Բովանդակություն:
Video: Կանաչ և կծու բերք ձեր մահճակալներում (մաս 2)
2024 Հեղինակ: Sebastian Paterson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 13:51
Կարդացեք հոդվածի առաջին մասը
Պետք է խոստովանել, որ իրականում, իհարկե, բացի մեր տարածաշրջանում սամիթից և մաղադանոսից, դժվար է այլևս համեմունքներին վերագրել, քանի որ նրանց բնակության բնօրինակը գտնվում է Ուրալից շատ հարավ և այլ հյուսիսային շրջաններ: Բայց, այնուամենայնիվ, հարավային այս համեմունքներից շատերը, ինչպես մեր ծանր պայմաններում, այնպես էլ Հյուսիս-Արևմտյան տարածաշրջանում, միանգամայն հնարավոր է աճել և նույնիսկ բավականին պատշաճ արդյունքներ ստանալ:
Այս համեմունքներից ամենատարածվածը և գյուղատնտեսական տեխնոլոգիաների առումով համեմատաբար պարզ, ես կտամ աղյուսակում:
| Գյուղատնտեսական տեխնոլոգիայի առանձնահատկությունները | Դիմում | |
| Երեւանի ռեհան: Միամյա խոտաբույս | Դա շատ ջերմաֆիլիկ և ֆոտոֆիլային է, ուստի պարտեզում նրան պետք է տրամադրել արևոտ, քամու և տաք տեղ (բարձր լեռնաշղթա, ջերմոց): Ստվերում այն չորանում է, արագ հիվանդանում և կորցնում է իր բույրը: Հավաքեք երիտասարդ կադրերը ծաղկման սկզբում: | Ունի հստակ պղպեղային համ: Օգտագործվում է լոլիկով, լոբով, պիցցայով, սպագետտիով, սուսերով: Այն լավ է համակցվում մսի, ձկների և բանջարեղենի հետ: Այն օգտագործվում է նաև վարունգ, լոլիկ և պոչինի սունկ թթուացնելու և պահպանելու համար: |
| Սուսամբար Խոտածածկ բազմամյա բույս | Ֆոտոֆիլ և բավականին ցրտակայուն: Մեր պայմաններում այն շատ հաճախ մասամբ փչում է ձմռանը: Հավաքեք երիտասարդ կադրերի տերևներն ու գագաթները ծաղկման սկզբում: | Ունի նուրբ բույր և դառը-կծու, փոքր-ինչ այրվող համ: Այն համարվում է իտալական խոհանոցի սիրված կծու մշակույթը: Այն ավելացվում է ճաշատեսակներին շատ փոքր քանակությամբ: Այն լավ համադրվում է լոլիկի, պիցցայի, գառան, բուսական կաթսաների, սուսների և հարուստ ապուրների հետ: |
| Եգիպտացորեն Բազմամյա խոտաբույս | Լավ է աճում արևոտ և չափավոր խոնավ վայրերում, երաշտակայուն և համեմատաբար ձմեռային դիմացկուն: Մեր պայմաններում, շատ հաճախ ձմռանը, բույսը մասամբ աճում կամ սառչում է: Հավաքեք ծաղկաբույլերի գագաթները ծաղկումից անմիջապես առաջ: | Դառը կծու համ ունի: Բերանի խոռոչի համ է հաղորդում ոլոռից, լոբուց և լոբուց պատրաստված ուտեստներին: Այն օգտագործվում է նաև վարունգ և լոլիկ թթու դնելու համար: |
| Չերվիլ Միամյա խոտաբույս | Հաշտվել ստվերում, սիրում է խոնավ հող: Այն շատ արագ է աճում, ուստի ամռանը կարող եք 2-3 անգամ ցանել: Երիտասարդ տերևները հավաքվում և սպառվում են միայն թարմ, քանի որ չորացնելուց հետո գործարանը լիովին կորցնում է իր նուրբ բույրը: | Ունի անիսոնի նուրբ բույր: Այն լավ համադրվում է թեթև մսի, նուրբ ձկան ուտեստների և աղցանների հետ: Այն լավ համադրվում է պանրի, երշիկի, խոզապուխտի և ձկների հետ: |
| Համեմ. Միամյա խոտաբույս | Ֆոտոֆիլ և ցրտակայուն: Պահանջում է ազատ, բերրի հող: Դրանք օգտագործում են համեմի երիտասարդ կանաչիներ (այն կոչվում է cilantro), որոնք հավաքվում են աճող սեզոնի առաջին կեսին, ինչպես նաև դրա սերմերը: | Սերմերն ունեն քաղցր-կծու համ և ուժեղ յուրահատուկ հոտ: Դրանք օգտագործվում են հացաթխման, խմորեղենի, պանրի, երշիկեղենի, լիկյորների և գարեջրի թխման մեջ: Կանաչիները ավելացվում են աղցաններին և ապուրներին: |
| Ջրաղաց Միամյա խոտաբույս | Photophilous, բայց կարող է համակերպվել թույլ ստվերում: Այն չափազանց hygrophilous է, խոնավության պակասով այն մտնում է ծաղկման փուլ և դառնում ամբողջովին անուտելի: Հավաքեք բազալ տերևներ և երիտասարդ կադրեր: Օգտագործեք միայն թարմ: | Ունի յուրահատուկ կծու-կծու համ, որը մի փոքր հիշեցնում է ծովաբողկի համը: Այն օգտագործվում է աղցանների, կաթնաշոռից և ձվից պատրաստված ուտեստների, ինչպես նաև փափուկ մսի և ձկների հետ: |
| Նարդոս: Բազմամյա խոտաբույս թզուկ թուփ | Ֆոտոֆիլ, երաշտին դիմացկուն և շատ ջերմապաշտ: Ձմռանը մեր երկրում նարդոսը սառչում է, ուստի այն, որպես կանոն, աճեցվում է ամենամյա մշակույթի մեջ: Այնուամենայնիվ, դուք կարող եք ձմռանը 1-2 բույս տեղափոխել ներսի մեջ, դնել պայծառ և սառը տեղում, բայց պաշտպանված ցրտահարությունից, իսկ գարնանը ՝ բազմանալ հատումներով և տնկել տեղում: Ես նախընտրում եմ այն աճեցնել ջերմոցում ամռանը: Ինչ վերաբերում է սերմերը ցանելուն, ապա պետք է հիշել, որ դրանք պետք է ենթարկվեն պարտադիր շերտավորման, հակառակ դեպքում դրանք չեն ծիլ տալ: Collectանգվածային ծաղկման շրջանում հավաքեք նարդոսի ծաղիկներ և տերևներ: | Ունի ուժեղ քաղցր հոտ և կծու համ: Այն համարվում է հարավային ֆրանսիական խոհանոցի մսի (հատկապես գառան), ձկների և բանջարեղենի ուտեստների սիրված համեմունք: Այն տեղադրվում է պատրաստված ուտեստի մեջ ՝ թարմ կամ չորացրած: Այն լավ է համակցված խնկունի հետ: |
| Lovage (լեռնային նեխուր): Բազմամյա խոտաբույս | Շատ ցրտադիմացկուն, մեր պայմաններում այն երբեք չի սառչում: Նախընտրում է թեթեւ բերրի հողերը: Բավականին ֆոտոֆիլուսային, չնայած այն հանդուրժում է նաև թույլ ստվերումը: Հավաքեք երիտասարդ տերևներ, բայց որոշ դեպքերում և արմատներ: | Նեխուրի դառը աղի համ ու հոտ ունի: Այն լայնորեն օգտագործվում է մսի և բանջարեղենի արգանակների պատրաստման ժամանակ: Այն ընդունվում է շատ փոքր դոզաներով: Այն ավելացվում է պատրաստված տաք ուտեստներին ՝ թարմ կամ չորացրած: Այն օգտագործվում է հաց և պանիրների որոշ տեսակների համեմելու համար: |
