Թռչնագրիպ - դուք պետք է վախենա՞ք դրանից:

2024 Հեղինակ: Sebastian Paterson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 13:51

Աշնանը հավերը համարվում են. Թռչնագրիպի մասին `առանց խուճապի և հիստերիայի

Հանգստյան օրերին ես գնում եմ Քինգիսեփ ՝ իմ կենդանիների ուտելիք ստանալու համար: Շների համար ես սովորաբար գնում եմ հավի ոտքեր և գլուխներ: Վերջերս, երբ նա տեսավ, թե ինչպես եմ բեռնում պայուսակները, մի կին բռնեց ինձ և սկսեց խանգարել ինձ գնելուց ՝ վախեցնելով թռչնագրիպով: Ստիպված էի մանրամասնորեն բացատրել, թե ինչու չեմ վախենում նրանից:

Gatheredողովուրդը հավաքվեց, յուրաքանչյուրն արտահայտեց իր տեսակետը: Հասարակական կարծիքը ակնհայտորեն իմ կողմից չէր: Լրատվամիջոցներն արեցին իրենց կեղտոտ աշխատանքը: Ես ստիպված էի բացահայտորեն ուտել հավի մի կտոր հում միս, որը սիրով ծառայում էր վաճառողուհին, և խոստանում էի ամեն շաբաթ գալ ոչ միայն կենդանի, այլև առողջ:

Մեկ տարի առաջ մենք մեր հավի համայնքում որոշեցինք, որ չենք մասնակցում թռչնագրիպի հիստերիային և չենք տպագրվի այս թեմայով, բայց ես պարզապես չեմ կարող դա անել: Ամեն օր հեռախոսով և անձամբ ինձ տարբեր մարդիկ տանջում են հարցերով. Հնարավո՞ր է հավ ուտել, գարնանը հավ գնել, ճուտ անել, միգուցե ավելի լավ է նախօրոք մորթե՞լ թռչունին: Ավելին, մարդիկ չեն վախենում գրիպից, դժվար է վախեցնել մեր ժողովրդին ինչ-որ տեսակի վարակից, և նրանք դա չեն զգացել, նրանք ավելի շատ վախենում են պաշտպանիչ հանդերձանքների քեռիներից: Եթե համաճարակ է տեղի ունենում, նրանց համար նշանակություն չի ունենա, որ ձեր հավերը ընտանի կենդանիներ են, այլ ոչ թե գյուղատնտեսական կենդանիներ, նրանց կենդանի կդնեն տոպրակի մեջ և կվառեն դիզելային վառելիքի տակառի մեջ:

Թռչնագրիպը ամենավատ հիվանդությունը չէ, ամենից շատ գովազդվողն է. Թռչունը նախկինում հիվանդ էր դրանով, նույնիսկ այն ժամանակ, երբ ոչ միայն ես և դու, այլև կաթնասուները դեռ այնտեղ չէինք, այդ իսկ պատճառով էվոլյուցիայի երկար տարիների ընթացքում այն հարմարվել է: պայքարել դրա դեմ: Խոստանում եմ ՝ վարակը կթուլանա: Պարզապես, մինչև 2008 թվականը մենք Ռուսաստանում պետք է հասնեինք թռչնամսի արտադրության այնպիսի մակարդակի, որը կբավարարեր մեր կարիքների 100% -ը, ինչը հնարավորություն կտար հրաժարվել որևէ տեղ գնելուց: Այսպիսով, ո՞վ մեզ թույլ կտա, եթե մենք այսքան ժամանակ սուբսիդավորենք այլ մարդկանց տնտեսությունները:

Ի՞նչ ենք մենք հիմա. Մեր սեփական ձեռքերով փչացնել տնային թռչնաբուծությունը: Այստեղ հակառակորդները կուրախանան: Ես արդեն լսել եմ թռչնաֆաբրիկայի տարածաշրջանային մի քանի աշխատակիցների աղաղակ այն մասին, որ վաճառքների ծավալը կտրուկ նվազել է: Նրանք ասում են, որ մարդիկ վախենում են հավ գնել: Իսկ շուկաներում վաճառքն արգելվեց: Այսպիսով, ֆոբիաների մասին `ըստ հերթականության:

Պե՞տք է վախենամ: Ոչ, մենք պետք է զգուշանանք և հետևենք սանիտարական կանոններին: Հավ պետք է բուծե՞նք: Պարտադիր է Նրանք դեռ նստելու են ձեր փակ սենյակում մինչև տաքանալը, և այնտեղ կվերջանա վայրի թռչունների թռիչքը, և վարակի սպառնալիքը մինետն է: Ձագերի համար հեշտ է կառուցել փակ թռչնանոց, որն ամբողջովին մեկուսացված է արտաքին աշխարհից:

Պետք է մեծահասակ թռչուն գնել: Իհարկե այդպես է: Նրան սպառնացող ամենավատ բանը ամբարի մեջ նստելն է մինչեւ հունիսի վերջ: Այնպես որ միևնույն է, քանի որ հունիսն այստեղ անձրևոտ է, նա պարզապես մրսում է: Այն կարող է թողարկվել նաև թռչնանոցում, եթե այն ցանկապատված է նուրբ ցանցով և ունի տանիք, նույնիսկ եթե այն պատրաստված է պոլիէթիլենից:

Ասեք, լավ է խորհուրդ տալ: Ես պարծենում եմ. Ես ինքս արդեն 42 ճտ եմ բուծել, նրանք երկրորդ ամսվա ընթացքում են, նրանց ծնողները առողջ ու առողջ են, ես պատրաստվում եմ ինկուբատորում մեկ այլ ֆերմայից վերցրած ձվեր դնել: Ձյունը կսկսի հալվել, ես կփակեմ բակը, որպեսզի ճնճղուկը չթռչի այն կողմ, և ես թռչուններ կթողնեմ դրա մեջ: Ես ավելի շատ սոխ եմ տնկելու կանաչ փետուրի վրա, կերակրելու եմ հավերին, քանի որ մեր նախնիները նույնպես պայքարում էին թռչունների վիրուսային հիվանդությունների դեմ: Շատ արդյունավետ միջոց:

Գարնանը, մեր ցուրտ ու խոնավ կլիմայական պայմաններում, թռչունը հաճախ հիվանդանում է, երբեմն սատկում է, իզուր խուճապի չի մատնվում: Հավը կարող է փռշտալ ոչ թե գրիպի պատճառով, այլ մրսածությունից: Իհարկե, եթե դա որոշելու համար բավականաչափ փորձառու չեք, ապա լավագույնը կապվեք ձեր անասնաբույժի հետ: Massանգվածային հիվանդության դեպքում դա պետք է արվի միանշանակ:

Հիմա ԱԻՆ-ից «չար քեռիների» մասին: Եթե համաճարակի ընթացքում ձեր թռչունն առողջ է ու մեկուսացված, նրանք ձեզանից չեն վախենում: Դուք լիովին իրավունք ունեք թույլ չտալ նրանց ներս մտնել: Ավելին, ձեր հավի համագործակից դուրս ոչ մեկին թույլ մի տվեք, նույնիսկ եթե նրանք բարի նպատակներով սանիտարական ծառայության ներկայացուցիչներ են: Միայն - եթե դրանք պատշաճ կերպով հագեցած լինեն և գալիս են թռչուն պատվաստելու, ինչի մասին նախապես պետք է նախազգուշացնել: Պատվաստումը պաշտոնական ընթացակարգ է, եթե դուք ինչ-որ տեղ պատվաստանյութ եք գնել և ինքներդ եք ծակել ձեր թռչունին, դա չի ճանաչվի սանիտարական մարմինների կողմից: Մի վախեցեք պատվաստումներից, իսկ դրանից հետո կարող եք միս ու ձու ուտել: Գիտե՞ք քանի անգամ են արտադրական թռչունները պատվաստվում գործարաններում:

Ի դեպ, եթե թռչնաֆաբրիկայի հավի միսից այդքան վախենում եք, լվացեք այն տաք ջրի մեջ և մեկ ժամ թրմեք քացախաթթվի թույլ լուծույթի մեջ: Գրիպի վիրուսը վախենում է թթվային միջավայրից և մահանում է + 50 ° C ջերմաստիճանում: Այսպիսով, լավ պատրաստված կամ եփած միսը բացարձակապես անվտանգ է: Շատ համեղ է ստացվում, եթե հավի միսը պահում են սոյայի սոուսում, որը նույնպես քացախ է պարունակում: Ձվի կճեպները պարզապես կարելի է լվանալ ծորակի տակ ՝ աման լվացող հեղուկով: Բայց ես խորհուրդ չէի տա կասկածելի խմորեղեն գնել փողոցում: Եվ ընդհանրապես, ինչպես վերջերս իմ ընկերներից մեկը մեկնաբանեց այս թեման, ով ծնվել է օղուց թռչնագրիպից մահանալու համար, չի մահանա:

Սկսեք թռչուն, մի վախեցեք, միայն օբյեկտիվորեն գնահատեք ձեր հնարավորությունները: Այս տարի թռչունները ստիպված կլինեն մի փոքր ավելի շատ ժամանակ և ուշադրություն դարձնել: Հոգ տանել անկողնային նյութի մասին, հաճախ փոխել ծղոտը կամ թեփը: Նախապես ձեռք բերեք ախտահանիչներ: Կալորի վրա հիմնված որոշ լուծույթով գորգ դնել կոոպերատի դռան մոտ և չորացնել ոտքերը: Գնեք պարկերով կերեր և դրանք լավագույնս ձեռք բերեք տեղական կերային գործարաններից: Մի գնեք բարդ կերեր այնտեղ, որտեղ այն մեծ քանակությամբ վաճառվում է, որտեղ աղավնիներ են թռչում, առնետներ են վազում: Եթե կասկածում եք, ապա գնեք հացահատիկ և շոգեխաշեք այն, կարող եք հատիկները եփել եռացող ջրով:

Թույլ մի տվեք, որ թռչունը մարդաշատ լինի, նախապես հեռացրեք ավելցուկը, հատկապես հին, թույլ, ինչ-որ բանից վերականգնված: Ձեր ըմպելիքներին փոքր քանակությամբ ավելացրեք կիտրոն կամ սուկինաթթու:

Այս պարզ միջոցները հուսալիորեն կպաշտպանեն ձեր կենդանիներին վարակի վտանգից: Հավատանք, որ ամենալավն այն է, որ այս հարձակումը մեզ շրջանցի: