Ո՞ր ոլոռն ընտրել ցանելու համար ՝ թեփուկ կամ շաքար

2024 Հեղինակ: Sebastian Paterson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 13:51

Իրականում, բոլոր ոլոռները բանջարեղեն են, բայց դրանք ունեն երկու տեսակ ՝ շաքար և խոտաբույսեր: Ոլոռը մեծ քանակությամբ աճեցվում է գյուղատնտեսական ձեռնարկությունների կողմից:

Նա արտադրում է լոբի, որը մենք գնում ենք ամբողջական կամ մանրացված խանութներում և օգտագործում ենք սիսեռով ապուրներ և խյուսեր պատրաստելու համար: Այս տեսակը բշտիկի ներքին մասում ունի մագաղաթե կաշի շերտ, որը հնարավոր չէ ծամել, ուստի ուտում են միայն հատիկներ ՝ հյութալի կանաչ կամ հասուն չոր:

Շաքարավազի սիսեռի շեղբերները մագաղաթյա շերտ չունեն, ուստի այս շեղբերները երիտասարդ են և հյութալի. Դուք կարող եք դրանք ամբողջությամբ ուտել կամ դրանցից որոշ ուտեստներ պատրաստել: Դրանք հատկապես համեղ են, երբ ներսում փոքր հյութալի հատիկներ են ձեւավորվում: Ես հիշում եմ, թե ինչպես մանկության տարիներին ես վազեցի ոլոռի անկողին, պատռեցի ուսի լայն չհասունացած շեղբերը և հաճույքով ուտեցի դրանք մինչ ցողունը: Նրանք զարմանալիորեն համեղ էին: Գյուղացիները հստակ տարբերակել են ոլոռի երկու տեսակները: Կոլտնտեսության դաշտում մեծացածը կարճ է ՝ ուսի պինդ շեղբերով, - ասում էին ՝ սիսեռ:

Եվ մեկը, որ նրանք աճեցրին իրենց պարտեզում ՝ բարձրահասակ, պահված կրպակների վրա, այն հիմնականում նման էր երեխաների ու մեծահասակների համար նախատեսված նրբահամության, կոչվում էր «գինեգործ»: Նրա սերմերը փայփայվում էին և բաժանվում ընտանիքի և ընկերների հետ: Հասունանալուց հետո այս սիսեռի սերմերը միշտ ավելի մեծ են, քան պահեստի սիսեռը, բայց դրանք տարբերվում էին նրանով, որ դրանք կատարյալ կլոր չէին, բայց հացահատիկի մակերեսին խորշերով կնճիռներ ունեին: Նման սերմերը ապուրի համար դժվար էր հավաքել, քանի որ ոլոռի շեղբերն ուտում էին ախորժակով դեռ երիտասարդ և հյութալի: Գլխավորն այն էր, որ փրկեինք մի քանի տասնյակ ուսի շեղբեր մինչև հասունացումը, որպեսզի գարնանացանի համար լոբի քաղեին:

Այգեպանի ձեռնարկ

Բույսերի տնկարաններ Ապրանքներ խանութներ ամառանոցների համար Լանդշաֆտային դիզայնի ստուդիաներ

Ի դեպ, ոլոռը ցրտադիմացկուն մշակույթ է, դրանք կարելի է վաղ ցանել, իսկ կանաչ ոլոռի կանոնավոր արտադրության համար պահածոյացման կամ սառեցման համար կարող եք դրանք մի քանի անգամ ցանել, կամ օգտագործել հասունացման տարբեր ժամանակահատվածներով սորտեր: Դրանք վաղ հասունանում են (բողբոջումից 55 օր հետո), վաղ կեսերին (65 օր), միջին հասունանում (75 օր), միջին ուշ (85 օր) և ուշ հասունանում են (90-100 օր):

Հացահատիկային լոբիները ցանվում են վաղ գարնանը աշնանը պատրաստված մահճակալների վրա, կայքի արևոտ կողմում `4-5 սմ խորության վրա: Խորհուրդ է տրվում մահճակալները լցնել փտած օրգանական նյութերով, ապա բերքատվությունն ավելի բարձր կլինի: Սերմնացան. 15x30 սմ. Sանելուց հետո ցանկալի է ծածկել մահճակալը թաղանթով կամ թաղանթով, ինչը կապահովի ավելի լավ ջերմաստիճանային ռեժիմ, հողում խոնավության պահպանում: Ֆիլմը կօգնի և կպաշտպանի սածիլները թռչուններից, որոնք պատրաստակամորեն դուրս են շաղ տալիս կտրած կամ մակերեսորեն ցանված ձավարեղեն:

Կանաչ ոլոռը, որը մենք սառեցված գնում ենք սուպերմարկետներում կամ պահածոներում, չհասած ոլոռն է, որը ստացվում է ռմբակոծության սորտերից: Երիտասարդ լոբին նույն կանաչ քաղցր ոլոռն է: Եթե այն բավականաչափ աճեցնեք, կարող եք սառեցնել քաղցր ոլոռը կամ օգտագործել այն պատրաստելիս: Իսկ շաքարի սորտերը լավ չհասունացած են `սա երեխաների համար նրբագեղություն է: Բացի այդ, հյութալի շաքարավազի փորվածքները կարելի է եփել այնպես, ինչպես ծնեբեկի լոբին: Դրանք կարելի է եռացնել եռացրած ջրի մեջ, ապա տապակել յուղի մեջ: Սա կդարձնի համեղ կողմնակի ուտեստ:

Iceանուցման տախտակ Վաճառքի ձագուկներ Վաճառքի քոթոթներ Վաճառքի ձիեր

Այժմ կան շատ տարբեր սորտերի ռմբակոծություն և շաքար ոլոռ: Նրանց մեծ մասը պահանջում է հենակետերի կամ խցանի տեղադրում, քանի որ բույսերը բարձրահասակ են և չեն կարող տանել իրենց քաշը: Բայց արդեն կան կլեպ սորտեր, որոնք կարող են աճել առանց աջակցության: Սրանք Petite-Provencal և Afilla սորտեր են:

Ահա թե ինչ են ասում առաջին դասարանի սերմարտադրողները. «Արտասահմանյան ոլոռի վաղ հասուն թզուկի բերք ունեցող բազմազանություն: Germիլից մինչեւ բերք բերելու ժամանակահատվածը 55-60 օր է: Բույսը թփոտ է, փոքր չափի, 40-45 սմ բարձրություն: Այն աճում է առանց աջակցության: Pods 8 սմ երկարությամբ, մուգ կանաչ, փշոտ: Կանաչ ոլոռը փոքր է, հյութալի և քաղցր: Օգտագործվում է տան պատրաստման, պահածոյացման և սառեցման մեջ: Այն բնութագրվում է բարձր սպիտակուցային պարունակությամբ »:

Եվ սա Աֆիլայի մասին է. «Խոտաբույսերով ոլոռի ուշ հասունացման բազմազանություն, որը բնութագրվում է տերևների իսպառ բացակայությամբ: Սաղարթը վերածվում է բեղի ՝ միահյուսվելով և սատարելով բույսին: Այս հատկությունը թույլ է տալիս աճեցնել այս ոլոռն առանց աջակցության: Բույսի բարձրությունը 50-55 սմ է: Լոբիները մուգ կանաչ են, խոշոր: Յուրաքանչյուր պատիճ պարունակում է 6-9 քաղցր ոլոռ: Հարմար է հում օգտագործման համար, պահածոյացման և սառեցման համար »:

Այս սորտերի ոլոռ ցանելիս մասնագետները խորհուրդ են տալիս յուրաքանչյուր փոսի մեջ դնել երկու ոլոռ, ապա դրանք ավելի կայուն կլինեն ՝ միմյանց աջակցելով, և աջակցություն չի պահանջվում:

Հրթիռակոծման այլ սիրված սորտեր. Պոբեդիտել, մայիսի սկզբին, Մերգերտ, Չուդո Կելվեդոն: Նրանք աջակցության կարիք ունեն:

Եվ ահա շաքարի բազմազանության նկարագրությունը Շաքարավազի ընկեր. «Միջին ուշ (49-60 օր լրիվ բողբոջելուց մինչև լոբու հավաքման սկիզբ) շաքարի բազմազանություն: Բույսի երկարությունը 70-80 սմ է: Բոբը ուղիղ է, սրածայր ծայրով, առանց մագաղաթի շերտի, երկար (7-9 սմ): Յուրաքանչյուր լոբու մեջ կապվում է 7-9 ոլոռ: Լոբու պատերը խիտ են, մսոտ և ունեն քաղցր համ ՝ առանց կարծր հյուսվածքների: Խորհուրդ է տրվում թարմ չհասած լոբու համար: Հյութալի սերմերով աղանդերի բահերը արժեքավոր դիետիկ արտադրանք են ՝ հարուստ սպիտակուցներով, շաքարերով, օսլայով, վիտամիններով և կարոտինով: Garter- ը պահանջեց »:

Շաքարի այլ սիրված սորտեր ՝ մանկական քաղցր, ընկերական ընտանիք, Ամբրոզիա, անսպառ, heեգալովա, շաքարային ուղեղ: Նրանք բոլորը աջակցության կարիք ունեն:

Փորձագետները խորհուրդ չեն տալիս գերբացահայտվել բույսի վրա և կանոնավոր կերպով պոկել ցանկալի վիճակի հասած սիսեռի շեղբեր. Կեղևի ոլոռում ՝ նրանք ձևավորել են հյութալի քաղցր ձավարեղեն, շաքարի ոլոռում ՝ խիտ հյութեղ ուս: Այդ ժամանակ գործարանը ավելի ու ավելի շատ նոր շեղբեր կստեղծի: Եթե ուսի շեղբերն ավելի մեծ չափաբաժնով տաք, դրանք կչորանան և կչորանան, և սերմերը կդառնան կոշտ, ապա գործարանը կդադարի բուսականացնել, քանի որ այն կատարել է իր հիմնական գործառույթը ՝ սերմերի համար լոբի է կազմել: Հետևաբար, եթե ցանկանում եք ավելի երկար համեղ ձավարեղեն կամ ուսի շեղբեր ձեռք բերել, ժամանակին քաղեք դրանք ՝ առանց գերբացահայտվելու:

Եվ ևս մեկ կարևոր կետ. Ցանկացած սիսեռ, ինչպես բոլոր լոբազգիները, ազոտը սինթեզում է օդից և ազոտ ամրացնող բակտերիաների միջոցով կուտակում է այն հանգույցներում գտնվող արմատների վրա: Արդյունքում, մահճակալների հողը, որտեղ աճում էին այս մշակաբույսերը, հարստանում է ազոտով: Մասնագետները խորհուրդ են տալիս սիսեռի բոլոր ցողունները, բերքահավաքից հետո, մանրացնել և ներկառուցվել հողում ՝ որպես օրգանական պարարտանյութ:

E. Valentinov

Լուսանկարը ՝ Օլգա Ռուբցովայի