Ինչպես աճեցնել արմատային նեխուրը

2024 Հեղինակ: Sebastian Paterson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 13:51

Արմատային նեխուր - կիլոգրամ համ և օգուտ

Նեխուրը երկամյա բույս է: Նրա հայրենիքը Հարավային Եվրոպայի և Ասիայի ափամերձ շրջաններն են: Նեխուրը շատ օգտակար է առողջության համար և բարենպաստ ազդեցություն ունի մարսողության վրա:

Հայտնի է դրա օգտակար ազդեցությունը նյարդային համակարգի և նյութափոխանակության վրա: Folkողովրդական բժշկության մեջ նեխուրը օգտագործվում է ռեւմատիզմի, երիկամների հիվանդությունների, քարերի առաջացման դեմ: Հյութ կամ ինֆուզիոն առաջարկվում է մարմնից ուրիկաթթու հեռացնելու, ինչպես նաև ներքին անհանգստության և հյուծվածության պայմաններում (1-2 թեյի գդալ հյութ օրական 2-3 անգամ ուտելուց կես ժամ առաջ): Բույսը օգտակար է այտուցների, հիպերտոնիայի, սրտի ռիթմի խանգարումների համար: Արմատային մշակաբույսերի մեջ պարունակվող լորձը պարուրող հատկություններ ունի ՝ օգնելով նվազեցնել բորբոքումը գաստրիտի և ստամոքսախոցի և տասներկումատնյա աղիքի խոցում: Նեխուրը խորհուրդ է տրվում դիետիկ սնուցման և ճարպակալման բուժման ժամանակ: Այն գնահատվում է իր հատուկ հաճելի հոտի և կծու համի համար:

× Այգեգործի ձեռնարկ Բույսերի տնկարանները Ապրանքներ խանութներ ամառանոցների համար Լանդշաֆտային դիզայնի ստուդիաներ

Նեխուրը արմատ է, տերև և կոճղաթթու:

Ի celeriac ձեւավորված արմատ բուսական քաշով մինչեւ 2 կգ. Դրա քաշը կախված է բազմազանությունից և խնամքից: Նա օգտագործում է տերևները և հյութալի արմատային բերքը:

Տերևի նեխուրը զարգացած արմատային բերք չունի. Այն մշակվում է ամռան-աշնանային շրջանում ամրացված տերևներ ստանալու համար: Դրանք չորանում են ձմռան համար և ավելացնում սննդին `բուրմունք և համ:

Petiolate նեխուրը աճեցվում է մսոտ ցողուններ ստանալու համար, դրանց հաստությունը մինչեւ 3-5 սմ է: Այս տեսակի նեխուրը նույնպես արմատային մշակաբույսեր չի կազմում: Կերակրողներն ու տերևները ուտում են:

Նեխուրի բոլոր տեսակները երկար աճող սեզոն ունեն, նրանց անհրաժեշտ է 170-180 օր, այնպես որ մեծ արմատային բանջարեղեն ստանալու համար արմատային նեխուրը աճում է միայն տնկիների միջոցով:

Ես նեխուրի սերմեր եմ ցանում տուփերի մեջ, լցված տորֆի և հումուսի խառնուրդով: Ես ցանված սերմերը հողով չեմ ցանում, քանի որ լույս է պետք դրանց բողբոջման համար: Սերմանելուց հետո ես կոմպակտացնում եմ սերմերը, նրբորեն ջրում և ծածկում ապակուց կամ թաղանթով, մինչև սերմերը բողբոջեն: Սածիլների աճեցման օպտիմալ ջերմաստիճանը 15 … 18 ° C է:

Նեխուրի տնկիների խնամքը հիմնականում բաղկացած է չափավոր ջրելուց: Երկու իրական տերևներով աճեցված բույսեր ես սուզվում եմ տորֆի ամանների կամ թղթե բաժակների մեջ: Միեւնույն ժամանակ, սածիլները ընկղմվում են հողի մեջ ցողունի 1/2 մասի համար: Ընտրելուց հետո, 15 օր հետո, ես տնկիները կերակրում եմ պարարտանյութերով: Հողի մեջ սածիլներ տնկելուց մի քանի օր առաջ ես դրանք կարծրացնում եմ: Մշտական տեղում տնկելուց առաջ ես տնկիները ջրով եմ ջրում: Որպեսզի կողային արմատները շատ չլինեն, ես տնկելիս խորը չեմ խորացնում սածիլները:

Շատ կարեւոր է ընտրել արմատային նեխուրի բազմազանությունը: Երբ ես առաջին անգամ սկսեցի աճեցնել այս տեսակի նեխուրը, շուկայում դեռ չկար այնպիսի բազմազան տեսականի, ինչպիսին հիմա է: Դրանից հետո ես տնկեցի Գրիբովսկի և Յաբլոխնի սորտերը: Իսկ աշնանը ես շատ հիասթափվեցի, քանի որ արմատային նեխուրի շաղգամը կշռում էր ընդամենը 150-200 գրամ: Հետո փորձեցի այլ սորտերի: Արմատի նեխուրի լավագույն սորտերը, որոնք ես աճեցրել եմ, ես համարում եմ Egor, Esaul, Albin և ռուսական չափսերի սորտերը. Այս սորտերը տալիս են արմատային բերք մինչև 800 գրամ: Դանիական հսկայի և դիամանտի սորտերը կազմում են արմատային մշակաբույսեր մինչև 2 կիլոգրամ, բայց ես հիմա այդ սորտերը չեմ աճեցնում, քանի որ ֆերմայում ավելի հարմար է մեկ կիլոգրամ քաշով շաղգամը:

Արմատային նեխուրը օգտագործվում է բանջարեղենային ապուրներ և աղցաններ պատրաստելու համար: Այն հաճելի համ է հաղորդում կողմնակի ճաշատեսակներին, ձվի ուտեստներին և խորոված միսին: Արմատը շոգեխաշած է, տապակված, ավելացված աղացած միսով կոտլետների և պելմենի համար: Արմատային նեխուրը կարելի է չորացնել և օգտագործել որպես այլ համեմունքների հետ խառնած համեմունք: Ձմռան համար, կաղամբը խմորելիս, դրան ավելացնում եմ բազուկ, գազար, նեխուրի արմատ, ինչպես նաև տարբեր կանաչիներ: Ստացվում է, որ դա հիանալի բորշի սոուս է:

× iceանուցման տախտակ Վաճառքի ձագուկներ Վաճառքի քոթոթներ Վաճառքի ձիեր

Իմ սիրած նեխուրի և բանջարեղենի աղցան գետնանուշի սոուսով

Կլպած նեխուրի արմատը կտրեց փոքր շերտերով, վարունգով և լոլիկով բարակ շերտերով: Խառնել բանջարեղենը, դրանք մի կույտի մեջ դնել կանաչ հազարի տերևների վրա, լցնել ընկույզի սոուսով ՝ սացիվիով և ցանել խոտաբույսերով: Եթե այդպիսի սոուս չկա, այն կարելի է փոխարինել բուսական յուղով կամ թթվասերով:

Արմատային նեխուրը հաճախ սառչում է ձմռանը, ուստի աշնանը, սառչելուց առաջ, ես այն փորում եմ և պահում նկուղում, ինչպես ճակնդեղը կամ գազարը: Արմատային նեխուրը լավ պահված է չինական գծավոր կենցաղային պայուսակներում: Ձմռանը մի քանի արմատային բանջարեղեն կարելի է տնկել տուփերի կամ ամանների մեջ: Դրանից հետո երկար ժամանակ կդադարեցնեք աճող համեղ ու առողջ կանաչիները: Եթե գարնանը գետնին շաղգամ եք տնկում, ապա աշնանը կարող եք սերմեր հավաքել: Ես կցանկանայի ձեր ուշադրությունը հրավիրել այն փաստի վրա, որ նեխուրի սերմերը միայն մեկ տարվա ընթացքում պահպանում են 100% բողբոջում: