Կանաչներ և արմատներ ՝ առողջությունը խթանելու համար

2024 Հեղինակ: Sebastian Paterson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 13:51

Վիտամիններ առողջության և երկարակեցության համար

Եթե սամիթ, մաղադանոս, թրթնջուկ և մեկ այլ 5-6 տեսակի կանաչ մշակաբույսեր հիմնականում աճում են մեր մահճակալների վրա, և սա է սահմանը, ապա Japanապոնիայում դրանք աճեցնում են շուրջ երեք հարյուր:

Սրանք բետա-կարոտինի (պրովիտամին A) այնպիսի արժեքավոր աղբյուրներ են, ինչպիսիք են դեղին պտղատու լոլիկն ու քաղցր պղպեղը, տարբեր տեսակի հազարներ, կաղամբի սորտեր. ուտում են ոչ միայն արմատային բանջարեղենը, այլև տերևները:

× Այգեգործի ձեռնարկ Բույսերի տնկարանները Ապրանքներ խանութներ ամառանոցների համար Լանդշաֆտային դիզայնի ստուդիաներ

Ավելին, այնտեղ աճում են այս օգտակար բույսի հարյուրավոր տեսակներ: Եվ նաև տերլազարդ մանանեխ, ջրաղաց, սպանախ, արտիճուկ, եղերդակ, ուտելի քրիզանտեմ, ծնեբեկ, նեխուր, կատրան, մաղադանոս, խավարծիլ: Եվ պատահական չէ, որ կյանքի միջին տևողության ամենաբարձր ցուցանիշը գրանցվում է ապոնիայում: Ներկայումս կա գազարի բում: Քաղցկեղը կանխելու համար ճապոնացիները գազարն օգտագործում են անսահմանափակ քանակությամբ: Սա ազգի լուրջ մտահոգությունն է նրա առողջության համար:

Գիտնականները պարզել են, որ չարորակ ուռուցքների 50% -ից ավելին առաջանում են ոչ պատշաճ սննդակարգից: Ուղղակի կապ կա ամենօրյա ընտրացանկի և քաղցկեղի դեպքերի միջև: Անպատշաճ սնուցում - վարակ (վարակ), մարմնի դիմադրության նվազում - այս ամենը հանգեցնում է հիվանդությունների առաջացմանը:

Մագնեզիում, կալցիում, վիտամին A (բետա-կարոտին), C և այլ նյութերի բավարար քանակի պակասը, ինչպես նաև բանջարեղենի և մրգերի անբավարար ընդունումը, բերում է մարմնի պաշտպանիչ գործառույթների նվազման, և հետո լուրջ հիվանդությունների:

Բետա-կարոտինն ու վիտամին A- ն ուժեղացնում են օրգանիզմում ֆերմենտային համակարգերի աշխատանքը, որոնք չեզոքացնում են սննդի հետ բերվող թունավոր նյութերը: Վիտամին A- ի պակասը նպաստում է միզուղիների և լեղապարկերում քարերի առաջացմանը, մարսողական տրակտի հիվանդությունների առաջացմանը, ինչը հանգեցնում է մարմնի լուրջ խնդիրների: Աշխարհի առաջադեմ երկրներում այժմ ուշադրության կենտրոնում են ոչ թե հիվանդությունների բուժումը, այլ դրանց կանխարգելումը և իմունային համակարգի դիմադրողականության ուժեղացումը:

Բացի կարոտինից, կանաչ մշակաբույսերը պարունակում են վիտամիններ, ամինաթթուներ, միկրոէլեմենտներ, ֆիտոնցիդներ, որոնք հավասարապես կարևոր են մարմնի համար, որոնք անհրաժեշտ են լավ սննդի համար: Հետևաբար, իրենց հողամասում այգեպանները պետք է հատուկ ուշադրություն դարձնեն բույսերի մշակմանը, ինչպիսիք են սամիթը, մաղադանոսը, նեխուրը, անիսոնը, ռեհանը, սնկով խոտը, օձի գլուխը, մարջորամը, ուրցը, շամբալան, չեռիլը, համեմը, որոնցում բետա-կարոտինի պարունակություն կա: 100 գ խոնավ քաշի համար հասնում է 10-ից 20 մգ:

100 գ հում զանգվածի համար մինչև 10 մգ բետա-կարոտին պարունակում է այնպիսի խոտաբույսեր, ինչպիսիք են կատվախոտը, կիտրոնի բալասանը, կծուծ ախորժակը, թարխունը, խեցգետինը, եղեսպակը, հյութը, կոկորդիլոսը, այծի ջրասույզը, հեսոպը, սուսամբարը, մարշալլոն և տերլազարդ բանջարեղենը. սպանախ, թրթնջուկ, մանանեխ, երեքնուկ, անանուխ, ջրաղաց:

Ողջ Ռուսաստանում ամենավաղ բանջարեղեններից մեկը աճեցված սոխն է: Հայտնի է, որ սոխը պարունակում է մինչև 2 մգ բետա-կարոտին 100 գ-ի դիմաց, իսկ բազմամյա սոխի տեսակները, որոնք մեր երկրում դեռ տարածված չեն.) պարունակում է մինչև 6 մգ այս վիտամին: Կանաչ մշակաբույսերի պարբերաբար օգտագործումը օգնում է կանխել լուրջ հիվանդությունները, ներառյալ քաղցկեղը:

Արտասահմանյան լուրջ գիտական հետազոտությունները ապացուցել են, որ գազարի, դեղին և նարնջի լոլիկի և քաղցր պղպեղի, ինչպես նաև կանաչ մշակաբույսերի մեջ պարունակվող բետա-կարոտինը 75% դեպքերում խանգարում է քաղցկեղի զարգացմանը (սա բացատրում է rotապոնիայում գազարի բումը): Օրական 30 մգ դեղաչափով բետա-կարոտինի օգտագործումը օգնում է առողջ մարդուն առողջ մնալ և պահպանել անձեռնմխելիությունը քաղցկեղի նկատմամբ:

Ամառ-աշնանային ժամանակահատվածում և նույնիսկ ձմռանը կանաչ մշակաբույսերը վիտամին A- ի հիմնական աղբյուրն են: Դրանք աճեցնելու հնարավորություններն իսկապես անվերջ են: Գարնանն ու ամռանը այս բույսերը կարելի է ցանել որպես հիմնական մշակաբույսերի խտացուցիչ. Վարունգին ՝ կանաչի և սամիթի կաղամբ, կաղամբին ՝ սամիթ, նեխուր, սոխ, հազար, սավոյ և պեկինյան կաղամբ, սոխին ՝ բողկ, դայկոն, սպանախ:

Խորհուրդ է տրվում կաղամբին ավելացնել նեխուր, քանի որ դրա հոտը վախեցնում է կաղամբի ճանճը: Ելակները և լոլիկները կարող են խտացնել սպանախով, ջրաղացով, մաղադանոսով, կծուծ ախորժակներով և սամիթով: Կոլրաբին և բողկը լավ են անցնում կաղամբով և տերևային աղցաններով, սպանախով: Գազարները լավ են աճում մաղադանոսով, սոխով, սպանախով, բրոկկոլիով և մարջորամով:

Աշնանային-ձմռանը և վաղ գարնանը շատ կանաչ մշակաբույսեր կարելի է աճեցնել սենյակում, պատշգամբում: Դրա համար հարմար են հազարի և գլխի հազարները, պեկինյան կաղամբ, ջրաղաց, սպանախ, պարտեզի քվինոա, վարունգի խոտ, սամիթ, անիսոն, համեմ, ռեհան, մարջորամ, կծուծ ախորժակ բացող մանանեխ: Այս բերքը ներսում աճեցնելու համար ձեզ հարկավոր է ցանկացած տարա (սպասք կամ տուփ) և ազատ տարածք պատուհանագոգին: Եվ ձեզ կտրամադրվեն թարմ կանաչիներ ամբողջ տարվա ընթացքում:

Ներքին պայմաններում դուք կարող եք թարմ կանաչիներ ստանալ արմատային բույսերից ՝ փորելով ՝ սոխի լամպ, մաղադանոսի արմատային մշակաբույսեր, թրթնջուկ, բազմամյա ռիզոմներ ՝ բաթուն, նուրբ սոխ, եղերդակ և այլն: Հետաքրքրասեր այգեպանի համար այս մշակաբույսերի հետ ստեղծագործելու հնարավորություններն իսկապես անսպառ են:

Յուրաքանչյուր ոք, ով ցանկանում է ունենալ վիտամինների վերը նշված մշակույթներից որևէ մեկը, գնա մեր առցանց խանութ https://www.semenabrizhan.ru/shop, +7 (861) 646-28-76, Վալերի Իվանովիչ Բրիժան, (16: 00-ից մինչև 18:00 և Մոսկվայի ժամանակով 08:00 - 09:00)

Վալերի Բրիժան, փորձառու այգեպան

Լուսանկարը ՝ հեղինակի, Օլգա Ռուբցովայի և Է. Վալենտինովի

Կարդացեք նաև.

Որ բույսերն ունեն բարձր բետա կարոտին