| Կիտրոնի մելիսա: Բազմամյա խոտաբույս | Այն շատ թեթեւ է պահանջում, ձգվում է ստվերում և մասամբ կորցնում է իր արտասովոր բույրը: Ձմռանը, մեր պայմաններում, այն շատ հաճախ սառեցնում կամ փչում է: Սովորաբար դա տեղի է ունենում երկու տարի աճելուց հետո (չնայած հնարավոր են այլ տարբերակներ): Collectաղկելուց առաջ հավաքեք կադրերի գագաթները: Flowաղկման սկզբից հետո խոտի համն ու բույրը վատթարանում են: | Ունի շատ հաճելի կիտրոնի համ և նուրբ բույր: Շատերն այն օգտագործում են թեյ պատրաստելու համար: Համակցվում է տերլազարդ աղցանների, բուսական սոուսների, ապուրների, ձկների, թռչնամսի, լիկյորների և ամառային զովացուցիչ ըմպելիքների հետ: Այն սպառվում է միայն թարմ, քանի որ չոր վիճակում այն ամբողջովին կորցնում է իր բույրն ու համը: Սառեցնելիս համն ու բույրը գրեթե ամբողջությամբ պահպանվում են: |
| Անանուխ: Բազմամյա խոտաբույս | Photophilous, չնայած այն կարող է աճել փոքր մասնակի ստվերում: Տերևները և երիտասարդ կադրերը հավաքվում են, գերադասելի է ծաղկեփունջից առաջ, քանի որ դրանք ունեն ավելի նուրբ համ: | Անանուխի նուրբ և թարմացնող համը լավ համադրվում է գառան, կարտոֆիլի և լոբազգիների, ինչպես նաև աղցանների, աղացած միսով և բանջարեղենի հետ: Այն լավ համադրվում է թեյի, սոուսների, մրգային աղցանների, պաղպաղակի, աղանդերի, լիկյորների հետ: Այն ավելացվում է ճաշատեսակների մեջ շատ նուրբ թակած տեսքով: |
| Վարունգի խոտ (բորագո): Միամյա խոտաբույս | Շատ hygrophilous. Խոնավության պակասի պատճառով տերևները դառնում են կոպիտ և անճաշակ, և բույսն ինքն է ծաղկում ժամանակից շուտ: Ֆոտոֆիլ, բայց նույնիսկ մի փոքր ստվերով լավ բերք տալու ունակ: Ամբողջ բույսը հավաքվում է արդեն զուգընկերոջ տերևների փուլում և երբ առաջին տերևն է հայտնվում: Հնարավոր է տերևներ քաղել մինչև ծաղիկների նետերը հայտնվեն: | Տերևներն ունեն հստակ վարունգի համ և բույր, իսկ թարմ ծաղկաբույլերը ՝ քաղցր մեղրի համ: Այն ավելացվում է տարբեր աղցանների և վինեգրետի մեջ, օգտագործվում է որպես մսի զարդարանք, ավելացվում է օկրոշկա, ապուրներ, սուսներ, տապակած ձուկ և կարկանդակների միջուկ: Թարմ ծաղիկներն օգտագործվում են զովացուցիչ ըմպելիքներ համեմելու համար, օգտագործվում են գարեջուր, գինիներ, լիկյորներ, սեղանի քացախ համեմելու համար: |
| Մաղադանոս Բիենալե խոտաբույս | Շատ թեթեւ պահանջող: Ստվերելիս այն ձգվում է և մասամբ կորցնում է իր բույրը: Սառը դիմացկուն: Միամյա բույսերը լավ են ձմեռում մեր պայմաններում և ապահովում անուշահոտ վաղ գարնանային կանաչիներ: Ամբողջ աճող սեզոնի ընթացքում տերևները հանվում են տերլազարդ և գանգուր մաղադանոսից, իսկ աճող սեզոնի վերջում, համապատասխանաբար, արմատային արմատները: | Այն ունի ուժեղ, հաճելի, կծու բույր: Պարզ տերևի մաղադանոսը ավելի փափուկ և կծու է, քան գանգուր մաղադանոսը: Ինչ վերաբերում է տերլազարդ ու գանգուր մաղադանոսին, ապա նախընտրելի է այն օգտագործել թարմ (լավ է սառեցնել ձմռան համար): Արմատային մաղադանոսը եփում է, ինչպես միշտ, արմատների համար: Կիտրոնի բալասանի հետ համատեղ, մաղադանոսի բույրը զգալիորեն ուժեղանում է: Այն լավ է ցանկացած աղցանների և ապուրների մեջ, որոնք ավելացվում են կարտոֆիլի, բանջարեղենի, մսի և ձկների մեջ: |
| Պուրսլան Միամյա խոտաբույս | Ֆոտոֆիլ և բավական hygrophilous: Խոնավության պակասի պատճառով կադրերը դառնում են փայտային, և նրանց համը զգալիորեն վատթարանում է: Տերևները և երիտասարդ կադրերի վերին մասը օգտագործվում են սննդի համար. Կանաչիները կտրում են ծաղկելուց անմիջապես առաջ: | Նուրբ աղի համով խոտաբույս, որն օգտագործվում է աղցանների, ապուրների և սոուսների մեջ: Purslane տերևները կարող են շոգեխաշել և տապակել, իսկ պահածոյացված նարնջագույնը համարվում է մսային ուտեստների լավ համեմունք: |
| Ռոզմարի: Բազմամյա մշտադալար թզուկ թուփ | Չափազանց ֆոտոֆիլային և ջերմապաշտական: Ավելի լավ է աճել տնկիների միջոցով և ջերմոցում: Ձմռանը, մեր պայմաններում, այն ցրտահարվում է, ուստի հաճախ աճում է որպես տարեկան բույս: Այնուամենայնիվ, դուք կարող եք հաջողությամբ խնկունի աճեցնել սենյակում, իսկ գարնանը տեղափոխել տեղանք: Տերևները հավաքում են աճող սեզոնի ընթացքում: | Այն ունի ուժեղ քաղցր քամփուրի հոտ, որը հիշեցնում է սոճին և շատ կծու, փոքր-ինչ կծու համ: Այն ավելացվում է ճաշատեսակներին եփելիս և շատ սահմանափակ քանակությամբ փոշու կամ տերևների տեսքով, որոնք հանվում են պատրաստման վերջում (եթե չափաբաժինը չափազանց մեծ է կամ ավելի մեծ է, եթե խնկունին կարող է դառը համ տալ ուտեստին): Այն լավ է համակցվում սխտորի և ուրցի հետ: Դրանք ավելացվում են տապակած մսի (հիմնականում գառան ու խոզի միս), ձկների, հարավային խոհանոցի բանջարեղենային ուտեստների մեջ: |
| Նեխուր Բիենալե խոտաբույս | Այն շատ դիմացկուն է ցրտից և ունի երկար աճող շրջան: Հետեւաբար, այն աճում է միայն տնկիների միջոցով: Նախընտրում է բավականաչափ խոնավությամբ շատ բերրի հողը (խոշոր արմատային մշակաբույսեր է կազմում միայն լավ ջրամատակարարմամբ): Չափազանց ֆոտոֆիլային: Արմատները, կոթունները, տերևները և սերմերը օգտագործվում են որպես համեմունքներ: | Այն ունի ուժեղ բույր և կծու համ: Ավելացված է շատ սահմանափակ քանակությամբ: Այն լայնորեն օգտագործվում է բանջարեղենային ապուրներ և աղցաններ պատրաստելիս: Հաճելի համ է հաղորդում կողմնակի ճաշատեսակներին, մայոնեզին, սոուսներին, ձվի և մսի ուտեստներին: |
| Սողացող ուրց (ուրց, Բոգորոդսկայա խոտ): Բազմամյա սողացող բույս | Նախընտրում է արևով լուսավորված տարածքները, պատսպարված ցուրտ քամիներից, հեշտությամբ հանդուրժում է երաշտը: Չի հանդուրժում ծանր սառնամանիքները: Ձմռանը, մեր պայմաններում, այն գրեթե միշտ սառեցնում կամ աճում է: Հետեւաբար, այն հաճախ բուծվում է որպես տարեկան բերք: Այն լավ է աճում միայն թեթեւ բերրի հողերի վրա: Ուրցը հավաքվում է սեզոնի ընթացքում մի քանի անգամ ՝ կտրելով կադրերի գագաթները, նախընտրելի է ծաղկելուց առաջ: | Այն ունի ուժեղ բույր և կծու, անանուխի, դառը համ: Այն սպառվում է շատ փոքր քանակությամբ և ավելացվում է սննդին մատուցելուց անմիջապես առաջ: Այն լավ համադրվում է բոլոր ճարպային ուտեստների, տապակած կարտոֆիլի, խառնած ձվի, մսով լցոնումների և սրտանց ապուրների հետ: Այն հիանալիորեն ընդգծում է լոբիից, ոսպից և ոլոռից պատրաստվող ապուրների համը, սոուսներն ու աղցանները (կարտոֆիլ, բազուկ): Համատեղելի է լոլիկի, բուլղարական պղպեղի, սմբուկի, լյարդի, պիցցայի և ծովամթերքի հետ: |
| Կարիմե Բիենալե խոտաբույս | Շատ ցրտակայուն, ձմեռում է լավ գետնին: Լույսի և խոնավության պահանջով նախընտրում է չամրացված բերրի հողերը: Հավաքեք երիտասարդ տերևներ (կանաչի առաջին տեսակներից մեկը, որը շատ արժեքավոր է վաղ գարնանը) և սերմեր: | Սերմերը ուտեստներին տալիս են հաճելի բույր և դառը-կծու համ: Ավելացնել աղցաններին (բազուկ, կաղամբ, պանիր) և ապուրներ (կարտոֆիլ, սունկ): Բարելավում է խոզի, գառան, խաշած ձկան, խեցգետնի համը: Սերմերն օգտագործվում են նաև հացաբուլկեղենի և հրուշակեղենի արտադրանքը համեմելու, պանիրներ համեմելու, վարունգ, լոլիկ, կաղամբ պահածոյացնելու և թթու տալու համար: Կանաչներն օգտագործվում են վաղ գարնանային աղցաններում: |
| Սամիթ Միամյա խոտաբույս | Սառը դիմացկուն և լույս պահանջող: Այն նախընտրում է շատ բերրի հողերը, աղքատ հողերի վրա այն աճում է կոպիտ, մի փոքր տերևավոր և շուտ մարում: Տերևները, ցողունները և ծաղիկները հավաքվում են աճող սեզոնի ընթացքում: | Երիտասարդ և անուշահոտ սամիթի կանաչիները լավ համադրվում են գրեթե ցանկացած ուտեստի հետ. Աղցաններ, ապուրներ, բանջարեղեն, միս և ձուկ: Պահածոյացված բանջարեղեն պատրաստելիս օգտագործվում են սերմեր և ծաղկաբույլեր: Առավել հաճախ ավելացնում են լոլիկին, վարունգին, աղցանին, կարտոֆիլին, խաշած ձուկին, ձվին, ծովամթերքին: |
| Սամիթ Բազմամյա խոտաբույս | Այն պատկանում է շատ վաղ հասունացող և արագ աճող բերքներին: Շատ ընտրող աճող պայմանների հարցում: Նախընտրում է արևոտ, հողմապաշտպան տարածքներ ՝ բերրի և բավարար քանակությամբ խոնավ հողերով: Համբուրեք մի փոքր ստվերով: Ձմռանը, մեր պայմաններում, բույսերը սառչում են, ուստի Ուրալում այն աճում է որպես տարեկան բերք: Հավաքվում են երիտասարդ տերևներ և սերմեր: | Ունի հաճելի քաղցրահամ-համեմված անիսոնի համ և հոտ: Այն սպառվում է սահմանափակ քանակությամբ և միայն թարմ (սերմերը կարող են օգտագործվել նաև չորացրած ձևով) ձկներից, կաթնաշոռից, գառից և վարունգից պատրաստված ուտեստներում: Սամիթի տերևներն ու կոճղուկներն օգտագործվում են աղցաններ, ապուրներ, բանջարեղենային և մսային ուտեստներ պատրաստելու համար: Սամիթի տերեւներով ցողուններն օգտագործվում են բանջարեղեն, հատկապես վարունգ, թթու դնելու համար: Արմատներն օգտագործում են շոգեխաշած, սերմերը `մարինադների և ալյուրի արտադրանքներում: |
| Այգու կծուծ ախորժակ: Միամյա խոտաբույս | Սառը դիմացկուն, ֆոտոֆիլ, հնարավոր է միայն բերրի լուսավոր հողերում: Կանաչները հավաքվում են բողբոջման փուլում (այս դեպքում բույրն ավելի ուժեղ է և ավելի երկար է տևում) կամ ծաղկման սկզբում ՝ կտրելով ցողունի ճյուղավորման բարձրության վրա: | Հաղորդում է ամենալավ բույրը և պղպեղային համը: Tasteույց է տալիս իր համը միայն եփելիս: Այս դեպքում բույսը մատուցելուց առաջ պետք է հանել ուտեստից: Այն համարվում է դասական համեմունք ՝ լոբազգիների բոլոր ուտեստների համար: Այն ավելացվում է խիտ ապուրների (հատկապես ձկան ապուրների) մեջ: Այն օգտագործվում է վարունգ պահածոյացնելու և կաղամբ թթու դնելու համար: Այն ավելացվում է սնկերի, խաշած և տապակած ձկների, սթեյքերի, կոտլետների, տապակած կարտոֆիլի, ծաղկակաղամբի, մսամթերքի պատրաստման համար: |
| Իմաստուն Բազմամյա թուփ: | Այն շատ ջերմաֆիլիկ է, ուստի ձմռանը սառչում է մեր գոտում: Հետեւաբար, դուք պետք է աճեցնեք այն որպես տարեկան բույս և միայն տնկիների միջոցով: Երաշտը դիմացկուն է, բացարձակապես չի հանդուրժում ավելորդ խոնավությունը: Այն լավ է զարգանում միայն թեթև, բերրի և լուսավորված տարածքներում: Տերևները հավաքում են աճող սեզոնի ընթացքում: | Այն ունի ուժեղ կամֆորանման բույր և դառը, մի փոքր տտիպ համ: Օգտագործվում է շատ փոքր քանակությամբ: Այն ավելացվում է ձկներին (ներառյալ ձկան աղցանները), լյարդին և լոբազգիներին: Միանում է գառան, հորթի, խոզի միս, ենթամթերք, խոզապուխտ, ձվածեղ: Դրանք օգտագործվում են աղցաններ, ապուրներ, բանջարեղեն, թռչնամիս և քաղցր ուտեստներ համեմելու համար: Իտալիայում այս համեմունքը զուգորդվում է խնկունի հետ: Sage- ը կծու բույր է տալիս քերած պանրի և կարկանդակի միջուկներին: |
| Թրթնջուկ Բազմամյա խոտաբույս | Սառը դիմացկուն: Այն լավ է զարգանում ինչպես չեզոք, այնպես էլ թթվային բերրի հողերում: Ստվերում փոխանցում: Երբեմն այն սառչում է ձմռանը: Բերք բերեք տերևները ծաղկելուց առաջ: | Այն օգտագործվում է խաշած ապուրների և սոուսների մեջ, թարմ ՝ աղցանների, ձվի և կարտոֆիլի ուտեստների մեջ: |
| Թարխուն (թարխուն, թարխունի որդան): Բազմամյա խոտաբույս | Թարխունը աճում է ինչպես արևի տակ, այնպես էլ բաց ստվերում: Հողի նկատմամբ ընտրող չէ: Հավաքեք երիտասարդ տերևներ և ոչ լիգինացված կադրեր ինչպես ծաղկումից առաջ, այնպես էլ դրա սկզբին: | Այն ունի հաճելի կծու բույր և մի փոքր թարմացնող անիսոնի համ: Այն սպառվում է ծայրաստիճան սահմանափակ քանակությամբ: Այն օգտագործվում է վարունգ պահածոյացնելու, սունկ, ծաղկակաղամբ, ծնեբեկ, լոլիկի ուտեստներ, լոբի, հորթի միս, գառ և ձվածեղ պատրաստելու համար: Այն լավ է համակցվում ժելե ուտեստների, աղցանների, խաշած ձկների, լյարդի և խեցգետնիների հետ: Այն ավելացվում է նաև թռչնամսի, կարտոֆիլի ապուրի, հավի և մսի արգանակներին: |
Խորհուրդ ենք տալիս:
Կանաչ և կծու բերք ձեր անկողնում
Հազարավոր տարիներ անուշաբույր խոտաբույսերն ու համեմունքներն օգտագործվել են խոհարարության մեջ: Վերջին մի քանի դարերում դրանք դարձել են ակտիվ առևտրի առարկա և, հավանաբար, ամենաթանկ ապրանքների շարքում են եղել: Համեմունքներ ստանալու համար հայտնաբերվեցին նոր մայրցամաքներ և գրավվեցին օտար երկրները
Կանաչ բերք աճող գարնանից աշուն
Այգեգործների մեծ մասը կանաչ տերլազարդ մշակաբույսեր են ցանում միայն գարնանը, և, որպես կանոն, բաց գետնին: Հետո գործերի խառնաշփոթի մեջ նրանք բոլորովին մոռանում են այս մշակույթների մասին: Չգիտես ինչու, շատ այգեպաններ չեն հիշում ամեն տեսակի աղցաններ և այլ կանաչիներ աճեցնելու հնարավորությունը գարնան սկզբին, երբ դեռ ամեն տեղ ձյուն է, բայց ջերմոցներում, ուժեղ ցանկությամբ, արդեն կարելի է բերք կատարել: Արդյունքում, արժեքավոր կանաչիով հնարավոր չէ երկար ժամանակ տևել `միայն գարնան վերջին և ամռան սկզբին:
Ինչպես ընտրել լավագույն սորտերը և աճեցնել սեւ հաղարջի լավ բերք: Մաս 1
Իզուր չէ, որ սեւ հաղարջը կոչվում է ռուսական այգու հնաբնակ. Հին Ռուսաստանում այն աճում էր ամենուր: Հին մատենագրություններից հայտնի է, որ Մոսկվա գետի ափերը ամբողջությամբ ծածկված էին թավուտներով: Եվ պատահական չէ, որ մայրաքաղաքի հին, այժմ բոլորովին մոռացված անունը `Սմորոդինովկա
Պատուհանագոգին աճեցնելով կանաչ սոխ, մաղադանոս և կծու պղպեղ
Հիմա ժամանակն է հոգ տանել ձեր իսկ պատուհանագոգին հյութեղ կանաչ սոխ ստանալու մասին, որը դուք ինքներդ եք աճեցրել
Կանաչ ցանկապատերի տեսակները և մշտադալար կանաչ տարածումը
Բույսեր բազմացնելը, սերմերը ցանելն արժե այն ժամանակ, երբ անհրաժեշտ է շատ դուստր բույսեր ձեռք բերել: Հնարավոր է բազմապատկել ծառատեսակները վեգետատիվ մեթոդով ՝ մի քանի մեթոդների կիրառմամբ: Դրանցից ամենապարզը թփի բաժանումն ու բազմանալն է արմատային կադրերի օգնությամբ: