Բանջարեղենից և մրգերից ուտեստների բաղադրատոմսեր մարտի 8-ի համար

2024 Հեղինակ: Sebastian Paterson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 13:51

Մեկ շաբաթից էլ շուտ մենք նշելու ենք մեր սիրված գարնանային տոնը ՝ մարտի 8-ը: Տղամարդիկ այս օրերին շատ խնդիրներ ունեն `կապված բնօրինակ նվեր գտնելու, մոր, կնոջ, դստեր համար ծաղկեփնջ ձեռք բերելու հետ:

Բայց սիրելիի ուրախությունն էլ ավելի մեծ կլինի, եթե այս օրը նրա ընտրյալը կարողանա տոնական սեղան գցել ՝ զարդարելով այն տնական ուտեստներով: Հուսով ենք, որ նրանց մեջ կլինեն ուտեստներ, որոնք պատրաստվում են այս էջում ձեզ առաջարկվող բաղադրատոմսերով: Դրանք շատ բարդ չեն, բայց չափազանց համեղ և օրիգինալ են:

Ուրեմն գործի՛ր:

Միմոզա աղցան »

1 տուփ վարդագույն սաղմոն (սաղմոն), 3 ձու, սոխ, միջին գազար, 100 գ պանիր, 60 գ կարագ, Calve մայոնեզ (ոչ թե ձիթապտուղ):

Վարդագույն սաղմոնը դնել տափակ (ոչ բարձր) ուտեստի վրա, պատառաքաղով տրորել, վերևից քերել մի քիչ սոխ, վերևից քսել մայոնեզով (մայոնեզը նախապես խառնվում է վարդագույն սաղմոնից մնացած աղաջրի հետ): Դրանից հետո քերիչով անցկացրեք գազարը (խաշած), վերևից վերարկեք մայոնեզով; քերել ձվի սպիտակուցները և կրկին քսել մայոնեզով: Դրանից հետո քերել կարագը, ապա պանիրը և մայոնեզով քսել (այնպես, որ պանիրն ու կարագը ավելի հեշտ քսվեն - 20 րոպե դնել սառնարանի մեջ): Ի վերջո, վրան քերեք ձվի դեղնուցները: Թող աղցանը մի քիչ տաք մնա, որպեսզի կարագը հալվի, այնուհետև դրեք սառնարան: Սեղանի վրա դնել աղցանը տորթի նման ափսեների վրա, որպեսզի բոլոր շերտերն ընկնեն դրա վրա:

Աղցան «Vigor»

Կլպեք նեխուրի արմատը, քերեք կոպիտ քերիչով, ավելացրեք պահածոյացված արքայախնձորի տարայի պարունակությունը, այն փոքր կտորներով կտրելուց հետո, ամեն ինչ խառնեք մայոնեզի հետ:

Ringովատառեխ լոբով

Lowածր (միջին) աղի ծովատառեխ ֆիլեը բարակ կտորների մեջ կտրատել, ավելացնել պահածոյացված լոբի, սոխ, խաշած գազար, լոլիկ, ամեն ինչ խառնել: (Դուք կարող եք շոգեխաշել գազար, սոխ լոլիկի սոուսով):

«Սիրամարգի պոչ»

Խոզապուխտի մի կտոր (խաշած խոզի միս) դրեք հազարի տերեւի վրա, ապա լոլիկի շրջան, վրան ձվերի շրջան դրեք: Աղցանի, խոզապուխտի, լոլիկի և ձվի եզրերին մայոնեզով քսել մոտ 7 մմ շերտով: Ստացված բուտերբրոդները հանեք մեծ ափսեի վրա:

Լցոնված գլանափաթեթներ

Կտրտած (բարակ) խոզապուխտը (երշիկի նման) հագնվում է քերած պանիրով, որը խառնվում է կարրիի (ըստ ճաշակի) կամ քերած սխտորի և մայոնեզի հետ: Գլանափաթեթները ոլորվում են, ամրացվում հատուկ շամփուրներով (կարող եք օգտագործել ատամի խոզանակներ), նրանց վրա ձիթապտուղներ են տնկվում:

Աղցան «Նախոդկա»

0.5 կգ թարմ կաղամբ, բանկա սաղմոն, պահածոյացված եգիպտացորեն, մայոնեզ, կիտրոնի հյութ, աղ:

Կաղամբը մանր կտրատել, գդալով հունցել պահածոյացված ձուկը և դնել կաղամբը, ապա այնտեղ ավելացնել եգիպտացորենի պահածո: Ավելացնել կիտրոնի հյութի հետ խառնած մայոնեզ և դրանով համեմել ուտեստը:

Հավայական աղցան

Սառեցված հավայի խառնուրդի տուփ, 1 խաշած ձու, 1 տուփ խեցգետնի ձողիկներ, մայոնեզ:

Հավայան խառնուրդը լցնել եռացող ջրի մեջ, եփել, երբեմն ակտիվանալով, 3 րոպե: Դրանից հետո ջուրը քամեք քամոցով, սառեցրեք խառնուրդը, ավելացրեք թակած ձուն և մանր կտրատած խեցգետնի ձողերը: Վերջում ուտեստը լցրեք մայոնեզով և ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնեք: Անհրաժեշտության դեպքում աղ:

Julուլիեն ուղեկցորդ

Հավի միսը (ցանկացած, բայց իդեալականորեն սպիտակ) եփել, ապա մանր կտրատել և թույլ տապակել բուսական յուղի մեջ (աղ, պղպեղ): Շամպինյոնները մի բանկայից (կարող եք նաև անտառային սունկ - նրանց հետ ավելի համեղ կլինի) մանր կտրատել և տապակել սոխի հավելումով: Դրանից հետո տարեք տարան և շարեք շերտերով. Սնկով, հավով և յուրաքանչյուր շերտ ցանկալի է ցանել մանր քերած պանիրով (ցանկացած): Վերջում պատրաստել սոուս. Հալեցնել 1 ճաշի գդալ կարագ, այնտեղ ավելացնել 1 ճաշի գդալ ալյուր, ամեն ինչ լավ խառնել այնպես, որ ուռուցքներ չլինեն. ապա ավելացնել 1 տուփ (200-250 մլ) սերուցք, կարող եք նաև ավելացնել մի փոքր մայոնեզ (ըստ ճաշակի աղ կամ համեմունքներ): Եվ ստացված խառնուրդով լցնել պատրաստի հավն ու սունկը: Տեղադրել նախապես տաքացրած ջեռոցում 15-20 րոպե: Theաշատեսակը շատ հագեցնող, համեղ և հեշտ է պատրաստել: Ուտելի է և՛ տաք, և՛ սառը:

«Բնօրինակ» աղցան

Հավը եփեք, ապամոնտաժեք, միսը ոսկորներից բաժանելով և մանրացնելով (600-700 գ); ավելացնել թակած թթու (տաք) վարունգ (150-200 գ), քերած նեխուրի արմատ (մոտ 500 գ), նուրբ թակած մաղադանոս: Խառնել ամեն ինչ և համեմել մայոնեզով:

Շոռակարկանդակ

200 գ պանիր (գերադասելի կծու), 2 խաշած ձու, սխտոր, մայոնեզ:

Քերել պանիրը, ձվերը, ավելացնել երկու թակած խոշոր մեխակ սխտոր, ամեն ինչ խառնել մայոնեզի հետ: