Կարմիր գույնի բույսեր պարտեզում `գեղեցկություն և առավելություններ

2024 Հեղինակ: Sebastian Paterson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 13:51

«… կարմրագույն գույնը ուրախություն է սերմանում սրտում»

Խնձորի ծառը Pionerochka- ի գեղեցկուհի է

Սանկտ Պետերբուրգի մերձակա բնությունը մեզ շատ չի ուրախացնում գույների առատությամբ: Հետեւաբար, աչքն անմիջապես դուրս է հանում հյուսիսային կոշտ մոնոխրոմատիկ բույսերից ՝ ներկված վառ գույներով ՝ կարմիր, մանուշակագույն, նարնջագույն, դեղին: Եվ հոգին երջանիկ է դառնում:

Այգեգործներին հատկապես դուր է գալիս այն փաստը, որ բույսերի վառ գույները աճում են երկար ժամանակ աճող սեզոնի ընթացքում: Սրանք կարմիր գույնի փայտային բույսեր են, որոնք տարվա մեծ մասում և նույնիսկ ձմռանը չեն կորցնում իրենց դեկորատիվ ազդեցությունը, օրինակ ՝ կարմիր-շագանակագույն նմուշներ:

Թռչնի բալ, պնդուկ, փուչիկ, թխկու, ալոճի, ծորենի. Սա փայտե դեկորատիվ բույսերի թերի ցուցակ է, որոնք հայտնի են այգեպանների և լանդշաֆտային դիզայներների կողմից կարմիր երանգների լայն տեսականիով:

Այգեգործի ուղեցույց

Բույսերի տնկարանները Ապրանքներ խանութներ ամառանոցների համար Լանդշաֆտային դիզայնի ստուդիաներ

Կարմիր գույնը մեր մտքում ընկալվում է որպես դրական, ուրախ, տոնական, հուզիչ. «… Կարմիր աղոթագիրքով լուսաբացը մարգարեանում է բարի լուրը»: (Ս. Եսենին), «… կարմրագույն գույնը ուրախություն է սերմանում սրտում»: (Ա. Դեհլևի), «… Ես նկատում եմ միայն վառ կարմիր գույն. Ես բռնկվում եմ …» (Ա. Ֆետ): Ըստ Դոլի, հին ժամանակներում «կարմիր» բառը օգտագործվում էր ոչ միայն գեղեցիկ, այլ նաև գերազանց, լավագույն գաղափարի համար: Ֆիզիոլոգները ցույց են տվել, որ կարմիր գույնը առաջացնում է դրական հուզական գրգռում, ուղեկցվում է սրտի բաբախումի հաճախակի աճով և արյան ճնշման բարձրացմամբ:

Ենթադրվում է, որ կարմիրն ի վիճակի է բացահայտել տարածության խորությունը, եթե այն դուրս է գալիս առաջ մուգ ֆոնի վրա: Եվ որքան ավելի թեթեւ ու մաքուր է, այնքան ուժեղ է այս տեսողական էֆեկտը: Եվ չնայած արհեստավարժ լանդշաֆտային դիզայներները զգույշ են պարտեզում կարմիրի նկատմամբ, որի ավելցուկը համարվում է անճաշակ, բուծողների ջանքերով, վերջին տարիներին պարտեզում կարմիր գույնի բույսերի քանակը բազմիցս աճել է:

Այգեգործական շուկայում այնպիսի հայտնի ընկերություններ, ինչպիսիք են Հոլանդական Darwin Plants- ը, գերմանացի Lappen Baumsehulen- ը և Bruns Tflanzen- ը, իրենց կատալոգներում ներկայացնում են տասնյակ հարյուրավոր բույսեր `կարմիր սաղարթներով, ծաղիկներով, մրգերով և կեղևներով: Եվ այս ամբողջ բազմազանությունը գտնում է իր գնորդին:

Մեր երկրում ավանդաբար կենտրոնացած սննդի մեջ օգտագործվող բույսերի վրա, միրգ և հատապտուղ մշակաբույսերը հատուկ տեղ են գրավում: Լենինգրադի մարզի այգիներում կարելի է զարմանալիորեն գեղեցիկ պտղատու ծառեր գտնել: Շատ դեպքերում կարմիր գույնի դեկորատիվ խնձորի ծառերի նախածինները Նեձվեցկի խնձորենին են:

Դրա ներքին ածանցյալները, ինչպիսիք են Կոմսոմոլեցը, Բաբուշկինոն, Պիոներոչկան սորտերը, կարելի է հաջողությամբ աճեցնել Հյուսիս-Արևմուտքում `ցածր ջերմաստիճանի նկատմամբ բարձր դիմադրության շնորհիվ: Նաև արտասահմանյան ծագման շատ դեկորատիվ և ձմեռային սորտեր ՝ Մակոմիկ, Generalեներալ Գրանտ, Մինեսոտա: Helena- ի բազմազանությունը Կանադայից ստացված զարմանալի խնձորենի է `երեք լոբու բորդոյի տերևներով, որոնք հիշեցնում են թրթուրի տերևները:

Iceանուցման տախտակ Փայլիկների վաճառք Քոթոթների վաճառք Ձիերի վաճառք

Ռուսական սալոր, բազմազանություն Spring Flame

Հատկանշական է նաև կարմիր տերևներով սալորը: Ռուսական սալորի Spring Flame- ի և կարմիր ժապավենի տնային ձևերն ու տեսակները բավականին ցրտադիմացկուն են մեր տարածքում և դեկորատիվ են ամբողջ սեզոնի ընթացքում. Նրանց երիտասարդ վառ վարդագույն կադրերը կտրուկ հակադրվում են բույսի մնացած մութ մասի հետ ՝ Լույսի աղբյուր. Իսկ Scarlet Sail- ի և Krasnolistnaya TSKHA- ի սորտերը `միևնույն խմբից, ի թիվս այլ բաների, կարող են բարձր համային որակի պտուղների առատ բերք տալ:

Իմ այգում մի քանի կարմիր գույնի Պիոներոչկա խնձորի ծառ է աճում: Եվ մի քանի տարի անընդմեջ ես երբեք չեմ դադարում զարմանալ դրանց դեկորատիվության և աճի անբարենպաստ կլիմայական պայմանների նկատմամբ կայունության վրա: Մտածելով գունազարդման բնույթի մասին ՝ ես պարզեցի հետաքրքիր փաստեր: Ստացվում է, որ գունային երանգների ամբողջ տեսականին ՝ նարնջագույն-վարդագույնից կապույտ-մանուշակագույն, որոշվում է անտոցիաններ կոչվող գունանյութերով:

Ֆլավոնոիդների խմբից ֆենոլային բնույթի այս ներկանյութերը պատկանում են գլիկոզիդների քիմիական դասին: Ներկայումս բույսերից մեկուսացվել է 70 տեսակ: Անթոցիանների որակական կազմը հատուկ է բուսական որոշակի տեսակների համար և բավականին կայուն է: Բնության մեջ ծաղիկների և մրգերի վառ գույնը գրավում է փոշոտող միջատներին և նպաստում թռչունների կողմից պտուղների տարածմանը:

Բայց բուսական հյուսվածքներում անտոցիանի պիգմենտների առկայությունը կապվա՞ծ է միայն փոշոտման ֆունկցիայի հետ: Եվ ինչու՞ է բույսում այդ գունանյութերի քանակը փոխվում ՝ կախված սեզոնից և բնակավայրից: Իրոք, նույնիսկ բույսերը, որոնք անընդհատ և ամբողջովին գունավոր են կարմիր երանգներով, փոխում են գույնի ուժգնությունը գարնանը, ամռանը և աշնանը:

Եվ ամենից շատ անտոցիանները կուտակվում են բույսերի կողմից `կլիմայական ծանր պայմաններով և չափազանց մեծ ջերմամեկուսացումով տարածքներում (Արկտիկական, ալպյան մարգագետիններ): Ինչու՞ է բնությունը, էվոլյուցիոն փոփոխությունների գործընթացում, ընտրել կյանքի որոշակի ժամանակահատվածներում նույնիսկ կարմիր երանգներով ավանդաբար կանաչ բույսեր նկարելու այս ունակությունը:

Բնության մեջ բույսերի գունազարդման և դիմադրության միջև կապը նկատվում է վաղուց: Բայց միայն վերջին տասնամյակների ընթացքում են եղել համոզիչ տվյալներ բույսերի կյանքում գունանյութերի դերի մասին: Միչուրինսկի գյուղատնտեսական համալսարանի մի խումբ ռուս բուծողներ `Ս. Վ. Պարշիկովան և Մ. Վ. Ռոմանովը, իրենց հատկությունները բարելավելու համար խոստումնալից խնձորենիներ ընտրելու գործընթացում, անցկացրեցին կարմիր տերևի և կանաչ տերևի ձևերի համեմատական ուսումնասիրություն:

Ույց է տրվել, որ խնձորի արմատների կարմիր գույնի ձևերն ավելի ցրտադիմացկուն են (փորձնական սառեցումից հետո չվնասված բողբոջների քանակը զգալիորեն ավելի մեծ էր) կանաչների համեմատ: Նրանց աճի գործընթացները սկսվում և ավարտվում են ավելի վաղ, փայտը ավելի լավ է հասունանում, տերևների ջրատարությունը ավելի ցայտուն է, և երաշտի դիմադրությունն ավելի բարձր է: Այլ ուսումնասիրությունները ցույց են տվել, որ մեծ քանակությամբ անտոցիան պարունակող բույսերը մեծացրել են արդյունաբերական բույսերի թթվային գազերից օդի աղտոտման դիմադրությունը:

Խնձորի ծառ, բազմազանություն Հելենա

Հաշվի առնելով կուտակված բոլոր փաստերը, առաջացավ տեսություն կարմիր գույնի բույսերի ֆիզիոլոգիայում անտոցիանների դերի վերաբերյալ: Ենթադրվում է, որ բույսի համար օպտիմալ պայմաններում ածխաջրերը սննդի համար ստանում են նրանց կողմից ֆոտոսինթեզի միջոցով ՝ արևային էներգիայի օգտագործման գործընթաց ՝ կանաչ գունանյութի ՝ քլորոֆիլի շնորհիվ: Բայց արեգակնային սպեկտրի բաղադրության մեջ կան ուլտրամանուշակագույն ճառագայթներ, որոնց ավելցուկը վնասակար է բույսերին:

Անտոցիանները կլանում են լույսը սպեկտրի ուլտրամանուշակագույն և կանաչ շրջաններում: Բույսի համար կլանված ավելցուկային էներգիան մասամբ վերածվում է ջերմության ՝ տերևների, պիստանների, բշտիկների ջերմաստիճանը 1-4 աստիճանով բարձրացնելով: Սա ավելի բարենպաստ պայմաններ է ստեղծում ինչպես ֆոտոսինթեզի, այնպես էլ ցածր ջերմաստիճանում ծաղկափոշու բեղմնավորման և բողբոջման համար, ինչպես նաև կյանքի անբարենպաստ ժամանակահատվածներում (ցուրտ, ջերմություն, երաշտ) բույսերը գոյատևելու համար:

Հայտնի է անթոցիանիների մեկ այլ արժեքավոր հատկություն: Դրանք հզոր բնական հակաօքսիդիչներ են, այսինքն ՝ նյութեր, որոնք պաշտպանում են մարդու մարմինը վնասակար օքսիդացման միջոցներից և զսպում ծերացումը: Արդյունաբերությունում կարմիր կաղամբից, խաղողից, հաղարջից ստացվում է E163 սննդամթերքի հավելանյութ (անթոցիանների խառնուրդ):

Այն օգտագործվում է որպես մազանոթի փխրունությունը կանխելու միջոց, բարելավում է կապի հյուսվածքի վիճակը, օգնում է կատարակտայի, շաքարային դիաբետի բուժմանը, ծառայում է անոթային աթերոսկլերոզի կանխմանը և, ընդհանուր առմամբ, բարենպաստ ազդեցություն է ունենում ամբողջ մարմնի վրա ՝ բարձրացնելով իմունային համակարգի գործունեությունը: համակարգ ԱՄՆ-ում կատարված վերջին ուսումնասիրությունները ցույց են տվել, որ անթոցիաններ ուտելը կարող է օգնել նվազեցնել կերակրափողի և հետանցքի քաղցկեղի առաջացման հավանականությունը: Կան վկայություններ մարմնի բորբոքման նվազման մասին `վառ գույնի բանջարեղենի և մրգերի կանոնավոր օգտագործմամբ:

Կարծում եմ, որ իմ կողմից բերված փաստերը բավարար են, որպեսզի բուծողները և այգեպան-հետազոտողները մտածեն այն մասին, թե մեզ համար ինչ է տալիս մեզ ձեռքում բնությունը գունանյութերի առաջացման տեսքով: Ռիսկային ֆերմերային գոտու պայմաններում արժե շարունակել հարմարեցնել ավելի բարենպաստ կլիմայական շրջանների գեղեցիկ և արժեքավոր ցեղատեսակները մեր անբարյացակամ կլիմայի պայմաններում և այդպիսով բարելավել մեր այգիները: Հնարավոր է, որ պիգմենտային բույսերն ավելի դիմացկուն լինեն հյուսիսային լայնությունների կլիմայական պայմաններում: Բացի այդ, այս բույսերը կարող են կարևոր նշանակություն ունենալ ձեր պարտեզի լանդշաֆտում:

Իսկ «կարմիր» թեյերը նրանց բակում աճեցված բույսերից անխուսափելի նրբություն կդառնան բուսական մշակաբույսերի սիրահարների համար: