Բովանդակություն:
Video: Մասուր ՝ մշակում և օգտագործում
2024 Հեղինակ: Sebastian Paterson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 13:51
Սիրված մասուրի բույսի փոքրիկ գաղտնիքները
Մասուրը մշակույթ է, որը վաղուց ուշադրություն է գրավել: Roseաղկող վարդի թփի գեղեցկությունը դժվար է փոխանցել բառերով. Դուք պետք է տեսնեք այն: Բայց այս գեղեցկությունը լրացնում են առատ, հյութալի վառ կանաչ տերեւները:
Մշակույթի առանձնահատկությունները
Մասուրի սեռը պատկանում է Rosaceae ընտանիքին, և այսօր այն ունի ավելի քան 380 տեսակ: Ռուսաստանում կա շուրջ 60 տեսակ, որոնք աճում են ինչպես առանձին տնկարկներով, այնպես էլ խառը անտառներում: Մասուրներ կարելի է գտնել ինչպես Արևմտյան, այնպես էլ Արևելյան Սիբիրում, Հեռավոր Արևելքում և նույնիսկ Կուրիլյան կղզիներում:
Այգեգործի ուղեցույց
Բույսերի տնկարանները Ապրանքներ խանութներ ամառանոցների համար Լանդշաֆտային դիզայնի ստուդիաներ
Մասուրը բազմամյա թուփ է, որի ցողունը խիտ ծածկված է փշերով: Տերևները հերթադիր են, կլորավուն են էլիպսաձեւ և ձվաձև սուր ատամնավոր տերևներով: Flowաղիկները մեծ են, բուրավետ, միայնակ կամ ճյուղերի ծայրերում 2-3 ծաղկաբույլերով: Կորոլան ունի վեց բլթակ ՝ կախված տեսակից: Պտուղը կեղծ է, հյութալի, հատապտուղաձև, գնդաձեւ կամ էլիպսաձեւ, նարնջագույն կամ դարչնագույն-կարմիր գույնով: Ներսում այն ունի բազմաթիվ բաց դեղին միջուկներ:
Մասուրի սորտեր
Բուծման տարիների ընթացքում ստեղծվել են սորտեր, որոնք ունեն կենսաբանորեն ակտիվ նյութերի ավելացված պարունակություն, դիմացկունություն աբիոտիկ և կենսաբանական միջավայրի գործոնների նկատմամբ, բարձր արտադրողականություն և փշերի փոքր քանակ: Վարդերի ազդրերի երեք հիմնական տիպեր ներգրավված էին սորտերի մեծ մասի ծագման մեջ. Վեբի վարդ, դարչին և կնճիռավոր վարդ: Այն պատճառով, որ մասուրի բուծման պատմությունը ընդամենը մի քանի տասնամյակ է, ստեղծված սորտերի քանակը դեռ փոքր է:
Հիմնական, առավել հաճախ բազմացվող սորտերը VNIVI ընտրության վարդեր են. Վիտամին VNIVI, Վորոնցովսկի թիվ 1, Վորոնցովսկի թիվ 3, ռուսական թիվ 1, ռուսական թիվ 2, Բեսշիպնի, ինչպես նաև Ռոզայից կնճռոտված ձևեր (Yubileiny, Խոշոր պտղաբեր): Վերջին տարիներին այս ցուցակը լրացվել է YNIIPOK- ի ընտրության նոր սորտերով `Ուրալի չեմպիոն, Ռումանի, Բագրանի, Բոկալ, Լուչ: Այստեղ հատկապես հարկ է նշել Luch- ի բազմազանությունը, մացառի պտղի բերքը հասնում է 4,2 կգ-ի, մինչդեռ պտղի քաշը հասնում է 5 գ-ի: Այս մասուրի պտուղները պարունակում են մինչև 2400 մգ / 100 գ վիտամին C, լուծվող պինդ մարմինների 25% -ից ավելին, մոտ 1% օրգանական թթուներ և մինչև 5,5% շաքար:
Iceանուցման տախտակ Վաճառքի ձագուկներ Վաճառքի քոթոթներ Վաճառքի ձիեր
Մասուրի մշակության ագրոտեխնիկա
Բնականաբար, ամեն ինչ սկսվում է կայքի ընտրությունից: Պետք է նշել, որ մասուրը միջատների կողմից փոշոտված լուսասեր բույս է: Եվ բնականաբար, լավ բերք հնարավոր է միայն լավ լուսավորված տարածքներում:
Դաժան կլիմայական պայմանները կօգնեն վարդի կույտերի տնկումը տեղափոխել հյուսիսարևելյան ազդեցության լանջերին ՝ տեղանքից սառը օդի լավ արտահոսքով: Խորհուրդ չի տրվում տնկել բույսեր ցածրադիր վայրերում, միկրոդեպրեսիաներում: Հողամասի հողի կազմը զգալի դեր է խաղում վարդի բուդի բարձր բերք ստանալու մեջ: Բույսերն ավելի լավ են աճում լավ օդափոխությամբ և խոնավության հզորությամբ բերրի չեռնոզեմների վրա, նրանք չեն հանդուրժում ճահճային հողերն ու հողերը, որոնք կանգնած են ստորերկրյա ջրերով: Հողի պատրաստումը մասուրի բույսեր տնկելու համար բաղկացած է խորը փորելուց `առանց ընդերքի հորիզոնները պարզելու, շերտի խորությունը պետք է լինի առնվազն 40 սմ:
Մասուրը շատ արձագանքում է բեղմնավորմանը: Սովորաբար իրականացվում է օրգանական (մինչև 15 կգ / մ 2) և հանքային (ֆոսֆորի ակտիվ նյութի և մինչև 15 գ / մ 2 կալիում) պարարտանյութերի գարնանային կիրառում: Մասուրները սովորաբար տնկվում են գարնանը (մինչ բողբոջ կոտրելը) կամ աշնանը: Տնկելու համար խորհուրդ է տրվում օգտագործել մեկ կամ երկու տարվա տնկիներ: Վայրէջքի ձևը 3x1.5 մետր է: Տնկելուց հետո բույսերը ապահովվում են առատ ջրերով, առնվազն 1 դույլ մեկ թուփի համար: Չոր եղանակին գարնանային տնկման համար պահանջվում է 2-3 ջուր: Վարդի ազդրի ձևավորումը բաղկացած է չոր, կոտրված, հիվանդ և ծեր ճյուղերի հեռացումից, միաժամանակ թողնելով 3-5 երիտասարդ և ուժեղ կադրեր:
Մրգեր քաղել և օգտագործել
Մասուրը սկսում է պտուղ տալ շատ շուտ ՝ տնկելուց 2-3 տարի անց: Հնձված պտուղները ՝ իրենց ամբողջական հասունության ընթացքում: Բայց անհնար է նաև թույլ տալ, որ նրանք գերհասունանան, քանի որ վիտամինները ոչնչացվում են գերհասուն պտուղներում: Պտուղները քաղելուց անմիջապես հետո կարող եք սկսել չորացնել դրանք:
Դա անելու համար մասուրը բարակ շերտով ցանել և դնել ջեռոցում: Դրանք այնտեղ պետք է պահվեն 80 … 90 ° С- ից ոչ բարձր ջերմաստիճանում առնվազն 2-3 ժամ: Անհրաժեշտ է չորացրած պտուղները պահել չոր սենյակներում, առանց լույսի հասանելիության, գերադասելի է թղթե տոպրակների մեջ, թույլատրվում է նաև օգտագործել ստվարաթղթե տուփեր կամ գործվածքային պայուսակներ `որպես տարաներ: Չրերի պահպանման ժամկետը չպետք է գերազանցի երկու տարին:
Մի քանի խոսք քիմիական կազմի և վարդի ազդրերի օգտագործման մասին: Նրանք ներկայացնում են կենսաբանորեն ակտիվ նյութերի մի ամբողջ պահեստ: Դրանց թվում են `ֆլավոնոիդներ, տանիններ և պեկտինային նյութեր, օրգանական թթուներ: Գոյություն ունեն արյունաստեղծ համալիրի յուղեր և հետքի տարրեր (երկաթ, մանգան, մագնեզիում, կալցիում, կալիում, պղինձ, կոբալտ, ցինկ, քրոմ): Հատկապես մասուրի մեջ շատ վիտամին C ՝ մինչև 6%: Սա 40-50 անգամ ավելին է, քան սեւ հաղարջի մեջ և 100 անգամ ավելին, քան կիտրոնի մեջ: Վ. Ե. Դեղագործական գիտությունների թեկնածու Հուսեյնովան ցույց է տալիս, որ օրական 5-8 մասուր վարդի սպառումը լիովին բավարարում է մարմնի վիտամին C- ի անհրաժեշտությունը:
Բացի վիտամին C- ից, վարդի ազդրը պարունակում է կարոտինոիդներ (պրովիտամին A), վիտամիններ B 1, B 2, P, PP, E (տոկոֆերոլ) և վիտամին K: Այս ամբողջ հարստությունը որոշում է վարդի կոնքերի դեղաբանական գործողության լայն սպեկտրը: Պտուղներն օգտագործվում են վիտամինային անբավարարության, ինչպես նաև ընդհանուր տոնիկ միջոց ՝ բարձրացնելով մարմնի պաշտպանունակությունը: P և C վիտամիններն ունեն մազանոթների ամրապնդման ազդեցություն, բարձրացնում են առաձգականությունը և նվազեցնում անոթների թափանցելիությունը: Կարոտինոիդները օգնում են բարձրացնել մարմնի դիմադրությունը, վնասվածքներից հետո արագացնել վերականգնման գործընթացը:
Վարդի ազդրերը ունեն նաև խոլերետիկ և միզամուղ ազդեցություն: Դրանք օգտագործվում են լյարդի, լեղապարկի (հեպատիտ, խոլեցիստիտ), երիկամների և միզապարկի հիվանդությունների ժամանակ:
Հաստատված է վարդի հակամանրէային ակտիվությունը: Տանը վարդի ազդրից կարելի է պատրաստել ջրի ներարկում: Դա անելու համար 10 գրամ մանրացված մրգեր (մոտ մեկ ճաշի գդալ) պետք է տեղադրվեն էմալապատ ամանի մեջ և լցնել 200 միլիլիտր (մոտ մեկ բաժակ) տաք ջուր, փակել կափարիչը և տաքացնել ջրային բաղնիքում 30 րոպե: Դրանից հետո կազմը 15 րոպե մնում է սենյակային ջերմաստիճանում և զտվում:
Վերցրեք կես բաժակ տաք օրը 2-3 անգամ ուտելուց հետո: Ինֆուզիոն կարելի է պատրաստել նաև թերմոսի մեջ, 5-7 պտուղ ամբողջ գիշեր լցնելով եռացող ջրով: Ներկայումս դեղագործական արդյունաբերությունը սկսել է արտադրել մի շարք պատրաստուկներ վարդից:
Holosas- ը պատրաստվում է մրգի քաղվածքից և օգտագործվում է հեպատիտի և խոլեցիստիտի բարդ թերապիայի ժամանակ:
Կարոտոլին - կարոտինոիդների յուղային քաղվածք է, որն արտաքինից օգտագործվում է որպես վերքը բուժող միջոց:
Մասուրի յուղը, որն օգտագործվում է արտաքինից, օգտագործվում է տրոֆիկ խոցերի, դերմատոզների, լնդերի հիվանդությունների համար:
Արտադրվում է մանկական մասուրի օշարակ, որը սոճու հյութի, արքայախնձորի, թրթուրի, լոռամրգի և, իհարկե, մասուրի մրգի բազմավիտամինային խառնուրդ է:
Խորհուրդ է տրվում նաև մասուրի թերթիկների ներարկում: N- ն օգտագործվում է որպես մաշկի խնամքի համար նախատեսված կոսմետիկ միջոց:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Նեխուրի, տեսակների և սորտերի մշակում և օգտագործում
Նեխուրը ամենահին բույսն է, որը ծագում է Միջերկրական ծովից, Հյուսիսային Կովկասից, Հյուսիսային Աֆրիկայից, Եվրոպայից և տարածված է մինչև Շվեդիա: Համենայն դեպս այն դեռ հանդիպում են այստեղ ՝ վայրի բնության մեջ: Նույնիսկ մեր դարաշրջանից առաջ այս բույսն օգտագործվում էր որպես բուժիչ, դեկորատիվ կամ ծիսական: Հետագայում այն սկսեց օգտագործվել որպես կծու-անուշաբույր մշակույթ: Եվրոպայում XV-XVII դարերում նեխուրը ավելի ու ավելի է մտցվում մշակույթի մեջ: Ռուսաստանում այն հայտնվեց 18-րդ դարում, բայց երբեք
Այգու մարջորամ կամ երշիկեղենի խոտ. Մշակում, օգտագործում են բժշկության մեջ և պատրաստում
Մարջորամը գնահատվում է որպես համեմված անուշաբույր, դեղորայքային, իսկ վերջերս `որպես եթերայուղ: Այս բույսն օգտագործվում է որպես բուժիչ և համեմունքային բույս: Որպես համեմունք ՝ այն օգտագործվում է պահածոյացման և երշիկեղենի արտադրության, խոհարարության և գինեգործության համար: Մարջորամը կոչվում է երշիկի խոտ, քանի որ շատ երկրներում այն ծառայում է որպես երշիկների հիմնական համեմունք:
Melissa Officinalis կամ կիտրոնի անանուխ - մշակում և օգտագործում
Մելիսան ունի հակասպազմոդիկ, ցավազրկող և վերքերը բուժող ազդեցություն, հանգստացնող ազդեցություն ունի նյարդային համակարգի վրա, բարելավում է ստամոքս-աղիքային համակարգի աշխատանքը, օգնում է ջղաձգություններին, մեծացնում է լեղու արտազատումը:
Physalis - մշակում և օգտագործում
Ես ծանոթ եմ մեր աճեցրած բոլոր երեք տեսակների հետ: Ձմեռային ծաղկեփնջերի համար նարնջագույն լապտերից ծաղկի նշան: Հատապտուղը տալիս է անուշահոտ պտուղներ ՝ պնդուկի չափ: Բանջարեղենը հեշտ է գյուղատնտեսական տեխնոլոգիաների մեջ և ունի գերազանց համ
Անանուխ. Կենսաբանական բնութագրեր, մշակում, օգտագործում բժշկության մեջ, կոսմետիկայի և խոհարարության մեջ
Անանուխը եթերայուղի արժեքավոր մշակույթ է, որը լայն կիրառություն է գտել բժշկության և խոհարարության մեջ: Բուսաբանները տնային բուսական աշխարհում հայտնաբերել են անանուխի 22 տեսակ: Տարատեսակ անանուխը լայնորեն և առատորեն հանդիպում է Հին և Նոր Աշխարհների բարեխառն գոտում: Ռուս դասականներում դաշտային անանուխը բազմիցս փառաբանվում է `անանուխի մերձավոր ազգական: Այն անանուխի ամենատարածված և սիրված տեսակներից մեկն է: Այս բազմամյա տարին հազվադեպ չէ անտառային գոտում: Վայրի անանուխը ամենից հաճախ կարելի է գտ