Ազնվամորի օգտակար հատկություններ

2024 Հեղինակ: Sebastian Paterson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-01-10 09:17

Ինչու է ազնվամորու հատապտուղը ռուսների շրջանում սիրված:

Ազնվամորին հատապտուղների աճեցման ամենատարածված մշակաբույսերից մեկն է: Ռուսաստանում այն աճում է գրեթե ամենուր, որտեղ մարդը զբաղվում է գյուղատնտեսությամբ: Բնական պայմաններում նա բառացիորեն հետեւում է նրան կրունկների վրա: Ուշադրություն դարձրեք գոնե ճանապարհի եզրերին. Այնտեղ անպայման վայրի ազնվամորի թփեր կգտնեք:

Մշակության մեջ ազնվամորիները տարածված են ամառանոցներում և տնային տնտեսություններում. Ռուսներն այն աճեցնում են ավելի քան 20 հազար հա տարածքի վրա: Սիրողական այգեպանները ազնվամորիով իրենց անկյուններում հարմար անկյուններ են ապահովում:

Ազնվամորի շուկայական գները ավանդաբար և կայունորեն բարձր մակարդակի վրա են պահվում, ուստի պարտեզում և անձնական հողամասում, ինչպես նաև առևտրային տնտեսություններում անպարտաճանաչ բույս աճեցնելն ամեն դեպքում ձեռնտու է:

Այս մշակույթի ժողովրդականությունը բացատրվում է բարձր պլաստիկությամբ. Տարբեր բնական և կլիմայական գոտիներում աճելու ունակություն, և հաճախ նրանց, որտեղ շատ այլ հատապտուղ բույսեր են սառչում, vytuyut, վնասված են ուշ գարնանային ցրտահարությունից, տառապում են խոնավության պակասից ամռան շոգ օրերին: Բույսի unpretentiousness- ը թույլ է տալիս այն տնկել և աճեցնել պարտեզի հողամասի զարգացման հենց սկզբում:

× Այգեգործի ձեռնարկ Բույսերի տնկարանները Ապրանքներ խանութներ ամառանոցների համար Լանդշաֆտային դիզայնի ստուդիաներ

Ազնվամորիներն առանձնանում են իրենց վաղ հասունությամբ (առաջին բերքը կարելի է ձեռք բերել նույնիսկ սածիլների վրա), տարեկան պտղաբերմամբ, ուշ ծաղկմամբ, որի արդյունքում բույսերը հազվադեպ են վնասվում գարնանային պարբերական ցրտահարությունից:

Այս մշակույթն ունի երկարատև ծաղկման և պտղաբերության շրջան, որը որոշվում է հասունացման մեծ շրջանի մեծ տեսակների մի շարք սորտերով. Գեր-վաղ երկնաքարի տեսակից, որը սկսում է հասունանալ հունիսի վերջին - հուլիսի սկզբին (Ռուսաստանի կենտրոնական շրջաններ), հոկտեմբերի կեսին օդի ջերմաստիճանի կայուն նվազման մինչև -4 ° С (վերամշակված սորտեր, ինչպիսին է Հնդկական ամառը):

Պատմականորեն ստեղծված անհատական հողամասերում ազնվամորի մշակման վայրերում բույսերի արտադրողականությունը կարող է հասնել մեկ թփի մինչև 5 կգ: Նոր ժամանակակից սորտերի օգտագործումը հնարավորություն է տալիս ազնվամորի միջին բերքը հասցնել 2,5-3 կգ մեկ թփի, և նույնիսկ Սիբիրում և Ուրալում այգեպանները, որտեղ հատապտուղների աճեցման պայմանները շատ պարզ չեն, հաճախ հավաքում են հատապտուղների մի քանի դույլ: իրենց կայքից: Ազնվամորու թփերը բերք են տալիս 10 տարի շարունակ, և համապատասխան խնամքով և տեղում վարակի բացակայությամբ `15 տարի:

× iceանուցման տախտակ Վաճառքի ձագուկներ Վաճառքի քոթոթներ Վաճառքի ձիեր

Այս մշակույթի հատապտուղներն առանձնանում են իրենց հիանալի համով և բույրով և հարուստ են քիմիական բաղադրությամբ: Դրանք պարունակում են օրգանական թթուներ, շաքարեր, անուշաբույր և հանքային նյութեր, C, P, K1, B1, B2, B9, D, E, P, PP վիտամիններ: 100 գ ազնվամորիում `0,8-1,2 գ սպիտակուց, 0,9-1,4 գ օրգանական թթուներ, 3-8 գ շաքար, 3-5 գ մանրաթել, 0,6-3 մգ երկաթ, 0,3 -1 մգ պղինձ, մինչև 27.3 մգ կալցիում, 45 մգ ֆոսֆոր, 127 մգ կալիում, 3.9 մգ նատրիում, 24 մգ մագնեզիում, 3 մգ ցինկ, 15 մգ մանգան:

Դրա հատապտուղները պարունակում են միջին քանակությամբ վիտամին C (30-50 մգ 100 գ հատապտուղների դիմաց): Դա կախված է եղանակային պայմաններից և բերքի ժամանակից: Ազնվամորուների այլ վիտամինների պարունակությունն աննշան է. Կարոտին ՝ 0,1-0,6; B1 - 0.01-0.09; B2 - 0,05-0,09; E - 0.4-1.4; PP - 0,6-0,8; K - 0.4-0.6 մգ 100 գ հատապտուղների համար:

Ազնվամորին պարունակում է 2-3 մգ 100 գ երկաթի դիմաց: Երկաթի բարձր պարունակությամբ այն առանձնանում է հատապտուղների այլ մշակաբույսերի շարքում և չի զիջում խաղողին: Ազնվամորին բնութագրվում է մեկ այլ հետքի տարրի ՝ պղնձի (100 գ հատապտուղի դիմաց 1 մգ) ինտենսիվ կուտակմամբ: Հեմատոգեն միկրոէլեմենտների (երկաթ, պղինձ և ֆոլաթթու) համադրության շնորհիվ է, որ ազնվամորիներն օգտակար են սակավարյունության համար:

Նրա հատապտուղների մեջ պարունակվող նյութերը հեշտությամբ կլանվում են մարմնի կողմից, նպաստում են ապրանքների յուրացմանը, չեզոքացնում են կենդանական ծագման օրգանական թթուները, բարելավում են նյութափոխանակությունը և կատարում կանխարգելիչ դեր:

Շաքարերի, օրգանական թթուների, վիտամինների և հեմատոգեն միացությունների ներդաշնակ համադրությունը ազնվամորին դարձնում է դիետիկ արտադրանք ՝ օգտակար տարբեր հիվանդությունների կանխարգելման և բուժման համար: Դրանք վաղուց օգտագործվել են որպես մեղմ դիֆորետիկ և հակաքաղցկեղ միջոց (հատկապես օգտակար են մրսածության, գրիպի, կոկորդի ցավի առաջացման համար), քանի որ պարունակում են անկայուն հակաբիոտիկներ, որոնք ունեն հակասեպտիկ ազդեցություն, ինչպես նաև սալիցիլաթթու:

Տերևների և ցողունների ինֆուզիոն օգտագործվում է կոկորդի հիվանդությունների, ծաղիկների ինֆուզիոն ՝ թութքի, թարմ տերևներից քսուք ՝ պզուկների և ցաների համար, ծաղիկների խառնուրդ ՝ պզուկների, էրիզիպելների և կոնյունկոտիտով լվանալու համար:

Բացի թարմ սպառումից, բերքի զգալի մասը վերամշակվում է հյութերի, պահածոների, կոմպոտների, դոնդողների, մարշալլոուների, խմիչքների և այլնի մեջ:

Վերջերս լայնորեն կիրառվում է ցրտահարությամբ հատապտուղների պահպանման մեթոդը: Ազնվամորու քաղվածքներն օգտագործվում են պաղպաղակի, հրուշակեղենի, օծանելիքի և կոսմետոլոգիայի արտադրության մեջ:

Ազնվամորիները լավ մեղրաբույս են `ծաղկման երկարացված ժամանակահատվածի և նեկտարի առատության շնորհիվ, ինչը թույլ է տալիս 1 հա-ից ստանալ 60-116 կգ մեղր:

Համեմատած այլ մրգատու և հատապտուղ մշակաբույսերի հետ, ազնվամորիներն ունեն մի շարք առավելություններ. Հեշտ խնամք, վերարտադրության արագություն և դյուրինություն, արագ և տարեկան բերք, ուշ ծաղկում, ինչը օգնում է ծաղիկները պահպանել կրկնվող գարնանային ցրտահարությունից, ինչպես նշված է վերևում և այլն:

Վերջին տարիներին ձեռք բերված բարձր բերքատու սորտերի առկայության և արտադրության շահութաբերությունը հուսալիորեն ապահովելու պատճառով ազնվամորիները ամուր դարձել են տնտեսապես շահավետ մշակաբույսերից մեկը:

Վերջին տարիներին հայտնվեցին ազնվամորի վերամշակված սորտեր, որոնց պտղաբերումը շարունակվում է մինչև սառնամանիքը: Եվ հիմա աշնան վերջին, երբ շատ օրերի անձրևներն արդեն մարել են թափված տերևների բազմագույնը, և թվում է, որ ոչ մի կենդանի կայծ չի մնացել դատարկ պարտեզում, ինչպես բարև է սառը հուլիսին, հնդկական ամառվա նվեր - պարտեզի հեռավոր անկյունում հովանոցի տերևների տակ գտնվող կադրերի գագաթներին, ինչպես տաք ածուխները, կախարդական հատապտուղները թարթում են, հասունանում:

Ազնվամորին մի տեսակ փիլիսոփայություն է: Նրանք ասում են, որ ջրհորի ջրով նոսրացած ազնվամորու հյութը կարելի է խմել ՝ երազելով ամենից վեհի մասին: