Սորտերի ընտրություն, այգիներում և մանկապարտեզներում ուտելի ցախկեռասի վերարտադրություն և մշակում (մաս 1)

2024 Հեղինակ: Sebastian Paterson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 13:51

Սիբիրի նվեր

Քաղցրավենիքի առաջին նշումը, որը հարմար է սպառման համար, ցախկեռասի հատապտուղների

հանդիպում է ռուս հետազոտող Վլադիմիր Ատլասովի նկարագրություններում, որը 17-րդ դարի վերջին հայտնաբերեց Կամչատկան: Նրա վայրի աճող ձևերի մշակումը սկսվել է Արևելյան Սիբիրում: Եվ այժմ ուտելի ցախկեռասը տարածված է ոչ միայն այգիների հողակտորներում և տաճաներում, այլ վստահորեն մուտք է գործել արդյունաբերական մշակաբույսերի քանակ ոչ միայն Ռուսաստանում, այլ նաև արտերկրում, օրինակ ՝ Չինաստանում:

Varietiesամանակակից սորտերի տնկանյութի հսկայական պահանջարկը նպաստում է արտադրական, առևտրային տնկարկների ստեղծմանը, էկոլոգիապես անվտանգ արտադրանքի կայուն բերքատվությանը `թարմ մրգերի և դրանց վերամշակման արտադրանքի տեսքով:

Ռուսաստանում այժմ ոչ միայն փոքր գյուղացիական տնտեսությունները, այլեւ խոշոր արդյունաբերական միավորումները զբաղվում են տնկարկների տնկմամբ: Honeyովախորշի տնկարկների հիմնական մասը գտնվում է Տոմսկի մարզում և Ալթայի տարածքում, չնայած արդեն հայտնի է Մորդովիայի, Մարի-Էլ, Վորոնեժի և Տամբովի մարզերում տնկարկներ հիմնելու մասին: Արտերկրում, Կանադան, Լեհաստանը և Չինաստանի հյուսիսարևելյան շրջանները լուրջ ուշադրություն են դարձնում ցախկեռասին, որտեղ նրա պտուղների հիման վրա մշակվել են բազմաթիվ առողջ և համեղ արտադրանքներ ՝ հյութեր, մուրաբաներ, պաղպաղակ, գարեջուր, գինիներ և այլ ապրանքներ:

Խոստումնալից ուտելի ցախկեռաս

Մեղրախնձորի արտադրական պլանտացիաների հիմնումը պետք է շատ զգույշ վերաբերվի: Ռուսաստանի Դաշնության գիտափորձերում և փորձնական բուծողների կողմից ստեղծված բոլոր սորտերի շարքում, ավաղ, մինչև հիմա կեսից էլ պակասը բնութագրվում է մրգերի բարձր արտադրողականությամբ և առևտրային հատկություններով: Չնայած կան ցախկեռասի խոստումնալից սորտեր, որոնք համապատասխանում են ժամանակակից պահանջներին: Եվ դրանք հետևյալն են. Բույսերը պետք է բերեն առնվազն 2 կգ մեկ թուփի համար, ունենան 1 գ-ից ավելի քաշով մեծ պտուղներ `աղանդերի համով: Desirableանկալի է ունենալ հատապտուղների փշրման թույլ կամ լիակատար բացակայություն: Հնարավոր խոստումնալից կարելի է համարել ուտելի ցախկեռասի հետևյալ տեսակները.

Բակչարսկի հսկա, Վիլիգա, Դելֆին, Դիանա, Լենարոլա, Մորենա, Նիմֆ, Սիլգինկա, Չուլիմսկայա:

Honeyովախորշի ժամանակակից ընտրության զարգացման գործում նշանակալի ներդրում ունեցան I. V.– ի անվան այգեգործության ինստիտուտի գիտնականները: Միչուրին, որտեղ ստեղծվել են այնպիսի սորտեր, ինչպիսիք են Անտոշկան, Կապույտ աղանդերը, Արքայադուստրը, Լենյան, Կումինովի հիշողությունը, Պիտեր I- ը, Հյուսիսափայլը, Երեք ընկերները և լայնորեն ներմուծվում են ներքին և արտասահմանյան այգինե

:

Մեղրաբլիթի ժամանակակից տեսակները, որոնք ստեղծվել են VNIIS- ում: Ի. Վ. Միչուրինա

Անտոշկա: Վաղ հասունացող բազմազանություն: Բուշը միջին չափի է, կիսատարածված: Տերևները կանաչ են, նշտարաձև: Խոշոր մրգեր `0,9-1,4 գ Քաղցր և թթու համ` բույրով: Արտադրություն 2.6 կգ մեկ թուփի համար: Բարձր ձմեռային դիմացկունություն: Հասած պտուղների հասունացումը շատ ցածր է: Աշնանային ծաղկում չկա:

Կապույտ աղանդեր: Բազմազանությունը միջին հասունացման է: Բուշը միջին չափի է, միջին տարածում, խիտ: Տերեւները խոշոր են, նշտարաձեւ: Միջին չափի պտուղներ ՝ 0,8 գ սափորաձև: Համը քաղցր և թթու է, աղանդեր: Արտադրություն 1.8-2.3 կգ մեկ թուփի համար: Բարձր ձմեռային դիմացկունություն: Հասուն մրգերի և աշնանային ծաղկման թափման մակարդակը բացակայում է այս բազմազանության մեջ:

Արքայադուստր … Վաղ հասունացող բազմազանություն: Բուշը միջին չափի է, հակադարձ կոնաձեւ վիճակում, միջին խտությամբ: Տերևները կանաչ են, նշտարաձև: Պտուղները շատ մեծ են ՝ 1,5-1,8 գ կապույտ գույն, երկարաձև ձվաձեւ վիճակում ՝ փոքր-ինչ խորդուբորդ մակերեսով: Համը քաղցր է, աղանդեր ՝ առանց դառնության և բույրով: Բերքը բարձր է ՝ յուրաքանչյուր թփի համար մինչև 3.5 կգ: Ձմռան դիմացկունությունը բարձր է: Հասած պտուղների հասունացումը շատ ցածր է: Աշնանային ծաղկում չկա:

Լյոնյան: Վաղ հասունացող բազմազանություն: Բուշը միջին չափի է, ուղղաձիգ: Տերևները կանաչ գույնի են, նշտարաձև, միջին չափի: Մրգեր միջինից մեծ չափի 0.7-0.9 գ. Քաղցր և թթու համ `բույրով: Արտադրություն 2,5 կգ մեկ թուփի համար: Ձմռան դիմացկունությունը բարձր է: Հասած պտուղների հասունացումը շատ ցածր է: Աշնանային ծաղկում չկա:

Կումինովի հիշատակին … Վաղ հասունացող բազմազանություն: Բուշը միջին չափի է, կիսատարածված: Տերևները միջին չափի են, կանաչ գույն ՝ միջին թուլացումով: Պտուղները մեծ են ՝ 1,1-1,6 գ, տակառաձև: Համը քաղցր է, աղանդեր: Արտադրություն 2,2 -2,7 կգ մեկ թուփի համար: Ձմռան դիմացկունությունը բարձր է: Հասած պտուղների թափման մակարդակը ցածր է: Աշնանային ծաղկում չկա:

Պետրոս Ա. Վաղ հասունացող բազմազանություն: Բուշը միջին չափի է, կիսատարածված: Տերևները կանաչ, միջին չափի, նշտարաձև են: Պտուղները միջինից մեծ չափի 0,8-0,9 գ մանուշակագույն-կապույտ գույնի են, կուժի տեսքով ՝ փոքր-ինչ բլրավոր մակերեսով: Համը քաղցր է և թթու: Արտադրողականություն - 2.6 կգ մեկ թուփի համար: Ձմռան դիմացկունությունը բարձր է: Հասած պտուղների հասունացումը շատ ցածր է: Աշնանային ծաղկում չկա

Հյուսիսային լույսերը … Վաղ հասունացող բազմազանություն: Բուշը միջին չափի է, կիսագնդաձեւ, խիտ: Տերևները կանաչ են, նշտարաձև: Պտուղները մեծ չափի են ՝ 1-1,2 գ, կուժի տեսքով, մանուշակագույն-կապույտ գույնով, խորդուբորդ մակերեսով: Համը քաղցր է և թթու `մի փոքր դառնությամբ: Արտադրություն 2.8 կգ մեկ թուփի համար: Ձմռան դիմացկունությունը բարձր է: Հասած պտուղների հասունացումը շատ ցածր է: Աշնանային ծաղկում չկա:

Երեք ընկեր: Վաղ հասունացող բազմազանություն: Բուշը միջին չափի է, կիսատարածված: Տերևները կանաչ գույնով են, ձվաձեւ: Խոշոր չափի մրգեր, մանուշակագույն-կապույտ գույնի 1,3-1,5 գ, գլանաձեւ տեսքով, փոքր-ինչ բլրավոր մակերեսով: Հատապտուղների համը քաղցր ու թթու է: Արտադրություն 2,5 կգ մեկ թուփի համար: Ձմռան դիմացկունությունը բարձր է: Հասած պտուղների թափում և աշնանային ծաղկում չկա:

Մեղրախնձորի տնկանյութը այժմ կարելի է ձեռք բերել ինչպես այգիների շուկաներում, այնպես էլ առցանց խանութներում: Այնուամենայնիվ, պետք է հիշել, որ միայն գիտական հաստատությունները և մասնագիտացված ֆերմերային տնտեսությունները կարող են երաշխավորել դրա սորտային մաքրությունը:

Honeyախկեռաս տնկելը

Այս բույսը բնութագրվում է ցրտահարության բարձր դիմադրությամբ `ձմռանը մինչև -50 ° С, իսկ ծաղկման շրջանում` մինչև -8 ° С: Այն կարող է աճել տարբեր տեսակի հողի վրա, բայց ավելի լավ է զարգանում հումուսով հարուստ և սկսում է ավելի արագ պտուղ տալ: Eyառատնկման հետընտրական շրջանում մեղրախորշը մեծ կենսունակություն ունի: Այս առումով տնկման համար կարող են օգտագործվել ինչպես փակ, այնպես էլ բաց արմատային համակարգերով տնկիներ: Ներկայումս բարձրորակ արմատավորված հատումներով տնկարկների տնկման տարածված մեթոդը: Մեղրը տնկելու լավագույն ժամանակը ուշ աշունն է: Հնարավոր է նաև այս գործարանի վաղ գարնանային տնկումը, այնուամենայնիվ, բողբոջների շատ վաղ արթնացումը ստիպում է բույսերը տնկել շատ շուտ ՝ մարտի վերջին - ապրիլի սկզբին: Ավելի ուշ ամսաթվով, ցախկեռասի գոյատեւման մակարդակը զգալիորեն կրճատվում է:

Քանի որ ցախկեռասը ինքնաբերաբար բերրի է, մեկ բազմազանություն տնկելիս այն պտուղ չի տալիս: Այգում պետք է լինի առնվազն երկու թուփ ՝ տարբեր սորտերով: Եվ առավել իդեալական տարբերակն է կայքում երեք կամ չորս տեսակ ուտելի ցախկեռաս աճեցնելը:

Կախված սորտային առանձնահատկություններից և պսակի չափսերից ՝ ցախկեռասը տնկվում է միմյանցից 1-2 մետր հեռավորության վրա: Ստվերավորված և խոնավ տարածքները խորհուրդ չեն տրվում: Նման վայրերում տնկելը կարող է հանգեցնել պտուղների ոչ միաժամանակ հասունացման և բույսերի խոնավացման:

Ինչ վերաբերում է հատապտուղների ցեղատեսակների մեծամասնությանը, մեղրախնձորի համար պատրաստվում են մինչև 50 սմ խորության և 50 սմ տրամագծի տնկող փոսեր: Փոսի հատակին դրվում են կոտրված աղյուսներ կամ մանրախիճ `10-15 սմ շերտով, լցված օրգանական նյութերով (3 -5 կգ մեկ փոսում): Տնկման յուրաքանչյուր անցքին խորհուրդ է տրվում ավելացնել 50-75 գ կրաքարի:

Տնկիները խնամքով տեղադրվում են իրենց կենտրոնում գտնվող պատրաստված փոսերում, դրանց արմատները ուղղում են, ծածկում բերրի հողով, և այն լավ խտացված է: Բույսի արմատային պարանոցը պետք է լինի հողի շերտի մակարդակում: Այնուհետեւ բույսերը առատորեն ջրվում են: Մի քանի օր անց ցանկալի է թփի շուրջ հողը հողաթափ անել հումուսով կամ տորֆով:

Պլանտացիաներում ուտելի ցախկեռաս աճեցնելիս խորհուրդ է տրվում օգտագործել կաթիլային ոռոգման համակարգեր, ինչը նպաստում է վերգետնյա զանգվածի լավ զարգացմանը չոր ժամանակահատվածներում:

Տնկելուց հետո առաջին տարիներին ցախկեռասը դանդաղ է զարգանում, քան, օրինակ, հաղարջը, բայց հետո այն շատ ավելի երկար է ապրում և պտուղ տալիս ՝ մինչև 25 տարի:

Ավարտել

→

Դմիտրի Բրիկսին

ավագ գիտաշխատող

հատապտուղ մշակաբույսերի բաժանմունք FSBSU VNIIS նրանց: Ի. Վ. Միչուրինա,

գյուղատնտեսական գիտությունների թեկնածու, ANIIR- ի անդամ, գենետիկների

և բուծողների համամիութենական ընկերության անդամ, Ռուսաստան,

Միչուրինսկ

Լուսանկարը ՝ հեղինակի