Ուրց, անանուխ, կիտրոնի բալասան: Համեմունքների տնկման նախշեր

2024 Հեղինակ: Sebastian Paterson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 13:51

Անուշահոտ պարտեզի մահճակալ: Մաս 1

Գարնանը, երբ բնությունն արթնանում է ձմեռումից, դուք ցանկանում եք մայիսի սկզբին դուրս գալ պարտեզ և վերցնել անանուխի անուշահոտ տերև ՝ աշխուժացնող թեյ կամ գարնանային վիտամինային աղցանի սիրային ցողուն պատրաստելու համար:

Բնության մեջ կան շատ բազմամյա բույսեր, որոնք շուտ են աճում վաղ գարնանը, որոնք կարող են կազմել անուշահոտ պարտեզի մահճակալ ՝ օգտակար և գեղեցիկ նույնիսկ հյուսիս-արևմուտքում: Փորձառու այգեպանները նրանց լավ գիտեն: Դրանք են ՝ ուրց, անանուխ, կիտրոնի բալասան, օշարակ, սիրավեպ, բազմամյա մարջորամ:

× Այգեգործի ձեռնարկ Բույսերի տնկարանները Ապրանքներ խանութներ ամառանոցների համար Լանդշաֆտային դիզայնի ստուդիաներ

Unfortunatelyավոք, որոշ տեսակներ իրենց բավականին ագրեսիվ են պահում ՝ պարտեզի ամբողջ տարածքը լցնելով իրենց արմատային համակարգով (անանուխի և ուրցի բոլոր տեսակները): Որպեսզի դա տեղի չունենա, անհրաժեշտ է տնկել այդպիսի բույսեր տարաների մեջ (հին կաթսաներ, դույլեր), որոնք այնուհետեւ փորել են պարտեզի անկողնում: Դրա շնորհիվ, երկու-երեք տարվա ընթացքում, բույսերը ոլորում են իրենց արմատային համակարգը տարայի տրամագծի երկայնքով ՝ պարտեզում պահպանելով կոմպակտ դասավորություն:

Բազմամյա սոխը, որը գարնանը վերածննդի ժամանակ նրանց հետ համընկնում է, կարող է ծառայել որպես կծու բուրավետ բույսերի լավագույն լրացում:

Այգու մահճակալի մեջ բույսեր տեղադրելու ժամանակ (ներքևում ես տվել եմ մոտավոր երկու սխեմաներ) անհրաժեշտ է հաշվի առնել դրանց բարձրությունը, հետևաբար, պարտեզի պարագիծը զբաղեցնում են ամենացածր բարձրությունն ունեցող մշակաբույսերը ՝ 10-40 սմ (սոխ), ուրց, նարդոս, սլոր սոխ, օշարակ, բազմամյա մարջորամ): Կենտրոնական խումբը բաղկացած է 40 սմ-ից 1.5 մ բարձրություն ունեցող բույսերից (անանուխ, կիտրոնի բալասան, շիշ, Աֆլաթուն սոխ):

Վայրէջքի սխեման թիվ 1

Վայրէջքի սխեմա թիվ 2

Այժմ եկեք ավելի մանրամասն խոսենք այն բույսերի մասին, որոնք կարող են աճել ձեր անուշահոտ պարտեզում:

Melissa officinalis (կիտրոնի անանուխ)

Կավերի ընտանիքի բազմամյա խոտաբույս ՝ կիտրոնի բույրով: Դրա ռիզոմը խիստ ճյուղավորված է մինչև 30 սմ երկարությամբ ստորգետնյա շերտերով: Stողունները կանգուն են, tetrahedral, ճյուղավորված, փափուկ-կարմրավուն, 50-120 սմ բարձրությամբ: Ստորին կողային ծիլերը սողում են: Տերևները հակադիր են, եզրերով կոթունավոր, ձվաձեւ, ատամնավոր: Theաղիկները փոքր են, սպիտակ, դեղնավուն կամ վարդագույն, որոնք տեղակայված են վերևի տերևների առանցքներում 3–10 միակողմանի կեղծ պտույտներով: Մելիսան ծաղկում է հունիս-օգոստոս ամիսներին: Պտուղները ձվաձեւ ընկույզներ են ՝ շագանակագույն կամ գրեթե սեւ, 1,5–2 մմ երկարությամբ և 0,75–1 մմ լայնությամբ: Հասունացել է օգոստոսին: 1000 սերմերի զանգվածը 0,5-0,7 գ է:

Մելիսան բնիկ է Միջերկրական ծովի երկրներում: Ռուսաստանի տարածքում `վայրի բնության մեջ, այն հանդիպում է եվրոպական մասի հարավային շրջաններում:

Melissa officinalis- ը ջերմասեր բույս է: Սերմերի բազմացման ընթացքում բուսականության առաջին տարում այն տերևների լավ զարգացած վարդազարդ է կազմում: Բույսը լուսասեր է, պահանջում է հողի խոնավությունը: Սերմերի բողբոջումը տևում է երկու-երեք տարի: Սերմերը բողբոջում են 10-12 ° C ջերմաստիճանում: Լավագույն աճն ու զարգացումը նկատվում է հարուստ արեւոտ լանջերին տեղակայված սննդանյութերով հարուստ տաք հողերում: Բույսի ձմեռային դիմացկունությունն աննշան է. Ձմռանը ապաստան է պահանջվում:

Կիտրոնի բալասանը բազմացնում են ինչպես վեգետատիվ (հին թփերը արմատի հատումներով բաժանելու, շերտավորելու միջոցով), այնպես էլ սածիլներով ՝ տնկիների նախնական մշակմամբ: Բուսական բազմացումով տնկանյութը հավաքվում է 3-4 տարեկան տնկարկներում: Բույսերը տնկվում են 60-70x30 սմ սխեմայի համաձայն: Բերքի լավագույն ժամանակը բույսի բողբոջման փուլն է: Հումք պատրաստելիս չորացումը կատարվում է հովանոցների տակ ստվերում ՝ 35 ° C- ից ոչ բարձր ջերմաստիճանում:

Բույսի օդային մասը, հիմնականում տերևների մեջ, պարունակում է մինչև 0,33% եթերայուղ, որն օգտագործվում է պահածոյացման, սննդի արդյունաբերության մեջ, ալկոհոլային խմիչքների արդյունաբերության մեջ գինիներ, լիկյորներ, ինչպիսիք են Chartreuse և Benedictine և ռուսական թուրմ: Էրոֆեյխ Բժշկական արդյունաբերության մեջ կիտրոնի բալասանն օգտագործվում է որպես հանգստացնող, սպազմոլիտիկ, ցավազրկող, նյարդային համակարգը հանգստացնող, ախորժակ խթանող:

Կիտրոնի բալասանի տերևները, բացի եթերայուղից, պարունակում են կարոտին, ասկորբինաթթու, խեժ, դառնություն և լորձ:

× iceանուցման տախտակ Վաճառքի ձագուկներ Վաճառքի քոթոթներ Վաճառքի ձիեր

Անանուխ

Բազմամյա խոտաբույս բույսերի կաղամբազգիների ընտանիքի 30 սմ-ից 1 մ բարձրության վրա: Բխում են ուղղաձիգ, ճյուղավորված, քառակողմ, տերլազարդ, մերկ կամ մերկ, կարճ, կծկված մազերով: Ռիզոմը հորիզոնական է, ճյուղավորված է բարակ թելքավոր արմատներով, որոնք տարածվում են հանգույցներից: Տերևները հակադիր հակառակ, կարճ-կոճղաթև, երկարավուն-ձվաձեւ, սրածայր, սրածայր և սուր ատամնավոր եզրով են, վերևում ՝ մուգ կանաչ, ներքևում ՝ բաց կանաչ: Ersաղիկները փոքր են, հավաքված կադրերի գագաթներին ՝ կես պտույտներով: Պսակը մի փոքր անկանոն, վարդագույն կամ գունատ մանուշակագույն: Պտուղը բաղկացած է ընկույզից: Omsաղկում է հուլիսի վերջից սեպտեմբեր:

Անանուխը սովորաբար բուսականորեն բազմացնում են ՝ գետնին ռիզոմի կտորներ տնկելով: Տնկումն իրականացվում է գարնան սկզբին: Անանուխը կարող է աճել մեկ վայրում մինչև վեց տարի: Բույսը hygrophilous է և պահանջում է լույսի և հողի համար: Մշակման լավագույն հողերը ավազոտ կավային և կավային են: Լավագույն նախորդները արմատային մշակաբույսերն են, լոբազգիները և բանջարեղենը և կարտոֆիլը: Սովորաբար հողերը փորվում են աշնանից 25-30 սմ խորության վրա `գոմաղբի միաժամանակյա կիրառմամբ (3-4 կգ / մ 2): Գարնան սկզբին տեղանքը մշակվում է 10 սմ խորության վրա և ռիզոմի կտորներ տեղադրվում են կտրված ակոսներում ՝ դրանք ցողելով հողով: Բույսերի հետագա խնամքը բաղկացած է պարբերաբար թուլացնելու տողերի տարածությունները և մոլախոտերից մոլախոտերը:

Անանուխի տերևներն ու ծաղիկները օգտագործվում են որպես կծու համեմունք ՝ դրանք մատուցելով պանիրներով, աղցաններով, ապուրներով, միսով, ձկներով և բանջարեղենով ուտեստներով: Նույն բաղադրիչներն ավելացվում են թխվածքաբլիթներում, կոճապղպեղի թխվածքաբլիթներում, բլիթներում, կոմպոտներում, ժելեում, մրգային խմիչքներում և կվասում: Անանուխի տերևները կանխում են թթու կաթը: Դրա եթերայուղը լայնորեն օգտագործվում է հրուշակեղենի, սննդի և քիմիական-դեղագործական արդյունաբերություններում: Անանուխի բուժիչ հումքը բողբոջման շրջանում հավաքված ամբողջ օդային մասն է: Չորացրած ստվերում, հովանի տակ կամ ձեղնահարկում: Երկու տարի պահեք ապակե կամ փայտե տարաների մեջ:

Անանուխն օգտագործվում է նևրոզների, անքնության, հիպերցգացունակության և անգինա պեկտորների համար: Խորհուրդ է տրվում նաև լեղապարկի բորբոքման, վերին շնչուղիների բորբոքային հիվանդությունների դեպքում: Անանուխով թեյը նշվում է ստամոքսի բարձր թթվայնության և ցնցող կոլիտի համար: Անանուխի յուղը, որպես զովացուցիչ և հականեխիչ միջոց, ողողումների, ատամի փոշիների և մածուկների մի մասն է և Corvalol թմրանյութի բաղկացուցիչ մասն է:

Ուրց սովորական (ուրց)

Ուրցը սովորական է ՝ Գառների ընտանիքի բազմամյա թուփ: Բույսն ունի 20-ից 50 սմ բարձրություն, ունի շատ ճյուղավորված ցողուն ՝ մազոտ թալանով: Տերեւները մանր են, երկարավուն-նեղ: Theաղիկները գունատ-յասաման գույնի փոքր են, հավաքված ընդհատվող ծաղկաբուծության մեջ: Պտուղը ընկույզ է, փոքր, մուգ շագանակագույն:

Հինավուրց ժամանակներից ուրցը հայտնի է որպես կծու և բուժիչ բույս: Նրա հայրենիքը Միջերկրական ծովն է. Բնության մեջ ուրցը հանդիպում է նաև Կովկասում, Crimeրիմում, Բելառուսում և ողջ բարեխառն Եվրասիայում, ինչպես իր զարմիկը ՝ սողացող ուրց:

Դեռ անհիշելի ժամանակներից ուրցը գտել է իր օգտագործումը ժողովրդական բժշկության մեջ: Սլավոններն այն օգտագործում էին որպես դիֆորետիկ, ինչպես նաև շնչառական համակարգի հիվանդությունների, մաշկի և ռևմատիզմի բուժման համար ՝ դրա մեջ պարունակվող թիմոլի շնորհիվ ՝ մանրէասպան և ախտահանող ազդեցություն ունեցող նյութ: Այս գործարանի տերևներից ստացված եթերայուղը ներկայումս օգտագործվում է դեղագործական և օծանելիքի արդյունաբերության մեջ: Հին ժամանակներում ուրցը ծխում էին սենյակները, որպեսզի պայքարեն այնպիսի հիվանդությունների դեմ, ինչպիսիք են սպառումը: Նա նաև օգնում էր անքնությունից:

Ուրցը լայնորեն օգտագործվում է խոհարարության մեջ `որպես անուշաբույր համեմունք: Այն օգտագործվում է վարունգ աղելու, մրգեր թթու դնելու համար, որպես համեմունք միսից և ձկան կերակրատեսակներից, որսի համար: Չորացրած, այն ծառայում է որպես բույր երշիկեղենի, քացախի և կոկտեյլների պատրաստման մեջ: Ուրցը հաճախ օգտագործվում է թեյ պատրաստելու մեջ, ոչ միայն որպես անուշաբույր նյութ, այլ նաև բժշկական նպատակներով: Ահա թեյի բաղադրատոմսերից մեկը, որը երկար ժամանակ օգտագործվում է Ռուսաստանում. Մենք վերցնում ենք ազնվամորու տերևների, ելակի և հաղարջի խառնուրդ `2: 2: 1 հարաբերակցությամբ և ավելացնում ենք ուրց` 100 գ խառնուրդին 20 գ: Ավելի լավ է թեյ պատրաստելիս օգտագործվող բույսերի տերևները չորացնել:

Ուրց աճեցնելու լավագույն վայրերը ազատ, բերրի և լավ ջրահեռացված հողեր ունեցող տարածքներն են: Եթե հողը թթվային է, ապա իրականացվում է լիմինգ: Սածիլները կարելի է ցանել անմիջապես բաց գետնին կամ ջերմոցը ՝ տնկիներ արտադրելու համար: Սերմերը նուրբ են ներթափանցված հողում: Նոսրացող տնկիները բույսերի միջև հեռավորություն են թողնում 20 սմ: Ուրցը կարող է նաև բազմացվել վեգետատիվ կերպով ՝ բաժանելով բուշը, լիգինացված և կանաչ հատումները: Աշնանը գործարանը սովորաբար ծածկված է զուգված ճյուղերով: Գարնանը շարքերի միջակայքերը թուլանում են: Ուրցը հավաքվում է սեզոնի ընթացքում մի քանի անգամ `կտրելով կադրերի գագաթները: Կադրերը կապվում են փնջերով և չորանում ստվերում ՝ սառը օդափոխվող սենյակներում, առանց արևի ուղիղ ճառագայթների: Պատշաճորեն չորացրած նյութը պահպանում է իր բույրը մինչև երեք տարի սերտորեն փակ տարայի մեջ պահելու դեպքում: