Բովանդակություն:

Վարունգ թթու անելիս ձախողումների պատճառները
Վարունգ թթու անելիս ձախողումների պատճառները

Video: Վարունգ թթու անելիս ձախողումների պատճառները

Video: Վարունգ թթու անելիս ձախողումների պատճառները
Video: Խրթխրթան #ՎԱՐՈՒՆԳԻ ՄԱՐԻՆԱԴ ։Маринованные огурцы на зиму- Marinade cucumbers. 2024, Մայիս
Anonim

«Վարունգի հանրագիտարան»: Մաս 4

Վարունգ պահածոյացում

Վարունգ պահածոյացում
Վարունգ պահածոյացում

Վարունգի պահածոյացման ամենատարածված տարբերակներից մեկը `թթու վարունգ, հնարավոր չէ բոլոր տնային տնտեսուհիների համար: Չգիտես ինչու, թթու վարունգը չի սիրում կանգնել և պայթել, և տնային տնտեսուհիները մեղադրում են և՛ վարունգին (տարածված կարծիք կա, որ աղցանի վարունգը պայթում է), և՛ աղին: Փաստորեն, ոչ մեկը, ոչ էլ մյուսը պայթյունների պատճառը չեն:

Աղցանի վարունգը կարելի է թթու դնել (անձամբ ես մեկ անգամ չէ, որ դիմել եմ դրան, երբ անբարենպաստ հանգամանքների պատճառով թթու վարունգը բավարար չէր): Եվ աղը կապ չունի դրա հետ. Հարկավոր է գնել այն աղը, որի վրա կենտրոնացած է հարմարեցված բաղադրատոմսը, և պարզապես այն պատճառով, որ ճաշի գդալը (որն օգտագործվում է բաղադրատոմսերում որպես միջոց) պարունակում է տարբեր քանակությամբ կոպիտ և նուրբ աղ: Ընդհանուր առմամբ, բոլոր բաղադրատոմսերը տրվում են, որպես կանոն, հիմնվելով կոպիտ աղի վրա:

Այգեգործի ուղեցույցը

Բույսերի տնկարանները Ապրանքներ խանութներ ամառանոցների համար Լանդշաֆտային դիզայնի ստուդիաներ

Եկեք խոսենք թթու վարելու անհաջողությունների պատճառների մասին, և մենք կքննարկենք ոչ միայն պայթյունների, այլև պարզապես բավարար քանակությամբ համեղ և փխրուն վարունգի պատճառները, ինչը նույնպես կարևոր է:

Վարունգ թթու դնելիս ձախողումների հիմնական պատճառները

1. Խոշոր, գերաճած վարունգը երբեք փխրուն կամ համեղ չի լինի, ուստի որքան քիչ թթու լինի, այնքան լավ:

2. Ավելի լավ է չթթել աղցանի վարունգ - հնարավոր է (զելենտների փուլում) դրանք թեթեւակի աղած դարձնել: Եթե դրանք թթու եք դրել (նկատի ունի, իհարկե, զելանտներին), ապա ստիպված կլինեք հաշտվել այն փաստի հետ, որ թթու վարունգի կեսը դատարկ կլինի, և նրանք չեն ճռճռան թթու վարունգի նման:

3. Եթե վարունգները բավականաչափ լավ չեն ողողվել, և դրանց մակերևույթի ամենափոքր ակոսները պետք է մանրակրկիտ լվացվեն կտորով, ապա սա լիակատար երաշխիք է, որ պահածոները պայթելու են: Խստորեն ասած ՝ սա պայթյունների միակ պատճառն է, երկրորդը կարող է լինել միայն աղի բացակայությունը աղաջրում, եթե մոռացել եք տեղադրել այն:

Խորհուրդ ենք տալիս: