Tarragon Wormwood և բուժիչ Wormwood

2024 Հեղինակ: Sebastian Paterson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 13:51

Նրանք ասում են, որ որդը դառը խոտ է: Սա այդպես է, բայց ոչ բոլորը: Ըստ ավանդության ՝ հին հույների կարծիքով, դա ամբրոսիայի մի մասն էր. Աստվածների կերակուրը, որը նեկտար էր պարունակում, ուստի պետք է լիներ բուրավետ, մի փոքր կծու, բայց ոչ դառը:

Այս գաղափարը արտացոլվել է լատինական որդանման ընդհանուր անվանումով. Դրանք նվիրված էին որսորդության հույն աստվածուհի Արտեմիսին, որի անունը ծագել էր հին հունական բառից ՝ artemes - առողջ: Ռուսական անունն ընդհանրապես չի առաջացել «դաշտ» բառից, այլ առաջացել է «կրակ» (բոց), «կիզիչ» (այրման իմաստով) բառերից և տրվել է բույսերին ՝ իրենց կիզիչ, այրող դառը համի համար:, Որդանոթը պատկանում է Asteraceae ընտանիքի Asteraceae ենթաընտանիքին: Աշխարհում դրանցից ավելի քան 400 տեսակ կա, բայց միայն 14-ն է աճում Կենտրոնական Ռուսաստանում, և նույնիսկ ավելի քիչ ՝ Լենինգրադի մարզում ՝ ընդամենը 7:

Եվ միայն չորս որդը կարող է հետաքրքրել այգեպաններին ՝ որպես կծու անուշաբույր բույսեր: Նրանցից ոմանք մշակվում են կամ գտնվում են ընտելացման փուլում, իսկ մյուսներին խնդրում են մշակել: Այնպես որ, չնայած ասում են, որ որդանշը դառը խոտ է, այնուամենայնիվ, ամենահեռանկարային համեմունքները ուժեղ բույր ունեն, բայց որոնց մեջ, հազվագյուտ բացառություններով, այս սեռին բնորոշ դառնությունը թուլանում է:

× Այգեգործի ձեռնարկ Բույսերի տնկարանները Ապրանքներ խանութներ ամառանոցների համար Լանդշաֆտային դիզայնի ստուդիաներ

Քննարկվող որդանշի բոլոր տեսակները շատ առումներով արտաքինից նման են. Դրանք բազմամյա խոտաբույսեր են, մինչև 125-150 սմ բարձրությամբ, Asteraceae ընտանիքի (Compositae) ճյուղավորված թփեր ՝ հզոր փայտային ճյուղավորված ռիզոմով. կապիչով առանձնացրեք ստորին և ամբողջական նշտարաձեւ վերին տերևները: Եկեք քննարկենք այս տեսակները:

Թարխունի որդան

Հոմանիշներ - թարխուն, թարխուն, վիշապի խոտ և այլն (Artemisia dracunculus L.) ամենահայտնին է կծու որդանորդու մեջ: Շատ այգեպաններ նույնիսկ չեն կասկածում, որ այս կծու խոտը իսկական որդանտն է: Նրա հայրենիքը Հարավային Սիբիրն է: Բնության մեջ այն հանդիպում է Ռուսաստանի հարավային կեսից դեպի Հեռավոր Արևելք: Աճում է գետերի ափերի երկայնքով, տափաստանի, մարգագետինների, ցանքատարածությունների ցածր տարածքներում: Որպես համեմված անուշաբույր բույս, այն հայտնի է վաղուց, մեր դարաշրջանի առաջին դարերից սկսած, այն մշակույթին է մտել Սիրիայում: Հնարավոր է, որ հենց նա էր հին հույների մտքում ամբրոզիայի անբաժանելի մասը: Այն լայնորեն մշակվում է Եվրոպայում, ԱՄՆ-ում, շատ սիրված է Կովկասում: Ռուսաստանում աճել է 19-րդ դարից:

Բուշի բարձրությունը մինչեւ մեկուկես մետր է: Theաղիկները փոքր են, սպիտակավուն կամ դեղնավուն, հավաքված փոքր, բայց բազմաթիվ զամբյուղներում: Այն Հյուսիս-Արևմուտքում բնության մեջ չի հայտնաբերվել, բայց մշակույթում լավ է աճում: Տարբերվում է երաշտի դիմադրության և ձմռան դիմացկունության պայմաններում, դիմանում է ցրտահարություններին մինչև -30 ° C: Չի սառեցնում նույնիսկ ձմռանը ՝ քիչ ձյունով: Այն լավ է հանդուրժում գարնանային և աշնանային ցրտերը: Tarragon wormwood- ը պահանջում է լույսի ներքո:

Սիրում է չամրացված, բերրի, հումուսով հարուստ, հատկապես կարբոնատային հողը, բայց այդպիսի պայմաններում աճելիս եթերայուղի պարունակությունը նվազում է: Հողերը պետք է թարմ լինեն, բայց ջրազուրկ չլինեն, այն չի հանդուրժում ավելորդ խոնավությունը: Ստորերկրյա ջրերի մակարդակը չպետք է մոտ լինի 1 մ-ից: Plaառատունկն սկսվում է ապրիլի վերջին: Տերևները, բացառությամբ ամենացածրերի, գծային-նշտարաձեւ են: Theաղիկները սպիտակավուն կամ դեղնավուն են, գնդաձեւ զամբյուղներում, հավաքված նեղ խիտ խուճուճ ծաղկաբույլերում: Omsաղկում է ՝ կախված ձևից և բազմազանությունից, աճող սեզոնի մեկնարկից 70-140 օր հետո:

Բնության մեջ այն հիմնականում բազմանում է սերմերով, դրանք շատ փոքր են, 1000 կտորները կշռում են 0,2-0,3 գ, մնում են կենսունակ 3-4 տարի, չեն հասունանում մեր գոտում: Այնուամենայնիվ, սա ավելի շատ առավելություն է, քան թերություն, քանի որ սերմերի վերարտադրության ընթացքում բույսերի բույրը թուլանում է, և դառնությունը հայտնվում ու աճում է: Վայրի ձևերը պակաս համեղ և պակաս բերքատու են:

Մշակույթում, սորտային դրական հատկությունները պահպանելու համար, թարխունը սովորաբար բուսականորեն բազմապատկվում է ՝ ռիզոմների կտորներով, արմատային ծծողներով, թփուտ բաժանելով, կանաչ հատումներ: նախընտրելի են վերջին երկուսը: Հատումները կտրվում են հունիսի 10-15 սմ երկարությամբ և արմատավորվում սուզվելով արկղերի կամ լեռնաշղթաների վրա հումուսի, տորֆի և ավազի չամրացված խառնուրդի մեջ (1: 1: 0,25), այնուհետև ծածկվել պոլիէթիլենով: Առաջին անգամ ջրվում է օրը 2-3 անգամ, ջերմաստիճանը պահպանվում է 15-17 ° C ջերմաստիճանում, պարբերաբար օդափոխվում: Արմատավորումը տեղի է ունենում երկու շաբաթ անց: Օգոստոսի առաջին տասնամյակում դրանք տնկվում են տեղում և առատորեն ջրվում:

× iceանուցման տախտակ Վաճառքի ձագուկներ Վաճառքի քոթոթներ Վաճառքի ձիեր

Վայրէջքի վայրը նախ պարարտացված է: Թարխունը տեղադրվում է 60x60 կամ 50x70 սխեմայի համաձայն, այն կարող է լինել նույնիսկ ավելի խիտ `40x40 սմ, բայց եթե այն չես աճեցնում վաճառքի, ապա մեկ ընտանիքի համար բավական է ունենալ մեկ կամ երկու թուփ: Խնամք - վերին հագնվածություն բարդ հանքային պարարտանյութով, շարքերի միջակայքերի 3-4 մշակում, շարքերում 2-3 խոտազարդում, անհրաժեշտության դեպքում ջրում: Մեծահասակների բույսերի վերին սոուսը բաղկացած է յուրաքանչյուր թփի տակ տարեկան 3-4 կգ հումուս կամ պարարտանյութ, 2-3 ճաշի գդալ մոխիր և 1 ճաշի գդալ բարդ հանքային պարարտանյութ ավելացնելով. բայց չի սիրում օրգանական պարարտանյութերի ավելցուկ, նվազեցնում է բույրը: Թփերը ջրվում են առատորեն, սովորաբար յուրաքանչյուր 10-12 օրը մեկ:

Այն կարող է աճել մեկ վայրում մինչև 15 տարի, բայց որպես կծու անուշաբույր մշակույթ խորհուրդ է տրվում պահպանել այն ոչ ավելի, քան 4-5 տարի, քանի որ, չնայած բարձր կանաչ զանգվածին, հին թփերի մեջ վերջինիս որակը նվազում է; այն ավելի կոպիտ է դառնում:

Թարխուն օգտագործելը

Որպես համեմունք, օգտագործվում են տերևները և ոչ լիգինացված կադրերը: Նրանք ունեն կծու կծու համ և գրեթե զուրկ են գրեթե բոլոր որդանորդին բնորոշ դառնությունից, նրանց բույրը հիշեցնում է անիսոնի հոտ: Կանաչ կտրելը տարեկան բույսերում իրականացվում է մեկ անգամ օգոստոսին, բազմամյա բույսերում `երեք-չորս հատում մեկ մրցաշրջանում, հողից 10-15 սմ մակարդակի վրա: Դրանք սկսում են այն ժամանակ, երբ բույսերը հասնում են 20-25 սմ բարձրության: Բույսը բարձր վիտամինային է. Այն պարունակում է վիտամին C - 70 մգ%, կարոտին ՝ 8,6, ռուտին ՝ 170 մգ%; ինչպես նաև հետքի տարրեր. պղինձ, մագնեզիում, կոբալտ: Թարմ խոտաբույսերը պարունակում են 0,1-ից 0,5% անուշաբույր թարխունի յուղ (չոր 1,65%):

Թարխունը լավ կոնսերվանտ է, ուստի այն լայնորեն օգտագործվում է սննդի և պահածոյացման արդյունաբերությունում: Դրա հիման վրա պատրաստվում են «Բայկալ» և «Թարհուն» ըմպելիքները, այն տարբեր համեմունքային խառնուրդների, մանանեխի որոշ տեսակների մի մասն է: Թարմ տերևները օգտագործվում են որպես խորտիկ կամ կողմնակի ճաշատեսակ մսի, ձկների և ձվի ուտեստների համար; դնել սոուսներ, ապուրներ, աղցաններ, պանրի որոշ տեսակների մեջ: Թարխունի կանաչիները լավ են համակցվում կիտրոնի հյութի հետ: Այն օգտագործվում է վարունգ, լոլիկ, ցուկկինի, սունկ, խնձոր թրջող և այլնի աղի համար, դրանով քացախ է թրմվում: Տերևները կարելի է չորացնել ձմռանը հետագա օգտագործման համար: Թարմ խոտաբույսերը տեղադրվում են ուտեստի մեջ անմիջապես ծառայելուց առաջ, չոր խոտաբույսեր ՝ պատրաստ լինելուց 1-2 րոպե առաջ: Աշնանը հավաքված ռիզոմները կարող են օգտագործվել ձմռանը հարկադրելու համար: Թարխունը լավ է աճում կաթսայում ՝ որպես տնային բույս:

Այն ունի բուժիչ հատկությունների լայն շրջանակ. Այն օգտագործվում է տուբերկուլյոզի, թոքաբորբի, բրոնխիտի, նեվրաստենիայի համար ՝ որպես տոնուսը բարձրացնող, միզամուղ, թուլացնող, հակասորբորիկ, հակաբորբոքային, ախորժակը խթանող և մարսողությունը բարելավող: Այն ունի նաև հակահելմինթիկ, վազո-ուժեղացնող, հակաօքսիդիչ և հակաուռուցքային հատկություններ և նշված է գաստրիտի բուժման ժամանակ: The decoction and թուրմը ցույց է տալիս մանրէասպան և ֆունգիցիդային ակտիվություն:

Թարխունի որդի սորտեր

Մեր երկրում և աշխարհում թարխունի շատ սորտեր չկան. վերջինս հատկապես անուշաբույր է: Շատ հիվանդություններ և վնասատուներ չկան. Դրա վրա ազդում է ժանգը (հատկապես ազոտի ավելցուկով և խտացումով); aphids, pennitsa տերևախոտեր, որոնք հյութեր են ծծում երիտասարդ կադրերից:

Որդանման դեղամիջոց

Artemisia abrotanum L., հոմանիշներ - բուժիչ, թուփ, abrotanum, Աստծո ծառ, կիտրոն: Վերջին հոմանիշը երբեմն հանգեցնում է որոշակի խառնաշփոթի, քանի որ Թուրքմենստանում աճում է որդի մի տեսակ, որն արդեն իսկ ունի պաշտոնական անուն ՝ կիտրոն: Բուժող որդը ամենից անուշահոտ և փափուկ որդն է: Այն վայրի է աճում մեր երկրի եվրոպական մասի և Արևմտյան Սիբիրի տափաստանային և անտառատափաստանային գոտիներում:

Այն աճում է գետերի ափերին, մարգագետիններում, արոտավայրերում, սայթաքումներում, անտառի եզրերում: Մշակման մեջ է մտել, բայց գոտիավորված սորտեր չկան: Լենինգրադի մարզում սա ինվազիվ բույս է, այն հանդիպում է վայրի բնության մեջ, ավելի ճիշտ ՝ այգիներում և այգիներում գտնվող վայրի վիճակում, շատ հազվադեպ: Նույնիսկ Հյուսիս-Արևմուտքում մշակույթի մեջ տարածված չէ, չնայած որ դա շատ խոստումնալից համեմունք-անուշաբույր և դեկորատիվ մշակույթ է: Emsողունները ուղիղ են, ստորին մասում ՝ lignified:

Բուժող որդը ջերմաֆիլիկ է, աճող շրջանը շատ երկար է ՝ շուրջ 200 օր, ուստի Հյուսիս-Արևմուտքի պայմաններում այն ոչ միայն ժամանակ չունի պտուղ տալու, այլ նույնիսկ ծաղկում է (պարզապես վերցրեք բողբոջները): Այս երեւույթը նաև ունի դրական կողմ. Քանի որ սերմերը չեն ձեւավորվել, մեր գոտում գտնվող այս որդը չի կարող մոլախոտ դառնալ:

Ձմեռային դիմացկուն լինելով ՝ այն չի վնասվում ցրտահարությունից: Նրա բուսականությունը սկսվում է ապրիլի վերջին և տևում է մինչև ցրտահարությունը: Ավելի քան 10 տարի բուժական որդը մեկ տեղում է աճեցվում: Հողը սիրում է բերրի, սննդարար նյութերով հարուստ: Բնության մեջ այն հիմնականում բազմանում է սերմերով: Բայց մշակույթում այն հիմնականում բուսականորեն բազմապատկվում է. Կանաչ հատումներով և աղեղնավոր շերտերով, որոնք ամրագրվում են մայիսին և ցողվում են չամրացված հողով: Ամռան վերջին նրանք արմատավորվում են:

Կտրումը նույնական է թարխունին: Օգոստոսի առաջին տասնամյակում արմատավորված սածիլները տնկվում են մշտական տեղում և առատորեն ջրվում: Վայրէջքի տեղը պարարտացվում է տնկելուց առաջ: Հետագա հոգատարությունները `խոտազարդում, հողի թուլացում, անհրաժեշտության դեպքում ջրում: Որպես համեմունք, այն հավաքվում է նախքան բողբոջելը, և որպես բուժիչ հումք ՝ բողբոջման ժամանակ ՝ գետնից 40-45 սմ բարձրության վրա կտրելով գագաթային ծիլերը: Չոր ստվերում: Հումքը պահվում է սերտորեն կնքված տուփերում: Արմատները փորվում են ուշ աշնանը:

Տերևներն ու երիտասարդ կադրերը ունեն ուժեղ, կծու և հաճելի կծու ցիտրուսային բույր, գրեթե զուրկ դառնությունից, բայց չորացնելով ՝ այն ամբողջովին անհետանում է: Դրանք օգտագործվում են ալկոհոլային խմիչքների արդյունաբերության մեջ վերմուտների, լիկյորների, զովացուցիչ ըմպելիքների արտադրության մեջ; եփելիս օգտագործվում է որպես համեմունք: Թարմ երիտասարդ գագաթները դնում են աղցաններ, սոուսներ, ապուրներ, միս, թռչնամիս, մարինադներ, քացախ; երբեմն կաթնաշոռի և մայոնեզի մեջ: Դրանք նաև դնում էին հրուշակեղենի մեջ ՝ կեքս, կոճապղպեղ, կարկանդակներ, հացի որոշ տեսակների մեջ: Պետք է հիշել, որ որդանշը, ինչպես որդանման այլ տեսակներ, պետք է ուտել շատ փոքր չափաբաժիններով:

Folkողովրդական բժշկության մեջ շատ լայնորեն օգտագործվում է որդանու խառնուրդը և թուրմը. Ներուղեղային արյունազեղումների, ցնցումների, շնչառության պակասի, տախիկարդիայի, անգինա պեկտորիսի, աղեստամոքսային և ինֆեկցիոն հիվանդությունների, ջերմություն, սուր շնչառական վարակների, ռևմատիզմի, գլխապտույտ, ականջների ականջի ցավ, ատամի ցավ, ռադիկուլիտ, կանանց և երիկամների հիվանդություններ ՝ որպես այրվածքների, ցրտահարության, ֆուրունկուլյոզի, անգինայի, մաշկի հիվանդությունների վերքը բուժող միջոց ՝ որպես դիֆորետիկ, միզամուղ, վերականգնող և տոնուսավորող:

Արմատներն ու ռիզոմները օգտագործվում են էպիլեպսիայով և տուբերկուլյոզային մենինգիտով: Հոմեոպաթիայի մեջ այս որդան որդն օգտագործվում է էքսուդատիվ պլեվրիզի, ավշային հանգույցների տուբերկուլյոզի, սակավարյունության, սկրոֆուլայի, պոդագրայի, հեմոռոյների համար ՝ որպես ախորժակի խթանիչ և հելմինտիկ միջոց: Այն օգտագործվում է նաև օծանելիքի մեջ, այն օգտագործվում է հագուստը համեմելու և ցեցերը վանելու համար, ինչպես նաև այլ միջատներ: Շատ դեկորատիվ է, ուստի մեկ կամ երկու բույսերը ոչ միայն զարդարում են ձեր այգին, այլև լավ են ծառայում վերը թվարկված այլ նպատակների համար:

Կարդացեք նաև ՝

Դառը որդան և սովորական որդան