Բանջարեղեն օգտագործող օրիգինալ ուտեստների բաղադրատոմսեր մարտի 8-ի համար

2024 Հեղինակ: Sebastian Paterson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 13:51

Կանանց տոնի առթիվ տղամարդկանց համար

Մենք առաջարկում ենք մարդկության ուժեղ կեսին համեղ ուտեստների բնօրինակ բաղադրատոմսեր, որոնք մարտի 8-ին կզարմացնեն և կուրախացնեն ձեր սիրելիներին:

«Ձուկ լճակում»

Խոշոր կարտոֆիլը համազգեստով եփել, կեղևազերծել և քերել այն կոպիտ քերիչի վրա, շաղ տալ յուղ ավելացնել, խառնել, դնել աղցանի ամանի մեջ: Կտրեք սփրեթները երկու մասի ՝ մեկը պոնի պոչով մի կողմ դնելով: Մյուս մասը պատառաքաղով տրորել և կարտոֆիլ դնել, քսել մայոնեզով: Ձվերը քերել, շաղ տալ շերտի վրա, քսել մայոնեզով: Դրանից հետո քերել երշիկեղենի պանիրը և կրկին քսել մայոնեզով: Պատրաստի կերակրատեսակը ցանել մանր կտրատած սամիթով և մնացած շրմփոցը պոչերով դնել աղցանի մեջ:

Պահանջվող ապրանքներ. Ռիգայի շան փափկամիս (մեծ), մեկ մեծ կարտոֆիլ, երկու ձու, երշիկեղեն - 150 գ, սամիթ, մայոնեզ

Աղցան «Սեմուժկա»

Եփել մեկ մեծ բաճկոն կարտոֆիլ, գազար, բազուկ: Կարտոֆիլը մանր կտրատել շերտերով, ծածկել մայոնեզի շերտով: Աղի սաղմոնի ֆիլեը մանր կտրատել և կարտոֆիլի վրա դնել, ծածկել մայոնեզի շերտով: Կարմիր սոխը մանր կտրատել, մայոնեզով շերտ դնել, այնուհետև մայոնեզով դնել խեցգետնի արիշտա (կարող ես մանր ծովախեցգետնի ձողիկներ մանրացնել), այնուհետև գազարի շերտ մայոնեզով և ճակնդեղի շերտ մայոնեզով: Theարդարել աղցանը կիսալոր լորի ձվերով և մաղադանոսով:

Պահանջվող ապրանքներ. Մեկ կարտոֆիլ, միջին գազար, բազուկ, միջին սոխ (կարմիր սոխ), խեցգետնի արիշտա, աղի սաղմոնի ֆիլե (ըստ ճաշակի), լորի ձու, մաղադանոս:

Սնկով աղցան ՝ ծովախեցգետնի ձողիկներով

Եփել հավի ֆիլեն, մանր կտրատել, դնել աղցանի ամանի մեջ, ծածկել մայոնեզի շերտով: Տապակել սնկով թարմ սունկը (շամպինիոն), դնել հավի վրա, մայոնեզով բուտերբրոդ, ապա դնել խեցգետնի արիշտա, մայոնեզով բուտերբրոդ և վերևից քերած պանիրով ծածկել:

Պահանջվող ապրանքներ. Հավի ֆիլե - 400 գ, սառեցված սունկ - 400 գ, մեծ գլուխ սոխ, խեցգետնի արիշտա, պանիր (հոլանդական), մայոնեզ: (Աղցանների համար լորի ձվերի վրա լավագույնն է օգտագործել ռիկո մայոնեզը):

Մակարոնի աղցան

Եփել գունավոր մակարոնեղեն (եղջյուրներ, կճեպով): Ձիթապտուղները (կանաչ և սեւ) կիսով չափ կիսեք: Խոզապուխտը, կարմիր և դեղին բուլղարական պղպեղը կտրեք շերտերով: Պանիրը քերիչով անցկացնում ենք կոպիտ քերիչի վրա: Խառնել ամեն ինչ, ավելացնել մայոնեզ:

Պահանջվող ապրանքներ. Գունավոր մակարոնեղեն (ըստ ճաշակի), կանաչ և սեւ ձիթապտուղ, մեկ կարմիր և դեղին քաղցր պղպեղ, խոզապուխտ, պանիր `200-300 գ (ըստ ճաշակի):

«Աղվեսի մուշտակ»

Խաշած կարտոֆիլը քերել (մանր կտրատել), ծովատառեխի ֆիլեը մանր կտրատել, սունկը սոխով տապակել, գազարը եռացնել ու քերել կոպիտ քերիչի վրա:

Ապա դրեք տափակ աղցանի ամանի մեջ շերտերով. Կարտոֆիլ - մայոնեզ, ծովատառեխ - մայոնեզ, սունկ և սոխ - մայոնեզ, գազար - մայոնեզ:

Պահանջվող ապրանքներ. 2-3 միջին կարտոֆիլ, մեկ միջին գազար, մեկ մեծ ծովատառեխ ցածր աղ, 400 գ թարմ սառեցված սունկ, մեծ գլուխ սոխ, մայոնեզ:

«Գարնետե ապարանջան»

Խաշել խոզի ֆիլեը, ճակնդեղը, գազարը: Խոզի միսը մանր կտրատել, դնել աղցանի ամանի մեջ, մայոնեզով բուտերբրոդ, վերևից մանրացրած ընկույզով շաղ տալ, մայոնեզով բուտերբրոդ, այնուհետև կա ճակնդեղի շերտ `քերիչով քերիչի վրա, և մայոնեզ` մայոնեզով քերած պանրի շերտ, մայոնեզով քերած գազարի շերտ: Եվ վերեւում դրեք նռան հատիկներ առանց սերմերի: Մատանու ձև ստանալու համար հարկավոր է վերցնել տափակ աղցանաման (կամ տաք երկրորդ կերակրատեսակի համար ափսե) և կենտրոնում դնել բաժակ կամ բանկա, ապա դնել արտադրանքը:

Պահանջվող ապրանքներ ՝ խոզի միս 400 գ, քերած ընկույզ (ըստ ճաշակի), մեկ միջին բազուկ, մեկ մեծ գազար, 150 գ պանիր, նռան առանց սերմերի, մայոնեզ:

«Կաբրիոլետ»

Այս աղցանի համար անհրաժեշտ է թթու կամ տապակած սունկ. 250 գ թթու սունկ, 400 գ սառեցված սունկ, տապակած սոխ - մեկ մեծ սոխ, խաշած կարտոֆիլ - 2 միջին կարտոֆիլ, ապխտած հավի ոտք, երկու խաշած ձու, սխտորով քերած պանիր - 150-200 գ (սխտորի երկու խոշոր մեխակ, ջարդիչով անցած), մայոնեզ:

Այս ամենը շարված է աղցանի ամանի մեջ շերտերով. Սունկ - մայոնեզ, սոխ - մայոնեզ, նուրբ թակած կարտոֆիլ - մայոնեզ, նուրբ թակած ապխտած ոտքեր - մայոնեզ, կոպիտ քերիչով քերած ձու - մայոնեզ, քերած պանիր ՝ խառնված սխտորով և մայոնեզով: Dishաշատեսակը զարդարել մաղադանոսով:

Գուրման աղցան

Նյութի մանր կտրատած խաշած կարտոֆիլը համազգեստով, պատառաքաղով հունցել սաղմոնը (վարդագույն սաղմոնը), քսել ձվերը կոպիտ քերիչի վրա, աղով սունկը մանր կտրատել և տապակել սոխով, ավելացնել ուղեղի սորտերի պահածոյացված կանաչ ոլոռը, խառնել,

Մայոնեզը խառնել սաղմոնի բանկայի մեջ մնացած հյութի հետ, ավելացնել աղցանին և մանրակրկիտ խառնել:

Պահանջվող ապրանքներ. Տուփ սաղմոն (վարդագույն սաղմոն), երեք ձու, բանկա կանաչ ոլոռ, հինգից վեց միջին կարտոֆիլ, աղի սունկ - թեյի բաժակ, մայոնեզ:

Բոլերը խմում են

Այս համեղ ըմպելիքի համար անհրաժեշտ է. 8 ձվի դեղնուց մանրացնել 8 ճաշի գդալ հատիկավոր շաքարով, ավելացնել վանիլին (դանակի ծայրին ՝ ըստ ճաշակի): Հետո մենք վերցնում ենք 0,5 լիտր կաթ, լցնում ենք կաթսայի մեջ և տաքացնում ենք վառարանի վրա (տաք պահելու համար, բայց ոչ եռացնել): Տաքացրած կաթին ավելացնել աղացած դեղնուցները և ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնել մինչև հարթ, քամել նուրբ մաղով, հանել փրփուրը և ավելացնել 100 գ բժշկական ալկոհոլ կամ 200 գ լավ 45 աստիճանի օղի: Խառնել, շիշ դնել սառնարան, որտեղ խմել և պահել: (Պիտանելիության ժամկետը չի ազդում որակի վրա, ապրանքը երկար ժամանակ պահվում է):

Ավազի տորթ

Խմորը պատրաստելու համար անհրաժեշտ է 300 գ ալյուր, 200 գ կարագ մարգարին կամ կարագ, 100 գ հատիկավոր շաքար, 2 դեղնուց, 10 գ սոդա, և ավելի հեշտ է գնել պատրաստի սառեցված փխրուն խմոր:

Դեղնուցները մանրացրեք շաքարավազով, լցրեք ալյուր և խառնեք ամեն ինչ, սոդան քացախով մարեք և ավելացրեք տաքացրած մարգարին (մարգարին լցրեք ամանի մեջ, կրակի վրա դրեք և հալեցրեք առանց եռման): Ստացված զանգվածը մանրակրկիտ խառնել, հունցել և ստանալ խմորը: Թխում թերթիկը թույլ յուղեք մարգարինով և վրան տարածեք պատրաստի խմորը ՝ բարակ շերտով դնելով այն թխում թերթիկի ամբողջ մակերևույթի վրա:

Վերևում խիտ ջեմը կամ ջեմը դնել հավասար շերտով: Դրանից հետո մենք վերցնում ենք կիտրոնը և քերել նրա համը ուղղակիորեն ջեմի վրա: Դրանից հետո տապալեք մնացած երկու սկյուռը հարել կամ պատառաքաղով (տապալելն ավելի դյուրին դարձնելու համար ավելացնել մի փոքր հատիկավոր շաքար): Կարկանդակը ծածկել հարած սպիտակուցներով: Թխել 180 աստիճանով 20 րոպե, մինչև տորթը դառնա ոսկեգույն դարչնագույն: