Video: Smelt Race
2024 Հեղինակ: Sebastian Paterson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 13:51
Ես ու իմ հարազատ Ալեքսանդր Ռիկովը, Շչերբակովում թողնելով «Նիվան», սառույցով անցանք դեպի Վիսոցկ: Մեր ճանապարհը ընկած էր Պիխտովայա ծովածոցում ՝ հոտը բռնելու սովորական վայր: Մենք ստիպված էինք անցնել մոտ երեք կիլոմետր: Եվ չնայած այն շատ ցրտահարություն էր, և նույնիսկ գլխի քամին, պտտվելով ձյունը պտտվող, ցավոտորեն հարվածված դեմքին, մենք շտապ քայլեցինք առաջ ՝ սպասելով այս տարվա առաջին հոտավետ որսին:
Երբ հասանք ծոցի կեսին, գիշերվա անթափանց խավարը փոխարինվեց մոտեցող լուսաբացի մոխրագույն շղարշով: Շուտով դիզելային գնացքը կանգ առավ ծոցի մյուս ծայրում, և հասած հալված ձյունը թափվեց սառույցի վրա: Սկզբում նրանք քայլում էին միասին, բայց բավականին արագ, նրանցից ոմանք ցրվում էին շուրջը: Այնուամենայնիվ, հիմնական մասը տեղավորվեց ծոցի կենտրոնում:
Տեսնելով ձկնորսների այս բազմությունը ՝ ես ու Ռիկովը հաշվիչների հիմնական զանգվածից շարժվեցինք 200 մետր դեպի ձախ և սկսեցինք անցքեր փորել: Բանը վիճում էր, և շուտով բոլոր անցքերը պատրաստ էին: Այնուամենայնիվ, մինչ մենք կհասցնեինք կախազարդերը դրանց մեջ իջեցնել, մեզանից մոտ տասը մետր հեռավորության վրա կանգնեց մի կոկիկ փոքրիկ մարդ ՝ ծածկված բաճկոնով և բարձր կոշիկներով: Ես ու Ռիկովը տարակուսանքով նայեցինք միմյանց. Սովորաբար ձկնորսները միմյանց այդքան մոտ չեն գալիս:
Հավանաբար, հասկանալով մեր վիճակը, փոքրիկ մարդը բացատրեց.
- Ահա իմ անցքերը, որոնցից երեկ ավելի քան 200 ձուլվածք եմ պատրաստել: Հուսով եմ, որ այսօր ես կլինեմ հարուստ որսով: Այնպես որ, ես ցավում եմ ներխուժման համար:
Եվ մեզ այլ բան չէր մնում, քան հաշտվել նրա ներկայության հետ:
Աստիճանաբար մարդիկ տեղավորվեցին ծոցի ջրային տարածքում, իսկ դրա կենտրոնում սառույցը բառացիորեն վերածվեց մաղի: Նստած անցքի մոտ ՝ որոշ հոտառություն ունեցող մարդիկ ուշադիր հետեւում էին իրենց հարևաններին, որպեսզի նրանցից ակտիվ կծելու դեպքում նրանք ավելի մոտ ցատկեն իրենց …
Սկզբում կատարյալ անառակություն էր: Այնուամենայնիվ, մոտ կես ժամ անց խայթոցները սկսվեցին մեր ձախ կողմում որոշ հեռավորության վրա: Շուտով նրանք մոտեցան մեզ:
«Ambամբարը վեր չկանգնեց, հիմա կծելը կսկսվի», - շնչեց ծածկված վերարկուով գյուղացին ՝ անհամբեր շարժվելով տուփի վրա:
Եվ այդպես էլ եղավ … Սմելթն այնքան ակտիվ էր վարվում, որ բավականին հաճախ խճճվածքը անգամ չէր հասցնում ընկղմվել հատակը, քանի որ դրան հաջորդում էր խայթոցը: Իշտ է, 7 սանտիմետրից ավել մեկ ձուկ չկար: Բայց արդյո՞ք սա է հարցը. Գլխավորը կծումն է: Այնուամենայնիվ, հալման ակտիվությունը սկսեց բավականին արագ նվազել: Հաճախակի խայթոցները շարունակվում էին միայն մեզանից աջ: Ըստ երեւույթին, ջամբը տեղափոխվել է այդ ուղղությամբ:
Ձկնորսներից ոմանք, ես էլ նրանց մեջ, շտապեցին այնտեղ: Ավաղ, հաջողակ էին միայն նրանք, ովքեր բախվել էին հին անցքերի վրա և առանց հապաղելու, սկսեցին ձուկ որսալ: Ձկնորսների մեծ մասը, փոսեր փորելիս, ուշանում էր. Հալվածքը գնաց մեկ այլ տեղ: Մի քանի ձկնորսներ փորձեցին առաջ անցնել դպրոցից ՝ լուծում տալով նրա նախատեսված շարժմանը: Շատ փոքր հատվածին հաջողվեց տեղ գտնել ակտիվ կծելու համար: Բայց միայն կարճ ժամանակով:
Տարբեր հաջողություններով դպրոցին հետապնդելը տևեց չորս ժամ, մինչև նա հայտնվեց ծոցից: Հետագայում սկսվեց լայն ծովախորշ, և ձկնորսների բոլոր ջանքերը դպրոց գտնելու համար անհաջող էին: Հալվածքն անհայտացավ անհայտ ուղղությամբ …
Համոզվելով, որ իրենց այլ բան չի խանգարի, ձկնորսները, աստիճանաբար հեռանալով հուզմունքից և ձկնորսությունից, սկսեցին հաշվել և հավաքել որսը: Մենք էլ ենք դա արել: Ռիկովը բռնել է 76 ձուլվածք, ես ՝ 83:
«Յոթ ձուկը ձեր վարձատրությունն է վազելու համար», - ժպտաց Ալեքսանդրը:
Եվ սա, հավանաբար, ճիշտ է. Չէ՞ որ ես փոխեցի 5 տեղ, իսկ նա ՝ ընդամենը 2:
Շուտով ծոցից ծակող քամին փչեց, և երկնքից ձյան փշրանքներ թափվեցին և հոտը ձգվեց մինչև դադարեց: Մենք էլ գնացինք տուն. Հոգնած, բայց շատ ուրախ …
Խորհուրդ ենք տալիս:
Smelt- ը Սանկտ Պետերբուրգի հայտնի ձուկն է: Սովորություններ, որտեղ հոտը բռնել, ինչպես հոտը բռնել
Smelt- ը իրավամբ կարելի է անվանել մեր քաղաքի մի տեսակ խորհրդանիշ:Հոտը, ինչպես կա: Pureուտ գաստրոնոմիկական առավելություններից բացի (և հոտը շատ համեղ է տապակելիս, եփելիս և թթու դնելիս), արտաքինից շատ գեղեցիկ է … Նա ունի բարակ երկարավուն մարմին, որի կողմերը ներկված են արծաթագույն գույնով, հետևը ՝ մոխրագույն, կապտականաչ կամ մոխրագույն բեժ, որովայնը սպիտակ է, լողակները թափանցիկ են: Այս փոքրիկ ձուկն ունի բավականին մեծ բերան ՝ շատ փոքր, սուր ատամներով:Դժբախտաբար, ամեն տարի հոտի որ
Smelt- ը կօգնի
Ես և իմ ազգանունը, Ալեքսանդր Ռիկովի ազգականը, կրկին ձկնորսական ճամփորդության եկանք Կարելիայի մի փոքրիկ գյուղ ՝ Լախդենպոհյա քաղաքից ոչ հեռու: Մեր հյուրընկալողը, որի հետ մենք միշտ մնում ենք ՝ տեղական անխնա ձկնորս և որսորդ Սազոնիչը, սովորական խնջույքից հետո և խոսելով ձկնորսության մասին, անսպասելիորեն թողարկեց. «Վաղը առավոտյան մենք կգնանք հոտելու, լավ կենդանի խայծ կլինի: Եկեք գիշերվա համար դոնկա դնենք. Բուրբոտները շատ են ցանկանում հոտել: Ես ու Ռիկովը նայեցինք միմյանց. Ի վերջո, հոտը աներևակայելի