Ինչպես վարվել խխունջների հետ և փրկել բերքը

2024 Հեղինակ: Sebastian Paterson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 13:51

«Ամառային սեզոն - 2006» մրցույթ

Մեր պարտեզի հողամասը գտնվում է Կարելյան կղզու վրա ՝ Ռոշչինո գյուղի մոտակայքում: Միշտ ռիսկային գյուղատնտեսության գոտի է եղել, և այժմ `հատկապես: Եվ ոչ թե եղանակի պատճառով, խնդիրն այլ է:

Խխունջների ներխուժում: Տասը-տասներկու տարի առաջ հողամասերում հայտնվեցին խաղողի առաջին խխունջները: Սկզբում նրանք նույնիսկ հիանում էին ՝ նայելով նրանց ՝ կարմիր շերտերով խոշոր շագանակագույն պատյաններ: Արժանապատիվ պարանոց և հսկայական բեղեր: Սնկով անտառ ես գնում, և նրանք մեկը մյուսի հետեւից սողում են հյուսիսից հարավ տանող ճանապարհով: Մենք հիացանք! Եվ հիմա … Սա իսկական աղետ է: Նրանք անթիվ են: Նրանք ամենուր: Նրանք ոչնչացնում են ամեն ինչ, եթե չեն ծածկվում ֆիլմով, բայց նույնիսկ հասցնում են մտնել դրա տակ:

Միեւնույն ժամանակ, նրանք ընտրում են ամենամեծ ելակը `սալորի պտուղը, իսկ մենք հազիվ ենք ազնվամորի հավաքում, քանի որ դրանք հատապտուղները պարուրում են փայլուն սալորով: Մի անգամ նրանք մոռացան ծածկել լուտրասիլով գիշերը ջրելուց հետո, այնպես որ առավոտյան միայն հատումներ կային:

Մենք ամեն օր հավաքում ենք գրեթե լիարժեք հինգ լիտրանոց խխունջի դույլ: Երեկոյան, երբ քայլում եք արահետով, կա միայն ճռճռոց: Ես գրում եմ այս մասին, քանի որ շատ դժվար է ինչ-որ բան աճեցնել կայքում, որպես ամբողջություն, գեղեցիկ: Նախկինում նա լոլիկ էր աճեցնում բաց դաշտում. Նա մահճակալներ էր պատրաստում արևելյան և հարավային կողմերի տան մոտ: Եվ ֆիզալիսը միշտ աճում էր խնձորի ծառերի տակ: Այժմ նրանք նույնպես պետք է պահվեն լուտրասիլի տակ: Կտրուկների և խխունջների հետ գործ ունենալու մեթոդների մասին

Apple ռեկորդ. Բայց մենք դեռ փորձում ենք ինչ-որ բան աճեցնել: Անցյալ ամառը բավականին բարդ էր: Գարունը ձգվեց: Մայիսին մենք դեռ ձյուն ունեինք: Հետո շատ անձրև եկավ, բայց, այնուամենայնիվ, նրանք լավ բերք հավաքեցին, միայն կարտոֆիլը չծնվեց:

Խնձորի անսովոր առատ բերքը հասունացել է: Մեր այգին երիտասարդ չէ: Օրինակ ՝ Բորովինկայի մեկ խնձորենին, որը 45 տարեկան է, ողջ է մնացել: Մնացածները 30 եւ 20 տարեկան են: Unfortunatelyավոք, դրանց սորտերն անհայտ են: Տնկիները բերվել են Բալթյան երկրներից, և բոլոր պիտակները պղտորվել են: Խնձորներից մեկը `Անտոնովկայի հսկան, մի շարք են նկուղում մինչև մարտ: Մեկ այլ խնձորի ծառ ունի շատ գեղեցիկ խնձորներ ՝ դեղին ՝ մի փոքր վարդագույն բարելով: Այն իր տեսքով հիշեցնում է խնկունի, բայց շատ ուշ է և մնում է մինչև գարուն: Թե որքան են հավաքել, դժվար է ասել: Բերքն աննախադեպ էր: Նրանք ապահովում էին իրենց (չորս ընտանիք), ընկերների, աշխատողների, տան տնեցիների, տեղի բնակիչների հարևանների և բոլորի համար, ովքեր գալիս էին հավաքելու խնդրանքով, քանի որ բոլոր հողամասերը ցրված էին խնձորներով:

Կարող եմ ասել, որ ստացվել է ընդամենը մոտ 200 լիտր հյութ: Նույնիսկ հնաբնակները չէին հիշում նման բերքը:

Ես ձեզ կպատմեմ մի փորձի մասին, որն անցկացրել եմ իմ պարտեզում: Մոտ 8-10 տարի առաջ ես կարդացի «Տնային տնտեսությունում» մեկ այգեպանի խորհուրդը. Եթե ցողունից վեր աճող խնձորի կամ տանձի մեկամյա կադրը ծալված է և ցողված է հողով, ապա այդ բողբոջներից գետնի տակ են, կլինեն կադրեր, որոնք կհամապատասխանեն արգանդի բույսերի բազմազանությանը:

Մեկ տարի անց դուք պետք է կտրեք այն և փոխպատվաստեք այն: Ես դա արեցի շատ լավ (պտղաբեր գրեթե ամեն ամառ և համեղ) խնձորենու հետ: Առաջին տարում ես այն չէի տնկել. Երեք փախուստ կար: Իսկ հաջորդի վրա ես տնկեցի միայն մեկ նկարահանում, և երկուսը մնացին հիմնական բեռնախցիկի մոտ: Եվ անցյալ ամառ, բոլոր նոր կադրերը բերք տվեցին, և խնձորը բավարարեց ծնողի բոլոր արտաքին և համային հատկությունները:

Մենք ամեն տարի մեր լոլիկն ենք աճեցնում: Մենք չունենք ստացիոնար ջերմոցներ: Մենք ամեն տարի գնում ենք հավաքովի պլաստիկ կամարներ և փոխում մահճակալները: Ես չունեմ մշտական կցորդներ սորտերի համար: Ամեն տարի հայտնվում են նորերը, և ես ուզում եմ փորձարկել դրանք: 2005-ին նա աճեցրեց ճապոնական ծովախեցգետնի, Աղավնիի, Արջի թաթի, Գայայի, Լելիայի, Արծաթագույն զուգվածի, Կրասոտկայի, Սպիտակ միջուկի, Ձյունե թագուհու, Սև մուրի, Ռանետոչկայի սորտեր: Ոչ բոլոր սորտերն էին հաջողակ, բայց ես հավաքեցի 30 կգ լոլիկ:

Պղպեղի հետ կապված իրավիճակն ավելի վատ էր: Տնկված սորտեր Fry Tain, Belozerka, Health, վաղ հրաշք: Բերքը քաշեց ընդամենը 5-6 կգ:

Նա նաև մեծացրեց սմբուկների մի քանի տեսակներ. Ռոբին Հուդ, Ալմազ, Սոլարիս: Իմ փորձը ցույց է տվել, որ մեր պայմաններում Ռոբին Հուդն ու Ալմազն ամենաշատն են գոյատևել:

Վերջին տարիներին ես լոլիկ ցանում էի չոր սերմերով մինչև մարտի 15-ը (ինչ-որ տեղ կարդացել եմ բնության հետ համեմատություն): Germիլը լավն է: Մարտի սկզբին ես ցանում եմ նաև չոր սերմերով պղպեղ և սմբուկ:

Տաք մահճակալ ՝ և՛ բերքահավաք, և՛ հողի բարելավում: Ucուկկինի, դդմիկ, դդմիկ ցանվում է մայիսի երկրորդ կեսին, տաք հատակի վրա 4 հատ սերմ: Մի փոքր կպատմեմ այն մասին, թե ինչպես ենք պատրաստում այս մահճակալները, և մենք նույնպես այս եղանակով ենք բարձրացնում տարածքը և հողին հանգստանալու հնարավորություն տալիս: Հեռացնելով, ասենք, ելակները և իմանալով, որ դրանք արդեն պետք է վերացվեն, մենք այս անկողնում դրեցինք խոտ, տերևներ, թափոններ մինչև ուշ աշուն: Մի փոքր շաղ տալ գոմաղբը և ծածկել սեւ փայլաթիթեղով:

Գարնանը ֆիլմի մեջ անցքեր ենք անում, մի փոքր թուլացնում ենք, ցանում մոխրով, լցնում կալիումի պերմանգանատով և այնտեղ մի քանի սերմ ենք դնում, այնուհետև ծածկում թափանցիկ թաղանթով կամ ապակուց: Երբ նրանք բողբոջում են, թողեք ամենաուժեղ բույսերից երեք-չորսը: Ինչու ենք մենք դա անում: Waterրելը հարմար է միայն անցքերի մեջ: Sուր խնայողություն: Մութ ֆիլմի տակ բեկորները տաքանում են և լավ հոտում, այսինքն. բույսերը տաքանում են: Դրանից հետո մենք դնում ենք աղեղները և ձգում ենք լուտրասիլը (խխունջների պատճառով): Այս տաք մահճակալը երկու սեզոն է ծառայում որպես ջերմոց: Դրանից հետո մենք հեռացնում ենք ֆիլմը: Մենք փորում ենք այն, ինչը չի փտել, մենք այրում ենք այն: Մահճակալը բարձրացված է և պարարտացված: Տնկեք նոր բերք:

Ingարմանալի աղեղ: Ես ուզում եմ ձեզ պատմել նաեւ անզուրի սխտորի սոխի մասին: Մի անգամ ես գնել եմ մեկ ատամ, այնուամենայնիվ, դա խցիկի չափ է: Ես այն տնկեցի սովորական սխտորի պես: Գարնանը, հենց որ ձյունը հալվում է, հայտնվում են առաջին կադրերը, որոնք զույգերով բացվում են լայն, մուգ կանաչ տերևների ՝ միմյանց դիմաց: Տերեւների հոտը սխտոր է: Մայիսի վերջին և հունիսի սկզբին սլաք է հայտնվում գնդաձև լույսով յասամանագույն ծաղկաբույլով: Այգին շատ է զարդարում:

Աշնանը, ինչպես բոլոր սխտորները, ես փորում եմ և ստանում երկու մեխակ, ինչպես երկու բռունցք, սեղմված միմյանց վրա: Միշտ այսպես: «Կենցաղային տնտեսություն» ամսագրում մի այգեպան ասաց, որ այս սոխի երեք մեխակ է ստացել երկուսի փոխարեն: Ես երկար տարիներ անզուր եմ աճել և միշտ երկու մեխակ ունեի, բայց անցյալ տարի աշնանը երկու մեխակ տրվեց, երկուսը և երկուսը `երեք: Դա պարզապես հրաշք էր:

Տնական խմիչքներ նրանց հատապտուղներից: Ես ուզում եմ կիսվել ըմպելիքների պատրաստման նոր (իհարկե ինձ համար) բաղադրատոմսով: Մինչ այժմ մենք տանը պատրաստել ենք այսպես կոչված «խմորված հյութեր»: Ընթացակարգը անհանգստացնող է, շատ շաքար է պահանջվում, և միևնույն ժամանակ, եթե գինին գրեթե հասուն է, ապա տանը այն երբեմն սկսում է խմորվել

Այսպիսով, մեթոդը հետևյալն է. 1 կգ հատապտուղ (ցանկացած) լցնել տարայի մեջ, ավելացնել 100 հատ այս հատապտուղ, ավելացնել 2 լիտր ջուր և եփել 20 րոպե ցածր կրակի վրա, քամել: Լուծույթին ավելացրեք 600 գ շաքարավազ և 2 թեյի գդալ կիտրոնաթթու: Հանգստանալ. Ավելացնել 1 լիտր օղի և դնել մութ տեղում 1 ամիս: Դուք հիանալի խմիչք եք ստանում: Ուշադրություն դարձրեք, որ ավելի լավ է բալի տերև ավելացնել սեւ չոքենի հատապտուղներին:

Rowan կարմիրը պատրաստվում է այլ կերպ: Լրացրեք տարան հատապտուղներով և ավելացրեք այնքան օղի, որքան կարող եք: Տեղադրեք ամեն ինչ մութ տեղում: Մեկ ամիս անց դուք ցամաքում եք. Դուք ստանում եք I փուլ: Շաքարավազը լցնել հատապտուղների մեջ և դրանք կրկին դնել մութ տեղում: Եվս մեկ ամիս անց դուք հեղուկը քամում եք և ստանում II փուլ:

Հատապտուղներին ջուր ավելացրեք `սառը եռացող ջուր: Դրեք այն կրկին մութ տեղում և մեկ ամիս հետո ցամաքեցրեք: Դուք ստանում եք III մակարդակ: Դուք խառնեք երեք լուծումներ և կստանաք հիանալի ըմպելիք, որը կարող է պահվել ցանկացած պայմաններում և այնքան ժամանակ, որքան ցանկանում եք: Ես նաև եփեցի թրթուր և կոճղուկ ծիրանիով: Իմ հյուրերը, փորձելով տնական լիկյորներ, սովորաբար անմիջապես հրաժարվում են խանութից ցանկացած գինուց և լիկյորից: Նրանք ասում են ավելի համեղ և բնական: Ես խորհուրդ եմ տալիս, որ ընթերցողները փորձեն նման խմիչքներ պատրաստել իրենց համար նոր բերքից: