Ուժեղ ընտանիքի ամառային սեզոնը Գատչինայից: Մաս 1

2024 Հեղինակ: Sebastian Paterson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 13:51

«Երկրորդ հացը» հիմնականն է

Կարտոֆիլի մահճակալ

Չնայած այժմ խաղողը Վլադիմիր Նիկոլաևիչի հիմնական սերն է, նրա կայքում կարտոֆիլ կերակրողի համար միշտ էլ եղել է և կա: Այս հողը հայրը ստացել է 1956 թվականին: Այսպիսով, կարելի է ասել, որ դաչայի պատմությունը ամուր է ՝ ավելի քան կես դար: Եվ հետո, և հիմա, «երկրորդ հացը» հատուկ ուշադրություն է դարձվել և տրվում է դրան:

Վ. Ն. Սիլնովը, թերեւս, առաջինն է Լենինգրադի մարզում, որը պեղել է իր վաղ կարտոֆիլը: Սովորաբար դա տեղի է ունենում հունիսի 5-ի նախօրեին `նրա ծննդյան օրը: Եվ սա շարունակվում է արդեն 30 տարի: Իհարկե, նման վաղ բերքը հեշտ չէ:

Այգեպանի ձեռնարկ

Բույսերի

տնկարաններ Ապրանքներ խանութներ ամառանոցների համար Լանդշաֆտային դիզայնի

ստուդիաներ Այս ջերմոցում վաղ կարտոֆիլ աճեց

Վլադիմիր Նիկոլաեւիչի խոսքով ՝ դրան նախապատրաստումը սկսվում է մարտ ամսին: Վաղ հասունացնող կարտոֆիլը դուրս են բերվում վերինացման համար: Նախկինում կար ֆրանսիական բազմազանություն, որի անունը նա տարիներ շարունակ չի հիշում, բայց հիմա դա մեր ուլտրա-վաղ տարատեսակ Charoite- ն է (Skorospelka Peter): Կարտոֆիլի պալարները երկարավուն-ձվաձեւ, դեղին մաշկ են, կրեմի մարմին: Գերազանց համ նույնիսկ վաղ մաքրմամբ: Ըստ սորտերի ստեղծողների ՝ Չարոյտը քաղելուց հետո նույն տեղում կարելի է ձեռք բերել երկրորդ բերք:

Եվ մարտի վերջին կամ ապրիլի սկզբին այս բողբոջված պալարները տնկվում են հատուկ տուփերի մեջ, որոնց ներսում պատրաստվում են միջնապատեր ՝ տուփը բաժանելով ութ փոքր բաժանմունքների: Դրանք լցված են բերրի հողով, որի մեջ բողբոջված պալարները հատ-հատ դրվում են խցիկում:

Միջնորմներն անհրաժեշտ են, որպեսզի բույսերի արմատները չխառնվեն աճի ընթացքում, չխանգարեն մշտական տեղ փոխպատվաստելուն և չվնասվել: Ընդհանուր առմամբ ստացվում է 16 պալար: Նախքան դրանք ջերմոց տնկելը, դրանք պահվում են տաքացվող ջերմոցում, որտեղ խաղողի սածիլներ են աճում, իսկ այնուհետև ապրիլի կեսերին Վլադիմիր Նիկոլաևիչը տնկում է դրանք 5,5 մ 2 ջերմոցում, փայլաթիթեղով ծածկված, որում հողը արդեն տաքացել է: վեր

Iceանուցման տախտակ Փայլիկների վաճառք Քոթոթների վաճառք Ձիերի վաճառք

Լոլիկի բերք

Դա նույնն է, որը սովորաբար այգեպանները կառուցում են վարունգ սփռելու համար `խաչմերուկի գագաթին, որի վրայով ֆիլմ է նետվում և ամրացվում ջերմոցի կողմերի ետևում:

Պալար տնկելու բուն սկզբունքն այստեղ շատ կարևոր է: Նրանք վայրէջք են կատարում խստորեն կենտրոնում, խաչմերուկի տակ `ջերմոցի ամենաբարձր վայրի տակ: Դա անհրաժեշտ է, որպեսզի զարգացող բույսերը տերևներով չդիպչեն ֆիլմին: Ի վերջո, դրսում դեռ բավականին ցուրտ է, կարտոֆիլը կարող է մի փոքր սառչել:

Լոլիկ `ջերմոցում

Եվ այս տեխնոլոգիայով հունիսի սկզբին այգեպանի սեղանին հայտնվում է երիտասարդ կարտոֆիլ: Իհարկե, շատ բան չկա `8-10 պալար մեկ թուփի համար: Բայց տոնական սեղանի համար բավական է: Վլադիմիր Նիկոլաևիչը սովորաբար փորում է բերքի միայն կեսը, երկրորդը սեղանի մոտ է գնալու իր որդու ՝ Սերգեյի ծննդյան օրվա կապակցությամբ, որը հաջորդելու է հորից անմիջապես հետո: Բերքահավաքից հետո այս ջերմոցում տնկվում է մեկ այլ բերք, օրինակ `վարունգ, ինչպես այս տարի:

Ինչ-որ մեկը կարող է ասել. Այդքան դժվարությո՞ւն է պետք այդքան փոքր բերքի համար: Բայց այս ավանդույթը ստեղծվել է դեռ այն տարիներին, երբ Եգիպտոսից կամ Իսրայելից վաղ կարտոֆիլը հունիսին դարակներում չէին:

Եվ սկզբում դա պարզապես փորձ էր. Կարո՞ղ ենք այսպիսի վաղ կարտոֆիլ ստանալ մեր կլիմայական պայմաններում: Պարզվեց. Իսկ Վլադիմիր Նիկոլաևիչն իր այգեգործության կյանքում այնքան շատ փորձեր է կատարել, որ դժվար է թվարկել: Ներառյալ նույն կարտոֆիլով:

Լոլիկի լյուբանի շատ պտուղներ

Նույնիսկ հիմա Կանարյան կղզիներից բերված սեւ պտղատու կարտոֆիլի սորտերը աճում են նրա պարտեզում: Նա ուզում է տեսնել, թե ինչ է պատահում: Եվ նա պատրաստվում է պալարների մի մասը փոխանցել հայտնի բուծողներ Ն. Մ. Գաջիևին և Վ. Ա.-ին: Լեբեդեւան, ում հետ նա ընկերներ է: Ասում է ՝ հանկարծ նրանք կկարողանան օգտագործել նոր իրեր բուծման աշխատանքներում:

Այժմ նա արդեն մի փոքր կարտոֆիլ ունի հողամասում `միայն իր ընտանիքի համար: Հիմնականում Naiad բազմազանության և նույն Charoit- ի պալարները աճում են, բայց ընդհանուր առմամբ եղել են ժամանակներ, երբ նա միաժամանակ աճել է մինչև 37 սորտերի: Դա եղել է 90-ականներին ՝ ԽՍՀՄ փլուզումից հետո: Այդ ժամանակ բոլորը ստիպված էին գոյատևել ինչպես կարող էին: Եվ նա սկսեց ցանքս աճեցնել, պահել մինչև հինգ խոճկոր, աճեցված կարտոֆիլը վաճառել շուկայում:

Բացի ամառանոցից, Վլադիմիր Նիկոլաևիչը հողամասը զարգացրեց ցանկապատի ետևում: Ես տնկեցի շատ կարտոֆիլ, փորձարկեցի շատ սորտեր: Նա ասում է, որ իր հողում ամենաարդյունավետը Օրեդեժսկի Գաջիևի տեսակն էր. Պատահել է, որ նա թփից կաթել է դույլ, բայց, ըստ այգեպանի, նրա համը ցածր է: Եվ երբ անհետացավ մեծ թվով պալարների կարիքը, նա հրաժարվեց:

Մեծ բերք ջերմոցում

- Իմ կյանքում ամենահամեղը, - ասում է Վլադիմիր Նիկոլաևիչը, - կարտոֆիլի երկու տեսակ էին `գերմանական Berliner- ը և մեր տեսակը` Hannibal: Մեր բազմազանության պալարները տափակվեցին կոտլետի նման: Առաջին տարիներին նա մի թուփից տվեց 10-15 պալար: Եվ համը … Այս կարտոֆիլը կարելի էր ուտել առանց յուղի: Բայց նա ուներ մի մեծ մինուս. Այն արագորեն այլասերվեց: Արդեն երրորդ տարում մի թուփից տվեց 2-3 պալար:

Բարի խոսքով նա հիշում է Յասամանի մշուշը, Մայիսյան ծաղիկը, Դանան; Skarb և Svitanok բելառուսական սորտերը. Դրանք կազմում են շատ մեծ պալարներ: Եվ ամենակարևորը ՝ առանց դատարկության:

Բերքահավաք լոլիկ և պղպեղ

Բայց այգեպանը միայնակ չի ապրում կարտոֆիլի հետ: Օրինակ ՝ լոլիկը հասունանում է ջերմոցում և բաց դաշտում: Ըստ Վ. Ն. Սիլնովի, սովորաբար հունիսի 20-ի սահմաններում ընտանիքն ուտում է առաջին լոլիկը: Բայց այս տարի, աղետալի ցուրտ հունիս ամսվա պատճառով, դրանց հասունացումը հետաձգվեց գրեթե մեկ ամիս:

Luban լոլիկ

Բայց ես հնարավորություն ունեցա համտեսել նրա Vitas լոլիկը `զարմանալիորեն համեղ շաքարային մրգեր, որոնք դրանք վաղուց չէի փորձել: Varietiesուլերի սիրտը `Ոսկե գմբեթները, Նոբլը, Ազնվամորու հսկան, ինչպես նաև լոլիկի սորտերը հասունանում են ջերմոցներում, և տանձաձև լոլիկի եւս երեք տեսակ` դրանք պահվում են երկար ժամանակ:

Բաց գետնին աճում է Լյուբանի բազմազանությունը `ցածր թփեր, որոնց վրա կան շատ փոքր պտուղներ, գուցե մինչև հարյուր: Գերազանց բերք: Լավ և բեղմնավոր հոլանդական բազմազանություն Money Maker. Բուշը կախված է խիտ պղպեղով փոքր պտուղների ծաղկեպսակներով:

Երկար պտղաբեր պղպեղ

Այգեգործության իր պրակտիկայում Վլադիմիր Նիկոլաևիչը փորձարկել է լոլիկի հարյուրավոր տեսակներ և հիբրիդներ: Նա մանրակրկիտ տիրապետում էր տեխնոլոգիաներին և մշակույթների բոլոր գաղտնիքներին: Նա ասում է, որ կարելի է գոնե հինգ տոննա լոլիկ դուրս մղել, բայց ի՞նչ անել դրանց հետ: Հետեւաբար, այն տնկում է նույն բազմազանության 4-5 բույս: Այս տարի նա ունի մոտ 80 լոլիկի բույս:

Նրա հաշվարկներով ՝ կլինի մոտ 500 կգ միրգ: Իհարկե, երեք հոգանոց ընտանիքը չի կարող հաղթահարել նման բերքը: Վաճառում է հարևաններին, ովքեր հասկանում են տնական լոլիկի համի և լոլիկի խանութի միջև տարբերությունը, և մի փոքր շուկայում:

Եվ կաղամբի տեղ կա

Այգեպանը բոլոր լոլիկները ցանում է փետրվարին: Այս տարի ցանքն իրականացվում էր հենց գյուղական տանը, իսկ անցած տարիներին `տանը: Փետրվարի վերջին և մարտի սկզբին նա տնկիներ բերեց բաժակների մեջ: Այն արդեն ուներ մինչև 15 սմ երկարություն: - Ես այն անմիջապես փոխպատվաստում եմ երկու լիտր տարաների մեջ, - իր փորձով կիսվում է Վլադիմիր Նիկոլաևիչը: - Ապրիլին ես տնկիները դնում եմ ջերմոցի դարակաշարերի վրա, որտեղ խաղողի տնկիներ ունեմ:

Մի փոքր տաքացնում եմ այնտեղ, այնպես որ մինչև մայիս լոլիկի բույսերը հզոր են, բարձրահասակ և արդեն ծաղկեփնջերով: Ես դրանք տեղափոխում եմ լոլիկի ջերմոց: Ես այնտեղ փոսեր եմ փորում 10 սմ խորության վրա, թափում եմ հողը:

Շուշանի վրա կան կես հազար ծաղիկներ

Ես տնկիներ եմ տնկում: Դրանից առաջ ես կտրեցի բոլոր ստորին տերեւները ՝ թողնելով միայն ծաղկող խոզանակն ու պսակը: Ես դրեցի այն խոնավ հողի մեջ, քուն մտա, և մեկ ամիս ջուր չունեցա: Այն միջքաղաքային վրա կազմում է լրացուցիչ հզոր արմատային համակարգ և սկսում է աճել:

Առաջին փունջի վրա պտուղները կապվում են, ծաղկում են երկրորդ կամ երրորդ փնջերը: Հենց չորրորդ կամ հինգերորդ փնջերը հայտնվեն, ես սկսում եմ օրգանական նյութեր դնել միջանցքների մեջ, գերադասելի է թարմ, քանի որ ջերմոցում հողը աղքատ է, ես այնտեղ ոչ մի հանքային պարարտանյութ չեմ ավելացնում: Հետո, այս օրգանական նյութի միջոցով, ես սկսում եմ ջրել լոլիկը ՝ այս կերպ կերակրել: Եվ սա վայրէջքից մեկ ամիս անց է:

Բուշի թութ

Եթե վերին հագնվելու սկզբից շուտ տաք, լոլիկը կսկսի շատ խորթ երեխաներ առաջացնել, բույսը քշում է կանաչ զանգվածը, գիրանում: Արդյունքում պտղաբերումը երկու-երեք շաբաթ ուշանում է: Բայց նման պայմաններում բոլոր վերնազգեստները գնում են պտուղներ լցնելուն, աշխատում են բերքի համար: Եվ թփից կարելի է հանել մինչև տասը կիլոգրամ լոլիկ:

Այժմ իր տնակում ՝ բոլոր մշակաբույսերի համար, Վլադիմիր Նիկոլաևիչը նախընտրում է սորտերը: Նա ասում է, որ նախկինում հիբրիդներ էր աճեցնում, օրինակ `պղպեղ - Zenith F1, բայց հիասթափվեց հիբրիդներից, քանի որ սերմնաբուծությունը հավասար չէ. Գնեք մի տոպրակ 20 սերմից, և դրանցից միայն 5-ը կբաղեն, Սորտերից ստացված սերմերը կատարելապես բողբոջում են: Բացի այդ, սորտային բույսերի պտուղներն ավելի համեղ են: Այսպիսով, նա այժմ աճեցնում է միայն սորտային պղպեղ. Խորանարդային սորտեր Քնքշություն, Ֆլեյմ (դեղին, կարմիր, նարնջագույն); երկար պտղաբեր պղպեղ դեղին բանան, նարնջագույն բանան ՝ մինչև 800 գ քաշ:

Կարդացեք մասը 2. Ուժեղ ընտանիքի ամառային սեզոնը Gatchina- ից