Ogurdynia - սորտեր և մշակություն

2024 Հեղինակ: Sebastian Paterson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 13:51

Օգուրդինիա Ալեքսանդրիա

Մեր ընտանիքն իրենց կայքում աճեցնում է Դդմի ընտանիքին պատկանող հսկայական քանակությամբ բույսեր: Այստեղ, իհարկե, ծանոթ է բոլորին ՝ վարունգ, դդում, ցուկկինի, ձմերուկ և սեխ: Կան նաև բազմաթիվ հետաքրքրասիրություններ: Սրանք անգուրիաներ են, ձմերուկ-սեխ, բենինկասա, լոֆա, կոպիտ մելոտրիա, վարունգ-կիտրոն և այլն:

Բայց մենք դեռ նախապատվությունը տալիս ենք սեխին, վարունգին և վարունգին: Մենք արդեն հավաքել ենք վարունգի 12 տեսակներից բաղկացած մեծ հավաքածու, որի պտուղներն անսովոր են ձևով, չափով և համով:

Այգեպանի ձեռնարկ

Բույսերի տնկարաններ Ապրանքներ խանութներ ամառանոցների համար Լանդշաֆտային դիզայնի ստուդիաներ

Վարունգի պտուղները կարելի է ուտել թարմ, պատրաստել մուրաբաներ և մրգեր դրանից: Ոմանց հաջողվում է դրանից պատրաստել սեխի համով լիկյոր: Բայց մենք, որպես այգեպան-գործնական, ավելի շատ հետաքրքրված ենք այս էկզոտիկն աճեցնելու տեխնոլոգիայով:

Սկսենք նրանից, որ կենսաբանորեն դդումը պատկանում է դդմի մշակաբույսերին: Կարելի է ասել, որ դա հատուկ ձևի և գույնի սեխ է: Ի վերջո, քչերն են փորձել չհասունացած սեխը և փորձել համեմատել դրա համը վարունգի համի հետ: Այնուամենայնիվ, ցանկացած կանաչ սեխ կարելի է համեմատել դրա հետ: Ուստի ես հակված եմ կարծելու, որ վարունգը պարզ սեխի հատուկ ձև է, որովհետև հիմա ինչ տեսակի սեխ չկա, տարբերվում են վիճակից, համից և այլն:

Ogurdina սորտեր

Սեխի վիետնամական արքայախնձորի և դդմի բադի կանաչ պիտակները

Ընդհանուր առմամբ, վարունգի 15 տեսակ կա: Նրանք տարբերվում են չափերով, համով, բույրով և գույնով: Առաջին անգամ սելեկցիոներ Պավել Յակովլևիչ Սարաևը, ով երկար տարիներ զբաղվում էր ցրտադիմացկուն վարունգի և լոլիկի ընտրությամբ, այգեպաններին պատմեց հյութի մասին:

Ogurdynya բազմազանությունը Orenburgskaya- ն նրա բազմաթիվ փորձերի և գիտական հետազոտությունների պտուղն է: Այս բույսը խիստ հյուսված է, կարծես վարունգ է, բայց մտրակները ավելի ուժեղ են ՝ սեխի մեծ տերևներով: Մինչև 12 սմ երկարությամբ չհասունացած մրգերը (կանաչիները) համով նման են վարունգի, դրանք կարելի է քաղել հունիսի վերջին `հուլիսի սկզբին: Դրանք մուգ կանաչ են, խիտ թարթիչավոր, սերտորեն տեղավորվում են թարթիչներին: Երբ պտուղը նորից աճում է, բմբուլը նոսրանում է և գրեթե անհետանում: Zelentsy- ն կարելի է ուտել թարմ կամ վերամշակված `աղած, թթու, պահածոյացված:

Օգոստոսին կանաչիները աճում և հասունանում են, ձեռք են բերվում հյութալի, անուշահոտ սեխեր, որոնք կշռում են մինչև երկու կիլոգրամ կլոր երկարաձգված-օվալաձև ձև: Պտուղները դեղնում են, երբեմն դառնում են ցանցաձև: Մեկ թուփն աճում է մինչև 10-12 սեխ: Պտղի հոտը անուշաբույր է, համը `բավականին քաղցր:

Վարունգի չինական բազմազանություն Ձմերուկ - այս բույսի երիտասարդ պտուղները իրենց տեսքով նման են գծավոր ձվաձեւ ձմերուկի, նրանք ունեն նույն կոշտ կեղևը, ինչպես ձմերուկը, և պալպը, մինչդեռ պտուղը կանաչ է, հիշեցնում է անուշահոտ, փխրուն վարունգ: Բայց հասունանալիս այս վարունգը վերածվում է ոչ թե թթու սերմացուի վարունգի, այլ քաղցր, բուրավետ, հյութալի, անուշաբույր սեխի: Այս բույսը իսկական գտածո է գուրմանների համար, և նույնիսկ անփորձ այգեպանը կարող է այն աճեցնել:

Melonflechuosus սորտերի ogurdins - նշում է Dakgrin, Taro, Melanflechuosus Sahio - դրանք սովորական վարունգներից տարբերվում են պտղի օձի տեսքով, շատ հյութեղ և համեղ: Սրանք խոտածածկ, կոշտ թարթիչավոր բույսեր են, որոնց հզոր սողացող ցողունը հասնում է մինչև 150 սմ երկարության: Նրանց տերևները խոշոր, կլոր սրտաձև, հինգ բլթակավոր են: Ersաղիկները երկբնական են, ավելի հազվադեպ ՝ երկսեռ, դեղին: Omաղկում է մայիսից օգոստոս: Օձի պտուղներ, հյութալի, քաղցր պղպեղով պոլիսպերմոն:

Մինչեւ հասունանալը դրանք կանաչ են, իսկ Taro- ի սորտում `սպիտակ աղցան, իսկ հասունանալուց հետո` դեղին, Taro- ի սորտում `կաթնագույն դեղին: Այս սեխի համը նման է սովորական սեխին, բայց նրանք ունեն իրենց յուրահատուկ համը. Նրանք ունեն վարունգի հոտ: Դրանք հիմնականում միջին-ուշ (65-80 օր) սորտեր են:

Iceանուցման տախտակ Վաճառքի ձագուկներ Վաճառքի քոթոթներ Վաճառքի ձիեր

Բույսերը կազմում են երկրորդ, երրորդ, չորրորդ կարգերի բազմաթիվ կողմնակի կադրեր, որոնց վրա հիմնականում կապվում են բերքը: Նրանք լավ են աճում բաց գետնին, վանդակաճաղերի վրա: Նրանք նույնիսկ ավելի լավ են զարգանում ջերմոցներում, իսկ ձմեռային այգիներում կամ ջերմոցներում նրանք կարող են պտուղ տալ ամբողջ տարվա ընթացքում, քանի որ դրանք շատ բարձր ներուժ ունեն կադրերի փոխարինման:

Պտուղները հիմնականում 3-5 կգ քաշ ունեն, բայց կան անհատական նմուշներ, որոնք կշեռքի վրա քաշելու են բոլոր 8 կիլոգրամների համար: Պտուղները ունեն կլոր գլանաձեւ, գեղեցիկ օձի բարակ ձև, 40-90 սմ երկարություն: Երիտասարդ պտուղները կարելի է ուտել ինչպես վարունգը, դրանք շատ նուրբ, քաղցր են, օգտագործվում են աղցաններ պատրաստելու, պահածոյացնելու, աղելու համար: Երբ հասունանում են, պտուղները քաղցր են սեխի նման, փափուկ, լավ պատրաստելու համար, հատկապես տարբեր աղանդեր պատրաստելու համար:

Օգուրդինին նույնպես բուժիչ է: Բուժական նպատակներով վարունգը օգտագործվում է որպես լուծողական, խոլերետիկ, միզամուղ, հակասլերոտիկ միջոց: Նրանց միջուկից ստացված հյութը օգտակար է գիրություն, շաքարախտ, ընդհանուր թուլություն, սրտխառնոց, հիպերտոնիա, աթերոսկլերոզ, կոլիտ:

Ալեքսանդրիայի, բանանի, կարամելի, քաղցրավենիքի, նովինկայի, նարնջի բանանի, ֆիզանոյի, մանգուրիայի, արքայախնձորի սորտերի սորտերը նույնպես հզոր են. Պտուղների մեծ ներուժ ունեն, պտուղները 30-ից 50 սմ երկարությամբ, ունեն ավելի մեծ տրամագիծ և արտաքինից նման են տորպեդների: Տեխնիկական հասունության պայմաններում պտուղները շատ համեղ են, փխրուն, դրանց մեջ սերմեր գրեթե չկան: Նրանց գույնը սպիտակ է, կանաչ գծավոր, ինչպես ձմերուկը կամ պայծառ նարնջագույնը ՝ կախված բազմազանությունից: Theելյուլոզը շատ քնքուշ, փխրուն, քաղցր է, կարելի է ուտել անմիջապես մաշկի հետ:

Ձմերուկ-սեխ - պտուղները կլոր կամ ձվաձեւ են, կանաչ գծավոր `կոշտ ընդերքով, դեղին-նարնջի խառնուրդով, սեխ` յուրահատուկ սեխի բույրով, հյութեղ, քաղցր, փխրուն Քաշը մինչեւ 500 գ:

Շատ հաճախ մեկ այլ բույս կոչվում է վարունգ `արծաթե սեխ (նույնը` հայկական վարունգ): Այս բույսերը շատ ընդհանրություններ ունեն ՝ ուժեղ բարձրանալու ունակություն, հզոր սաղարթ: Բայց եթե կենսաբանական հասունության մեջ վարունգի պտուղները սեխի են վերածվում, ապա հայկական վարունգի պտուղները արտաքին տեսքով նման են վարունգի, միայն շատ մեծ և կողերով, սպիտակ, իսկ որոշները ցուկկինի են հիշեցնում: Բացի այդ, արծաթե սեխի պտուղները հավաքվում են ՝ կանխելով դրանց գերհասունացումը ՝ 20-30 սմ երկարությամբ:

Երբ գերհասունանում են (սերմերը հասունանում են), պտուղները դեղնում են և կորցնում իրենց համը ՝ առանց սեխի վերածվելու: Բայց ձմերուկի, բարիզեի, անակնկալի վարունգի սորտերը հայկական վարունգի տեսք ունեն, բայց հասունանալուց հետո դրանք սեխի են վերածվում:

Աճող վարունգ

Ջունգլիներում ogurdyn

Ինչպե՞ս եք աճեցնում այս հիանալի բույսերը: Սկզբից նրանք շատ են սիրում արևի լույսը, և երբ մասնակի ստվերում են տնկվում, հնարավոր է, որ պտուղները ընդհանրապես չստանան: Երկրորդ, վարունգը շատ պահանջկոտ է հողում:

Լավագույն արդյունքները ստացվում են պարարտանյութի կույտի վրա աճեցնելով: Սա դդմի բոլոր սերմերի սեփականությունն է: Բայց ogurdina- ն կարող է աճել աղքատ հողերի վրա: Միայն պտղի չափն ու քաղցրությունը չեն լինի այն, ինչ մենք ակնկալում ենք: Ogանկալի է աճեցնել ogurdynia- ն ազատ ջրատարունակությամբ չամրացված հողերում:

Փաստն այն է, որ զարգացման սկզբնական փուլում այն շատ ջուր է սպառում: Օրգանական հարուստ պարունակությունը կուտակում է ոռոգման ջուրը և հարթեցնում հողի խոնավության տատանումները: Հողը խոտով խոտով, ծղոտով և պարարտանյութով էլ ավելի է օգնում: Միևնույն ժամանակ, վարունգի պտուղները չեն թեքվում և չեն պայթում:

Վարունգի արմատային համակարգը մակերեսային է, ուստի այն պետք է հաճախ ջրել, բայց փոքր չափաբաժիններով: Գերազանց արդյունքներ են ստացվում ավտոմատ, կաթիլային ոռոգման համակարգով: Առաջին պտուղների հասունացման սկիզբով պետք է ջրել տոկոսադրույքը, քանի որ ջրի ավելցուկը բերում է պտուղների ջրային համի և շաքարի պարունակության նվազման: Դուք կարող եք վարունգ աճեցնել գետնին, կամ ավելի լավ `վանդակաճաղի վրա (վարունգի ցանց), քանի որ որոշ այգեպաններ սովորական սեխ են աճեցնում:

Ամեն դեպքում, այն պետք է պաշտպանված լինի թռչուններից: Նրանք շատ են սիրում նրա քաղցր բարակ միջուկով պտուղները: Գրեթե նույնը, ինչ հասած թուզը: Պետք է հիշել նաև, որ հասած պտուղները հեշտությամբ բաժանվում են խարազանից: Սա նշանակում է, որ երբ վանդակաճաղի վրա աճեցվեն, դրանք հաճախ կընկնեն մեծ բարձրությունից: Սա պետք է վերահսկվի:

Ավելի լավ է վարունգ աճեցնել տնկիների ձևով `ձայներիզներով, ամաններով և բաժակներով: Likeիշտ ինչպես դդմի բոլոր սերմերը, նա չի սիրում փոխպատվաստումներ և մերկ արմատներ: 3-5 օրվա ընթացքում + 20 ° C ջերմաստիճանում սերմերը բողբոջում են:

25 օր անց սածիլները պատրաստ են բաց գետնին կամ ջերմոցում տնկելու համար: Հաշվի առնելով, որ վարունգն ավելի ցրտադիմացկուն է, քան վարունգը կամ սեխը, այն կարելի է տնկել ավելի շուտ, քան այս մշակաբույսերը:

Temporaryամանակավոր կինոնկարների տակ տնկելը կօգնի ձեզ շատ ավելի շուտ բերք հավաքել: Ձվարաններ չի առաջացնում բույսի հիմնական ցողունի վրա: Վաղ պտղաբերման համար դդմի բույսը մատնվում է վեցերորդ իսկական տերևից հետո: Հետո երկրորդ, երրորդ կարգի կադրերին մասսայաբար հայտնվում են իգական ծաղիկներ: Օգուրդինյան պտուղ է տալիս ամբողջ ամառ, մինչև սառնամանիքը: Մեր տվյալների համաձայն, վարունգն ավելի դիմացկուն է վնասատուների և հիվանդությունների նկատմամբ, քան վարունգն ու սեխը:

Որպես վարունգի պարարտանյութ, առավել հարմար է հավի մսի հետ թթի խառնուրդի թուրմը: Այս տեսակի կաթիլների հարաբերակցությունը կախված է թարթիչների ինտենսիվ աճից: Դուք չպետք է տարվեք հավի աղբից `դրա մեջ ազոտի մեծ պարունակության պատճառով: Ֆիլմերի ջերմոցներում ամռանը հաճախ նկատվում են բարձր ջերմաստիճաններ: Դրա պատճառով վարունգը հաճախ թափում է իր ձվարանները, ուստի այս պահին անհրաժեշտ է փորձել ջերմաստիճանը պահել ոչ ավելի, քան + 30 ° C:

Պտուղները լավ են դնում և աճում են + 25 ° C օդի ջերմաստիճանում: Այս դեպքում հողը չպետք է տաքանա + 25 ° C- ից բարձր: Zeելենտի լցնելն արագացնելու համար թարթիչները պետք է ամրացվեն հողի մեջ և սնուցումն ուժեղացնելու համար դրանք ցողեք ցորենով (գետնին աճեցնելիս):

Վարունգի առավելությունը կարելի է վերագրել լավ պահելու ունակությանը (մինչև 50 օր): 0 ° C- ին մոտ ջերմաստիճանի և նկուղի լավ օդափոխության պայմաններում նման սեխերը կարող են պառկել մինչ ձմեռ: Վարունգի պտուղների համը նույնպես տարբերվում է սեխից: Նրանք ունեն ստվերների լայն տեսականի `դեղձից մինչև բանան:

Վալերի Բրիժան, փորձառու այգեպան

Photo by