Փշահաղարջ. Օգտակար հատկություններ, աճող պայմաններ

2024 Հեղինակ: Sebastian Paterson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 13:51

«Հյուսիսային ռուսական խաղողի» գաղտնիքները: Մաս 1

Պետք է խոստովանել, որ Ռուսաստանի ամառային շատ բնակիչներ սիրում են փշահաղարջ: Եվ ինչպես կարող ես չսիրել նրան, քանի որ մենք հարավային լայնություններ չունենք, ինչը նշանակում է, որ մրգերի և հատապտուղների արտառոց առատություն չկա: Եվ հատապտուղները, որոնք առկա են, առավել հաճախ, բավականին թթու են: Մինչդեռ փշահաղարջը կարող է շատ քաղցր լինել (պատահական չէ, որ 18-րդ դարի սկզբին հոլանդացի նկարիչ դե Պրեյնը այն անվանեց «Հյուսիսային ռուսական խաղող»):

Ի դեպ, փշահաղարջի հատապտուղները խաղողին մոտ են ոչ միայն համով, այլև սննդանյութերի պարունակությամբ: Ueիշտ է, քաղցրությունն ուղղակիորեն կախված է բազմազանությունից և, ոչ պակաս, դրա մշակման պայմաններից: Գործնականում հաճախ պարզվում է, որ փշահաղարջը վատ պտուղ է տալիս, փոքր պտղաբեր է, հիվանդանում է և չի տալիս համեղ հատապտուղ: Եվ փշոտ թփերից հատապտուղներ քաղելը, անկեղծ ասած, կասկածելի հաճույք է, չնայած, իհարկե, կարող ես հարմարվել:

Եվ, ի դեպ, սկզբում Եվրոպայում փշահաղարջը գնահատվում էր հենց իրենց սուր փշերի համար ՝ իր օգնությամբ ստեղծելով գեղեցիկ, բայց բոլորովին անհասանելի ցանկապատեր: Եվ միայն այդ ժամանակ բուծողները ուշադրություն հրավիրեցին այն փաստի վրա, որ գործարանը նույնպես պտուղներ ուներ, և սկսեցին բուծման աշխատանքներ: Իսկ 18-րդ դարում փշահաղարջը արդեն դարձել է բրիտանացիների սիրված մշակույթը, ավելին ՝ Անգլիայում գոյություն ուներ փշահաղարջի անսովոր սորտերի աճեցման ձև, որը համեմատելի է, թերևս, միայն անգլիական այգեպանների ներկայիս կրքի հետ ՝ հսկա մորեխի բուծման համար: Մանչեսթերի շրջակայքում գտնվող հյուսողները միավորվել էին ակումբներում, որոնք տասնյակ կանոնավոր ցուցահանդեսներում ցուցադրեցին այս հատապտուղների ավելի քան 700 տեսակ: Հիմա այդպիսի ակումբները շատ քիչ են մնացել, բայց սորտերն ակնհայտորեն աճել են (այսօր դրանց թիվը գերազանցել է 1500-ը):

Անգլիական ակումբներից ամենահինը Յոգշիրում գտնվող Egton Bridge Gooseberry հասարակությունն է, որը հիմնադրվել է 1800 թվականին: Այն իր ցուցահանդեսներն անցկացնում է մինչ օրս ՝ ամեն տարի օգոստոսին: Մենք գիտենք փշահաղարջը դեռ Կիևյան Ռուսի օրերից: XI-XIV դարերում այն ակտիվորեն մշակվում էր վանքերում, 15-րդ դարում Իվան III- ի օրոք Մոսկվայում տեղադրվեցին իսկական սագի այգիներ, իսկ 16-րդ դարում փշահաղարջը սկսեց մշակվել այգիներում և տնակների կալվածքներում:

× Այգեգործի ձեռնարկ Բույսերի տնկարանները Ապրանքներ խանութներ ամառանոցների համար Լանդշաֆտային դիզայնի ստուդիաներ

Երիտասարդության էլիքսիրը որոնելու համար

Կցանկանայի՞ք ավելի երիտասարդ տեսք ունենալ: Անկեղծ ասած, գայթակղիչ ցանկություն, հատկապես արդար կեսի համար: Կարող եմ վկայակոչել մի բաղադրատոմս, որը ժամանակին կիրառել են հին բուժիչները. Դրանք սովորական թարմ փշահաղարջ են, որոնք համարվում էին երիտասարդության իսկական էլիկսիր: Regretավով, իհարկե, մենք ստիպված կլինենք խոստովանել, որ որքան էլ օգտակար լինեն փշահաղարջի հատապտուղները, դրանք, բնականաբար, հեռու են երիտասարդության էլիքսիրից: Բայց պետք չէ հուսահատվել: Եվ ավելի լավ է փորձել մեծ ուշադրություն դարձնել այս մշակույթին:

Այս անճոռնի հատապտուղը պարունակում է հսկայական քանակությամբ օգտակար նյութեր, այդ թվում `հազվագյուտ միացություններից մեկը` սուկինաթթու (ի դեպ, դեղատներում վաճառվում է պատշաճ գումարով): Դա կենսաստիմուլյատոր է, որն այժմ ակտիվորեն ուսումնասիրվում է և արդեն լայնորեն օգտագործվում է:

Սուկինաթթվի հատկություններից մեկը արյան անոթների առաձգականության պահպանումն է, ինչը շատ օգտակար է երիտասարդությունը պահպանելու համար: Պարզապես հիշեք, որ սուկինաթթուն հանդիպում է միայն չհասած փշահաղարջի մեջ, իսկ հասած պտուղներում այն վերածվում է կիտրոնաթթվի:

Իսկ փշահաղարջի պտուղներում պարունակվող պեկտինները օգնում են մարմնից հեռացնել թունավոր միացությունները (ռադիոակտիվ նյութեր և ծանր մետաղների աղեր), ինչպես նաև օգնում են մաքրել անոթները և ամրացնել մազանոթների պատերը: Հետեւաբար, փշահաղարջը շատ օգտակար է սրտանոթային համակարգի հիվանդությունների համար: Այն խորհուրդ է տրվում աթերոսկլերոզի և հիպերտոնիայի դեպքում:

Բացի այդ, փշահաղարջը հիանալի մաքրում է աղիքները և միզամուղ ազդեցություն ունի: Ուստի զարմանալի չէ, որ փշահաղարջի պտուղները խորհուրդ են տրվում աղիների հետ կապված խնդիրների, նյութափոխանակության խանգարումների, այդ թվում ՝ գիրության, մաշկի հիվանդությունների, ինչպես նաև տարբեր գլխացավերի համար:

Փշահաղարջի հատապտուղները պարունակում են նաև կենսաբանորեն ակտիվ հիպոթենիստական և մազանոթների ուժեղացնող, հակասլերոտիկ միացություններ և վիտամիններ (պատանիների C, B2 և վիտամին E- ի բավականին մեծ տոկոս, կա վիտամին PP և կարոտին) և

• վիտամին C- ն փոքր-ինչ պակաս է, քան սեւ հաղարջի մեջ;
• վիտամին B2- ը նույնն է, ինչ սեւ հաղարջում և նարինջում;
• վիտամին E- ն ավելի բարձր է, քան կարմիր հաղարջի, ելակի, նարինջի, բալի, բալի և տանձի մեջ:

Հանքային տարրերից փշահաղարջը հարուստ է կալիումի աղերով, իսկ հետք տարրերից ՝ երկաթ, յոդ, պղինձ, մանգան, ֆտորին և ցինկ:

Բացի այդ, սագի պտուղները պարունակում են այսպես կոչված «ուրախության հորմոն» ՝ սերոտոնին: Հետևաբար, փշահաղարջը անփոխարինելի է դեպրեսիայի պայմաններում, և այն պարզապես օգտակար կլինի ձեր տրամադրությունը բարձրացնելու համար:

× iceանուցման տախտակ Վաճառքի ձագուկներ Վաճառքի քոթոթներ Վաճառքի ձիեր

Սագի նախասիրություններ

Բնական պայմաններում փշահաղարջին հաջողվում է գոյատևել քարքարոտ լանջերին ՝ գործնականում հողից զուրկ: Ըստ ամենայնի, այգեգործության տեղեկատու գրքերից շատերում (հատկապես եթե վերցնում եք 50-70-ականների գրքերը) նշվում է, որ փշահաղարջը անճոռնի մշակույթ է: Եվ մինչ ամերիկյան մայրցամաքից մեզ մոտ փոշոտ բորբոսը կգար, կարելի է ասել, որ դա այդպես էր, գոնե հենց իրենց թփերի աճի առումով:

Բայց եթե հիշում եք հատապտուղների մասին, ապա ամեն ինչ շատ ավելի բարդ է. Վատ խնամքով, նույնիսկ առանց փոշոտ բորբոսի, հատապտուղները համեղ չեն լինի նույնիսկ փշահաղարջի լավագույն տեսակների մեջ: Այսպիսով, այս մշակույթի անճոռնիության մասին հայտարարությունը շատ խաբուսիկ է, և եթե հաշվի առնեք այն փաստը, որ փշահաղարջի սորտերի ճնշող մեծամասնությունը բացարձակապես անկայուն են փոշոտ բորբոսի համար, ապա դա ընդհանրապես անհեթեթ է դառնում: Ընդհանրապես, հատապտուղների քանակը և, ամենակարևորը, որակը, և, ընդհանուր առմամբ, դրա ակտիվ պտղաբերման ընդհանուր ժամանակահատվածը, ուղղակիորեն կախված կլինեն նրանից, թե որքանով եք ստեղծում փշահաղարջի պայմանները:

Լավ խնամքով ՝ փշահաղարջը լավ պտուղ է տալիս մինչև 30 տարի: Երկրորդ կամ երրորդ տարում մրգեր մտնելով, վեցերորդ կամ յոթերորդ տարում այն հասնում է առավելագույն բերքատվության և տարեկան այգեպանին տալիս է համեղ հատապտուղների մեծ բերք: Բացի այդ, շատ սորտերի մեջ հասած պտուղները կարող են երկար մնալ թփերի վրա ՝ առանց համը կորցնելու, ինչը շատ հարմար է, քանի որ թարմ հատապտուղների օգտագործման ժամանակահատվածը զգալիորեն երկարաձգվում է:

Եկեք նշենք այն հիմնական ասպեկտները, որոնք չպետք է մոռացվեն այս բերքը աճեցնելիս:

1. Փշահաղարջը ինքնահղկող բույս է, բայց խաչաձեւ փոշոտմամբ հատապտուղների քանակն ու չափը մեծանում է:

2. Փշահաղարջի արմատները տեղակայված են մակերեսորեն (մոտավորապես 10-40 սմ խորության վրա) և որոշ ձյունառատ ձմեռներում դրանք կարող են մի փոքր սառչել (երիտասարդ թփերի մեջ նրանք ցրտահարվում են -3 … -4 ° С- ի տակ և ամբողջովին սառչում երբ հողը սառչում է, ինչը նկատվում է, երբ ջերմաստիճանը դրվում է -10 ° C): Ուստի, աշնանը հումուսով (կիսափտած գոմաղբ, տորֆ և այլ օրգանական նյութեր) թփերը ցողելը շատ լավ կանխարգելում կլինի: Մի կողմից, սա վերին սոուս է, որը դեռ պետք է արվի, իսկ մյուս կողմից ՝ պաշտպանություն սառչումից:

Ինչ վերաբերում է վերգետնյա հատվածին, այն նույնիսկ ավելի քիչ դիմացկուն է ձմռանը, այս առումով անհրաժեշտ է դադարեցնել միայն գոտիավորված սորտերի վրա տնկելը: Հակառակ դեպքում չի կարելի խուսափել բոլոր ճյուղերի կամ դրանց մասերի սառեցումից: Չի վնասի նաև փշահաղարջի թփերի ձնով ժամանակին շաղ տալը `դրանք ցրտահարությունից պաշտպանելու համար: Springաղիկներն ու երիտասարդ ձվարանները կարող են վնասվել գարնանային ցրտահարությունից:

3. Չնայած ենթադրվում է, որ փշահաղարջը պահանջարկ չունի հողում. Այն լավ է աճում միայն լավ գազավորված, չամրացված բերրի ավազոտ և ավազոտ հողերի վրա և բացարձակապես չի հանդուրժում թթվային, ճահճային և սառը հողերը: Այն կարող է բարձր բերք տալ միայն օրգանական պարարտանյութերի տարեկան կիրառմամբ, որին այն շատ արձագանքում է և որակյալ ցանքածածկով:

4. Փշահաղարջ - շատ թեթեւ սիրող մշակույթ (ավելին, քան սեւ հաղարջը), չնայած հանդուրժում է մասնակի ստվեր, բայց այս դեպքում այն ավելի քիչ է ծաղկում, տալիս է ավելի փոքր, թույլ գունավոր թթու հատապտուղներ, ավելի հիվանդ է:

5. Բացարձակապես չի կարող դիմանալ ուժեղ խտացմանը. Նման պայմաններում փշահաղարջի թփերն ավելի վատ են զարգանում, թուլանում է նրանց դիմադրությունը վնասատուների և հիվանդությունների նկատմամբ, հատապտուղները միանգամից հասունանում են, վատ գունավորված են, որակը վատթարանում է:

6. Փշահաղարջը չի հանդուրժում հողի ջրալցումը, չի հանդուրժում կանգնած ստորերկրյա ջրերի հողի մակերևույթից բարձր (1,5 մ-ից մոտ): Wetածր խոնավ վայրերում այն վատ է աճում, ուժեղ ազդեցություն ունի սնկային հիվանդությունների վրա և վնասվում է վնասատուներից, ծածկվում է քարաքոսերով և հաճախ մահանում: Միևնույն ժամանակ, փշահաղարջը շատ զգայուն է խոնավության պակասի նկատմամբ, հատկապես հատապտուղների ծաղկաբուծությունից մինչև հասունացման շրջանում, ամռանը երկարատև երաշտի ընթացքում, այն թափում է իր տերևները, չի առաջացնում աճ և ծաղկաբույլեր:

7. Lowածր տեղերը, բարձր բաց տարածքները և փակ փորվածքները պիտանի չեն սագի հատիկների համար, որտեղ հնարավոր է ցրտահարություն վնասել ծաղկավոր բույսերին: Հետեւաբար, լավագույնն այն է, որ թփերը տեղադրեք լանջերի միջին և վերին մասերում կամ քամուց պաշտպանված բարձրադիր վայրերում:

8. Պետք է հիշել, որ փշահաղարջը շատ բծախնդիր է կալիումի հարցում: Իր բացակայության պատճառով տերևների եզրերը չորանում են, պտուղները դառնում են պակաս համեղ և նույնիսկ ընկնում, և հետագայում բույսերը կարող են տառապել ձմռանը:

Fitիշտ տեղավորումը հաջողության հիմքն է

Որպես կանոն, փշահաղարջը բազմացվում է շերտավորմամբ, լիգինացված և կանաչ հատումներով և թփերը բաժանելով: Մեր պայմաններում առավել մատչելի և ամենաքիչ աշխատատար մեթոդը պայմանական հորիզոնական շերտավորումն է:

Քանի որ փշահաղարջի թփերը բավական վաղ են սկսում աճել գարնանը, այս բույսերի աշնանային տնկումը նախընտրելի է: Այնուամենայնիվ, Ուրալում ուշ աշնանը ցանկացած հատապտուղ մշակաբույսերի տնկելը, ինչպես ցույց է տալիս պրակտիկան, շատ ռիսկային է: Հետեւաբար, փշահաղարջ բուծելիս ես նոր տնկարկ եմ դնում օգոստոսի վերջին կամ սեպտեմբերի սկզբին: Սա, ընդունում եմ, ինչ-որ տեղ անսովոր է, բայց բույսերը ժամանակ ունեն ժամանակին հարմարվելու նոր վայրում իրական ցուրտ եղանակի սկսվելուց առաջ, ինչը, ըստ էության, պահանջվում է: Ueիշտ է, ես օգտագործում եմ իմ սեփական տնկանյութը, որը փոխպատվաստում եմ երկրի մեծ խոտի հետ: Արդյունքում, բույսերը գործնականում չեն նկատում փոխպատվաստումը:

Տնկելիս պետք է հաշվի առնել, որ չնայած փշահաղարջը պատկանում է ինքնալիմացվող մշակաբույսերին, այլ սորտերով փոշոտվելիս, բերքը, որպես կանոն, մեծանում է: Հետեւաբար, մեկ պլանտացիայում մի քանի սորտեր ունենալը ավելի շահավետ է և նույնիսկ ավելի հետաքրքիր: Բայց եթե դա չի ստացվում, մի հուսահատվեք: Եթե դուք ստեղծում եք այս մշակույթի իդեալական պայմաններ, ապա կարող եք առանց խաչմերուկի փոշոտման այնպիսի մեծ բերք ստանալ, որ ճյուղերը կթեքվեն գետնին:

Տնկման փոսերը սովորաբար պատրաստվում են 35-40 սմ խորությամբ և 40-50 սմ տրամագծով, այնուհետև դրանք կիսով չափ լցվում են բարձրորակ հումուսով: Վերեւից հումուս ցանել հողի վերին բերրի բերրի շերտով և զգուշորեն տեղադրել բույսը ՝ իդեալականորեն ուղղելով և արմատները դնելով տարբեր ուղղություններով: Դրանից հետո դրվում է մնացած բերրի հողը, կոմպակտ և սածիլը լավ ջրվում: Այս դեպքում նպատակահարմար է ջրի մեջ ավելացնել հումատների լուծույթ (հումաթթուները օգնում են գործարանին ավելի հեշտությամբ դիմանալ սթրեսին և արագորեն հարմարվել նոր վայրի):

Արդյունքում, երիտասարդ բույսերը պետք է տնկել արմատային պարանոցի մակարդակից 5-6 սմ ցածր: Տնկման ընթացքում թփերի խորացումը հանգեցնում է ուժեղ արմատային համակարգի ձևավորմանը ինչպես գոյություն ունեցողի զարգացման, այնպես էլ լրացուցիչ արմատների առաջացման և նոր ուժեղ կադրերի ձևավորման վրա, ինչը դրական ազդեցություն է ունենում կայուն և առատ բերք մի քանի տարի շարունակ:

Ingրելուց հետո հողը պետք է ցանքածածկ լինի ցանկացած հարմար նյութով, օրինակ ՝ կեղևով կամ թեփով:

Ըստ տեսության, թփերի միջև հեռավորությունը պետք է լինի առնվազն 1,5 մ, բայց ես դրանք տնկում եմ միմյանցից 1 մ հեռավորության վրա ՝ ստեղծելով անթափանց ցանկապատ: Իշտ է, ես ունեմ կտրելու և ձևավորելու իմ սեփական տեխնոլոգիան: էտման դասական մոտեցմամբ անհրաժեշտ է պահպանել 1.5 մ հեռավորություն `թփերի բավարար լուսավորություն և անհրաժեշտ օդափոխություն ապահովելու համար:

Ինչ վերաբերում է նոր տնկված բույսերի վերգետնյա հատվածին, ապա, ի տարբերություն ընդհանուր ընդունված առաջարկությունների, ես կամ ընդհանրապես չեմ կտրում, կամ թույլ ճյուղերը մի փոքր կտրում կամ կտրում եմ: Չնայած, ամենից հաճախ, ես փորձում եմ ազատվել թույլ ճյուղերից նույնիսկ շերտերի արմատավորման փուլում:

Եթե գնված բույսեր եք տնկում բաց արմատային համակարգով, ապա, իհարկե, ստիպված կլինեք առաջնորդվել բոլոր ստանդարտ կանոններով. Երբ արմատային համակարգը չորանում է, անհրաժեշտ է սածիլները պահել ջրի մեջ կամ կավե տրորել 6-ի համար: 12 ժամ և կտրեք օդային կադրերը: Մնացած կադրերի երկարությունը կարող է լինել 10-15 սմ (չնայած կադրերը կարող են լինել ավելի երկար ՝ մինչև 20-30 սմ) - ամեն ինչ կախված է տնկանյութի որակից