Բուսական մշակաբույսերի դասակարգում

2024 Հեղինակ: Sebastian Paterson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 13:51

Ըստ բուսաբանական հատկությունների, բուսական բույսերը խմբավորված են տասներկու ընտանիքների

• կաղամբ կամ խաչասեր. Կաղամբի տեսակները `սպիտակ կաղամբ, կարմիր կաղամբ, սավոյ, բրյուսելյան ծիլեր, ծաղկակաղամբ, պեկին, չինական, կոլրաբի; արմատային բանջարեղեն - բողկ, շաղգամ, բողկ, ռուտաբագաս, կատրան, ինչպես նաև մանանեխ, ջրիմուռ; rhizome - ծովաբողկ:

• Նեխուր կամ հովանոց. Գազար, մաղադանոս, մաղադանոս, նեխուր, սամիթ, համեմ (ցիլանտրո), չերվիլ և այլն:

• Դդում ՝ վարունգ, դդում, դդմիկ, դդմիկ, ձմերուկ, սեխ:

• Solanaceae ՝ լոլիկ, պղպեղ, սմբուկ, ֆիզալիս, կարտոֆիլ:

• Հազ. Ճակնդեղ, շվեյցարական բուրդ, սպանախ:

• Լոբազգիներ. Լոբի, ոլոռ, լոբի, սոյա:

• Asteraceae կամ Compositae. Հազար, թարխուն, եղերդակի աղցան, սկորզոն, վարսակի արմատ, արտիճուկ:

• Հնդկացորեն ՝ թրթնջուկ, խավարծիլ:

• Սոխ կամ Liliaceae. Սոխ - սոխ, պրաս, շաղախ, սխտոր, ծովախեցգետին, բազմամյա բազմաշերտ, լորձ, սոխ, անուշահոտ:

• Bluegrass կամ հացահատիկային մշակաբույսեր. Քաղցր եգիպտացորեն:

• Գառնուկ կամ լիպո. Անանուխ, համեմունք, ռեհան, հեսոպ, մարջորամ, կիտրոնի բալասան:

• ծնեբեկ ՝ ծնեբեկ:

Սննդի օրգանների տեսակից բույսերը բաժանվում են տաս խմբի

• Պտուղ, որի մեջ պտուղը սննդի օրգանն է: Այս խմբի մեջ մտնում են բույսեր, որոնց պտուղները սպառվում են չհասունացած `վարունգ, դդմիկ, դդմիկ, ինչպես նաև կենսաբանական հասունության վիճակում` լոլիկ, ձմերուկ, սեխ, դդում:

• Խիտ փաթեթավորված հյութեղ տերևներից և թեփուկներից ՝ սոխ, շաղախ, պրաս, սխտոր, բազմամյա սոխ, լամպ առաջացնող լամպ:

• Պալարաձև, պալարաձև `կարտոֆիլ:

• կադրեր, որոնցում երիտասարդ, ոչ լիգինացված կադրերը սննդի համար օգտագործվում են ՝ ծնեբեկ, ծաղկակաղամբ:

• Տերևային. Երիտասարդ կադրերն ու տերևները օգտագործվում են սննդի համար. Սպիտակ կաղամբ, սավոյ, բրյուսելյան ծիլեր, սամիթ, թարխուն, եղերդակի աղցան, անանուխ, կծուծ ախորժակ, ռեհան, մարջորամ և այլն:

• արմատային բանջարեղեն - արմատային բանջարեղեն օգտագործվում են սննդի - turnips, բողկ, բողկ, Rutabagas, գազար, մաղադանոս, parsnips, նեխուր, սեղանի ճակնդեղի, scorzonera, katran, եւ այլն

• տերեւավոր - տերեւները օգտագործվում են սննդի - թրթնջուկ, խավարծիլ, սպանախ, • Stողուններով պտուղավորված ՝ կարճ, գերաճած ցողունը ՝ կոլրաբին, օգտագործվում է սննդի համար:

• Rhizome - ծովաբողկ:

• loաղկաբույլերը, որոնք ծաղկաբույլի տեսքով բանջարեղեն են կազմում ՝ արտիճուկ: