Բենինչասա, մոմ դդում

2024 Հեղինակ: Sebastian Paterson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 13:51

Արտասովոր մշակույթ, որը տալիս է բուժիչ հատկություններով սննդարար մրգերի մեծ բերք

Benincasa- ի բազմազանությունը երկարավուն է

Ես ուզում եմ ձեզ պատմել դդմի ընտանիքի մի զարմանալի ու հետաքրքիր բույսի մասին `բենինկազ: Բենինչասան մոմե դդում է: Այն կոչվում է նաև ձմեռային մոմի դդում, սպիտակ հնդկական դդում, չինական օսիլուս: Այս դդմի երկու տեսակ կա. Benincasa նյարդային և մազոտ:

Մշակույթի առանձնահատկությունները

Հարավարևելյան Ասիան համարվում է Բենինչասայի հայրենիքը, չնայած այն չի հայտնաբերվել վայրի բնության մեջ: Այս մշակույթը հատկապես տարածված է Չինաստանում, Վիետնամում, Հնդկաստանում և Պակիստանում: Ռուսաստանում դա հազվագյուտ էկզոտիկ բանջարեղեն է:

Այգեպանի ձեռնարկ

Բույսերի տնկարաններ Ապրանքներ խանութներ ամառանոցների համար Լանդշաֆտային դիզայնի ստուդիաներ

Benincasa Hispida- ն արագ աճող տարեկան, սողացող բույս է, վարունգի նման տերևներով: Theաղիկները մեծ են, դեղին, բուրավետ, մինչև 8 սմ տրամագծով հինգ թերթիկավոր հարթ պսակով: Այն ծաղկում է հուլիսին, և մինչև աշուն ձևավորում է օվալաձև, թավշանման դիպչող, բաց կանաչ կամ սպիտակ դդումներ 25-30 սմ երկարությամբ ՝ կապտավուն մոմե ծաղկումով:

Երիտասարդ պտուղները թանձր են. Տարիքի հետ սեռական հասունությունն անհետանում է և հայտնվում է մոմաշերտ: Շուտով այն այնքան է դառնում, որ դդումից հեշտությամբ կարելի է գդալով հանել: Մոմն օգտագործվում է բենինկազի հայրենիքում `տեխնիկական նպատակներով, բժշկության մեջ և մոմեր պատրաստելու համար: Այս պաշտպանության շնորհիվ դդմի մաշկը չի կարծրանում, պտուղները լավ են պահպանվում մեկ տարի, իսկ որոշ աղբյուրների համաձայն ՝ նույնիսկ մինչև երեք տարի:

Հասած մրգերի պալպը սպիտակ, ամուր, հյութալի, քաղցր և շատ սննդարար է, քանի որ պարունակում է պեկտինային բազմաթիվ նյութեր: Չհասած պտուղներն ուտում են նույն կերպ, ինչպես ցուկկինին. Դրանք տապակվում են, շոգեխաշվում այլ բանջարեղենով, թթու: Հրուշակեղենի արդյունաբերության մեջ հասած պտուղներն օգտագործվում են, օրինակ ՝ շողոքորթ մրգերի արտադրության համար:

Այս պահին Ռուսաստանում հայտնի է բենինկազի հերկիի երկու տեսակ ՝ Երկար և Կլոր:

Տախտակ

վաճառք kittens, վաճառք puppies վաճառք ձիերի

Benincasa ծակծկող-ճապոնական սորտերի Pekinskaya

Չինաստանում բենինկազի պտուղները անվանում են բարձի դդում `ավանդական չինական գլխիկին նմանվելու համար, ինչպես նաև ձմեռային դդում` ձյան սպիտակ պղպեղի կամ պարզապես սպիտակ դդմի պատճառով: Benincasa մոմի դդումը դեռ կարելի է վաճառքում գտնել միայն չինական շուկաներում: Այն շատ նման է բանջարեղենի ոսկրին, միայն շատ մեծ է և շատ խիտ: Իր բացառիկ չափից բացի, այն ցուկկինից տարբերվում է խորը կանաչ մաշկով:

Տեղեկություն կա, որ այն հաջողությամբ աճեցվում է միջին գոտում, հատկապես պաշտպանված գրունտի պայմաններում: Դդմի այս տեսակը Ռուսաստանում դեռ շատ տարածված չէ: Նա մեզ էր եկել Հարավարևելյան Ասիայից: Տեսականին ներառում է օտարերկրյա ընտրության երկու տեսակները ՝ Պեկին, Պեկին-Տոնգ-Նգուա-Ի-Չուար-Լին և ներքին ՝ Ակուլինա:

Այս գործարանը բավականին դեկորատիվ տեսք ունի. Սրտաձև տերևները ՝ ծալքավոր ափսեով և ատամնավոր եզրով, ինքնուրույն հիանալի տեսք ունեն: Բայց հատկապես հետաքրքիր են բենինկազի պտուղները: Ձվարանը թունդ է, մոմապատ ծածկույթով, և երբ պտուղը հասունանում է, մակերեսը դառնում է հարթ, դրա վրա առաջանում է աղացած էֆեկտ, ինչը պտուղները դարձնում է սպիտակ: Բենինկազի մարմինը սպիտակ է, երիտասարդ մրգերում ՝ նուրբ, այնուհետև առաջանում է բույր և մի փոքր թթու համ: Նրանց որակը զգալիորեն բարձր է, քան ավանդական դդումը. Պալպը գրեթե զուրկ է մանրաթելերից, կեղևը շատ ավելի քիչ է խցանված:

Ձևով մոմ դդմի պտուղները կլոր, երկարավուն և գնդաձեւ են, դրանց քաշը կարող է հասնել 10-15 կգ-ի: Մրգի գույնը կանաչ է `տարբեր երանգներով կամ կապտամոխրագույն: Պատրաստման մեջ չհասած պտուղները օգտագործվում են որպես ցուկկինի. Դրանք շոգեխաշում և տապակում են, պատրաստում պահածոյացված, շոգեխաշած և ապուրներ, պատրաստում շողոքորթ մրգեր:

Աճող բենինկազի դդում

Benincasa Hispide Round

Բենինկասան բավականին հեշտ է աճեցնել - այս գործարանը unpretentious է: Եթե հողը տնկելուց առաջ լավ հումուսով պարարտացնեք, ավելի բարձր բերք կստանաք: Կարող եք ուղղակիորեն ավելացնել տնկման անցքերի մեջ, ցանկալի է նաև այնտեղ մի բուռ մոխիր լցնել: Բայց դա կպահանջի ավելի շատ տարածք աճելու համար: Տնկեք այն անընդմեջ յուրաքանչյուր 40 սմ-ով, իսկ շարքերի միջակայքը պետք է մնա մոտ մեկուկես մետր: Միայն փոքր տարածքների համար այն կարելի է թողնել առնվազն 70 սմ լայնություն:

Բացի այդ, այս մշակույթի մեկ այլ դրական կողմ էլ կա. Բենինկազը կարիք չունի անկյուն փնտրել իր բնածիններից հեռու, քանի որ այս տեսակի դդումը խաչբերված չէ նրանց հետ: Սերմերը կարելի է ցանել անմիջապես գետնին `հողի տաքացումից հետո մինչև + 10oС: Քանի որ գրեթե բոլոր սերմերը բողբոջում են, դուք կարող եք երկու սերմ դնել մեկ անցքի մեջ ՝ դրանք թողնելով չորս սանտիմետր խորության վրա: Benincasa- ն համարվում է ցրտադիմացկուն բույս և ունակ է դիմակայել մինչև -4 oС ջերմաստիճանի:

Մոմ դդում աճեցնելիս հիշեք, որ այն առավել հարմարավետ կլինի վանդակաճաղի վրա, ծայրահեղ դեպքում կողքին դրեք ցցիկներ: Պտղաբերությունն արագացնելու համար ավելի լավ է 15 գագաթին սեղմել գագաթը և հեռացնել ավելորդ կադրերը: Այստեղ հիմնականում ավարտվում են բոլոր անհանգստությունները, քանի որ բենինկազ աճեցնելիս վնասատուների և հիվանդությունների վրա չեն ազդում: Իսկ ձմռանը դուք ստանում եք պտուղներ, որոնք կարելի է երկար պահել: Դրա համար հարմար է կայուն սենյակ ունեցող չոր սենյակ: Մենք դրանք դնում ենք հատակին, կամ կարող ես կախել: Միակ պահանջը պտղի մակերեսին մոմ ծածկույթը տեղափոխելիս փորձել չջնջել: Այն ունի պաշտպանիչ գործառույթ:

Աճելու լավագույն միջոցը սածիլն է: Ապրիլի կեսերին 2 սերմ ցանում են տորֆի մեծ բաժակների մեջ: Երբ կադրերը հայտնվում են, ավելի թույլ սածիլը հանվում է:

Բենինչասան կարելի է տնկել բաց գետնին մայիսի 20-25-ը: Այնուամենայնիվ, լավագույն արդյունքների կարելի է հասնել ՝ օգտագործելով շապիկային ֆիլմեր: Այս դեպքում պայմաններն ավելի բարենպաստ կլինեն, քանի որ այս մշակույթի համար ջերմաստիճանի օպտիմալը + 25 … + 30 ° С է, իսկ վերջին տարիների ամառը բացարձակապես անկանխատեսելի է:

Բենինկասա ՝ մազերով, մազոտ ցեղատեսակ Պեկին-տանգ-Նգուա-Ի-Չուար-Լին

Բույսերի միջեւ պետք է պահպանել 50-60 սմ հեռավորություն: Սածիլները տնկելուց հետո այն պետք է ամեն օր ջրել որոշ ժամանակ: Պետք է խուսափել խտացումից: Դա անելու համար մացառների մոտ տեղադրվում է վանդակաճաղ և կատարվում է ձևավորում ՝ թողնելով կենտրոնական կրակոցը և կոտրելով կողայինները:

Աճող սեզոնի ընթացքում պետք է իրականացվի 2-3 հեղուկ պարարտանյութ հանքային և օրգանական պարարտանյութերով: Այս դդումը սիրում է արեւոտ տեղերը, լավագույն պտուղները ձեռք են բերվում վերին թարթիչներից, որոնք ամբողջ օրը լուսավորված են արևով:

Որպեսզի ձվարանները ավելի շուտ ձեւավորվեն, կարող եք լրացուցիչ փոշոտել ծաղիկները խոզանակով: Սա հատկապես օգտակար է ջերմոցներում: Հիմնական կադրը մատնված է 10-12 պտղի ձևավորումից հետո:

Անհրաժեշտ է բենինկազի պտուղները հավաքել նախքան աշնանային ցրտահարությունները: Նրանք կտրված են ցողունի հետ միասին, պահում դրանք սենյակային ջերմաստիճանում: Վերջին հասունացած չհասած պտուղները լավագույնս սպառվում են անմիջապես, քանի որ դրանք պիտանի չեն պահեստավորման համար: Բենինկազի հասած պտուղները, մոմի ծաղկման շնորհիվ, կարող են պահվել մինչև 1 տարի:

Կարդացեք մասը 2. Բենինկազի բուժիչ հատկությունները

Վալերի Բրիժան, փորձառու այգեպան

Photo by