Ազնվամորու սորտեր `յուրաքանչյուր ճաշակի համար` 1

2024 Հեղինակ: Sebastian Paterson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 13:51

Այգեպանների սիրված հատապտուղները Հյուսիսարևմտյան տարածաշրջանի համար

Ազնվամորին հատապտուղների ամենահին մշակաբույսերից մեկն է, ամենատարածվածն ու սիրվածը ինչպես մեծահասակների, այնպես էլ երեխաների համար: Ռուսաստանում այն աճում է գրեթե ամենուր, որտեղ մարդը զբաղվում է գյուղատնտեսությամբ: Այն լայն տարածում է գտել ամառանոցներում և տնային տնտեսություններում, որտեղ այժմ զբաղեցնում է ավելի քան 20 հազար հա տարածք:

Այս մշակույթի ժողովրդականությունը բացատրվում է տարբեր բնական և կլիմայական պայմաններում աճելու կարողությամբ, և հաճախ դրանցում, որտեղ շատ այլ հատապտղային բույսեր ցրտահարվում են, չորանում, վնասվում են ուշ գարնան և վաղ աշնանային ցրտահարությունից և տառապում են անբավարարությունից: խոնավությունը ամռան շոգ օրերին: Բույսերի unpretentiousness- ը թույլ է տալիս ազնվամորի տնկել արդեն պարտեզի հողամասի զարգացման հենց սկզբնական շրջանում:

Այս մշակույթի լայն տարածումը բացատրվում է նաև նրա հատապտուղների արժեքավոր սննդային և բուժիչ հատկություններով, վաղ հասունությամբ, տարեկան պտղաբերմամբ, ուշ ծաղկումներով, որի արդյունքում բույսերն ու ծաղիկները հազվադեպ են վնասվում գարնանային պարբերական ցրտահարությունից: Բացի այդ, այն գնահատվում է երկարատև պտղաբերության ժամանակահատվածի համար, որը որոշվում է հասունացման տարեթվերի մեծ ամպլիտուդով սորտերի հավաքածուով `գերվաղից մինչև ուշ և վերամեկնաբանող:

Պատմականորեն զարգացած մարզերում ազնվամորու անհատական հողակտորների մշակման շրջաններում բույսի բերքը կարող է հասնել մեկ թփի 5 կգ հատապտուղների: Սովորաբար, սիրողական այգեպանները ստանում են 1-1,5 կգ մեկ թուփի համար: Bestամանակակից լավագույն սորտերի օգտագործումը հնարավորություն է տալիս սիրողական հողակտորներում մշակված ազնվամորի միջին բերքը հասցնել 2,5-3 կգ մեկ թփի:

Ռուսաստանի տարածքում, իր տարբեր հողային և կլիմայական պայմաններով, չի կարելի անել առանց ազնվամորու սորտերի մեծ հավաքածուի, սակայն յուրաքանչյուր կոնկրետ տարածաշրջանում ստեղծվում է իր սեփական գոտիավորված տեսականին, ներառյալ 6-8 լավագույն «կոսմոպոլիտ» սորտերը ` լայն հարմարվողական ներուժ և տնտեսապես արժեքավոր հատկությունների բարձր մակարդակ:

Ներկայումս ազնվամորու 40 տեսակ գրանցված է օգտագործման թույլատրված բուծման նվաճումների պետական գրանցամատյանում (2002 թ.), Մոտավորապես նույնքանն անցնում է պետական փորձարկում:

Հյուսիսարևմտյան տարածաշրջանի համար Պետական ռեգիստրը խորհուրդ է տվել օգտագործել (գոտիավորված) ազնվամորի 10 տեսակներ. Մետեոր, Նովոստ Կուզմինա, Բարնաուլսկայա, Բալզամ, Կալինինգրադսկայա, Կիրժաչ, Սկրոմնիցա, Սպուտնիցա, Կորալովայա, Նագրադա:

Վերջին տարիներին Ռուսաստանի բուծողները բազմացրել են շատ նոր հեռանկարային սորտեր, որոնք մեծ հետաքրքրություն և պահանջարկ ունեն սիրողական այգեպանների շրջանում: Հատկապես մեծ ազնվամորու նոր տեսակների բուծման գործում մեծ նվաճումներ են ձեռք բերվել Բրյանսկում `VSTISiP- ի Կոկինսկու աջակցության կետում (Այգեգործության և տնկարանների ընտրության և տեխնոլոգիայի համառուսաստանյան ինստիտուտ) I. V. Կազակով - Ռուսաստանի գյուղատնտեսական գիտությունների ակադեմիայի թղթակից անդամ, պրոֆեսոր, Ռուսաստանի Դաշնության գիտության վաստակավոր գործիչ, որը ստեղծեց ավելի քան 20 հայտնի սորտեր, որոնք աճում էին հյուսիսից հարավային շրջաններում:

Դրանցից առավել հայտնի և տարածված են Meteor, Beglyanka, Bryanskaya, Zhuravlik, Kaskad Bryanskiy, Solnyshko, Balsam, Volnitsa, Gusar, Dachnaya, Kokinskaya, Modestnitsa, Sputnitsa, Brigantina, Peresvet և մի շարք վերամոնտաժվող սորտեր ՝ ծիրան Ավգուստինա, Բաբա հնդկական ամառ -2, Հերկուլես, Բեգլյանկա, Պերեսվետ, Բրյանսկ Դիվո, Ոսկե գմբեթներ, Մոնոմախի գլխարկ, ադամանդ և այլն (ամսագրի վերջին համարում մենք խոսեցինք վերամշակվող սորտերի մասին):

VSTISiP- ում (Մոսկվա) գիտության դոկտոր, պրոֆեսոր, Ռուսաստանի Դաշնության գիտության վաստակավոր գործիչ Վ. Վ. Կիչինան նաև ստեղծեց բարձր արտադրողական և մեծ պտղաբերության մի շարք սորտեր, որոնք, չնայած իրենց անբավարար ձմեռային դիմացկունությանը, մեծ հետաքրքրություն են առաջացնում սիրողական այգեպանների համար, քանի որ լավ խնամքով և ձմռանը ցողունների պարտադիր պատսպարմամբ նրանք ընդունակ են արտադրել թփից 4 կգ հատապտուղ: Դրանցից ամենաարժեքավորներն են աբորիգենը, Մարոսեյկան, Ստոլիչնայան, Տագանկան, Միրաժը, Պատրիսիան և Տարուսան:

Այստեղ գյուղատնտեսական գիտությունների թեկնածու Է. Ի. Յարոսլավցևը ձեռք բերեց Ռոսյանիցա (Յարոսլավնա), Սպոլոխ և այլ սորտեր:

Ազնվամորի մի շարք նոր հետաքրքիր տեսակներ ստացվեցին Սիբիրի Այգեգործության հետազոտական ինստիտուտում, Լենինգրադի մրգերի և բանջարեղենի փորձարարական կայանում և այլ հետազոտական ինստիտուտներում:

Կենցաղային և ամառանոցների համար ազնվամորու սորտերի ընտրության առանձնահատկությունը, որոնք այս բերքի հատապտուղների հիմնական արտադրողներն են, շատ յուրօրինակ է:

Գոտիավորված և խոստումնալից սորտերից սորտեր ընտրելիս անհրաժեշտ է նախապես որոշել, թե ինչ անել բերքի հետ, քանի հատապտուղ կկարողանա այգեպանը հավաքել և վաճառել (օգտագործել թարմ, վերամշակել, վաճառել): Բոլորը, հավանաբար, ցանկանում են թարմ հատապտուղներով հյուրասիրել ամբողջ ամառ, այնպես որ տնկման համար ընտրվում են հասունացման տարբեր ժամանակահատվածների սորտեր. Վաղ, միջին, ուշ և վերամեկուսիչ:

Կայքում սորտերի հավաքածուն կարող է տարբեր լինել: Նախապատվությունը տրվում է այն սորտերին, որոնցում հասունացման դեպքում հատապտուղները չեն քայքայվում կամ մթնում, կամ հատապտուղների բարձր համով և շուկայահանմամբ մեծ պտղաբեր սորտեր: Այնուամենայնիվ, նման սորտերի ձմեռային անբավարար դիմացկունության պատճառով անհրաժեշտ է խոնարհվել ձմռանը և բույսերը ծածկել ձյունով. Այս դեպքում կադրերը պետք է լինեն ճկուն, թանձր կամ ծածկված մոմաշերտով և փշոտ (հարմար է կռում):

Կամ, ընդհակառակը, լինեն ուժեղ, կայուն նույնիսկ մեծ բեռի տակ, ցածր `մինչև 1,5 մ ծիլեր, կարճ միջանցքներով, հզոր տերևներով և արմատային խորքային համակարգով: Նման բույսերը չեն պահանջում կռանալ ձմռանը և դրանք կապել վանդակաճաղերի հետ:

Թարմ բերքի տեղափոխման և վաճառքի և դրա սառեցման համար նախապատվությունը տրվում է ուժեղ հատապտուղներով սորտերին, որոնք խիստ դիմացկուն են մրգերի փտածությանը: Հյութեր պատրաստելու համար անհրաժեշտ չէ ուժեղ հատապտուղներով սորտեր ունենալ, ավելի կարևոր է, որ դրանք լինեն վառ գունավոր: Բայց կոմպոտների համար անհրաժեշտ է ինչպես հատապտուղների բարձր ուժ, այնպես էլ դրանց ինտենսիվ գույն:

Ազնվամորի դեղին պտղատու տեսակները, որոնք առանձնանում են քաղցր մրգերով և սիրում են երեխաները, մեծ հետաքրքրություն են ներկայացնում անձնական հողակտորների համար: Մի խոսքով, ձեր կայքի համար սորտերի ընտրությունը հեշտ գործ չէ, և յուրաքանչյուրն ինքն է որոշում այդ հարցը:

Իհարկե, ավելի հաճախ, իհարկե, տնկվում են յուրաքանչյուր մարզում գոտիավորված փորձարկված և լավ ապացուցված սորտերը, սակայն նախապատվությունը տալով նորույթներին, այգեպանները մեծ օգուտ են բերում, քանի որ դրանք արագացնում են խոստումնալից սորտերի ստուգումն ու բազմացումը:

Ստորև բերված է հյուսիս-արևմտյան տարածաշրջանի ազնվամորու հիմնական գոտիավորված և խոստումնալից սորտերի համառոտ նկարագիրը:

Տարածաշրջանային սորտեր

Երկնաքար -

սուպեր վաղ հասունացման բազմազանություն: Հատապտուղներ միջին չափի (2.7-3 գ), սուտակ գույնի, կլոր կոնաձև, համեղ ունիվերսալ բույրով: Դրանք առանձնանում են ընկերական հասունացմամբ ՝ բացելով ազնվամորի սպառման սեզոնը: Բերքատվությունը բարձր է (1,9-2,5 կգ մեկ թփի համար): Բուշն ունի 1,8-2 մ բարձրություն, մի փոքր տարածվում է, այն կազմում է միջին քանակությամբ կադրեր ՝ փոքր-ինչ փշոտ: Տարեկան կադրերը ուղիղ են, կանաչ, երկամյա ՝ բաց շագանակագույն: Բազմազանությունը դիմացկուն է ձմռանը: Այն խիստ զգայուն է սարդերի դեմ:

Կուզմինի նորությունները -

վաղ հին ռուսական բազմազանություն, տարածված գրեթե ամենուր: Հատապտուղներ միջին չափի (կշիռը 1,9-2,7 գ), կտրտած-կոնաձև, մուգ կարմիր, միջին չափի ամուր կպչուն տերևներով, հաճելի համ ՝ ուժեղ բույրով: Պտուղը տարեկան է, կայուն ՝ համեմատաբար բարեկամական հասունացումով: Միջին բերքատվությունը `մինչև 1,2 կգ մեկ թուփի համար: Ձմռան բարձր դիմացկունություն, նկարահանումների միջին կազմավորում: 1,8-2 մ բարձրությամբ կադրերը ՝ խիստ կախված գագաթով, ճյուղավորմանը հակված, միջին փշոտ, բաց կանաչ ՝ թույլ մոմե ծաղկումով: Այն վնասված է սնկային հիվանդություններից, մաղձի կեղևից և ազնվամորու մսից:

Բարնաուլ -

վաղ հասունացման բազմազանություն: Հատապտուղներ միջին չափի (քաշը ՝ 2-2,7 գ), կլոր-կոնաձև, կարմիր, փայլուն, լավ համ ՝ միջին բույրով: Նրանք քանդվում են ծանր, ոչ տեղափոխելի: Միջին բերքատվությունը `մինչև 1,2 կգ մեկ թուփի համար: Բուշը 1,5-2 մ բարձրության վրա է, այն շատ կադրեր է կազմում, դրանք հզոր են, աշնանը ՝ վառ կարմիր, շատ բարձրահասակ, ուստի շատերն ընկնում են հիմքում, վերևը ՝ ուժեղ, Միջին քանակությամբ փշեր, մոմի ուժեղ ծածկույթ: Ձմռանը դիմացկունությունը լավ է, բայց երբ վնասվում է սարդի, մանուշակագույն բծի, մաղձի կեղևի երկարատև աճով և բույսերը ուժեղ սառչում են:

Բալասան -

մի շարք միջին հասունացում: Հատապտուղները խոշոր են (քաշը ՝ 2,7-3,5 գ), կոնաձև, մուգ ազնվամորի, լավ քաղցր և թթու համ ՝ թույլ բույրով: Բերքը բարձր է ՝ մեկ թփի համար մինչև 2,5 կգ: Բուշը միջին չափի է ՝ 1,6-1,8 մ, փոքր-ինչ տարածված, միջին քանակի կադրեր է կազմում, դրանք կանաչ են, աշնանը դառնում են մանուշակագույն, երկու տարեկան երեխաները բաց շագանակագույն են, փշոտ: Բազմազանությունն առանձնանում է իր բարձր ձմեռային դիմացկունությամբ, համեմատաբար թույլ է ազդում սնկային հիվանդությունների և սարդերի վրա: Դա ամենահեռանկարային նոր սորտերից մեկն է: