Բովանդակություն:

Պարզ ու համեղ բաղադրատոմսեր տոնական սեղանի համար
Պարզ ու համեղ բաղադրատոմսեր տոնական սեղանի համար

Video: Պարզ ու համեղ բաղադրատոմսեր տոնական սեղանի համար

Video: Պարզ ու համեղ բաղադրատոմսեր տոնական սեղանի համար
Video: Ծույլ Լազանյա Լավաշով․ Արագ, Պարզ և Հեշտ տոնական ուտեստ ձեր սեղանին / Lazanya / Лазанья 2024, Երթ
Anonim

Մենք առաջարկում ենք տոնի համար համեղ ուտեստների յուրօրինակ բաղադրատոմսերի ընտրություն: Մենք հատուկ պատրաստել ենք պարզ բաղադրատոմսեր, որոնք, հուսով ենք, մեր արական ընթերցողները կկարողանան տիրապետել:

Թեթև աղցան

Մի կտոր սաղմոն (վարդագույն սաղմոն), կես գլուխ պեկինյան կաղամբ, 3/4 պահածոյացված եգիպտացորենի պահածո, մեկ թարմ լոլիկ, մայոնեզ, 100 գ խաշած ծովախեցգետին:

Կաղամբը և լոլիկը կտրեք բարակ կտորների մեջ: Սաղմոնը դնել աղցանի ամանի մեջ և պատառաքաղով մանրացնել, ավելացնել եգիպտացորեն և բանջարեղեն: Միացրեք մայոնեզը բանկայի մեջ մնացած հյութի հետ, մանրակրկիտ խառնել և ավելացնել աղցանին: Decարդարեք վերեւից ծովախեցգետիններով:

Կարելական աղցան

Լոլիկ - 4 հատ, 250 գ միս (խոզի միս, տավարի միս), 1 ձու, 400 գ կարտոֆիլ, մայոնեզ:

Եփել միսը, ձուն, կարտոֆիլը իրենց համազգեստով: Կտրել միսը, լոլիկը և կարտոֆիլը: Հաջորդը դրեք շերտերով. Լոլիկ, միս, կարտոֆիլ, պղպեղ և աղ յուրաքանչյուր շերտ և քսեք մայոնեզի բարակ շերտով: Վերեւը զարդարեք բարակ շրջանակների մեջ կտրված ձվով:

Աղցան «Ձուկը բանջարեղենի մեջ»

300 գ տաք ապխտած ձուկ,

2 թարմ վարունգ, 2 թարմ լոլիկ, 4 խաշած կարտոֆիլ, 1 փունջ կանաչ սոխ և հազարի տերևներ:

Կարտոֆիլը եփել նրանց կաշի մեջ, մանր կտրատել: Ձկներն առանձնացրեք ոսկորներից և ապամոնտաժեք, մանրացրեք լոլիկը, վարունգը և կանաչ սոխը, պոկեք հազարի տերևները: Այս ամենը դնել աղցանի ամանի մեջ: Ավելացնել մայոնեզ և մանրակրկիտ խառնել:

Դանիական աղցան

300 գ ծովատառեխ ֆիլե, 400 գ կանաչ լոբի, 300 գ կարտոֆիլ, սոխ ՝ ըստ ճաշակի, մայոնեզ:

Opովատառեխի ֆիլե մանրացրեք, խաշած կարտոֆիլը կտրեք բարակ կտորների մեջ: Կտրեք կանաչ լոբիները ադամանդի մեջ և եռացրեք այնքան ժամանակ, մինչեւ եփեք մի փոքր աղած ջրի մեջ: Կտրեք սոխը բարակ կես օղակների մեջ: Խառնել բոլոր բաղադրիչները, ավելացնել մայոնեզը, դնել աղցանի ամանի մեջ և զարդարել խոտաբույսերով:

Ձկան աղցան

Մեկ միջին տաք տաք ապխտած կանաչ կանաչ ձուկ, մեկ մեծ սոխ, կարտոֆիլ `700-800 գ, սամիթ, մաղադանոս` յուրաքանչյուրի մեկ փունջ, մայոնեզ:

Ապխտած ձուկը ոսկորներից ազատեք: Խաշած կարտոֆիլը համազգեստով կտրեց փոքր խորանարդի: Կտրեք սոխը կես օղակների մեջ և բարկացրեք բուսական յուղի մեջ: Դրանից հետո մենք միացնում ենք բոլոր ապրանքները, ավելացնում մանր կտրատած խոտաբույսեր և մայոնեզ, աղ, պղպեղ և մանրակրկիտ խառնվում, դնում աղցանի ամանի մեջ (ցանկության դեպքում կարող եք ավելացնել ավելի շատ խաշած ձու, քերած):

Կորեայի գազարով աղցան

Մեկ միջին չափի հավի կրծքամիս, մեկ քաղցր պղպեղ, 300 գ կորեական գազար, յուրաքանչյուրից

մեկ մեծ փունջ մաղադանոս և սամիթ:

Եփել հավի կրծքամիսը, ապամոնտաժել մանրաթելերը, բուլղարական պղպեղը շերտերով կտրատել, ավելացնել գազար, նուրբ թակած խոտաբույսեր, աղ, պղպեղ, ավելացնել անոտ բուսական յուղ, մանրակրկիտ խառնել, դնել աղցանի ամանի մեջ:

Ամուսնու սիրած աղցան

Չորս բաժնի համար անհրաժեշտ է 200 գ ոստրե սունկ, 1 տուփ խեցգետնի ձողիկներ, 200 գ քաղցր բուլղարական պղպեղ, 2 սոխ, 1 գլուխ չինական կաղամբ կամ աղցան, մաղադանոս, սամիթ:

Սոուսի համար. 1 թեյի գդալ մանանեխ նոսրացնել 1/3 բաժակ արեւածաղկի ձեթով, ավելացնել 1/4 թեյի գդալ աղ և սեւ պղպեղ, 1/2 թեյի գդալ շաքար և քացախ ՝ ըստ ճաշակի (կարելի է օգտագործել խնձոր կամ խաղող) և մանր կտրատած խոտաբույսեր

Սունկը, սոխը, կաղամբը և բուլղարական պղպեղը կտրեք խոշոր շերտերի, իսկ ծովախեցգետնի ձողերը թեք կտրեք:

Սնկով սոխը տապակել արեւածաղկի ձեթով, ավելացնել պղպեղ, տապակել մինչև պղպեղի փափկությունը: Ներդրեք ամանի մեջ, ավելացրեք խեցգետնի ձողիկներ և կաղամբ, ավելացրեք սոուս, ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնեք: Հանգստացեք սառնարանում:

Ռիբնիկ

«Մորոզկո» սառեցված աղվափնջի և խմորիչ խմորի փաթեթ, 500 գ հակե կամ այլ ձուկ ֆիլե, 3 միջին սոխ:

Թավայի մեջ լցնել մի փոքր քանակությամբ հոտ չունեցող արեւածաղկի ձեթ: Երբ այն տաքանա, մի քիչ կարագ ավելացրեք, ամեն ինչ խառնեք և թավայի մեջ տապակեք բազեի ֆիլեները: Առանձնացրեք սոխը սոխով, կտրեք կես օղակ: Խառնել ձուկն ու սոխը `միջուկը պատրաստ է: Հալեցնել խմորը: Մենք մեկ տորթ ենք գլորում թխում թերթիկի վրա, նախապես յուղելով այն փոքր քանակությամբ յուղով: Մենք դրա վրա տարածեցինք միջուկը: Պտտեք երկրորդ տորթը, մի փոքր ավելի մեծ, քան առաջինը, և դրանով ծածկեք միջուկը: Մենք եզրերը ծալում ենք ներքևի տորթի վրա: Վերին տորթի մակերեսը մենք պատառաքաղով ծակում ենք ամբողջ տարածքի վրա: Մենք նախապես տաքացրած ջեռոցում դնում ենք թխում թերթիկ, դրա ներքևի մասում ջրով տապակ ենք դնում և 20 րոպե թխում 180C ջերմաստիճանում:

Թուրինյան սաղմոն

600 գ սաղմոնի ֆիլե, 3 կարտոֆիլ, 150 գ պանիր, 150 գ ոստրե սունկ, աղ, սեւ պղպեղ ՝ ըստ ճաշակի:

Կարտոֆիլը մաքրեք կեղևից, ողողեք և կտրեք դրանք երկարությամբ բարակ կտորների մեջ, եռացրեք ջրով թավայի մեջ, մինչև կեսը եփվի: Կտրեք սաղմոնը շերտերի, աղի և պղպեղի մեջ: Լվանալ և չորացնել ոստրե սնկերը: Նրբաթիթեղով շարել թխելու ամանը կամ թավան: Նրբաթիթեղի վրա կարտոֆիլ դրեք, վրան դրեք սաղմոնի մի կտոր, իսկ վերեւում ՝ ոստրե սունկ: Սունկի վրա դնել բարակ կտրատած պանրի կտորներ և թխել 5-6 րոպե տաքացրած 180C տաքացրած ջեռոցում: Առայել բանջարեղենով և խոտաբույսերով:

Tilapia ՝ ոստրե սնկով

500 գ տիլապիայի ֆիլե, 200 գ ոստրե սունկ, 2 սոխ, մայոնեզ:

Տապակել սունկը: Կտրեք սոխը կես օղակների մեջ և թույլ տաքացրեք: Հալված տիլապիայի ֆիլեը բաժանել մասերի: Աղ, պղպեղ, տապակած սունկը տարածել վերևում, սոխը նրանց վրա, մայոնեզով քսել և թխել ջեռոցում 5-10 րոպե: Boiledառայել խաշած կարտոֆիլը սամիթով և մաղադանոսով որպես զարդարանք:

Խորհուրդ ենք տալիս: