Ինչպես ստեղծել երկրում վիտամինային կանաչ մահճակալ: Ռուկոլա

2024 Հեղինակ: Sebastian Paterson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 13:51

Վիտամինային մահճակալը գարնանից աշուն ամառային բնակիչներին ապահովում է «կանաչ» վիտամիններով

Դուք արդեն տնակում եք, ձեր երկրի նստավայրում: Իհարկե, բնության մեջ, առաջին հերթին, դուք ուզում եք կանաչ բան շաղ տալ … և մահճակալներն այնքան էլ հուսադրող չեն. Բացի ավանդական սոխից և բողկից, ուտելու քիչ բան կա:

Եվ ամեն ինչ մեր ծուլությունից և իներցիայից. Այսօր շուկան առաջարկում է շատ տարբերակներ կանաչ և այլ մշակաբույսերի սերմերի համար ամռան սկզբին, այնուհետև մինչև աշուն:

Մասնավորապես, սպիտակ գիշերների սեզոնում դուք դեռ կարող եք բողկ աճեցնել, միայն որոշակի սորտեր պետք է ցանվեն ՝ Ռիզենբուտեր, Դուրո, Ասքանիա, Դունգանսկի 12/8, Պարատ և այլն: Հատկապես այստեղ առանձնանում է Sora հոլանդական բազմազանությունը, որը գնահատվում է հիմնականում մասնագետների կողմից: Պարբերաբար ջրելով 18-24 օրվա ընթացքում ձեր այգուց թարմ բողկ կստանաք:

Բայց ընթերցողներից շատերն, իհարկե, նույնիսկ չեն լսել տերևի բողկի (10-օրյա բազմազանություն), տերևի շաղգամի (Sapphire բազմազանություն) մասին: Այս սորտերը աճեցվում են այնպես, ինչպես ցանկացած վաղ հասունացող կանաչ:

× Այգեգործի ձեռնարկ Բույսերի տնկարանները Ապրանքներ խանութներ ամառանոցների համար Լանդշաֆտային դիզայնի ստուդիաներ

Օձի կանաչի սորտերն ու գյուղատնտեսական տեխնիկան արդեն քննարկվել են ամսագրում (տե՛ս «Պեկինի և չինական կաղամբի սորտեր» հոդվածը): Ամբողջ ամառ դուք կարող եք ստանալ չինական և ճապոնական կաղամբի բերք, ամռան երկրորդ կեսին `չինական կաղամբ:

Երկու շաբաթը մեկ կարող եք և պետք է ջրվեժ ցանել `Azhur, Spring, Dansky, Dukat սորտերը: 2004 թ.-ին POISK ընկերությունը Պետական ռեգիստրում ներկայացրեց նոր տեսականի `Zabava:

Մի քանի իմաստով մենք ցանում ենք մանանեխ `Վոլնուշկա, Լադուշկա, Պրելեստնայա, Պրիմա և բոլորովին նոր սորտեր, որոնք Պետական ռեգիստր են մտցրել 2004-ին Poisk գյուղատնտեսական ձեռնարկությունը` Յադրենայա:

Մի մոռացեք նաև, որ կան հինգ տեսակի աղցաններ: Օրինակ ՝ աղցան-սպանախ բույսերի խմբից ՝ դաշտային աղցան (վալերիան), ջրաղաց, այգու քվինոա, պարտեզի նարնջագույն, էնդիվ, էսկարիոլ, ամարանտ, վիտլոֆ, յուղի բողկ (աղցան), քրիզանտեմ (բուսական), կռատուկ և այլն: հասանելի է այսօր:

Եվ հետո կան ավանդական մշակույթներ ՝ սամիթ, մաղադանոս, ռեհան, համեմ (cilantro), բորագո (վարունգի խոտ) և այլն:

× iceանուցման տախտակ Վաճառքի ձագուկներ Վաճառքի քոթոթներ Վաճառքի ձիեր

Ռուկոլա

Հիմա նոր ապրանքի մասին: Indau (Eruca sativa Lam.), Or rucola, walker, arugula, հրթիռային աղցան կաղամբի ընտանիքի (խաչանման) տարեկան կամ երկամյա բույս է: Իրականում դա մոլախոտ է, որը հայտնաբերվում է վայրի բնության մեջ ՝ Եվրոպայից մինչև Հեռավոր Արևելք: Ավելին, այն ձգում է դեպի բնակավայրեր, այսինքն. անձին: Ռուսաստանի կենտրոնական մասում կա բուժող զբոսնող, լեսելի քայլող, բարձրահասակ քայլող և այլն:

Բուծողները աշխատել են այս բերքի վրա և ստեղծել են ռուկուլայի կամ ինդաուի սորտեր:

Indau- ն (rucola, walker) օգտագործվել է Հին Հռոմի ժամանակներից ի վեր ՝ որպես տոնուսավորող, բուժիչ բույս: Ներկայումս այն լայնորեն մշակվում է Եվրոպայում ՝ որպես կանաչ մշակույթ: Ռուսաստանում դրա սերմերը հասանելի դարձան ընդամենը մի քանի տարի առաջ: Գրանցված սորտեր կան: Այսպիսով, «Պետական ռեգիստր 2005» -ում արդեն նշված է զմրուխտի տեսակը: 2005-ին Գավրիշի ագրո-ֆիրման և NP- ի «Պաշտպանված գրունտային բանջարեղենի աճեցման գիտահետազոտական ինստիտուտը» ներկայացրին նոր սորտ Պոկեր. Սեմկոյի ագրո-ընկերությունը տարածում է Ռոկոկո տեսականի: Մի շարք այլ ընկերություններ տարածում են այս մշակույթը Indau, Rocket, Rocket Salad անունների ներքո:

Unfortunatelyավոք, մեր այգեպանները դեռ չգիտեն, թե ինչպես օգտագործել arugula կանաչիները: Իրականում ամեն ինչ պարզ է. Երիտասարդ տերևները օգտագործվում են բուտերբրոդների սննդի համար, այլ տերևային բանջարեղենի հետ խառնուրդով աղցաններ պատրաստելու համար: Դրանք խաշած են սպանախով կողմնակի ուտեստների համար:

Երբ բերքը խտանում է, խոնավությունը նվազում է, շոգ եղանակին տերևները շատ դառն են, ուստի ցանկալի է դրանք դնել եռացրած ջրի մեջ 1-3 րոպե:

Իտալական մակարոնեղենով ուտեստների համար յուղալի սոուսներին ավելացնում են ռուկուլան:

Ռուկուլա աճեցնելը հեշտ է: Այն ցանում են որպես ինքնուրույն բերք կամ ձյունը հալվելուց անմիջապես հետո որպես կոմպակտատոր, այնուհետև յուրաքանչյուր 10-15 օրը մեկ: Այս մշակույթը ցրտադիմացկուն է և լավ է աճում 16-18 ° C ջերմաստիճանի պայմաններում, ստվերում հանդուրժող, պահանջում է կանոնավոր ջրեր: Տաք եղանակին կամ ջերմաստիճանի և խոնավության կտրուկ փոփոխությամբ, երկար օրվա հետ, այն բավականին արագ է նկարահանում, տերևները կոպիտ են դառնում և դառնում են չափազանց դառը: Հուլիսից ի վեր այդ խնդիրները աստիճանաբար վերացան:

Ռուկոլան նախընտրում է թեթև, բերրի, մի փոքր թթվային հողերը (pH 6,5-6,8):

Արուկուլան ցանվում է իր սկզբնական տեղում կամ հարակից բերքահավաքից հետո ոչ շուտ, քան 3-4 տարի անց: Նրա համար լավ նախորդներ են վաղ կարտոֆիլը, արմատային բանջարեղենը, սոխը, լոլիկը, վարունգը: Բայց ամենից հաճախ այն ցանում են առանձին «կանաչ» մահճակալի վրա `հազարի, ջրիմուռի, մանանեխի և այլ աղցանների և սպանախի բույսերով:

Ռուկոլան ցանում են այնպես, ինչպես աղցանով բույսերը: Բերքը նոսրանում է 1-2 իսկական տերևի փուլում, թողնելով դրանք անընդմեջ յուրաքանչյուր 5-6 սմ, իսկ հետո 3-4 տերևների փուլում `բույսերը թողնելով 10-15 սմ հեռավորության վրա: թուլացում, պարարտացում, մոլախոտերի մաքրում, կանոնավոր ջրաղացում: Ռուկոլան հավաքվում է վարդազարդերով սերմանելուց 2-3 շաբաթ անց:

Բարի ախորժակ!