13:51

Լոլիկի դատարկ բաղադրատոմսեր

Լոլիկը դեղ է

Ահա այս մասին որոշ տեղեկություններ, որոնք ես հավաքել եմ ներքին և արտասահմանյան գրականությունից:

Բժիշկները խորհուրդ են տալիս ամեն օր ուտել մոտ մեկ ֆունտ լոլիկ: Հում լոլիկն ունի շատ ուժեղ հակաբակտերիալ հատկություններ ՝ ավելի ուժեղ, քան լոլիկի հյութը: Այնուամենայնիվ, հյութն ավելի հարմար է օգտագործել:

Բժիշկները խորհուրդ են տալիս ամեն օր խմել մեկ բաժակ թարմ քամած լոլիկի հյութ, ուտելուց ոչ ուշ, քան 15 րոպե առաջ: Կամ ուտելուց հետո `2 ժամ հետո: Ուտեստների ժամանակ խորհուրդ է տրվում խմել հյութ, եթե ապուր չկա:

Այգեգործի ուղեցույց

Բույսերի տնկարանները Ապրանքներ խանութներ ամառանոցների համար Լանդշաֆտային դիզայնի ստուդիաներ

Լիկոպինը մարմինը ավելի լավ է կլանում եփած լոլիկից: Բնակչության արական մասի համար բժիշկներն առաջարկում են ամեն օր կետչուպ ուտել, առնվազն մեկ ճաշի գդալ:

Սելենը հայտնաբերվել է վարդագույն լոլիկի կեղևում, որը ուժեղացնում է իմունային համակարգը, հատկապես քաղցկեղի հետ կապված, և մեծացնում մտավոր կարողությունները: Վերջերս գիտնականները պարզել են, որ լոլիկի հակաքաղցկեղային ազդեցությունը շատ ավելի ուժեղ է, երբ դրանք ուտում են բրոկկոլիով: Քանի որ լոլիկը մեծ քանակությամբ կալիում է պարունակում, դրանք խորհուրդ են տրվում սրտային հիվանդություններ ունեցող մարդկանց:

Trիշտ է, վերջին տարիներին բժիշկները կրկին սկսում են խոսել այն մասին, որ անառողջ լյարդ ունեցողները չպետք է տարվեն լոլիկով:

Մազերի աճը խթանելու համար խորհուրդ է տրվում լոլիկի խառնուրդը քսել գլխամաշկին: Այն կարող է օգտագործվել նաև զանգերը սրբելու համար `դրանք մեղմելու համար:

Iceանուցման տախտակ Վաճառքի ձագուկներ Վաճառքի քոթոթներ Վաճառքի ձիեր

Չորացրած լոլիկ

Մենք ունենք այս դեռ քիչ հայտնի բաղադրատոմսը: Մինչդեռ արտասահմանում չորացրած լոլիկը ախորժակով ծամում են: Նրանք չորացնում են մինչև չորացնելը, ինչպես հետևյալը

Միջին չափի պտուղները կտրում են կտորների. 4-6-8 հատ յուրաքանչյուր լոլիկի համար, մի փոքր աղած, դնում չորոցի կամ վառարանի դարակի վրա և մի փոքր բաց դռնով չորացնում 8-12 ժամ 45-55 ° ջերմաստիճանում C, մինչև կտորները դառնան դանդաղ, այնպես որ դա կարող է ծամվել:

Չորացման գործընթացում լոլիկը կորցնում է քաշի 3/4-ը: Չորացումը ավելի արագ է, եթե առաջին հերթին մաշկները հանվում են լոլիկից: Կեղեւի օգնությամբ դրանք կարծես երբեք չեն չորանում: Պահել ապակե տարաների մեջ, զով և մութ տեղում:

Եթե բանջարեղենի չորացման չորանոց կա, ապա կարող եք իջեցնել պրոցեսի ջերմաստիճանը 30-40 աստիճանի:

Օգտագործելուց առաջ շերտերը մի քանի ժամ մարինադի մեջ են դրվում. Ջուր, համեմունքներ - սամիթ, ռեհան, ուրց, սուսամբար, սխտոր, չորացրած սոխ, ավելացնել 2 tbsp. ճաշի գդալ քացախ 1 լիտր ջրի մեջ: Օգտագործելուց առաջ մարինադը թող թափվի, լցնել բուսական յուղի մեջ:

Չոր կտորները թթու դնելու համար կա նաև նման բաղադրատոմս. Դրեք դրանք մեկ կամ երկու ժամ տաք աղած ջրի մեջ: Ավելացվում է քացախ, որը կրկին պահվում է 1-3 ժամ: Լարում, համեմունքներ ավելացրեք ՝ ըստ ճաշակի, բույրերը թող հագեցնեն մոտ մեկ ժամ, լցնել բուսական յուղի մեջ, ծառայել որպես մսի կողմնակի ուտեստ կամ ավելացնել պիցցային, աղցաններին:

Լոլիկի կտորներ

Այս պատրաստումը պատրաստվում է այնպես, ինչպես հապալասը սեփական հյութում: Վերցրեք չորս նույնական բանկա, յուրաքանչյուրը 0.8 կամ 0.5 լիտր, լոլիկը կտրեց շերտ: Դրեք դրանք կաթսայի մեջ, ներքևում գտնվող անձեռոցիկով, ջուր լցրեք պահածոների կախոցների վրա, դրեք գազի վրա: Որոշ ժամանակ անց լոլիկը հյութ կտա: Երբ դրանք պատված են հյութով և ամուր նստում են, չորրորդից լցրեք երեք բանկա, որպեսզի դրանք ամբողջությամբ ծածկվեն հյութով, ծածկեք, եռացրեք 10-15 րոպե, փաթաթվեք: Պահեք սառնարանում: Օգտագործեք ձմռանը ապուրներ, կաղամբով ապուր, միս հագցնելու կամ թթվասերով աղցան ուտելու համար:

Շագանակագույն լոլիկի աղցան

Մանր կտրատեք և շերտերով դրեք լիտր բանկայի մեջ մի քանի միջին չափի շագանակագույն լոլիկ, 2 քաղցր պղպեղ, 2-3 սոխ `օղակների մեջ: Ավելացրեք 1 թերի արվեստ: մի գդալ հատիկավոր շաքար, 1 թեյի գդալ աղ, 1 tbsp. մի գդալ քացախ, եռացրած ջուր լցնել, պաստերիզացնել 15 րոպե, գլորվել, բարձի տակ դնել, որ սառչի:

Լոլիկ կարմիր հաղարջի մեջ

Երեք լիտր բանկայի համար կպահանջվի 1,5-1,7 կգ միջին չափի լոլիկ, ավելի հասուն, քան բլանկ, 3 մեծ սամիթ հովանոցներ, 4-5 հատ հաղարջ տերև, 1 մեխակ սխտոր, 7-8 ոլոռ սեւ պղպեղ, 1 բաժակ կարմիր հաղարջի հատապտուղներից …

Դրեք ամեն ինչ բանկայի մեջ, եռացրած ջուր լցրեք, թող մնա 20 րոպե: Խտացրեք, եռացրեք: Անմիջապես ավելացրեք 5 tbsp. ճաշի գդալ շաքար, 2 tbsp. ճաշի գդալ աղ: Հենց որ եռա, լցնել բանկայի մեջ, գլորվել:

Կարող եք մի փոքր փոխել համեմունքների կազմը. 3 սամիթ անձրևանոց, 2 մեխակ սխտոր, 6 պղպեղի հատիկ, 4-5 սեւ հաղարջի տերև, 2 բալի տերև: Նույնն արեք, վերջում ավելացրեք 1 tbsp. մի գդալ քացախ:

Լոլիկ խնձորի հյութի մեջ

Ստերիլ բանկայի ներքևում դրեք նեխուրի կամ կիտրոնախոտի տերև, կամ էլ ոչինչ չեք կարող դնել. Հյութն ինքնին բավականին համեղ է և բուրավետ: Ներդրեք միջին չափի ամբողջական լոլիկ, որի մեջ անհրաժեշտ է ծակել ցողունի վրա դրանց ամրացման տեղերը, որպեսզի չխզեն: Լոլիկով եռացրած ջուր լցնել, թող մնա 20 րոպե, ջուրը ցամաքեցնել, կրկնել կարգը: 1 tbsp լցնել 3 լիտր բանկայի մեջ: մի փոքր գդալ աղ մի գդալ, անմիջապես լցնել խնձորի հյութ գոլորշու հյութեղացուցիչից կամ խնձորից պատրաստված եռացող հյութ: Պտտեք բանկան և թաքցրեք բարձի տակ, որպեսզի հովանա: Երեք լիտրանոց տարան պարունակում է մոտավորապես 1,2-1,3 լիտր հյութ:

Քաղցր սոուսի մեջ լոլիկ

Պատրաստեք երեք լիտր բանկայի վրա. 6 միջին չափի սոխ ՝ կտրեք դրանք երկայնքով, 3-5 ճյուղ մաղադանոս ՝ կոթունով, 3-5 սամիթ հովանոցներ, 3 հատ հաղարջ տերև, 5 սմ ծովաբողկ արմատ ՝ կտրեք երկայնքով:

Ներդրեք ամուր, խիտ լոլիկ մի բանկայի մեջ, փոխարինելով խոտաբույսերով, լցնել եռացրած ջուր, թող մնա 20 րոպե, ցամաքեցնել և պատրաստել մարինադը այս ջրով ՝ ավելացնելով 200 գ շաքար, 2 ճ.գ. ճաշի գդալ աղ առանց սահիկի, 3 դափնու տերև, 12 սեւ պղպեղի հատիկ, 3-5 մեխակի բողբոջ, 1 թեյի գդալ քացախի էություն: Լցնել եռացրած մարինադը լոլիկի վրա, փաթաթել և բարձի տակ:

Թթու լոլիկ

Մեծ բանկայի ներքևում `5 կամ 10 լիտր, ծածկեք ծովաբողկ տերևներով, բալի հաղարջով: Դրանից հետո դրեք շագանակագույն լոլիկ, վերին մասում `կարմիր լոլիկի շերտ` ծովաբողկ օղակներով: Coverածկեք բալի, հաղարջի և ծովաբողկի տերևներով: Լցնել աղաջրով ՝ 800 գ աղ 10 լիտր ջրի դիմաց: Oppressionնշումը դրեք վերևում, դրեք զով տեղում:

Թթու լոլիկ

1 կգ լոլիկի համար վերցրեք 20 գ սամիթ, 1 գ տաք պղպեղ պատիճներում, 15 գ սեւ հաղարջի տերևներ և ծովաբողկ: Համեմունքները տեղադրվում են 3 շերտերով. Բանկաների ներքեւի մասում, կենտրոնում և վերևում: Մնացած տարածքը զբաղեցնում են լոլիկները, որոնք թափվում են աղաջրով. 60 լիտր ջրի դիմաց 1 լիտր ջուր լոլիկի հասունացման համար, 80 գ ՝ լիովին հասածի համար: Փոքր պտուղների համար աղի կոնցենտրացիան 1 լիտրով նվազում է 1 գ-ով: Վերցրեք կոշտ ջուր: Oppressionնշումը դրեք վերևում: Առաջին 3-4 օրվա ընթացքում բանկաները պահվում են սենյակային ջերմաստիճանում ՝ 22-24 աստիճանից ոչ բարձր, որպեսզի ավելորդ մանրէներ չզարգանան: Դրանից հետո պահածոները տեղադրվում են ավելի սառը սենյակում: Մեկ ամիս անց `մեկ ու կես լոլիկ պատրաստ է: