Բովանդակություն:
Video: Վիտամինների պարունակությունը բուսական սնունդում
2024 Հեղինակ: Sebastian Paterson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 13:51
← Կարդացեք հոդվածի նախորդ մասը
Կերեք ձեր առողջությանը: Մաս 5
Վիտամին B 12 (ցիանոկոբալամին) մասնակցում է հեմոգլոբինի սինթեզին, անհրաժեշտ է նորմալ արյունաբանության և էրիթրոցիտների հասունացման համար, իջեցնում է արյան մեջ խոլեստերինը, բարենպաստ ազդեցություն ունի լյարդի ֆունկցիայի վրա, ակտիվացնում է ածխաջրերի և լիպիդների նյութափոխանակությունը: Այն կարգավորում է նյարդային համակարգի գործունեությունը, պահպանում է այն առողջ վիճակում:
Վիտամին B 12 անբավարարության նշաններն են սակավարյունությունը, ստամոքս-աղիքային համակարգի խանգարումը, հոգնածությունը, դեպրեսիան, գլխապտույտը, գլխացավը, դյուրագրգռությունը, վերջույթների թմրությունը, քայլելու դժվարությունը, կակազելը, բերանի բորբոքումը, մարմնի վատ հոտը, ցավոտ ժամանակաշրջանները: Այս վիտամինի քրոնիկական պակասությունը հանգեցնում է նյարդերի անդառնալի վնասների:
Բժիշկները խորհուրդ են տալիս B 12 թմրանյութեր սակավարյունության, լյարդի ցիռոզի, հեպատիտի, պոլինեւրիտի, ռադիկուլիտի, եռամիզի նեվրալգիայի, կողային ամիոտրոֆ սկլերոզի, գլխուղեղի կաթվածի, բազմակի սկլերոզի, Դաունի հիվանդության, մաշկի հիվանդությունների, ծայրամասային նյարդերի վնասվածքների, դիաբետիկ նյարդաբանության համար:
Վիտամին B 12- ի ամենօրյա պահանջը 2-3 մկգ է: Հղի և կրծքով կերակրող կանանց, ինչպես նաև բուսակերների համար այս դոզան պետք է կազմի 3-5 մկգ:
Մարմնում այս դեղամիջոցի ավելցուկով նկատվում են մաշկի վրա պզուկանման ցաներ կամ դրանց ուժեղացում, եթե դրանք արդեն առկա են:
Վիտամին B 15-ը (պանգամական թթու) նորմալացնում է ճարպի նյութափոխանակությունը, որի շնորհիվ այն ունի հակաատերոսկլերոտիկ հատկություններ, մեծացնում է թթվածնի օգտագործումը հյուսվածքներում, խթանում է օքսիդացման գործընթացները և օգտագործվում է սուր թունավորման ժամանակ:
Այս վիտամինն օգտագործվում է աթերոսկլերոզի, կորոնարային անբավարարության, քրոնիկ հեպատիտի, դերմատոզների, վաղաժամ ծերացման կանխարգելման և բուժման համար:
Վիտամին C (ասկորբինաթթու) Բանջարեղենի հիմնական վիտամինն է: Այն բջիջներում օքսիդափոխման գործընթացների հիմնական բաղադրիչն է, մասնակցում է ածխաջրերի և սպիտակուցների նյութափոխանակության և ամինաթթուների սինթեզի մեջ: Այն մեծացնում է մարմնի դիմադրությունը արտաքին ազդեցությունների նկատմամբ, կարգավորում է խոլեստերինի նյութափոխանակությունը, կտրուկ նվազեցնում է դրա պարունակությունը արյան մեջ, բարենպաստ ազդեցություն է ունենում կենտրոնական նյարդային համակարգի, լյարդի, ստամոքսի, աղիների, էնդոկրին գեղձերի, հատկապես մակերիկամների գործառույթների վրա, մեծացնում է մարմնի դիմադրությունը ցնդիկի, վարակիչ հիվանդությունների և մրսածության դեմ, օգնում է պահպանել առողջ ատամները, ոսկորները, մկանները, պահպանում է անոթների պատերի ամրությունը: Ասկորբինաթթուն նպաստում է երկաթի միացությունների և նորմալ հեմատոպոզիայի կլանմանը, ուժեղացնում է արյան մեջ այլ վիտամինների գործողությունը ՝ ապահովելով ճարպաթթուների և ճարպալուծվող վիտամինների պաշտպանիչ ազդեցություն,պաշտպանելով դրանք թթվածնի կործանարար ազդեցությունից, նպաստում է կոլագենի սպիտակուցի ձեւավորմանը, որը պահում է արյան անոթների, ոսկրային հյուսվածքի, մաշկի բջիջները, ինչը չափազանց կարևոր է վերքերի բուժման և հյուսվածքների վերականգնման համար: Վիտամին C- ն մեծացնում է մարմնի դիմադրությունը վարակների, քիմիական թունավորումների, հովացման, գերտաքացման, թթվածնային սովի նկատմամբ:
Սկզբնապես, այս վիտամինի պակասության հետևանքով, նկատվում են ոչ սպեցիֆիկ ախտանիշներ. Մտավոր և ֆիզիկական ցուցանիշների նվազում, թուլություն, թուլություն, շատ արագ հոգնածություն, ընկճվածություն կամ դյուրագրգռություն, վարակների նկատմամբ կայունության նվազում և դանդաղ վերականգնում, ցրտի նկատմամբ զգայունության բարձրացում, անպատեհ ցրտահարություն ոտքերի թուլություն, անքնություն, աղքատ քուն կամ հակառակը ՝ քնկոտության բարձրացում, ընկճվածություն, վերքերի վատ բուժում, լորձաթաղանթների բորբոքման նախատրամադրվածություն, վարիկոզ երակներ, հեմոռոյ, ավելորդ քաշ: Այս ախտանիշներն արտահայտվում են տարբեր աստիճանի, միաժամանակ չեն առաջանում և կարող են չնկատվել սկզբնական շրջանում: Ամանակի ընթացքում վիտամին C- ի պակասը առաջացնում է պաթոլոգիական փոփոխություններ. Ստամոքսային սեկրեցիայի նվազում, քրոնիկ գաստրիտի սրացում:
Ասկորբինաթթվի անբավարարության արտաքին դրսևորումներ. Շրթունքների, քթի, ականջների ցիանոզ, լնդերի թուլացում և արյունահոսություն, ատամների կորուստ, գունատություն և մաշկի չորություն որի արդյունքում մաշկը կոպիտ է դառնում (սագի ցնցումներ), կնճիռների վաղ ձևավորում, աղոտ տեսողություն: Մաշկի վրա կարող են լինել փոքր կետային արյունազեղումներ, հայտնվում են կապտուկներ: Երեխաները զենքի և ոտքերի շրջանում ցավեր են ունենում շարժման ժամանակ, անհանգստություն կամ, ընդհակառակը, ապատիա, բարձր ջերմություն, հեմոգլոբինի քանակի նվազում:
Վիտամին C- ի ավելացված կարիքը կարող է հանգեցնել վիտամին C- ի պակասության: Գարնանը մարմնում այս վիտամինի ընդունումը նվազում է:
Բժիշկները խորհուրդ են տալիս օգտագործել ասկորբինաթթու հիպովիտամինոզ C- ի, հեմոռագիկ դիաթեզի, կապիլառոտոքսիկոզի, հեմոռագիկ ինսուլտի, արյունահոսության, վարակիչ հիվանդությունների, թունավորումների, լյարդի և ստամոքս-աղիքային տրակտի հիվանդությունների, դանդաղորեն վերքերի, խոցերի, ոսկորների կոտրվածքների, դիստրոֆիայի, պսորիազի դեպքում: Առողջ մարդկանց համար վիտամինի օրական դոզան 60-ից 100 մգ է:
Մեծ դոզաներ ընդունելիս, հատկապես սինթետիկ թմրանյութ, կարող է հայտնվել լուծ, ուժեղ միզարձակություն, երիկամների քարեր և մաշկի ցան:
Վիտամին D- ն (կալցիֆերոլներ) կարգավորում է հանքային նյութափոխանակությունը, մասնավորապես `աղի մեջ կալցիումի կլանումը և յուրացումը` ատամներն ու ոսկորները ամրացնելու համար, օգնում է կարգավորել ֆոսֆորի պարունակությունը մարմնում:
Իր անբավարարությամբ զարգանում են հետևյալները. Ռախիտ, կարճատեսություն, ատամների կորուստ և քայքայում, մկանների թուլություն, հոդերի ցավոտ խտացում, դյուրագրգռություն, դյուրագրգռություն, անքնություն, բերանում և կոկորդում այրվածք, լուծ, դեպրեսիա:
Բժիշկները վիտամին D- ին խորհուրդ են տալիս ռախիտի, կալցիումի նյութափոխանակության խանգարման արդյունքում առաջացած ոսկորային հիվանդությունների, ոսկորների և ատամների մեջ կալցիումի կորստի, պսորիազի, դիսկոիդային գայլախտի, տուբերկուլյոզի որոշ ձևերի, հիպոկալցեմիայի համար: Այս վիտամինի օրական դոզան 400 IU կամ 5-10 մկգ է:
Վիտամին D- ի ավելցուկով, դյուրագրգռությամբ, թուլությամբ, փսխումով, լուծով, ծարավով, գլխացավով, ախորժակի կորստով, մաշկի քոր առաջացմամբ, միզելու կտրուկ ցանկություն, կալցիումի նստվածք արյան անոթների, լյարդի, թոքերի, երիկամների և ստամոքսի պատերում: նկատվում են.
Վիտամին E (տոկոֆերոլներ) անհրաժեշտ է մարմնում օքսիդափոխման գործընթացները նորմալացնելու, կարմիր արյան բջիջների, մկանների և այլ հյուսվածքների առաջացման համար, այն նաև ապահովում է ածխաջրերի բնականոն քայքայում: Այս վիտամինն ունի հակաօքսիդիչ ազդեցություն `ուղղված կենսաբանորեն ակտիվ նյութերի (ներառյալ` հագեցած ճարպաթթուներ) պաշտպանությանը. Այդ հատկությունները արժեքավոր են մարմնի ծերացումը կանխելու համար: Այն խթանում է մկանների գործունեությունը, նորմալացնում է նյութափոխանակության գործընթացները, մեծացնում է էրիթրոցիտների քայքայումը, բարելավում է սրտանոթային համակարգի աշխատանքը և կանխում աթերոսկլերոզի զարգացումը: Դա անհրաժեշտ է հղիության բնականոն ընթացքի և մոր մարմնի ներսում պտղի զարգացման համար, քանի որ, ազդելով սեռական գեղձերի և այլ էնդոկրին գեղձերի գործունեության վրա, պաշտպանում է դրանց արտադրած հորմոնները օքսիդացումից,որի շնորհիվ կանխում է ինքնաբուխ (կամ սովորական) աբորտները:
Իր պակասի պատճառով մկանների տոնայնությունը կտրուկ նվազում է, նշվում է թուլությունը, մկանների վաղ դիստրոֆիան և մաշկի թուլությունը: Երեխաների և մեծահասակների մոտ կա տեսողական կտրվածքի խախտում, աչքերի մկանների թուլացում: Հայտնվում է ուժեղ հոգնածություն, մարսողական տրակտի բորբոքում, անպտղություն, սրտային հիվանդություն, նյարդայնություն, դյուրագրգռություն, բացակայություն, մաշկի ծերունական բծեր և քայլելու դժվարություն:
Բժիշկները խորհուրդ են տալիս վիտամին E- ն տարեց տարիքում, հիպովիտամինոզով, մկանային դիստրոֆիայով, դերմատոմիոզիտով, դաշտանային ցիկլի խախտումներով, սպառնալիքով արհեստական ընդհատում, տղամարդկանց սեռական գեղձերի դիսֆունկցիա, նևրաստենիա, գերբեռնվածությամբ, կարմիր գայլախտ, սկլերոդերմա, ռևմատոիդ արթրիտ, աթերոսկլերոզ, ստենոզ dermatoses, տրոֆիկ խոցեր, psoriasis.
Վիտամին H- ն (բիոտին) անհրաժեշտ է էներգետիկ պրոցեսների բնականոն ընթացքի, աճի, ճարպաթթուների, հակամարմինների, մարսողական ֆերմենտների սինթեզի համար, մասնակցում է սպիտակուցների և ածխաջրերի յուրացմանը, արյան շաքարի իջեցման գործում ունի ինսուլինի նման գործունեություն: Այն արտադրում է աղիների օգտակար ֆլորա: Քանի որ այն պարունակում է ծծումբ, այն կարելի է համարել «գեղեցկության վիտամին», այն ազդում է մաշկի, մազերի և եղունգների վիճակի վրա:
Իր անբավարարությամբ նկատվում են արյան մեջ խոլեստերինի բարձր մակարդակ, անեմիա, ախորժակի կորուստ, սրտխառնոց, երբեմն փսխում, լեզվի այտուց, ընկճվածություն, թուլություն, քնկոտություն, մկանների ցավեր, մազաթափություն, թեփ, չափազանց չոր կամ յուղոտ, թեփոտ մաշկ, դերմատիտ:
Բժիշկները բիոտին են առաջարկում սեբորեայի, մազաթափության, հոգնածության, դեպրեսիայի, դյուրագրգռության համար:
Համապատասխան դոզան օրական 15-30 մկգ: Հում ձվերի սիրահարների համար (ձվի սպիտակուցը պարունակում է ավիդին, ինչը բիոտինն անհասանելի է կլանման համար) և հակաբիոտիկներ, սուլֆոնամիդներ և հորմոնալ հակաբեղմնավորիչներ ընդունող մարդկանց համար դոզան պետք է ավելացվի օրական 10 մգ:
Ավելորդի նշաններ և թունավորության դեպքեր մինչև 10 մգ մեկ դեղաչափով հայտնի չեն:
Շարունակելի
Կարդացեք Eat for Health շարք
- Բանջարեղենի սննդային արժեքը
- Բանջարեղենի և մրգերի հանքանյութեր, որոնք անհրաժեշտ են առողջության համար
- Ինչով են մեզ ապահովում բանջարեղենով վիտամինները
- Ինչով են մեզ ապահովում վիտամիններով բանջարեղենը: Շարունակություն
- Վիտամինների պարունակությունը բուսական սնունդում
- Բանջարեղենի մեջ վիտամինների, ֆերմենտների, օրգանական թթուների, ֆիտոնցիդների պարունակությունը
- Բանջարեղենի արժեքը սննդային խնամքի մեջ, բանջարեղենային դիետաներ
- Բուսական դիետաներ ՝ տարբեր հիվանդությունների համար
Խորհուրդ ենք տալիս:
Բուսական և կանաչ մշակաբույսերի սերմերը ցանելու նախապատրաստման կանոններ
Բուսականության մակարդակը որոշելու համար այգեպանները սովորաբար խոնավ շորը փաթեթավորում են սերմերով պլաստիկ տոպրակի մեջ, դնում այն տաք տեղում և սպասում սերմերի դուրս գալուն: Եվ նրանք գոհ են սերմերը բծելու փաստից: Եվ ապարդյուն
Հողի պարունակությունը այգում
Ներկայումս Ռուսաստանում այգում գործում է հողի պահպանման չորս համակարգ. Ես կանդրադառնամ յուրաքանչյուրի էությանը, առավելություններին և թերություններին
Բանջարեղենի մեջ վիտամինների, ֆերմենտների, օրգանական թթուների, ֆիտոնցիդների պարունակությունը
Բուսական բույսերի ոչ բոլոր տեսակները հավասարապես հարուստ են բուսական հակաբիոտիկներով, ավելին, տարբերություններ են նկատվում նույնիսկ մեկ բազմազանության վերաբաշխման մեջ, որոնք մշակվում են տարբեր միջավայրի պայմաններում: Օրինակ ՝ ջերմոցային կաղամբից ստացված հում հյութն ավելի թույլ հակամանրէային հատկություններ ունի, քան դաշտային կաղամբի հյութը: Դրանք հատկապես առատ են բանջարեղենի մեջ, որոնք այս առումով հաճախ օգտագործվում են բժշկական նպատակներով: Լավ հստակեցված հակամանրէային հատկություններ
Ինչպես օգտագործել բուսական պատրաստուկներ բանջարեղենի և մրգատու մշակաբույսերի հիվանդությունների և վնասատուների դեմ պայքարելու համար: Բուսական խառնուրդի բաղադրատոմսեր
Վնասատուների և բույսերի հիվանդությունների դեմ պայքարելու համար մենք ձեզ առաջարկում ենք բուսական թուրմեր և խառնուրդներ, որոնք անվտանգ են մարդու համար `համեմատած կայուն և ուժեղ թունաքիմիկատների հետ:
Կալիֆոռնիայի կարմիր որդերի պարունակությունը
Կալիֆոռնիայի բնակիչները շատակեր են, ուտում են 500 անգամ ավելի, քան մեր երկրային որդերը, նրանք արագ բազմանում են և ապրում մինչև 15-16 տարի: Հետեւաբար, ես շատ արագ լավ հող ստացա