Առողջ կեսգիշերային բաղադրատոմսեր

2024 Հեղինակ: Sebastian Paterson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 13:51

Միջին տարին այն ժամանակն է, երբ այգեպաններն ու ամառային բնակիչները սկսում են «քաղել» իրենց աշխատանքի պտուղները: Մենք առաջարկում ենք այս անգամվա համար օգտակար մի քանի բաղադրատոմսեր

Թեթև աղած վարունգ

Թեթև աղած առաջին վարունգը, որը կարելի է եփել 3 լիտր բանկայի, դույլի կամ կաթսայի մեջ, ամռանը հատուկ հրճվանք է առաջացնում: Պատրաստելու համար վերցրեք կանաչ կանաչ վարունգ, դրանք տեղափոխեք համեմունքներով (սխտոր, սամիթ, բալի տերևներ, դափնու տերևներ, ծովաբողկ և այլն) և լցնել 5% խաշած և հովացված աղի լուծույթ: 1-2 օր հետո վարունգը յուրահատուկ բույր է տարածում և պատրաստ է ուտել:

Երիտասարդ կարտոֆիլը թթվասերի մեջ

Կլպած երիտասարդ կարտոֆիլը եռացրեք աղած ջրի մեջ: Դրանից հետո ջուրը քամել, դնել թթվասերը, կարագը և թափահարելով խառնել: Վրան ցանել թակած սամիթը կամ մաղադանոսը:

Կարտոֆիլի և պանրի խորտիկ

Երիտասարդ կարտոֆիլը (եթե մեծ է, ապա կտրեք) կարագով թխում թերթիկի վրա դրեք և թխեք ջեռոցում: Երբ այն գրեթե պատրաստ է, վերևից յուղեք պանրի զանգվածով: Այն պատրաստելու համար խառնել քերած պանիրը, սխտորը և մայոնեզը: Թխել մինչեւ ոսկե դարչնագույնը, մատուցելուց առաջ սամիթ ցանել:

Okroshka երշիկով

Ձեզ հարկավոր է. Կվաս - 1 լ, եփած երշիկ (կամ խաշած միս) - 200 գ, վարունգ - 150 գ, կարտոֆիլ (խաշած) - 200 գ, ձու (կտրուկ) - 4 հատ, կանաչ սոխ - 50 գ, սամիթ - համի, աղի, թթվասերի վրա: Կտրեք երշիկը (կամ միսը), կարտոֆիլը և վարունգը խորանարդի մեջ, մանր կտրատեք ձվերը, սոխը և սամիթը: Աղ ՝ ըստ ճաշակի: Լցնել կվասի մեջ: Մատուցելուց առաջ համեմել թթվասերով:

Cruchon կիվիով և ելակով

Բաղադրատոմսի համար ձեզ հարկավոր է. Պարտեզի ելակ - 150 գ, կիվի - 2 հատ, կրաքարի կամ կիտրոնի - 2 հատ, փրփրուն ջուր «Նարինջ» և «Տարհուն» ՝ յուրաքանչյուրը 2 բաժակ: Կիվին կեղևազերծել և կտրել կտորների մեջ, լվանալ ելակները և կտրատել 2-4 կտորների: Կտրեք կրաքարի կամ կիտրոնի համը երկար բարակ շերտերով և քամեք հյութը: Կիվին և ելակները դնել սափորի կամ ամանի մեջ, ծածկել գազավորված ըմպելիքներով և հյութով, խառնել: Առայել սառույցի վրա, զարդարված համեմված շերտերով: