Բովանդակություն:
Video: Lovage, նարդոս, Hyssop, բազմամյա մարջորամ
2024 Հեղինակ: Sebastian Paterson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 13:51
Անուշահոտ պարտեզի մահճակալ: Մաս 2
Կարդացեք հոդվածի նախորդ մասը. Ուրց, անանուխ, կիտրոնի բալասան: Համեմունքների տնկման նախշեր
Գարնանը, երբ բնությունն արթնանում է ձմեռումից, դուք ցանկանում եք մայիսի սկզբին դուրս գալ պարտեզ և վերցնել անանուխի անուշահոտ տերև ՝ աշխուժացնող թեյ կամ գարնանային վիտամինային աղցանի սիրային ցողուն պատրաստելու համար: Բնության մեջ կան շատ բազմամյա բույսեր, որոնք շուտ են աճում վաղ գարնանը, որոնք կարող են կազմել անուշահոտ պարտեզի մահճակալ ՝ օգտակար և գեղեցիկ նույնիսկ հյուսիս-արևմուտքում:
Սիրել
Նեխուրի ընտանիքի բազմամյա բույս ՝ սիրով, հասնելով երկու մետր բարձրության: Theողունը ուղղաձիգ է, խոռոչ, վերին մասում ՝ ճյուղավորված: Տերևները խոշոր, մուգ կանաչ, փայլուն, կրկնակի և եռակի փշոտ են, յուրահատուկ հոտով, որը հիշեցնում է նեխուրը: Flowաղիկները մանր են, դեղնավուն, հավաքված հովանոցաձեւ ծաղկաբույլերում: Պտուղը երկսերմ է: Հազար սերմերի զանգվածը չորս գրամ է: Ռիզոմը հաստ է, շագանակագույն, երկարությունը մինչև քառասուն սանտիմետր:
Սիրո հայրենիքը հարավային Եվրոպայի և Իրանի լեռնային շրջաններն են: Բնության մեջ այս բույսը հանդիպում է Ռուսաստանի եվրոպական մասում և Կովկասում: Lovage- ը, որպես կծու մշակույթ, օգտագործվում է Եվրոպայի և Հյուսիսային Ամերիկայի ազգային խոհանոցներում: Lovage- ը լավ ձմեռում է հյուսիսային շրջաններում և կանաչիներ տալիս շուտ, նորից աճելով գարնանը: Բույսը ցրտադիմացկուն է և ցրտադիմացկուն: Կյանքի առաջին տարում այն կազմում է բազալ տերևների մեծ վարդազարդ, իսկ երկրորդ տարվանից սկսում է ծաղկել:
Lovage- ը սովորաբար մշակվում է գետնին սերմեր ցանելու միջոցով, սածիլներով կամ թուփ բաժանելով: Այն աճում է մեկ տեղում հինգից վեց տարի: Այս բերքի խնամքը բաղկացած է պարբերաբար թուլացնելու տողերի միջև տարածությունները, մոլախոտերը չորացնելը, ջրերը չորացնելը և հանքային պարարտանյութերով պարարտացնելը:
Ռուսաստանում այն անվանում էին «սիրո խոտ» կամ «բուժիչ լուսաբաց» ՝ օգտագործելով այն որպես դեղ և սիրո խմելիք: Այս գործարանի տերևները պարունակում են եթերայուղ, որը բաղկացած է terpineol, cineole և carvacrol, sesquiterpenes- ից: Բույսի բոլոր մասերում կան նաև քացախային, իզովալեռային, բուտիրային և բենզոական թթուներ, ֆիտոնցիդներ, հանքային աղեր, կարոտին և C, B և P. վիտամիններ: Արմատները, խոտաբույսերը և պտուղները օգտագործվում են որպես բուժիչ հումք: Աշնանը արմատները հավաքվում են սառը ջրի մեջ լվանալու, մանր կտորների կտրելու, ստվերում չորացնելու և 25 … 300C ջերմաստիճանում ջեռոցում չորացնելու միջոցով: Տերևները ՝ petioles և ծաղկավոր կադրերով հանդերձ, սովորաբար չորացնում են ստվերում, օդափոխվող սենյակում: Տերևները պահպանում են իրենց բուժիչ հատկությունները մեկ տարի, և ռիզոմներն ու պտուղները ՝ երկու տարի,երբ պահվում է սերտորեն փակ ապակե տարայի մեջ:
Lovage- ը լայնորեն օգտագործվում է ժողովրդական բժշկության մեջ. Արմատը տոնիկ ազդեցություն ունի աղեստամոքսային տրակտի վրա, բարելավում է ախորժակը, ազատում է ստամոքսի կծկումները, խթանում է լեղու արտազատումը և նվազեցնում նյարդային հուզիչությունը: Արմատի խառնուրդը բուժում է թարախային վերքերը և մաշկի հիվանդությունները, այն ծառայում է մազերի ամրապնդմանը: Այս բույսն ունի հակահելմինթիկ հատկություններ: Folkողովրդական բժշկության մեջ գլխի վրա թարմ տերեւները քսում են գլխացավերը թեթեւացնելու համար: Lovage- ը նեխուրի փոխարեն օգտագործում են թարմ և չորացրած `աղցանների, ապուրների, մսային սոուսների, մարինադների, վարունգի և լոլիկի թթու պատրաստելու համար: Երիտասարդ ցողուններն ու արմատները օգտագործվում են հրուշակեղենի արտադրանքները համեմելու, դառը լիկյորներ, դեղամիջոցներ և օծանելիքներ համեմելու համար: Հյութեղ petioles- ն շողոքորթված է և սպառվում է որպես շողոքորթ մրգեր:
× Այգեգործի ձեռնարկ Բույսերի տնկարանները Ապրանքներ խանութներ ամառանոցների համար Լանդշաֆտային դիզայնի ստուդիաներ
Նարդոս
Շերտերի ընտանիքի բազմամյա բույս ՝ նարդոս Բնության մեջ սա մշտադալար թուփ է, որի բարձրությունը 20-ից 100 սմ է, բազմանալով բարձրանալով ճյուղավոր ծիլերով, որոնք հիմքում փայտային են: Տերևները երկարավուն գծային են, ամբողջական ՝ եզրերը շրջված դեպի ներս, երիտասարդները ՝ տոմենտոզանման: Theաղիկները կապույտ կամ մանուշակագույն են ՝ 6-10 կեղծ պտույտներով, որոնք հավաքվում են ընդհատվող փնջային ծաղկաբույլերում: Պտուղը սեւ-շագանակագույն, հարթ, փայլուն ընկույզ է (1 գ-ի մեջ հազար հատ սերմ կա): Նարդոսը պատկանում է ամենահին անուշաբույր բույսերից մեկին: Այն առավել տարածված է հարավային Եվրոպայում, Մերձավոր Արևելքում, Կենտրոնական Ասիայում, aրիմում և Կովկասում:
Նարդոսը համեմատաբար ջերմասեր է, ֆոտոֆիլ, երաշտին դիմացկուն և հողերի համար պահանջկոտ չէ (բացառությունը ծանր կավային հողերն են ՝ ստորերկրյա ջրերի բարձր մակարդակով): Այս բույսի միակ թերությունը ձմռան ցածր դիմացկունությունն է, և, հետևաբար, Հյուսիսարևմտյան պայմաններում նարդոսը պահանջում է պատսպարվել ձմռանը զուգված ոտքով: Բանջարեղենային կանաչիներ ստանալու համար օգտագործվում են տնային սորտեր ՝ B-34, Record, Stepnaya 197, իսկ դեկորատիվ նպատակներով հիմնականում օտարերկրյա սորտեր ՝ Munstead շտամ (50 սմ բարձրություն) և Նորմանդիա (50 սմ բարձրություն, տարեկան բույս):
Այս մշակույթը բազմապատկվում է երեք եղանակով. Սերմեր ցանելով գետնին, տնկիներ աճեցնելով և վեգետատիվ կերպով (բուշ կամ հատումներ բաժանելով): Բույսը կարող է աճել մեկ տեղում `մինչև տասնհինգ տարի: Հիմնական խնամքը բաղկացած է մոլախոտերից պարբերաբար թուլացումից և մոլախոտերից:
Ներկայումս նարդոսը օգտագործվում է որպես դեկորատիվ բույս (ալպյան սլայդների և խառնուրդի սահմանների վրա): Նարդոսը հյութեղ բույս է, որի մեղրն ունի բուժիչ հատկություններ, որոնք մեծացնում են մարդու անձեռնմխելիությունը տարբեր հիվանդությունների նկատմամբ: Նարդոսի եթերայուղը լայնորեն օգտագործվում է օծանելիքի, կոսմետիկայի, օճառի արդյունաբերության և բժշկության մեջ: Նարդոսի չոր ծաղկաբույլերն օգտագործվում են որպես ցեցի դեմ պայքարի միջոց, որպես սպիտակեղենի օծանելիք: Թարմ տերևները սննդի մեջ օգտագործվում են որպես համեմունքների համեմունքներ, որոնք ավելացվում են աղցաններին, սոուսներին, ձկան և մսային ուտեստներին, ինչպես նաև խմիչքներին և յուղերին համեմելու համար:
× iceանուցման տախտակ Վաճառքի ձագուկներ Վաճառքի քոթոթներ Վաճառքի ձիեր
Եգիպտացորեն
Լաքերի ընտանիքի բազմամյա բույս - Hyssop: Emողունը `40-70 սմ բարձրության, ուղղաձիգ, ճյուղավորված: Տերեւները փոքր են, գրեթե նստակյաց, նշտարաձեւ: Theաղիկները փոքր են, կապույտ, յասամանագույն, վարդագույն կամ սպիտակ, տեղակայված են տերևների առանցքներում 3-7-ով և հավաքվում են հասկաձեւ ծաղկաբույլերում: Պտուղը եռանկյուն, երկարավուն ձվաձեւ թրթուր է:
Hyssop- ը ցրտադիմացկուն է, դիմացկուն է երաշտին և չի ընտրում հողի բերրիությունը, բայց ամենալավն աճում է թեթև հողերում, միջին խոնավությամբ:
Hyssop- ը բազմանում է գետնին, տնկիներում և բուսականորեն սերմեր ցանելով: Սերմերը ցանվում են 0.3-1 սմ խորության վրա `50 սմ տողերի միջև, շարքերում` 20-30 սմ-ից հետո: Սածիլները հայտնվում են ցանումից 8-14 օր հետո:
Hyssop- ի տերևները ունեն տտիպ, կծու համ, պարունակում են եթերայուղեր և մանրէասպան նյութեր: Թարմ և չոր տերևները ուտում են որպես կծու համեմունք աղցանների, ապուրների, սոուսների, մսի և բանջարեղենի հիմնական ուտեստների համար: Նյութի մանր թակած կանաչ փափկամիսը համեմված է մայոնեզով ՝ ավելացնելով կաթնաշոռը:
Եգիպտացորենի եթերայուղերն օգտագործվում են ալկոհոլային խմիչքների և օծանելիքի արդյունաբերության մեջ:
Բազմամյա մարջորամ
Յարոսլավների ընտանիքի բազմամյա ռիզոմատոզ բույս Emողունը ՝ 30-60 սմ բարձրության, ուղիղ, հիմքում ճյուղավորված, երբեմն ՝ մանուշակագույն: Տերևները կոթունավոր են, երկարավուն կամ երկարավուն ձվաձեւ ՝ ատամնավոր եզրով: Theաղիկները մանուշակագույն կամ յասամանագույն-վարդագույն են, հավաքված ծաղկաբույլերում ՝ տարածվող կոռիմբոզային խցիկ: Պտուղը փոքր, կլոր, բութ եռանկյուն, շագանակագույն ընկույզ է:
Մարջորամի տերևները հարուստ են վիտամիններով, եթերայուղերով: Դրանք օգտագործվում են օծանելիքի, սննդի արդյունաբերության, ալկոհոլային խմիչքների արդյունաբերության մեջ, կվաս պատրաստելու և որպես առաջին և երկրորդ դասընթացների, աղցանների կծու համեմունքներ, ինչպես նաև ավելացվում են բանջարեղենը աղելիս և պահածոյացնելիս:
Մարջորամը լավ մեղրաբույս է և կարող է օգտագործվել պարտեզում դեկորատիվ նպատակներով:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Thանեք տատասկափուշ, կոճղարմատ, կոլցա, էյֆորբիա, հնարավո՞ր է հաղթել բազմամյա մոլախոտերին:
Բազմամյա մոլախոտերը չեն աճում, քանի որ չեն հերկվել: Դրանք նախկինում աճում էին, դուք պարզապես ժամանակին հանել էիք դրանք: Ի՞նչն է խանգարում ձեզ անել նույնը հերկող կայքում: Կիրառելով բնական հողագործության սկզբունքները ՝ դուք աստիճանաբար կնվազեցնեք մոլախոտերի քանակը: Mulանքածածկման շերտը հեռու է պահելու տարեկան մոլախոտերը: Բայց դեռ պետք է աշխատել բազմամյա բույսերի հետ
Օրեգանո, օրեգանո, մարջորամ
Origanum L.- ը գառների ընտանիքի ( Lamiacea ) կծու-անուշաբույր բույսերի ցեղ է: Այս բույսը մենք գիտենք որպես մարջորամ:
Բազմամյա թեք սոխ աճեցնող - Allium Obliguum
Վայրի աճող սննդի և դեկորատիվ բույսերի մեջ առանձնահատուկ տեղ է գրավում սկուտեղը (Allium obliguum L.), որը կոչվում է նաև քացախ կամ լեռնային սխտոր: Բնական ֆլորայում այն աճում է Կենտրոնական Ասիայի լեռներում
Այգու մարջորամ կամ երշիկեղենի խոտ. Մշակում, օգտագործում են բժշկության մեջ և պատրաստում
Մարջորամը գնահատվում է որպես համեմված անուշաբույր, դեղորայքային, իսկ վերջերս `որպես եթերայուղ: Այս բույսն օգտագործվում է որպես բուժիչ և համեմունքային բույս: Որպես համեմունք ՝ այն օգտագործվում է պահածոյացման և երշիկեղենի արտադրության, խոհարարության և գինեգործության համար: Մարջորամը կոչվում է երշիկի խոտ, քանի որ շատ երկրներում այն ծառայում է որպես երշիկների հիմնական համեմունք:
Դիզայնի և բժշկության մեջ նարդոս աճեցնել և օգտագործել
Folkողովրդական բժշկության մեջ նարդոսը օգտագործվում է նեվրաստենիայի, սրտանոթային հիվանդությունների, միգրենի, ռևմատիզմի, ուրոլիտիասի, պիելոնեֆրիտի, ինչպես նաև ցածր թթվայնությամբ աղեստամոքսային հիվանդությունների բուժման ժամանակ: