Ռոուանի նոր սորտեր ձեր պարտեզի համար

2024 Հեղինակ: Sebastian Paterson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 13:51

Ռոուան Տեսակավորել Սոլնեչնայան

Քսաներորդ դարը նշանավորվեց մշակույթի մեջ շատ վայրի մրգերի և հատապտուղների բույսերի լայն տարածմամբ: Նրանց ակտիվ ներմուծումը մշակույթ թելադրված էր բնության մեջ վայրի բույսերի քանակի աղետալի նվազմամբ, բերքահավաքի դժվարությամբ, ցածր արտադրողականությամբ, բացի այդ, բուծողները ցանկանում էին «շտկել» մրգերի որակը: Այգում նոր հայտնված բերքերի մեջ կար նաև լեռնային մոխիր:

I. V. Michurin- ն առաջինն էր, ով սկսեց ստեղծել պտղատու որակի սորտեր `բարելավված մրգերի որակով: Նա, ըստ ամենայնի, գիտեր իր ճկունության մասին, երբ խաչակնքվում էր մոտ և նույնիսկ հեռավոր հարազատների հետ: Հետևաբար, նրա հետ աշխատելիս ես ընտրեցի մի շատ անսովոր ուղի. Իրար հատելով ոչ միայն տարբեր տեսակի լեռնային մոխիր, այլև լեռնային մոխիր հատելը ներկայացուցիչների հետ, թեկուզ հարազատ, բայց այլ սեռերի, օրինակ ՝ խնձոր, տանձ, ալոճ, մանգաղ Համաշխարհային պրակտիկան չգիտեր այդքան հեռավոր նպատակային հիբրիդացում: Այս աշխատանքի արդյունքը նշանավորվեց ամբողջովին ուտելի պտուղներով սորտերի մի ամբողջ գալակտիկայի առաջացմամբ:

× Այգեգործի ձեռնարկ Բույսերի տնկարանները Ապրանքներ խանութներ ամառանոցների համար Լանդշաֆտային դիզայնի ստուդիաներ

Ռոուանի սորտեր

Լիկյոր (ռոուանի և արքայախնձորի հիբրիդ): Արտադրական և ձմռան դիմացկուն սորտեր `սեւ մրգերով, բայց, ցավոք, ակնհայտորեն կորած:

Բուրկա (սորբարոնիայի հիբրիդ ՝ լեռնային ընդհանուր մոխրով): Այն առանձնանում է իր կարճ հասակով, վաղ հասունությամբ. Մրգերը հայտնվում են 2-3 տարի, կանաչ հատումներով հեշտ վերարտադրություն, ձմռան դիմացկունություն և կանոնավոր բերք: Բայց պտուղները, ցավոք, միայն միջակ համի են, դրանք միջին չափի, կարմիր-շագանակագույն, տտիպ են: Օգտագործվում է վերամշակման համար:

Նուռ (սովորական լեռնային մոխրի հիբրիդ ՝ արյան կարմիր ալոճենիով): IV Michurin- ը գրել է, որ այն «… տալիս է մեծ պտուղներ, բալի չափսերով, երեսպատված ձևով, հաճելի քաղցր և թթու համով, առանց դառնության»: Սորտը ստացել է իր անվանումը «… նռան մրգերի շատ դիտարժան կլաստերների համար»: Theառը ձմռան դիմացկուն է, պտղաբեր, լավ է բազմանում կանաչ հատումներով: Այս բազմազանությունը վաղուց աճում էր իմ պարտեզում, և ես դրանից պատրաստեցի անսովոր «կծու» ջեմ:

Կարդացեք նաև ՝

Ռոուան նուռ - նվեր Միչուրինից

Michurinskaya աղանդեր (լիկյոր լեռնային մոխրի հիբրիդ `մանգաղով): IV Michurin- ը իր պտուղները բնութագրեց որպես «… քաղցր համ, լեռնային մոխրի շատ թույլ դառնությամբ, որը պտուղներին տալիս է յուրօրինակ, նուրբ, փխրուն համ»: Բայց, ավաղ, ծառ ՝ ձմռան կրճատված դիմացկունությամբ:

Scarlet large- ը ինտենսիվ մշակաբույսերի ամենաարժեքավոր սորտերից մեկն է: Այն բուծվել է սովորական լեռնային մոխրի բարդ հիբրիդացման միջոցով Մորավիայի հետ և տանձի տարբեր սորտերի ծաղկափոշու խառնուրդով: Պտուղները մեծ են ՝ 2,5-3 գ քաշով, կարմիր գույնի, շատ գեղեցիկ, բալ հիշեցնում է, հյութալի, քաղցր և թթու, մի փոքր խստությամբ: Համտեսման միավոր ՝ 3,0 միավոր: Դրանք պարունակում են մինչև 23,5 մգ% վիտամին C, մինչև 1039 մգ% P- ակտիվ նյութեր, 9-10 մգ% կարոտին, 6,7 մգ% երկաթ, 13,8 մգ% մանգան: Հասունացման շրջանը ՝ սեպտեմբերի կեսը: Կարգավորված ռեժիմով պահեստարաններում դրանք պահվում են մինչև 7 ամիս: Diningաշատեսակների և տեխնիկական բազմազանություն:

Տիտան Բազմազանությունը գալիս է լեռնային մոխրի փոշոտումից `տանձի և խնձորի pollen- ի խառնուրդով: Մրգեր, որոնք կշռում են մինչև 2 գ, մուգ բալի գույնի բույր, քաղցր և թթու, թեթեւ խառնիչով Համտեսման միավոր ՝ 3,7 միավոր: Դրանք պարունակում են 31 մգ% վիտամին C, 930 մգ% P- ակտիվ նյութեր, 10 մգ% կարոտին: Հասունանում է սեպտեմբերի կեսերին: Բազմազանությունն առանձնանում է մրգերի անսովոր երկար պահպանմամբ `մինչև 8-9 ամիս:

Ռոուան Ruby բազմազանություն

Ռուբին Բազմազանությունը ստացվում է սովորական լեռնային մոխրի փոշոտմամբ ՝ տանձի տարբեր սորտերից ծաղկափոշու խառնուրդով: 1.3–1.4 գ քաշով մրգեր, մուգ սուտակ, լայն ժապավենով, քաղցր և թթու, հաճելի համ ՝ աննշան նոսրությամբ: Համտեսման միավոր ՝ 3,7 միավոր: Դրանք պարունակում են 22 մգ% վիտամին C, 1190 մգ% P- ակտիվ նյութեր, 6,6 մգ% կարոտին, 13 մգ% մանգան: Հասունացման շրջանը ՝ սեպտեմբերի վերջ: Մրգերը խորհուրդ են տրվում օգտագործել չորացրած որպես չորացրած պտուղներ կոմպոտների համար:

IV Michurin Alay large, Titan և Rubinovaya IV սորտերը ներառվել են առանց ընդունման սահմանների բազմացման նվաճումների պետական գրանցամատյանում:

IV Michurin- ի հետևորդները, հետևելով նրա գիտական զարգացումներին, ստեղծեցին նոր սորտերի մեկ այլ խումբ: Բացի այդ, այն եկավ պարտեզներ և գոտիավորվեց 1947 թ.-ին, որը պատահաբար հայտնաբերվեց XIX դարում Վլադիմիրի շրջանի անտառում և բազմապատկվեց մարդկանց կողմից, սովորական լեռնային մոխրի քաղցր պտղաբեր ձև ՝ Նեվեժինսկայա (անունը տրված գտնվելու վայրով ՝ Նեեվժինո գյուղ) և մեկ այլ քաղցր պտղաբեր ձև ՝ Սուդեթի լեռներից (Մորավիա) ՝ Մորավյան (նրա համը պակաս հետաքրքիր է, քան Նեեվինինսկայայի համը):

Ռոուան Նեեժինսկայա

Նեեվինսկայա լեռնային մոխիրը հաճախ սխալմամբ անվանում են Նեժինսկայա: Այս խառնաշփոթությունը կապված է այն փաստի հետ, որ ժամանակին հայտնի գինու վաճառական Սմիրնովը, ցանկանալով մրցակիցներից թաքցնել իր արտադրանքի համար հումքի ձեռքբերման իրական տեղը, իր գործարաններում պատրաստած թուրմը պատրաստել էր Նեեժինսկայա լեռնային մոխրից `Նեժինսկայա: Այսպիսով, նա մրցակիցներին դիմեց Չեռնիգով նահանգի Նիժին քաղաք, որտեղ երբևէ չի եղել քաղցր պտղաբեր մոխիր:

Nevezhinskaya լեռնային մոխիրը բավականին ուտելի թարմ է: Ապագայի համար այն հավաքվում է ներծծված և չորացրած տեսքով: Folողովրդական բուծումը ստեղծել է Նեվեժինսկայա լեռնային մոխրի սորտեր `Կուբովայա, helելտայա, Կրասնայա:

Ի ներքեւի մասում մի Mountain Ash մրգեր են նարնջագույն, կարմիր, քաղցր-թթու, քաշը 0.5 գրամ

The Yellow Rowan ունի պտուղները մասին նույն չափի, բայց նարնջագույն-դեղին.

Ի Կարմիր Rowan, որ պտուղները խոշոր, վառ կարմիր, եւ որ ամենակարեւորն է, sweeter. Բոլոր սորտերի ծառերը դիմացկուն են ձմռանը, բայց, ցավոք, դրանք բարձրահասակ են: Այդ պատճառով 15-20 տարեկան հասակում դժվար է դառնում պտուղներ հավաքելը: Հետեւաբար, արտաքին կողային ճյուղավորման համար պսակի պարբերաբար կրճատում և էտում է պահանջվում: Եվ այն կարելի է աճեցնել թուփանման ձևով, որի համար մեկ տարեկան երեխան կտրվում է լավ զարգացած բուդի երրորդից (հաշվի առնելով արմատային օձիքից) և այնուհետև ձևավորվում է երեք ցողունի տեսքով: թուփ

Օգտագործելով Nevezhinskaya լեռնային մոխիրը և դրա սորտերը VNIIGiSPR- ում (Միչուրինսկ), ձեռք են բերվել մի քանի սորտեր և մուտքագրվել Պետական ռեգիստր: Vefed և Angri սորտերը առաջացել են Նեեվինինսկայա լեռնային մոխրից:

Ռոուան Բազմազանություն Vefed

Վեֆեդ 1,2–1,3 գ քաշով, նարնջագույն-կարմիր քաշով, քաղցր և թթու, համով հաճելի պտուղներն առանձնանում են տտիպության և դառնության իսպառ բացակայությամբ: Համտեսման միավոր ՝ 4,5 միավոր: Դրանք պարունակում են 96 մգ% վիտամին C, մինչև 620 մգ% P- ակտիվ նյութեր, 9-14 մգ% կարոտին: Հասունացման շրջանը ՝ օգոստոսի կեսը: Diningաշատեսակների և տեխնիկական բազմազանություն:

Անգրի 1.3–1.5 գ քաշով մրգեր, կարմիր ՝ մի փոքր դեղնավուն երանգով, հյութեղ, հաճելի քաղցր և թթու համով, առանց կծկվելու և դառնության: Դրանք պարունակում են 23.5 մգ% վիտամին C, 210 մգ% P- ակտիվ նյութեր, 6.8%% կարոտին, 4.1 մգ% երկաթ, 13.8 մգ% մանգան: Հասունացման շրջանը ՝ օգոստոսի վերջին - սեպտեմբերի սկզբին: Վերահսկվող ռեժիմով մրգերի պահեստում մրգերը պահվում են մինչև 1 ամիս: Այն օգտագործվում է թարմ, շաքարով քսած և ջեմ, մարմելադ պատրաստելու համար:

Nevezhinskaya rowan Kubovaya բազմազանության տնկիներից ստացան Businka և Doch Kubovoy սորտերը:

× iceանուցման տախտակ Վաճառքի ձագուկներ Վաճառքի քոթոթներ Վաճառքի ձիեր

Բշտիկի բազմազանություն

Բշտիկ Ինտենսիվ տեսակ: 1 գ քաշով պտուղներ, կլոր, փայլուն, պայծառ, կարմրագույն կարմրություն, թթու գերակշռությամբ համտեսում են քաղցր և թթու, որոնք հիշեցնում են լոռամիրգները: Համտեսման միավոր ՝ 4 միավոր: Դրանք պարունակում են 75 մգ% վիտամին C, մինչև 166 մգ% P- ակտիվ նյութեր, 9,3 մգ% կարոտին: Հասունացման շրջանը ՝ օգոստոսի վերջին - սեպտեմբերի սկզբին: Վերահսկվող ռեժիմով մրգերի պահեստում մրգերը պահվում են մինչև դեկտեմբեր: Այն օգտագործվում է բոլոր տեսակի վերամշակման համար, մրգերը հատկապես արժեքավոր են որպես թթվացնող նյութ հյութերի, ժելեի, մրգային խմիչքների պատրաստման ժամանակ:

Կուբովայի դուստրը (արեւային): 1 գ քաշով մրգեր, հյութալի, հաճելի քաղցր և թթու համ, առանց կծկվելու և դառնության, պայծառ նարնջագույն գույն ՝ թույլ կարմրավուն կարմրությամբ: Համտեսում ՝ 4,5 միավոր: Դրանք պարունակում են 101 մգ% վիտամին C, 163 մգ% P- ակտիվ նյութեր, 13 մգ% կարոտին: Հասունացման շրջանը ՝ օգոստոսի կեսը: Վերահսկվող ռեժիմով մրգերի պահեստում մրգերը պահվում են մինչև 1 ամիս: Դրանք օգտագործվում են թարմ և տարբեր կտորների համար:

Մորավյան լեռնային մոխրի տնկիներից ընտրվեց մի ձև, որը դարձավ Սորբինկայի բազմազանություն:

Սորբինկա Պտուղները խոշոր են ՝ մինչև 2,6 գ, կարմիր, դեղնավուն և ընդգծված ենթամաշկային դեղին կետերով, համը թթու է ՝ լեռնային մոխրի փոքր-ինչ դառը համով: Դրանք պարունակում են 114 մգ% վիտամին C, 690 մգ% P- ակտիվ նյութեր, 7.8 մգ% կարոտին: Հասունացման շրջանը ՝ օգոստոսի վերջ, պահպանման ժամկետը ՝ 1,5–2 ամիս: Օգտագործված թարմ և դատարկների համար: Սորտի նշանավոր առանձնահատկությունը խոշոր վահաններն են `հատապտուղներով` մինչեւ 300 գ:

Ամենահամեղ պտուղները Անգրի, Բուսինկա, Վեֆեդ, Ռուբինովայա, Սախարնայա Պետրովա սորտերում են: Եթե Ռուբինովայի պտուղները տաք մարտկոցի տակ դնում են շղարշ տոպրակի մեջ, ապա չորանալուն պես չամիչ են դառնում: Սորտերը նույնպես տարբերվում են բերքատվությամբ: Ամենաարդյունավետը Burka, Businka, Scarlet large են, որոնցում 20 տարեկան հասակում բերքը հասնում է 150 կգ մեկ ծառի համար, և պտուղներով յուրաքանչյուր վահանը հաճախ կշռում է 400 գ և ավելի: Միևնույն ժամանակ, սորտերը պտղաբերվում են. Պարտեզում պատվաստված սածիլը տնկելուց 3-4 տարի անց, Նուռը, Բուրկան սկսում են պտուղ տալ, 6-ին ՝ Բուսինկա, Տիտան, Մեծ կարմիր, իսկ մնացածը ՝ 7-8 տարի Կարևոր է, որ սորտերի ծառերը սովորաբար ցածր լինեն լեռնային մոխրի վայրի աճող տեսակներից, օրինակ ՝ Գրանատնայայում, Անգրիում, Տիտանում և Սորբինկայում, բարձրությունը 3-3,5 մ է, Վեֆեդում ՝ 2,5-3 մ, իսկ Ռուբինովայա բազմազանությունն ընդհանուր առմամբ գաճաճ տեսակ է ՝ 2, 1-2,3 մ:Դուստր Կուբովան և Բշտիկները ունեն առույգ ծառեր `6-7 մ:

Ռոուան Սորբինկա բազմազանություն

Լեռնային մոխրի սորտերի մեծ մասի պտուղները պարզապես «իրենց մաքուր տեսքով» են, քանի որ մենք օգտագործում ենք պարտեզի այլ նվերներ, մինչև շատ չես ուտում, դրանք ավելի հարմար են տարբեր պատրաստուկների համար, որոնք առանձնանում են իրենց ինքնատիպությամբ և ճաշակի յուրահատկությամբ:, Titan, Scarlet Large և Burka սորտերը առաջարկվում են հյութեր պատրաստելու համար, Businka և Sorbinka կարտոֆիլի պյուրեով, Titan- ը նաև օգտագործվում է համեմունքներ պատրաստելու համար, Angri- ն հարմար է ջեմի, մարմելադների համար, այս բազմազանության պտուղները լավն են և շաքարով պյուրեով: Եվ, իհարկե, յուրաքանչյուր սորտից կարող եք պատրաստել յուրօրինակ ջեմ:

Նոր սորտերը խիստ հարմարվում են անբարենպաստ աճող պայմաններին (ջերմաստիճանի ծայրահեղություններ, ցրտահարություն, երաշտ), ինչը մեծապես որոշում է դրանց կանոնավոր և առատ պտղաբերումը:

Առայժմ այգիներում սորտային ռոուն հազվադեպ է լինում: Եվ ցավալի է, քանի որ այն ոչ միայն լիովին ուտելի է և ավելի արդյունավետ, այլ նաև դրա պտուղները շատ ավելի դիետիկ են, քան վայրի: Փաստն այն է, որ լեռնային մոխրի չափազանց դառնությունը ստեղծվում է պարասորբինաթթվով, որը, ըստ երեւույթին, թունավոր է և առաջացնում է տենդագին վիճակ: Փոխակերպված, սորտային ռոուանի պտուղներում այս թթունն ավելի քիչ է, ինչը նշանակում է, որ դրանք ավելի անվտանգ են: Միևնույն ժամանակ, սորտային լեռնային մոխրի պտուղներում կենսաբանորեն ակտիվ նյութերի կազմը և քանակը, չնայած տարբերվում են ըստ սորտերի, այնուամենայնիվ, բավականին բարձր են ՝ մոտակա վայրի լեռնային մոխրի պտուղների կազմին:

Timeամանակն է, որ վերափոխված, բազմազան լեռնային մոխիրը `ավելացված համով և մրգերի սննդային հատկություններով, ճանապարհ բացի դեպի մեր այգիներ, հատկապես ռիսկային և սահմանափակ այգեգործություն ունեցող շրջաններում: Միևնույն ժամանակ, տարածքի տարածքը փրկելով, դրա վրա հնարավոր է տնկել 1-2 ծառ և միևնույն ժամանակ, ինչ-որ տեղ գյուղատնտեսության համար անհարմար վայրերում (օրինակ ՝ կիրճի լանջեր), տնկարկներ ստեղծել դրանց բերքի հավաքական օգտագործման համար: Բայց հիշեք. Չնայած որ սորտային սոուսը նոր է եկել անտառից, այն արդեն մշակվում է, ուստի ՝ խնամք պահանջող բույս:

Լուսանկարը ՝ հեղինակի