Ինչ է սիրում ձմերուկը ՝ ձմերուկներ ձևավորելով և պատվաստելով

2024 Հեղինակ: Sebastian Paterson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 13:51

Քաղցր հատապտուղ - ձմերուկ

Ինձ հուշեցին այս հոդվածը գրել այն հարցի հետ, որը Եվրասիայի գյուղատնտեսական ցուցահանդեսներից մեկում տարեց մի կին դրել էր: Նա հարցրեց. Ինչու նա երբեք ձմերուկ չի աճեցնում, և ինչպես պետք է դրանք աճեցնել Հյուսիսարևմտյան տարածաշրջանի ջերմոցներում:

Ես նրան բացատրեցի, որ շատ հեղինակներ ձմերուկի մասին շատ մանրամասն գրել են «Flora Price» ամսագրում ՝ օգտակար տեղեկություններ ավելացնելով պարտեզի գիտելիքների հավաքածուի մեջ: Ինչու՞ այս կինը ձմերուկ չի պատրաստել: Կամ սորտը նույնը չէր, կամ փոշոտված չէր, - նկատեց կինը: Bloաղկեց, բայց իմաստ չկար:

Պարզվեց, որ նրան ամբողջովին պատկանում է այս հսկայական հատապտուղ աճեցնելու տեսությունը: Եվ նա մանրամասն պատմեց ինձ ձմերուկի ծաղկման մասին, այն մասին, որ իգական ծաղիկները տեղակայված են հիմնական թարթիչի վերջում և առաջին կարգի թարթիչների մեջ, իսկ արական ծաղիկներն ավելի փոքր են և մի օր ծաղկում են, կին ծաղիկները մեծ են, ծաղկում են երկու օր: Արական ծաղիկները սկսում են ծաղկել, իսկ հետո, 10-15 օր անց, ծաղիկներ են ծաղկում: Germիլից մինչև այս պահը տևողությունը 75-80 օր է, և այնտեղ ցուրտը մոտ է:

Այգեպանի ձեռնարկ

Բույսերի տնկարաններ Ապրանքներ խանութներ ամառանոցների համար Լանդշաֆտային դիզայնի ստուդիաներ

Պատմաբաններն ասում են, որ Պետրոս ցարը, երբ նա գտնվում էր Կասպիցում, հիանում էր տեղի ձմերուկներով: Նա ցանկանում էր դրանք աճեցնել Մոսկվայի մերձակայքում: Նրանք վարձում էին լավագույն աշխատողներին, Վոլգայից տեղափոխում էին «ձմերուկի արհեստավորներ», այնտեղի սերմերը, նույնիսկ տեղական հողերը ՝ բոլորը ապարդյուն: Այսպիսով պարզվում է. Աստրախանում ձմերուկներն ավելի լավ են աճում:

Անցյալ տարի կայացած ցուցադրության ժամանակ ես նրան խորհուրդ տվեցի փորձել աճեցնել Sorento F1 ձմերուկի շուտ հասունացող հիբրիդը: Եվ նրա մոտ ամեն ինչ ստացվեց. Երկու ձմերուկ ՝ յուրաքանչյուրը 7 կգ, մտրակի վրա աճեցին: Նրանք լավ հասունացել են: Դրանք շատ քաղցր են ստացվել: Գուցե տաք ամառը նպաստեց դրան: Այս տարի նա կրկին եկավ ցուցահանդես և շնորհակալություն հայտնեց բազմազանություն ընտրելու վերաբերյալ խորհրդատվության համար: Բայց նրա հարցերը չեն սպառվել: Եվ նրանք շատ էին: Այս անգամ նրան արդեն հետաքրքրում էր. Ինչպե՞ս ավելի շատ ձմերուկ ստանալ մտրակի վրա: Հնարավո՞ր է դա մեր գոտում, և ինչու են հատապտուղներն ավելի արագ կապվում կողային լարերի վրա: Ինչպես ճիշտ ձեւավորել բույսերը: Հարցը հաջորդեց հարցին:

Եվ ես խոստացա հոդված գրել աճող ձմերուկի մասին, որպեսզի պատասխանեմ ոչ միայն նրա, այլ նաև մեր տարածաշրջանի շատ այլ այգեպանների հարցերին, ովքեր ցանկանում են աճեցնել այս համեղ հատապտուղները:

Ձմերուկներ ձեւավորելը

Ես ձեզ անմիջապես կպատմեմ բույսերի առաջացման մասին: Ահա մի քանի տարբերակ: Aերմոցում ձմերուկն աճեցնում են ուղղահայաց վանդակաճաղի վրա: Յուրաքանչյուր բույսի համար կապվում է թելը: Միեւնույն ժամանակ, դրանք ձեւավորվում են. Երկու ստորին կողային կադրերը (առաջին կարգի կադրերը) հանվում են, քանի որ կանանց ծաղիկները սովորաբար դրանց վրա ուշ են հայտնվում: Կադրերը, որոնց վրա իգական ծաղիկ չի ձեւավորվել մինչև 6-7-րդ հանգույցը, հանվում են: Հիմնական ցողունը կապվում է ուղղահայաց վանդակաճաղի հետ, որի գագաթը պարբերաբար ոլորվում է պարանի երկայնքով և չի սեղմվում:

Միջին և վերին աստիճանի առաջին կարգի կողային կադրերը մատնված են իգական ծաղիկից 2-3 տերև: Ձվարանների ստանդարտացումը արագացնում է առաջին պտուղների ձևավորումը և բարելավում դրանց շուկայահանումը և համը: Բույսի վրա բեռը նորմալ է համարվում ՝ 0,8-1,2 կգ քաշով 4-5 պտուղ: Եթե պտուղները մեծ են, ապա երկուից ավելի թողնելն իմաստ չունի: Եթե աննորմալ շոգ է, ապա կարող եք ավելին թողնել:

Պտուղները ձեւավորվում են հիմնական ցողունի, միջին և վերին կողային կադրերի վրա, դրանք տեղադրվում են հատուկ ցանցերում, որոնք կասեցված են վանդակաճաղի վերին հորիզոնական մետաղալարից կամ ջերմոցի շրջանակից: Plantsերմոցում բույսերի և շարքերի միջև հեռավորությունը 70 սմ է, թարթիչները աճելուն պես դրանք կապվում են ձողերով, և նոր պտուղները կախված են ցանցերի վրա: Մեկ բույսի վրա մնում է ոչ ավելի, քան 2-3 պտուղ, մնացած ձվարանները հանվում են ՝ կանխելով դրանց աճը 5 սմ-ից ավելի տրամագծով:

Պտղի աճն արագացնելու համար սեղմեք թարթիչը ՝ թողնելով պտուղից 5 տերև: Թույլ կադրերը ընդհանրապես հանվում են:

Ձմերուկի բույսերը նույնպես ձեւավորվում են այսպես. Երբ ձվարանները հասնում են փոքր խնձորի չափի, անպտուղ թարթիչները կտրվում են: Մեկ բույսի վրա 4-6 ձվարան է մնացել, պտուղից վեր հինգերորդ տերևը, մտրակը սեղմվում է: Trիշտ է, մեր կլիմայական գոտում բույսերի առաջացումը կարող է կախված լինել որոշակի հիբրիդից: Բայց գլխավորն այն է, որ հասկանանք, որ մեր ամառը կարճ է, և մեկ բույսից չի կարելի շատ ձմերուկ ստանալ:

Iceանուցման տախտակ Կենդանիներ վաճառք Քոթոթների վաճառք Ձիերի վաճառք

Երբ հինգերորդ տերևը հայտնվում է ձմերուկի բույսի վրա, այն սեղմվում է երրորդ տերևի մոտ

Հյուսիսային շրջաններում քորոցը կարեւոր տեխնիկա է: Ձմերուկի իգական ծաղիկներն ավելի արագ են ձեւավորվում երրորդ կարգի կադրերի վրա: Երբ հինգերորդ տերևը հայտնվում է ձմերուկի բույսի վրա, այն սեղմվում է երրորդ տերևի մոտ (տես նկ.), Այնուհետև ձևավորվում են կողային թարթիչները: Դրանցից երկուսը մնացել են, որոնք սեղմված են հինգերորդ տերևի վրա, մինչդեռ թողնում են երրորդ կարգի հինգ կամ վեց ճյուղ, որոնց վրա պտուղները կապում են:

Modernամանակակից հիբրիդները, որոնց անունները ես կթվարկեմ հոդվածում, հատուկ ձեւավորման կարիք չունեն: Նրանք պետք է ձեւավորվեն մեկ ցողունով, հեռացնեն ավելորդ կադրերը: Նրանց պտուղները լավ են ձևավորված, բայց դրանք պետք է տրամաբանվեն, քանի որ յուրաքանչյուր բազմազանություն և հիբրիդ ունի ձևավորման մեջ իր առանձնահատկությունները: Ձմերուկի ժամանակակից հիբրիդները հակված են հիվանդությունների կայունությանը: Ընդհանուր առմամբ, ավելի լավ է ավելի քիչ բույսեր տնկել, ապա առաջացման հետ ավելի քիչ քաշքշուկ կլինի:

Ձմերուկի բույսը զարգանում է լավ տաքացվող ավազոտ, ավազոտ կավային և թեթև կավե հողերում `բավարար հումուսի պարունակությամբ. Բոլորը դա գիտեն, բայց մենք հարավ չունենք: Ձմերուկները նույնպես մեղուների կողմից լավ փոշոտման կարիք ունեն, և մեր պայմաններում փոշոտման գործընթացը միշտ չէ, որ հարթ է ընթանում. Անհրաժեշտ է որոշակի ջերմաստիճան, չոր կլիմա և միջատներ:

Ձմերուկի պատվաստումներ

Ակադեմիկոս Լիսենկոյի օրոք նրանք շատ փորձեր էին կատարում պատվաստումների վրա: Ես չեմ մանրամասնի, բայց Գրիբովսկայա բուծման կայանում, տարեկան հինգ տարի պատվաստումից հետո, սեխը ցանվել է հողի մեջ 1948 թվականին: Դդմի պատվաստումից սեխի առաջին սերմնաբուծության ժամանակ ստացվել է հետերոզ ՝ զարգացման հզորության և բերքատվության տեսանկյունից, գուցե որոշվել է փարթենոկարպի նկատմամբ հակում: Թե որքանով են «երջանիկ» հետերոտիկ հիբրիդները ձեռք բերվում սերմերի հայտնի համաշխարհային ընկերություններում, դա նրանց գաղտնիքն է:

Բայց «ձմերուկի բիզնեսում» շատ բան կախված է կոնկրետ աճեցման պայմանների համար հմտորեն ընտրված հիբրիդից: Ձմերուկի պատվաստումը դդմի (լագենարիա) և բենինկասի վրա արդեն իսկ հաստատված տեխնիկա է Japanապոնիայում ձմերուկ աճեցնելու համար: Այնտեղ աճեցնում են միայն պատվաստված ձմերուկներ: Պատվաստումը լայնորեն կիրառվում է Իտալիայում և այլ երկրներում:

Նման աշխատանք մենք իրականացրել ենք մինչ 1960 թվականը, և արդյունքները դրական են եղել: Օրինակ, 1959 թ.-ին ցերեկը դրսում միջին ջերմաստիճանը տնկիների տնկելուց հետո առաջին 11 օրվա ընթացքում կազմել է 7,5 ° C, կար մի քանի ցրտահարություն մինչև -2,4 ° C: Հունիսի 1-ին ձմերուկները, փակված տուփերով, ապակե հատակով, ամբողջովին սատկեցին չմեկուսացված հողի մեջ: Բայց պատվաստված մի դդմի վրա և ծածկված թաղանթով, ձմերուկները, նույնիսկ ոչ մեկուսացված հողում, լավ պահպանված էին, բույսերը կանաչ էին, առանց դեղինացման նշանների:

Հասկանալի է, որ օպտիմալ ժամանակակից հիբրիդները պետք է ընտրվեն: Արդեն նշված Sorento F1- ն ունի լավ բնութագրեր. Տնկիների տնկումից հասունացման շրջանը 54-56 օր է, այն դիմացկուն է ֆուզարիումի թառամմանը և միջինը կազմում է 7-9 կգ քաշով երկու պտուղ մեկ բույսի համար:

Կարծում եմ, որ մեր կլիմայական պայմաններում ջերմոցների համար նախընտրելի են Արևելյան Ասիայի սորտային խմբերը. Դրանք պարունակում են գենետիկ հավաքածու, որը դիմացկուն է ավելի խոնավ կլիմայի, որի ընթացքում դրանք ստեղծվել են:

Ձմերուկների ռուսական խումբը ընտրվել է մեր հարավային տափաստաններում, չոր կլիմայական պայմաններում, այդ իսկ պատճառով խնդրահարույց է այստեղ Աստրախանի սորտերի աճը: Արդյունաբերական մասշտաբով մեր գոտում ձմերուկով զբաղվելը կարող է անշահավետ լինել, բայց սիրողական այգեպանների համար դա անհրաժեշտ և հետաքրքիր զբաղմունք է: Հատկապես հաշվի առնելով այս հատապտուղների գներն ու որակը, որոնք մեզ են հասցրել Թուրքիայից եկած վաճառականները:

Ինչ է սիրում ձմերուկը:

Եթե ցանկանում եք ձմերուկ աճեցնել, ապա նրանց համար անհրաժեշտ է օպտիմալ պայմաններ ստեղծել: Կամ գոնե ձգտել նրանց: Դրանց աճի համար օպտիմալ ջերմաստիճանը + 24 … + 30 ° С է, արմատների աճի օպտիմալ ջերմաստիճանը + 30 … + 32 ° С, նվազագույն ջերմաստիճանը + 14 ° С: Հայտնի է, որ արմատը մարմին է, որը կարգավորում է վերգետնյա օրգաններ նյութերի մուտքի արագությունը:

Լավ հավաքածուի համար միջին օրական ջերմաստիճանը պետք է լինի + 18 ° C- ից բարձր: Ձմերուկը աճի և զարգացման գործընթացում պահանջում է մեծ ջերմաստիճանային տարբերություն օրվա և գիշերվա ջերմաստիճանի միջև: Բարձր օրական ջերմաստիճանը բարելավում է ձմերուկի որակը: Ակտիվ ջերմաստիճանի պահանջվող գումարը 2000-3000 ° C է:

Երբ ջերմաստիճանը իջնում է + 15 ° C- ից ցածր, ձմերուկի բույսերի աճն ու զարգացումը հետաձգվում են, և + 5 ° … + 10 ° C ջերմաստիճանի երկարատև ազդեցությունը վնասակար ազդեցություն է ունենում դրանց վրա: Վաղ փուլերում դա ցույց է տալիս ցածր ջերմաստիճանի դիմադրություն:

Բարձր խոնավությունը, երկար ժամանակ անձրևոտ եղանակը, բարձրացնում են բույսերի հիվանդությունների նկատմամբ զգայունությունը, բերում են ցածր բերքատվության, մրգերի ցածր որակի:

Ձմերուկի պայծառ լույսը ողջունում է, այն տալիս է ավելի բարձր բերք և ավելի որակյալ պտուղներ արևոտ եղանակին: Ձմերուկին անհրաժեշտ է մի տեղ, որը օրական ստանում է 8-10 ժամ արևի լույս, և այն նաև բույս է օրվա ցերեկային ժամերի համար: Ավելի կարճ 12-ժամյա օրվա ընթացքում ծաղկումը տեղի է ունենում ավելի շուտ, քան երկար օրվա ընթացքում, բայց 8-ժամյա օրվա ընթացքում բույսերի զարգացումը խանգարում է:

Ձմերուկն առավել զգայուն է 4-5 իսկական տերևների փուլում լուսավորության բացակայության նկատմամբ, և երբեմն մեր այգեպանները տնկիներ են պահում մինչև մեկ ամիս, չնայած 20-րդ օրը այն արդեն ունի երեք իսկական տերև: Եվ եթե այս ժամանակահատվածում լավ լուսավորություն չկա, ապա նա սթրես է ապրում, դա մեծապես դանդաղեցնում է զարգացումը: Ամենօրյա լուսավորությունը պետք է լինի առնվազն 10,000 լյուքս:

Կարդացեք հաջորդ մասը: Ձմերուկի հիբրիդներ մեր կլիմայի համար

Վլադիմիր Ստեփանով, կենսաբանական գիտությունների դոկտոր

Լուսանկարը `E. Valentinov- ի