Ազնվամորու Remontant. Մաս 1

2024 Հեղինակ: Sebastian Paterson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 13:51

Ազնվամորու հիշեցում. Մաս 1, մաս 2, մաս 3, մաս 4, մաս 5, մաս 6

Պտղաբեր ազնվամորի նոր տեսակ նվաճում է ռուսական այգիները, այդ թվում ՝ Հյուսիս-Արևմուտքում

Ազնվամորին մարդկանց մեջ առավել սիրված և տարածված է հատապտուղների մշակույթում, որը գրավում է իրեն բնորոշ զարմանալի հատկություններով: Այս մշակույթի ժողովրդականությունը պայմանավորված է ոչ միայն հատապտուղների գրավչությամբ, դրանց համով, բույրով, դիետիկ հատկություններով, շաքարերի, թթուների և վիտամինների ներդաշնակ համադրությամբ, նուրբ պալպով, դրանում պարունակվող տարբեր սննդանյութերի հեշտ մարսողականությամբ, այլ նաև մի շարք բուժիչ հատկություններ: Իրենց կենսաքիմիական հարուստ կազմի շնորհիվ ազնվամորիները հաջողությամբ օգտագործվում են սրտանոթային, մրսածության, ստամոքսի և այլ հիվանդությունների կանխարգելման և բուժման համար:

Հատապտուղների այլ մշակաբույսերից պակաս ազնվամորուներն իրենց հատապտուղներում կուտակում են ամենավտանգավոր էկոտոքսիկատորները (ծանր մետաղներ, ռադիոնուկլիդներ, թունաքիմիկատներ և այլն), ինչը հատկապես կարևոր է անբարենպաստ էկոլոգիայով տարածքների համար: Հատապտուղների այլ մշակաբույսերի համեմատ ազնվամորիներն ունեն նաև այլ առավելություններ. Արագություն և վերարտադրության դյուրինություն, ուշ ծաղկում, որն օգնում է ծաղիկները պահպանել կրկնվող գարնանային ցրտահարությունից վնասելուց, պտղաբերման սեզոնին արագ մուտք գործելը (տնկումից հետո երկրորդ տարում) և այլն:

Այնուամենայնիվ, երկամյա ցողունների վրա պտուղ բերող ազնվամորու սորտերի աճեցման ընդհանուր ընդունված տեխնոլոգիան շատ աշխատատար է և էներգատար:

Փրկարար ազնվամորին օգնում է

Այժմ կա ընդհանուր ընդունված տեխնոլոգիային այլընտրանք, որը նախատեսված է ազնվամորի բերքի ձևավորման երկամյա ցիկլի համար: Սա յուրօրինակ տեխնոլոգիա է, ըստ որի, սովորական ազնվամորի փոխարեն, որը երկու տարեկան ցողուններով պտուղ է տալիս, տնկարկը ստեղծվում է վերամշակված սորտերով, որոնք պտուղ են տալիս տարեկան կադրերին ամռան վերջին ՝ աշնան սկզբին: Այս տեխնոլոգիան արմատապես փոխում է ազնվամորի աճեցնելու եղանակը ՝ այն դարձնելով ավելի հեշտ և էժան:

Փոխհատուցումը, քանի որ անընդհատ պտղաբերելու ունակությունը (աճող սեզոնի ընթացքում), հայտնի է պարտեզի ելակի վրա, երբ հիմնական բերքից հետո բույսերը կրկին ծաղկաբույլեր են կազմում, ծաղկում և երկրորդ անգամ պտուղ տալիս:

Ազնվամորուներում վերափոխելիություն տերմինը հասկացվում է որպես մի փոքր այլ հատկություն: Remontant- ը կոչեց ազնվամորու սորտեր, ի վիճակի է պտուղ տալ ինչպես երկամյա ցողունների, այնպես էլ տարեկան կադրերի վրա (ինչպես հյուսիս-արևմտյան շրջանում Babie Leto բազմազանության մեջ): Այնուամենայնիվ, մեկ մրցաշրջանում երկու բերք ստանալը սովորաբար չի կիրառվում, քանի որ երկու տարեկան ցողունների առաջին բերքը թուլացնում է բույսերը և հետաձգում է երկրորդ, սովորաբար ավելի արժեքավոր, էկոլոգիապես մաքուր բերքի հասունացման սկիզբը: Ուստի նպատակահարմար է համարել ազնվամորիները տարեկան մշակույթում պահել և ձեռք բերել միայն ամռան վերջ ՝ վաղ գարնանային բերք տարեկան ծիլերին: Այս տեխնոլոգիայով ամռան առաջին կեսին վերամշակվող սորտերն ինտենսիվորեն աճում են տարեկան կադրերը: Ամռան կեսին ավելի մոտ կողային կողմեր են հայտնվում (պտտաձող տերևի բշտիկներից պտուղներ), ապա ազնվամորիները ծաղկում են, և միայն ամռան վերջին ՝ աշնան սկզբին բերքը հասունանում է:

Այս տեսակի սորտերն ի վիճակի են արդյունավետորեն օգտագործել բարենպաստ շրջակա միջավայրի գործոնները և խուսափել շրջակա միջավայրի սթրեսից `բերքի ձևավորման մեկ սեզոնային ցիկլի և դրանց մշակման հատուկ տեխնոլոգիայի պատճառով: 200 տարի առաջ ԱՄՆ-ում առաջին անգամ ռեմոնտ ազնվամորի նշանը նկատվեց: Բույսերը (փոխարինման երիտասարդ կադրեր) կյանքի առաջին տարում սկսեցին ծաղկել և փոքր բերք կազմել կադրերի գագաթներին: Ձմռանը գագաթները սառեցին, կտրվեցին, և հաջորդ ամռանը ցողունի ազատված մասի վրա ձևավորվեց բերք, ինչպես սովորական սորտերի վրա, այսինքն ՝ այդպիսի վերամշակման սորտերը նշանակվեցին խմբին ՝ կրկնակի պտղաբերմամբ:

Արտերկրում ստեղծվել են վերամշակվող մի շարք սորտեր (Սենտեաբրսկայա, Հերիտեյդժ, Լյուլին, Ռեդվինգ, Zeևա, Օսման Բլիզ և այլն) ՝ տարեկան կադրերի գերակշռող պտուղներով: Այնուամենայնիվ, դրանց բերքի ամբողջական հասունացման համար անհրաժեշտ է առնվազն 150-160 օր առանց ցրտահարության շրջան և 3000 ° C- ից բարձր ակտիվ ջերմաստիճանների գումար: Հետեւաբար, Ռուսաստանի կենտրոնի համար այս սորտերը գործնական հետաքրքրություն չեն ներկայացնում, քանի որ նրանց բերքը ժամանակ է ունեցել հասունանալու միայն 15-30% -ով մինչ աշնանային սառնամանիքները:

Հայտնի բուծող գիտնականի հաջողությունը

Կենտրոնական և ոչ Չեռնոզեմ գոտիների և Հյուսիս-Արևմուտքի համար անհրաժեշտ են ազնվամորու սորտեր ՝ կարճացված աճող սեզոնով, որոնցում բերքի ամբողջական հասունացման համար պահանջվում է ոչ ավելի, քան 120-130 ցրտահար օր, որի գումարը կազմում է առնվազն 1800-2000 ° C ակտիվ ջերմաստիճան: Հաշվի առնելով այս բոլոր պայմանները, 70-ականների սկզբից Բրյանսկի շրջանում, Բուծման և տնկարանային բուծման համառուսական ինստիտուտի Կոկինսկի բազայում (Մոսկվա), ինտենսիվ աշխատանքներ են սկսվել Ռուսաստանի գյուղատնտեսական հետազոտությունների լաբորատորիայի ակադեմիկոս, հայտնի բուծող Իվան Վասիլևիչ Կազակովի կողմից ազնվամորու վերամշակված տեսակները: 1973-ին նա ստեղծեց remontant տիպի առաջին ներքին տեսակը ՝ Indian Summer, տարեկան ծիլերի գերակշռող պտուղներով: Այնուամենայնիվ, Կենտրոնական Ռուսաստանի պայմաններում, Հարավային Ուրալը,Հարավ-արևմտյան Սիբիրը և որոշ այլ շրջաններ այս բազմազանության վրա կայուն աշնանային ցրտերի սկզբում ժամանակ ունեին հասունանալու բերքի կեսից ոչ ավելին: Հետեւաբար, ինչպես արտասահմանյան ընտրության սորտերի մեծամասնությունը, Հնդկական ամառի բազմազանությունը լայն տարածում է գտել միայն մեր երկրի հարավային շրջաններում:

Հյուսիս-Արևմուտքում Հնդկական ամառային բազմազանության վերաբերյալ մեր դիտարկումները ցույց տվեցին, որ տարեկան պտուղների վրա նրա պտղաբեր գոտին հասնում է 20-30 սմ միայն տաք և երկարատև աշնանը: Մնացած բերքը ձևավորվում է միայն հաջորդ տարի `մնացած երկու տարվա ընթացքում: ցողուն Հետեւաբար, այստեղ այն նույնպես պատկանում է կրկնակի պտղաբերմամբ սորտերի խմբին:

Որպեսզի ցանկալի արդյունքներ ստանանք մեկ պտղաբերությամբ վերամշակված սորտեր ստանալու համար, որոնց հաջողվում է ամռան վերջին `աշնան սկզբին բերք տալ տարեկան կադրերին, անհրաժեշտ էր փոխել բույսերը, որպեսզի նրանք ունենան վաղ և արագ նկարահանումներ սկսելու ունակություն: աճ, վաղ ծաղկում և պտղաբերում բոլոր կողային ճյուղերի վրա. ձևավորվել են կադրերի աճի տարում (և ոչ միայն մեկամյա կադրերի վերին մասում):

Այս ամենը հասավ ընտրովի բուծման միջոցով: Նման հաջողությունների է հասել RAASKhNIL ակադեմիկոս Ի. Վ. Կազակովը: Նա բուծեց ավելի քան 20 եզակի վերափոխման սորտեր. Հնդկական ամառ -2, Հերկուլես, Apիրան, Օգոստին, Վստահելի, էլեգանտ, Մոնոմախի գլխարկ, Բրյանսկ Դիվո, Ոսկե գմբեթներ, Օգոստոսի հրաշք, Ոսկե աշուն, Եվրասիա, Ադամանդ և այլն: Այս վերամշակված ազնվամորու գենոտիպերի ստեղծման մեջ բեկումնային առաջընթաց է ձեռք բերվել տարբեր տեսակի ազնվամորիների հատման միջոցով `սեւ ազնվամորի, ալոճենու, բուրավետ, հիանալի և ազնվամորի: Ամերիկացի փորձագետները գնահատել են իրենց ռուս գործընկերոջ աշխատանքը որպես «ակնառու նվաճում աշխարհի ընտրության հարցում»:

Որո՞նք են remontant ազնվամորի սորտերի առավելությունները:

- Առաջին հերթին դա բույսերի վերգետնյա հատվածի զարգացման մեկամյա ցիկլ է: Մեկ սեզոնում վերամշակվող ազնվամորի տարեկան կադրերը ժամանակ ունեն աճելու և մեկ թուփից բերելու են մինչև 2-3 կգ, իսկ տնային այգիներում լավ խնամքով `մինչև 5-6 կգ: Բնօրինակ տեխնոլոգիա, որն օգտագործում է վերամշակված սորտեր ամռան վերջին մեկ պտղաբերությամբ. Աշնան սկզբն արմատապես փոխում է ազնվամորի մշակելու եղանակը ՝ այն դարձնելով ավելի պարզ և պակաս ծախսատար: Դրա էությունը կայանում է նրանում, որ բերքահավաքից հետո, հասուն տարեկան կադրերը, աշնանային սառնամանիքների սկսվելով, ազնվամորի ամբողջ օդային մասը կտրվում է հողի մակարդակին, հանվում տեղանքից և ոչնչացվում: Կտրված կադրերի հետ միասին վնասատուների և հիվանդությունների մեծ մասը հանվում և ոչնչացվում են, որոնք ձմեռում են բույսերի վերգետնյա մասում ՝ ազնվամորու սովորական տեսակների վրա:

«Ուստի, ի տարբերություն սովորական ազնվամորիի, վերամշակվող ազնվամորիները շատ ավելի քիչ են վնասվում հիվանդություններից և վնասատուներից: Գործնականում անհնար է գտնել դրա վրա ազնվամորու բզեզի թրթուրից վնասված որդանու հատապտուղը, և դրա վրա անհնար է գտնել նաև որս, դառնություն և այլ վնասատուներ, որոնք ի վիճակի չեն վերակազմակերպվել աճի և զարգացման փուլերի ներքո: remontant ազնվամորի:

- Արդյունքում, remontant ազնվամորիը չի պահանջում քիմիական պրոցեդուրաներ և այս գործողության հետ կապված ծախսերն ու ժամանակը: Հետևաբար, էկոլոգիապես մաքուր բերքը հասունանում է ազնվամորու մնացորդային տնկարկին: Դրա մեծ, մաքուր հատապտուղները, որոնք ձևավորվել են ամռան վերջին և աշնան սկզբի բարենպաստ պայմաններում, ունեն հատուկ բուժիչ ուժ, դրանք կարող են անվտանգ սպառվել ինչպես երեխաների, այնպես էլ տարբեր հիվանդություններով տառապող մարդկանց կողմից:

- Ազնվամորու վերամշակումը թարմացնում է թարմ հատապտուղների օգտագործման ժամանակահատվածը 1,5-2 ամսով, իսկ որոշ տարիներ, օրինակ, նախորդ սեզոնը ՝ 3 ամսով նույնիսկ Հյուսիսարևմտյան տարածաշրջանում, իսկ ամառային հատապտուղների հետ միասին ՝ մինչև 5 ամիս: Հայտնի է, որ թարմ հատապտուղները ավելի անուշաբույր, համեղ և, որ ամենակարևորն է, շատ ավելի առողջ են, քան վերամշակվածը: Ամռան կեսին սովորական ազնվամորի սպառման ժամանակահատվածը ընդամենը մոտ երեք շաբաթ է: Այսպիսով, remontant ազնվամորին «փրկարար» է թարմ հատապտուղների օգտագործման ժամանակը երկարացնելու գործում:

- Remontant ազնվամորի վերջին հատապտուղները հասունանում են, երբ կայքում աղանդերի համով այլ հատապտուղներ չկան: Իսկ «արտամրցաշրջանային» ժամանակահատվածում վերամշակվող սորտերի հատապտուղների արտադրանքի վաճառքն իրականացվում է ավելի բարձր գներով, քան ամռանը, ինչը խթանում է բոլոր կատեգորիայի տնտեսություններում վերափոխվող ազնվամորի տնկարկների ստեղծումը:

- Remontant ազնվամորի առավելությունը ձմռան դիմացկունության և կադրերի ձմեռային չորացման խնդրի վերացումն է, քանի որ բոլոր պտուղ բերող կադրերը կտրված են ձմռան համար, և ձմռանը սառեցնելու բան չկա: Դրա արմատային համակարգն ունի բարձր ձմեռային դիմացկունություն և առանց վնասների հանդուրժում է ջերմաստիճանի անկումը մինչև -20 ° C, ինչը չի նկատվում հողի վերին արմատային շերտում: Այս ամենը հնարավորություն է տալիս ընդլայնել մեծ պտղաբեր բարձր բերքատու, բայց անբավարար ձմռան դիմացկուն սորտերի մշակման տարածքը Ոչ Սև Երկրի շրջանում և Հյուսիսարևմտյան շրջանում:

- Աշնանային բերքի հեռակա ազնվամորի հատապտուղներն առանձնանում են իրենց մեծ պտղաբերությամբ, մաքրությամբ, բավարար խտությամբ և հասունանալուց հետո բավականին երկար ժամանակ (5-7 օրվա ընթացքում) մնում են թփի վրա: Նրանք չեն ընկնում և չեն փչանում, ինչը թույլ է տալիս աշխատող այգեպաններին բերք հավաքել ՝ հանգստյան օրերին գալով իրենց ամառանոցը:

Ազնվամորու վերականգնումը, հատկապես նրա ժամանակակից բարձր արտադրողական սորտերը, տալիս են քիչ փոխարինող ծիլեր և արմատային ծծողներ: Մի կողմից, սա կարելի է դիտել որպես առավելություն `համեմատած սովորական ազնվամորիի հետ, որը, փռված, թափթփված այգիների հողակտորներով, մեծ անախորժություններ է առաջացնում այգեպանների համար: Մյուս կողմից, փոքր քանակությամբ արմատային ծծողներ բարդացնում են վերամշակված ազնվամորի վերարտադրությունը, ինչը համարվում է դրա անբարենպաստությունը և, իր հերթին, որոշում է տնկիների պակասը: Արդյունքում, սա որոշում է տնկանյութի բարձր գինը:

Remontant ազնվամորի այս պակասը հեշտությամբ կարելի է բացատրել: Համեմատ սովորական ազնվամորիի հետ, որը կյանքի երկու տարվա ընթացքում հնարավորություն ունի բերք և բավարար քանակությամբ արմատային ծծողներ ստեղծելու, ընդամենը մեկ տարվա ընթացքում վերամշակված ազնվամորիի մեջ բույսերի զարգացման ողջ գործընթացը նպատակաուղղված է բերք ձևավորելու, և ոչ թե մեծ քանակությամբ ծծողների ձեւավորումը:

Նույն պատճառով, վերամշակված ազնվամորիներն ավելի պահանջկոտ են սննդի, հողի խոնավության, ջերմության և լուսավորության վրա, քանի որ դրան հատկացվում է ընդամենը մեկ տարի ՝ կադրերի աճի, ծաղկման և պտղաբերման համար: Ueիշտ է, սխալ կլինի վերամշակված ազնվամորու այս հատկությունը անվանել թերություն, քանի որ այն 2-3 անգամ ավելի արդյունավետ է, քան սովորական ազնվամորին, ուստի նրա մեծ պահանջարկը աճող պայմանների նկատմամբ:

Այսպիսով, մենք կարող ենք եզրակացնել, որ վերամշակվող ազնվամորիներն ավելի շատ առավելություններ ունեն, և դրանք բոլորը այն դարձնում են հատապտուղների ամենատարածված մշակաբույսերից մեկը: Ռուսաստանում I. V. Kazakov- ի ընտրության remontant ազնվամորի տեսակները վաղուց լայնորեն ներկայացվել են հարավային մասում գտնվող Կենտրոնական, Կենտրոնական Սև Երկրի շրջաններում (Սոչիի մարզ, Ռոստովի մարզ, Կրասնոդարի և Ստավրոպոլի երկրամասեր): Նրանք նույնպես քայլեցին դեպի Սախալին, Կամչատկա, Ուրալ, Սիբիր: Վերջին տարիներին, հատկապես նոր սերնդի սորտերի գալուստով, վերամշակված ազնվամորիները հաջողությամբ մշակվում են ոչ միայն սիրողական այգեպանների հողակտորներում, այլև ոչ Սև Երկրի տարածաշրջանի, Հյուսիսարևմտյան և այլ տարածաշրջանների ֆերմերային տնտեսություններում: Նա նաև մտավ ԱՊՀ երկրներ (մասնավորապես ՝ Բելառուս): Ստացվել են բազմաթիվ դրական պատասխաններ:

Remontant ազնվամորու առաջին սորտերը (Ապրիկոսովայա, Ավգուստինա, Հերկուլես, Նադեժնայա, Էլեգանտնայա) Հյուսիս-Արևմտյան տարածաշրջան էին ժամանել 2003-ի սկզբին ՝ Ի. Վ. Կազակովի հետ համաձայնեցված: Դրանք փորձարկվել են մեր ընտանեկան ամառանոցում և Պուշկինի մրգերի և հատապտուղների տնկարանում: Հետագայում, նոր խոշոր պտղաբեր և բարձր բերքատու սորտերի ի հայտ գալով, մեր արգանդի տնկարկները համալրվեցին հնդկական ամառ -2, Բրյանսկ Դիվոյի, ոսկե գմբեթների, նարնջի հրաշքի, ադամանդի, օգոստոսի հրաշքի, երեկոյան զարյայի, ոսկե աշունի սորտերով: Այս բոլոր տարիներին, այսպես կոչված, «ռիսկային հողագործության գոտու» պայմաններում, այս սորտերը տալիս էին աշնանային բերք և ծառայում էին որպես ցուցահանդեսների կենդանի ցուցանմուշներ սիրողական այգեպանների համար, ովքեր մեզանից գնում են իրենց սիրած վերամշակված ազնվամորի սածիլները:

Տնկող նյութի պահանջարկը մեծանում է ամեն տարի, և վերջին տասնամյակի ընթացքում ազնվամորի ազնվացեղները նվաճում են նաև Ռուսաստանի հյուսիս-արևմուտքը, հատկապես Լենինգրադի մարզը: Այստեղ, ինչպես Ռուսաստանի այլ մարզերում, բացի տնից և տնային այգեգործությունից, հատապտուղների այս նոր մշակույթն արդեն աճեցված է գյուղացիական (ֆերմերային) շատ տնտեսություններում: Եվ 2013-ին, նույնիսկ Նադեժդա Միխայլովնա Ռուդինսկայայի («Մրգերի» գյուղ) Նադեժդա Միխայլովնա Ռուդինսկայայի գյուղացիական ֆերմայում գտնվող Պրիոզերսկի շրջանի Կարելյան Իսթմուսում, ազնվամորու տնկարկ, որը տնկվել էր մեր ամառանոցում գնված 10 լավագույն սորտերով, պտուղ էր տալիս գրեթե մինչ հոկտեմբերի վերջը: Ընդհանուր առմամբ, 2013 թվականը եզակի տարի էր վերամշակվող ազնվամորի համար: Բոլոր սորտերը պտուղ են տվել երեք ամբողջ ամիս (օգոստոս, սեպտեմբեր և հոկտեմբեր): Մենակ տարբեր գույների (ազնվամորի, դեղին, նման մեծ, մաքուր, գեղեցիկ հատապտուղներ քաղելու)նարնջագույն) նույնիսկ վիրավորական էր, ուզում էի որքան հնարավոր է շատ մարդ տեսնել այս հեքիաթը: Հոկտեմբերին ընկերները, ծանոթները, սիրողական այգեպանները, ովքեր առաջին անգամ տեսան այս հրաշքը, եկան մեր ամառանոց, ինչպես էքսկուրսիայով: Բնականաբար, բոլորը հեռացան իրենց նախընտրած սորտերի տնկանյութից:

Անկասկած, վերամշակված ազնվամորին `այս նոր հատապտուղային մշակաբույսը, արդեն հեղափոխություն է կատարում հատապտուղների արտադրության մեջ ինչպես արտերկրում, այնպես էլ Ռուսաստանում, որտեղ աշխարհի լավագույն տեսակները ստեղծվել են մեր գիտնականի` «ազնվամորի մոգ» Իվան Վասիլևիչ Կազակովի կողմից:

Ռուսաստանցի այգեպաններից առաջ դեռ շատ հետաքրքիր հանդիպումներ կան հատապտուղների այս սիրելի բերքի հետ: Հաջորդ հրատարակության մեջ կտրվի Ռուսաստանի հյուսիս-արևմուտքում վերամշակվող ազնվամորի տեսակների բնութագիրը:

Կարդացեք հոդվածի մնացած մասը.

Ազնվամորիի վերամշակում: Մաս 2

Գալինա Ալեքսանդրովա, գյուղատնտեսական գիտությունների թեկնածու