Երուսաղեմի արտիճուկ - հողային տանձ

2024 Հեղինակ: Sebastian Paterson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 13:51

Պալարոտ արեւածաղկի մասին

1930-ական թվականներին ակադեմիկոս Ն. Ի. Վավիլովը Ամերիկայից բերեց պալարային արեւածաղիկ կամ, ինչպես այժմ ասում են, Երուսաղեմի արտիճուկ (հողային տանձ): Պարզվեց, որ այս բույսն իր հայրենիքում կրկնակի բերք է տվել, քան մեր կարտոֆիլը:

Մեր երկրում այդ տարիները նիհար էին, և գիտնականները հիմնականում ձգտում էին կերակրել բնակչությանը: Այս խնդիրը լուծելու համար գիտնականները ցանկանում էին օգտագործել Երուսաղեմի արտիճուկը, բայց դժվարությունների հանդիպեցին:

Պարզվում է, որ մեր լայնություններում Երուսաղեմի արտիճուկի սերմերը չեն հասունանում, և այն չի կարող պահվել, ինչպես կարտոֆիլը, քանի որ դրա պալարներն ունեն բարակ և քնքուշ մաշկ: Այդ պատճառով մինչ այժմ մեր երկրում նոր մշակույթը լայն տարածում չի գտել:

Timeամանակն անցնում էր, և բժիշկները Երուսաղեմի կանկարում հայտնաբերեցին մի շարք ամենաօգտակար բուժիչ հատկությունները ՝ օգնելով բազմաթիվ հիվանդությունների Եվ հետո նրանք հիշեցին Հյուսիսային Ամերիկա այցելած ակադեմիկոս Վավիլովի պատմությունները, որ իրոկուական հնդիկները երբեք սովից չէին տառապում, ոչ մի բուժում չէին ստանում, այնուամենայնիվ, մարդիկ հիվանդ չէին, նրանք առողջ և ուժեղ էին: Եվ հենց վերջերս սիբիրյան գիտնական Վ. Ն. Zeելենկովը մշակեց Երուսաղեմի արտիճուկը խտանյութի վերամշակման յուրօրինակ տեխնոլոգիա և այն անվանեց «Երկարակեցություն»: Նրանք պնդում են, որ դա օգնում է շաքարախտին, սրտանոթային հիվանդություններին, բարձրացնում է անձեռնմխելիությունը, ինչը շատ կարևոր է այն տարածաշրջանների համար, որտեղ էկոլոգիական իրավիճակն անբարենպաստ է:

Բայց մենք ՝ փորձառու այգեպաններս, այլ ճանապարհով կընթանանք: «Երկարակեցությունը» դեղ է, և մենք կցանկանայինք, որ իրոքուացիները, ոչ միայն կերակուրի մեջ օգտագործեին Երուսաղեմի արտիճուկը, այլև նրա օգնությամբ բուժեին մարմինը:

Մոտ 15 տարի առաջ մեր փորձառու այգեպանների խումբը աշխատում էր Լենսովետի մշակույթի պալատում: Լսողներից մեկը տապակած Երուսաղեմի արտիճուկը բերեց աճեցված արտադրանքի տարեկան համտեսմանը: Նրան դուր էր գալիս բոլորը: Բոլորը նույնպես որոշեցին փորձել աճեցնել այս բույսը:

Այսպիսով, մեր այգեգործության տարածքում կա մի հողամաս, որի վրա երկար ժամանակ աճում էր Երուսաղեմի արտիճուկը: Բայց այն աճում է ինչպես մոլախոտ: Նա ոչնչից հիվանդ չէ, երբեք չի սառել: Այս տեղը ստվերոտ է, Երուսաղեմի արտիճուկը երբեք չի սնվել կամ ջրվել, ըստ երեւույթին, այդ պատճառով պալարները փոքր են:

Այս մրցաշրջանում ես փորձեցի դրանցից պատրաստել աղցան, ինչպես բողկից, բայց վերամշակելիս դրանք արագ օքսիդանում են, և աղցանն անպիտան է թվում, և համը շատ միջակ է:

Հետո փոխեցի աղցանի բաղադրությունը. Երուսաղեմի արտիճուկ, գազար և խնձոր մոտավորապես հավասար համամասնություններով: Թթվասերով հագած: Մեր ընտանիքը լուծեց այս բաղադրատոմսը: Մենք դա մի քանի անգամ արեցինք մրցաշրջանի ընթացքում:

Բայց փոքր պալարների մշակումը (մաքրում և մանրացում) շատ աշխատատար է:

Unfortunatelyավոք, գրականության մեջ այս բերքը աճեցնելու վերաբերյալ առաջարկությունները շատ քիչ են: Մենք իմացանք, որ նա ջրելու կարիք ունի չոր եղանակին, չեզոք արձագանքով բերրի հող, գարնանը սահելը: Դա այն է, ինչ մենք գտանք:

Հանրագիտարանային բառարանը, որը խմբագրել է Բ. Վ. Վեդենսկին - Մոսկվա, 1955, ասում է. զանգվածը գնում է սիլոսի արտադրության համար … :

Սովետական հանրագիտարանային բառարան, որը խմբագրվել է Գիտական խմբագրական խորհրդի կողմից, նախագահ Մ. Ս. Գիլյարով - Մոսկվա, 1982 թ., Նախորդին ավելացնում է. «… Երուսաղեմի արտիճուկը սահմանափակ քանակությամբ մշակվում է երկրի հարավային շրջաններում և նրա միջին գոտում, բերքը հեկտարից 200-250 ցենտներ է, օգտագործվում է սննդի համար:, ձեռք բերել ինուլին և անասունների կեր … »:

Flora Price ամսագրի ընթերցողներին հրավիրում եմ գրել Երուսաղեմի կանկար աճեցնելու իրենց փորձի, սննդի մեջ օգտագործման և բուժման համար: Մենք սպասում ենք նաև գիտնականների առաջարկություններին:

Մեզ հետաքրքրում է. Եթե գարնանը Երուսաղեմի արտիճակի նոդուլներ տնկեք, դա աշնանը վաճառքի պալար կտա՞: Կամ եթե մենք նոդուլներ ենք տնկում, օրինակ, օգոստոս-սեպտեմբեր ամիսներին, գարնանն ինչ արմատային մշակաբույսեր կստանանք ՝ վերոնշյալ սուղ առաջարկությունների համաձայն:

Եվ մի փոքր լավատեսություն: Եկեք հիշենք, թե ինչպես կարտոֆիլը ներդրվեց այստեղ: 1570 թ.-ին իսպանացիները նախ իրենց հայրենիք բերեցին կարտոֆիլ, որը մշակում էին Ամերիկայի բնիկները: Ռուսաստանում կարտոֆիլը հայտնվեց Պետրոս I- ի օրոք, բայց այն Եկատերինա II- ի օրոք էր, որ այն իսկապես ներդրվեց, այսինքն ՝ մոտավորապես 80-100 տարի անց: Այսպիսով, այգեպանները դեռ ժամանակ ունեն ներկայացնել Երուսաղեմի արտիճուկը: