Ձմռանը պայուսակ բռնելը

2024 Հեղինակ: Sebastian Paterson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 13:51

Ձկնորսության ակադեմիա

Anderանդերը մեր ջրամբարներում սովորական ձուկ է: Այն հանդիպում է Լադոգա լճում, Ֆինլանդական ծոցում, Վուոկսա գետում և տարածաշրջանի որոշ լճերում: Այս գիշատիչը ողջունելի գավաթ է ինչպես սպորտային ձկնորսների, այնպես էլ սիրողականի համար: Այնուամենայնիվ, ցանկալիը ամենևին չի նշանակում մատչելի: Կարկաչի թառը բռնելը շատ դժվար գործ է նույնիսկ տաք սեզոնում, իսկ ձմռանը այն բազմակի անգամ դժվարանում է: Եվ ոչ միայն ցուրտ եղանակի, այլեւ այս ձկների ապրելակերպի պատճառով:

Քանի որ կարկանդակը հիմնականում հատակային ձուկ է, այն ապրում է, ինչպես միշտ, խորքում: Այնտեղից պետք է ձեռք բերել: Ամենահաջողը ձմեռային ձկնորսությունն է ՝ խայծերով, խճճվածքով, բալանսավորողներով: Հավասարակշռողը արհեստական ձուկ է, որը վերջերս է հայտնվել մեր ընկերությունում (ձմեռային հորիզոնական փնջեր): Մենք դրա մասին ավելի մանրամասն կխոսենք մեկ այլ անգամ:

Ձմռանը Pike perch խարազանն ունի իր առանձնահատկությունները … Բռնելը միշտ չէ, որ հնարավոր է և ոչ ամենուր: Fatարպակալող գիշատիչ որոնելու համար պետք է երկար տարածություններ հաղթահարել. Ի վերջո, հենց ջրամբարում էներգետիկ շարժումն է հնարավոր հաջողության բանալին: Բայց այս գիշատչին գտնելու հնարավորությունները մեծացնելու համար անհրաժեշտ է իմանալ որոշակի ջրամբարի ներքևի տեղագրությունը, և, հետեւաբար, լճի թառի հնարավոր մնացորդները:

Ձկնորսների մեծամասնության կարծիքով, լավագույն վայրերը եզրերն են. Գետի ջրանցքի անցումները ափամերձ գոտի, ավազահանք անցնելու անցքերի սահմանները: Եվ նաև `քարքարոտ ստորջրյա լեռնաշղթաներ, ջրհեղեղ ձորերի և գետի հունների սահմաններ: Բացի այդ, մեծ է հավանականությունը, որ խճճված կեռը ճարմանդների, եզների և քարերի կույտերի մեջ կարող է գտնել: Պետք է հիշել նաև, որ ձմռանը կարկանդակը անընդհատ շարժվում է: Հետեւաբար, եթե ձմռան սկզբին այն ինչ-որ տեղ հաջողությամբ որսաց, ապա ավելի ուշ կարող է այնտեղ չլինել:

Հաստատված է, որ կարկանդակը լավ է վերցվում սառեցման առաջին ամսվա ընթացքում և վերջին սառույցի վրա: Հատկապես ինտենսիվ կծելը տեղի է ունենում հալման ժամանակ, երբ երկար ցրտահարություններից հետո օդի ջերմաստիճանը բարձրանում է, ճնշումը իջնում է, սառույցի վրա անցքեր են առաջանում, և ձյունը հագեցած է անձրևոտ անձրևից:

Կայուն, պարզ ցրտաշունչ եղանակով, կարկանդակը կարող է կծկվել ամբողջ օրվա ընթացքում, բայց միևնույն է, ավելի լավ է. Առավոտյան և երեկոյան լուսաբացին: Հասկանալի է, որ այս բոլոր խորհուրդներն ու պատճառաբանությունները շատ մոտավոր են, քանի որ ճշգրիտ ժամանակը («zander bite chart») գրեթե անհնար է կռահել: Սա պետք է հաստատվի բացառապես փորձի միջոցով և նույնիսկ հույսը դնել բախտի վրա:

… Օրինակ, ձմռան կեսին, երբ օրը կարճ է, կծելը սովորաբար սկսվում է բավականին ուշ, միայն ամբողջ լուսաբացից հետո: Եվ ապա այն վերսկսվում է ընդմիջումից հետո, մոտ 14-15 ժամից: Չնայած եղել են դեպքեր, երբ մթության մեջ հնարավոր էր կարկանդակը բռնել, լուսաբացից շատ առաջ և երեկոյան, երբ արդեն մթնել էր:

Ձկնորսների շրջանում կա ուժեղ համոզմունք, որ կարկանդակի ամենագլխավոր գայթակղությունը պետք է լինի նեղ (երկարացված) (տե՛ս Նկար 1): Դա պայմանավորված է այն հանգամանքով, որ կարկանդակի պերճը բավականին նեղ կոկորդ ունի, ուստի նա նախընտրում է որսալ նեղ մարմնով և մանր ձկներով ՝ խուսափելով այնպիսի ձկներից, ինչպիսիք են ցորենը, խաչաձուկը, ռադը: Համեմատության համար. Կճուճի թիակի չափի կեսը կարող է կուլ տալ նույն որսը:

Բայց իրո՞ք դժվար է հստակ բան ասել, երբ նրբագեղ նեղ գդալներ որսալը առավելություն ունի բոլոր մյուսների նկատմամբ … Քանի որ շատ կարծիքներ կան, թե քանի ձկնորս կա: Օրինակ, մի ձկնորս ինչ-որ գդալով որսեց մի քանի կճուճ թռչուն և անկեղծորեն համարում է, որ այն ամենագրավիչն է: Այնուամենայնիվ, ինչ գդալ էլ ընտրեք, դրա չափը կախված է հատուկ պայմաններից. Գտնվելու վայրից (ինչ խորություն, ընթացիկ արագություն) և ձկնորսության ժամանակից: Եվ, այնուամենայնիվ, եթե ամփոփենք փորձառու ձկնորսների փորձն ու գիտելիքները, ապա կարող ենք անել հետևյալ եզրակացությունը. Լճացած ջրի մեջ ձմռանը գայթակղելու համար նախընտրելի են 4-6 սանտիմետր երկարությամբ մանողներ, ներկայիս համար `5-9 սանտիմետր: Հաճախ ծանր «կարկուտի» խայծը հաջողություն է բերում (տե՛ս նկ. 2):

Իրականում, մանում գործընթացը ինքնին բաղկացած է մանողը բարձրացնելուց, նրա ազատ անկումից և դադարից: Գայթակղությունը վերահսկելու ամենատարածված և, հետևաբար, գործնականում ապացուցված մեթոդը բաղկացած է ձողի ծայրի սահուն, արագացված բարձրացումից և իր սկզբնական դիրքի ավելի կտրուկ իջեցումից: Բարձրացման բարձրությունը կախված է գդալի ձևից և որոշվում է էմպիրիկ: Շատ հաճախ դա 30-50 սանտիմետր է:

Եթե պտտվելու այս մեթոդը չի առաջացնում պատառաքաղի բռնում, ապա կարող եք օգտագործել մեկ այլ … Մանողը իջեցվում է ներքև, այնուհետև կարճ բռնկումներով այն փոքր-ինչ բարձրացվում է ներքևից և կրկին իջնում: Միևնույն ժամանակ, գդալը կատարում է սպազմոդիկ շարժումներ, ներքևի մասում բռունցքներով պտտվում է և պտտվում է այս կամ այն կողմից, այդպիսով ներքևից պղտորման ամպեր է բարձրացնում:

Պետք է միայն հաշվի առնել, որ արագ լողացող գդալով խայծից հետո խայտաբղետը հազվադեպ է շտապում, այն շատ ավելի պատրաստ է բռնել այն, որը դանդաղ կամ միջին արագությամբ է շարժվում: Երբեմն փորձառու ձկնորսները, իրենց հայեցողությամբ, այս տեխնիկային ավելացնում են տարբեր պարագաներ `ձկնորսական գավազանի ծայրով կամ փոքր հենակներով: Ես չեմ պատրաստվում դատել նման միջոցառումների արդյունավետության մասին:

Ձմռան կեսին, երբ ջրի թթվածնով հագեցվածությունը ծայրաստիճան սակավ է դառնում, զանդերը դառնում է ամբողջովին պասիվ: Այնուամենայնիվ, նույնիսկ ամենաանթափանց թվացող օրը, հացահատիկի գդալով ճշգրիտ կերակրումը և դրա հետ ճիշտ խաղը հաճախ բերում են հաջողության: Մի խոսքով, սա որսորդ ձկնորսի գաղտնիքն է իմանալու. Թե որ տեսակի խայծը կամ այլ խայծ տվյալ պահին ՝ տվյալ ջրի մարմնում, առավել գրավիչ է զանդերի համար:

Ամփոփելով, ես առաջարկում եմ խոհարարական բաղադրատոմս: Եթե ձեզ (Աստված մի արասցե) հաջողվեց որսալ պատշաճ կճուճը կամ դա խանութից է, ապա դրանից պատրաստեք մի կերակրատեսակ, որը հին օրերին մատուցվում էր արիստոկրատների սեղանին: Դոնդողավոր կարկանդակի թառ Կլպած և լվացված կարկանդակի պերճը կտրեք մասերի: Ոսկորները, գլուխը առանց մաղձի, հանելը և խավիարը դնել կաթսայի մեջ, ավելացնել արմատները, սոխը, աղը, դափնու տերևը (1-2 տերև), լցնել ջուրը և դնել եփել: 15-20 րոպե անց, նույն թավայի մեջ, ճաշ պատրաստելու համար դնում կճուճի կտորի կտորներ: Երբ ձկան կտորները պատրաստ լինեն, հեռացրեք դրանք կտրած գդալով, տեղադրեք ամանի վրա, ձկան տեսքով, բայց կտորների միջև փոքր բացերով և ուտեստը դրեք սառը տեղում: Խտացրեք ձուկը եփելուց ստացված արգանակը և պատրաստեք 2-2,5 բաժակ ժելե, այսինքն լուծեք դրա մեջ թաթախված ժելատինը, եռացրեք և քամեք անձեռոցիկի միջով: Pամբարի յուրաքանչյուր կտոր զարդարեք կիտրոնի կտորներով,գազարները, կտրված աստղերի տեսքով, կանաչ տերևով և լցրեք ստացված ժելեն երկու-երեք քայլով, որպեսզի զարդարանքները չթուլանան, և կտորները լցվեն ժելեով: Ուտեստը պահեք զով տեղում, մինչև ժելեն կարծրանա: Կարող եք մատուցել կարմիր կաղամբ, կարտոֆիլի աղցան, թարմ և աղած վարունգ, ինչպես նաև մայոնեզի սոուս `դոնդողանման տապակով:

1 կեռ պերչի համար (1-1,2 կիլոգրամ) - 10-12 գրամ ժելատին, արմատների մի կտոր և սոխի գլուխ: