Բովանդակություն:

Կանաչ բերք աճող գարնանից աշուն
Կանաչ բերք աճող գարնանից աշուն

Video: Կանաչ բերք աճող գարնանից աշուն

Video: Կանաչ բերք աճող գարնանից աշուն
Video: Ոսկե աշուն 2024, Երթ
Anonim

Վիտամինների փոխակրիչ

Այգեգործների մեծ մասը կանաչ տերլազարդ մշակաբույսեր են ցանում (մասնավորապես ՝ հազար, սպանախ, տերլազարդ շաղգամ և այլն) միայն գարնանը, և, որպես կանոն, բաց գետնին: Հետո գործերի խառնաշփոթի մեջ նրանք բոլորովին մոռանում են այս մշակույթների մասին: Չգիտես ինչու, շատ այգեպաններ չեն հիշում ամեն տեսակի աղցաններ և այլ կանաչիներ աճեցնելու հնարավորությունը գարնան սկզբին, երբ ամեն տեղ դեռ ձյուն է, բայց ջերմոցներում, ուժեղ ցանկությամբ, արդեն հնարավոր է ցանել:

Արդյունքում, արժեքավոր կանաչիով հնարավոր չէ երկար ժամանակ տևել `միայն գարնան վերջին և ամռան սկզբին: Եվ ցավալի է, քանի որ աղցան կանաչ մշակույթները համեղ են, ցածր կալորիականությամբ և հարուստ հանքանյութերով և վիտամիններով: Այդ իսկ պատճառով, կարծում եմ, իմաստ ունի որոշակի ջանքեր գործադրել ՝ առավելագույնի հասցնելով նման ապրանքների սպառման ժամանակահատվածը: Ինչպե՞ս դա անել: Պարզապես գարնան սկզբին, բացի բաց գետնից, պետք է ակտիվորեն օգտագործվեն ջերմոցային և ջերմոցային տարածքներ, իսկ հետագայում ցանեն բերք (իհարկե, հիմնականում բաց գետնին) բազմիցս և փոքր խմբաքանակներով ՝ սորտերը ընտրելով ՝ հաշվի առնելով ցանքի ժամանակը, ցերեկային ժամերի տևողությունը (ինչը կարևոր է մի շարք կանաչների համար) և որոշ այլ անհատական հատկություններ:

Կանաչ մշակաբույսերի գյուղատնտեսական տեխնոլոգիայի առանձնահատկությունները

Տերլազարդ շաղգամը արագորեն ստեղծում է հզոր կանաչեղեն
Տերլազարդ շաղգամը արագորեն ստեղծում է հզոր կանաչեղեն

Տերլազարդ շաղգամը արագորեն ստեղծում է հզոր կանաչեղեն

Կանաչի վաղ գարնանային ցանք

Գարնան սկզբին ջերմոցային տարածքները դեռ ազատ են, և իմաստ ունի օգտագործել դրանք ամենավաղ արտադրանք ստանալու համար, քանի որ ժամանակին ցանված կամ նույնիսկ տնկիներով տնկված կանաչիները ժամանակ կունենան նորմալ բերք տալու: Այս մեթոդը թույլ կտա ձեզ, բացի վարունգից և լոլիկից, ձեռք բերել նաև մեծ քանակությամբ արժեքավոր կանաչ արտադրանք, որն այնքան շատ է անհրաժեշտ մարմնին գարնանը, և այն առաջարկվում է խանութներում և շուկաներում տպավորիչ գներով (այնտեղ մեծ վստահություն են ներշնչում):

Springերմոցներում և ջերմոցներում վաղ գարնանային կանաչիներ աճեցնելիս նախապատվությունը տրվում է վաղ հասունացող սորտերին, և մշակաբույսերի մեծ մասի համար սովորաբար կիրառվում է խտացված ցանքս (և հաճախ սերմերը ցանում են ընդհանրապես): Բերքի ձևն արագացնելու համար նրանք հաճախ դիմում են թրջող և բողբոջող սերմերի, իսկ որոշ դեպքերում նույնիսկ աճեցնում են մի շարք կանաչ տնկիներ (իհարկե, սահմանափակ քանակությամբ):

× Այգեգործի ձեռնարկ Բույսերի տնկարանները Ապրանքներ խանութներ ամառանոցների համար Լանդշաֆտային դիզայնի ստուդիաներ

Օրինակ ՝ լավ արդյունքներ են ստացվում բողբոջել սամիթը, որը շատ դանդաղ է առաջանում չոր սերմերով ցանելու ժամանակ. Բողբոջելը, փաստորեն, թույլ է տալիս արագացնել բերքը մոտավորապես մի քանի շաբաթով, քանի որ ցանքն իրականացվում է տանը ջերմաստիճանում 20 … 22 ° C Դա անելու համար, ապրիլի կեսերին (սպասվող ցանքսից մեկ շաբաթ առաջ), սովորական թեփը պետք է թրջել և բարակ շերտով (0,5 սմ) տարածել ցածր տարաների մեջ: Դրանից հետո թեփի շերտի վրա դուք պետք է բաշխեք սերմերը (հնարավոր է երեք սերմերի հաստության համար) և դրանք ծածկել թեփի նույն շերտով: Դրանից հետո տարաները տեղադրվում են մի փոքր բացված պլաստիկ տոպրակների մեջ: Մոտ մեկ շաբաթ անց սերմերը սկսում են դուրս գալ, և հայտնվում են սպիտակ արմատներ: Հետո նրանք անմիջապես սկսում են ցանել ՝ սամիթի սերմերը թեփի հետ հավասար ցրելով այս մշակույթի համար հատկացված ջերմոցային տարածքի վրա,և ցանել բույսերը հողի բարակ շերտով:

Սպանախի, չինական կաղամբի, շվեյցարական բլիթի, հազարի և բորայի արտադրությունն արագացնելու համար դրանք կարելի է ցանել նաև թրջած (1-2 օրվա ընթացքում) կամ բողբոջված սերմերով: Վատ չէ նույնիսկ դիմել տնկիների աճեցմանը, ինչը թույլ կտա ձեզ վաճառվող կանաչիներ ձեռք բերել մոտ երեք շաբաթ շուտ. Այս դեպքում սերմերը ցանվում են առանձին ձայներիզներով կամ թեփերով, միմյանցից որոշակի հեռավորության վրա: Outիլով սերմերը ցողում են հողով միայն ինտենսիվ ծակոտկեն անելուց հետո: Սածիլները տնկվում են օջախներում և ջերմոցներում, երբ հայտնվում են մեկ կամ երկու իսկական տերևներ: Դուք չպետք է հետաձգեք թեփի վրա ցանված տնկիների տնկումը, քանի որ բույսերը կսկսեն ազոտի պակաս զգալ:

Ինչ վերաբերում է վաղ հասունացնող աղցանների այնպիսի բույսերին, ինչպիսիք են տերևի շաղգամը, տերևի մանանեխը և պարտեզի խեցգետինները, դրանց սերմերը սովորաբար թրջված չեն (այսինքն ՝ ցանում են չոր), քանի որ այս բոլոր մշակաբույսերը շատ արագ են բողբոջում: Չնայած ցանկության դեպքում թեփը թրջելը միանգամայն հնարավոր է (համենայն դեպս, ես մեկ անգամ չէ, որ վարվել եմ դրանով), և դա, բնականաբար, թույլ է տալիս ժամանակին որոշակի շահույթ ստանալ (մոտ 5-7 օր): Այս դեպքում սերմերը ցանում են ցրված թեփի հետ միասին:

Պեկինյան կաղամբին հաջողվում է ջերմոցում լավ վարդեր կազմել
Պեկինյան կաղամբին հաջողվում է ջերմոցում լավ վարդեր կազմել

Պեկինյան կաղամբին հաջողվում է ջերմոցում

լավ վարդեր կազմել

Ամառային աշնանային կանաչ փոխակրիչ

Տերևային կանաչի աճեցման գյուղատնտեսական տեխնիկան հիմնականում նույնն է և, առաջին հայացքից, չի փոխվում ՝ կախված ցանքի ժամանակից: Այլ կերպ ասած, ամռան ցանման ժամանակ ուժի մեջ են մնում այնպիսի պահանջներ, ինչպիսիք են հողի բերրիության բարձր մակարդակը, կանոնավոր ջրումը, թուլացումը և խոտը խոտը: Բացի այդ, սննդի տարածքի չափի ընդհանուր ընդունված նորմերը չեն փոխվում, իհարկե, յուրահատուկ յուրաքանչյուր մշակույթի համար:

Միևնույն ժամանակ (այսինքն ՝ չնայած այն հանգամանքին, որ գյուղատնտեսական տեխնոլոգիայի ընդհանուր սկզբունքները նույնն են ինչպես գարնանային, այնպես էլ ամառային մշակաբույսերի համար), վերջիններս ունեն իրենց նրբությունները:

Նախ, շատ կանաչ մշակաբույսերի համար կարևոր է ճիշտ սերմնացան ընտրել ճիշտ ժամանակին (հաճախ `հաշվի առնելով հատուկ տեսակները), քանի որ ամռան շոգ շրջանում ոչ բոլոր աղցանների կանաչներն են հաջողակ:

Երկրորդ, անհրաժեշտ է մեծ ուշադրություն դարձնել հողի խոնավության մակարդակի վերահսկմանը, քանի որ երբ խոնավության պակաս կա, շատ կանաչ մշակաբույսեր արագորեն դեն են նետում ծաղիկների ցողունները, կոպիտ, և դրանց մեծ մասը դառնում է ոչ պիտանի (կամ ամբողջովին անօգտագործելի) սպառման համար: Այնուամենայնիվ, ջրելը պետք է լինի չափավոր, քանի որ ավելորդ խոնավությունը նպաստում է փտության տարածմանը, որի վրա շատ կանաչիներ կարող են ազդել զարգացման բոլոր փուլերում:

Երրորդ ՝ ամռանը ավելի նուրբ և համեղ կանաչիները չեն աճում բաց երկնքի տակ, այլ ծածկող նյութի տակ, ուստի հնարավորության դեպքում բերքը պետք է ծածկվի: Բացի այդ, ծածկող նյութը կերկարաձգի նաև աճող շրջանը, որն առավել քան արդիական է աշուն գալիս:

Սկզբունքորեն, հազարի կանաչ մշակաբույսերի բազմակի ցանքս կարող է իրականացվել ամբողջ սեզոնի ընթացքում, չնայած որոշ վերապահումներով, քանի որ կանաչ մշակաբույսերի մի մասը վատ է արձագանքում շոգ եղանակին: Ընդհանուր առմամբ, Ռուսաստանի կենտրոնական շրջանում կանաչ մշակաբույսեր ցանելու վերջին ամսաթիվը օգոստոսի 15-25-ն է (կախված տերևի հատուկ բերքից և տարածաշրջանից): Ուշ ցանելու համար հարմար են միայն վաղ հասունացման սորտերը, որոնք կարելի է հավաքել սերմնացանից մոտավորապես 4-6 շաբաթ անց: Հնարավոր է կանաչ բերք ցանել բերքահավաքից հետո ազատված ցանկացած ցանքատարածություններում `ինչպես բաց գետնին, այնպես էլ ջերմոցներում կամ ջերմոցներում:

× iceանուցման տախտակ Վաճառքի ձագուկներ Վաճառքի քոթոթներ Վաճառքի ձիեր

Ամենատարածված կանաչ մշակաբույսերը

Հազարի տնկիներ
Հազարի տնկիներ

Հազարի տնկիներ

Աղցան

Աղցանները պայմանականորեն կարելի է բաժանել երկու կատեգորիաների ՝ տերև և գլուխ, սակայն գլխի աղցանների խմբում հռոմեական հազարը (հոմանիշ ՝ հռոմեական աղցան) հաճախ առանձնանում է որպես առանձին խումբ, որը ձգված կաղամբի ազատ գլուխներ է կազմում: Երբեմն կաղամբի աղցանների խմբում առանձնանում են նաև կաղամբի կաղամբի սորտերը, ինչը, իմ կարծիքով, առանձնապես կարևոր չէ, քանի որ և՛ նրանց, և՛ մյուսների գյուղատնտեսական տեխնոլոգիան միանգամայն նույնն է, և տարբերությունները միայն խտության մեջ են: ղեկավար.

Հազարը ավելի հաճախ օգտագործվում է վաղ գարնանային մշակաբույսերի համար փակ և բաց գետնին: Եվ դա հասկանալի է, քանի որ բարձր ջերմաստիճանի և խոնավության բացակայության դեպքում այդպիսի աղցանն արագորեն գունաթափվում է: Այնուամենայնիվ, այն կարելի է ցանել նաև ամռանը `յուրաքանչյուր 7-10 օրը մեկ (մինչև օգոստոսի վերջ): Հունիս և հուլիս ամիսների մշակաբույսերի համար նախապատվությունը պետք է տրվի ծաղկման դիմացկուն սորտերին, սակայն ցանկացած սորտեր հարմար են օգոստոսին ցանելու համար:

Ի տարբերություն հազարի աղցանների, կաղամբի գլուխները ավելի հեշտ են հանդուրժում բարձր ջերմաստիճանը և այնքան էլ հակված չեն ծաղկելուն, չնայած ջերմության և խոնավության պակասի դեպքում կաղամբի գլուխները ձևավորվում են թույլ և թույլ: Որպես կանոն, կաղամբի հազարի վաղ հասունացման սորտերը (աճող սեզոն 40–50 օր) կարող են ավելի արագ գույնի վերածվել, ուստի դրանք չպետք է ցանել ամռան շոգ ժամանակահատվածում (այս աղցանները ցանվում են ապրիլի առաջին կեսից մինչև մայիս): Սովորաբար սեզոնային սեզոնը (50-60 օր) և ուշ սորտերը (70-80 օր) սերմանվում են ապրիլից մինչև հունիսի կեսերը: Հունիսյան մշակաբույսերի համար ավելի լավ է ընտրել այնպիսի սորտեր, որոնք դիմացկուն են ծաղկաբուծությանը: Ինչ վերաբերում է աշնանային սպառմանը, ապա վաղ հասունացման և միջին սեզոնի սորտերը, որոնք ցանվում են հուլիսի վերջին, բավականին հարմար են: Մեկի կամ մյուսի օգտին ընտրությունը կախված է տարածաշրջանից և եղանակային պայմաններից որոշակի ամռանը:

Ռոմանի հազարը դիմացկուն է բարձր ջերմաստիճանի, այնպես որ այս տեսակի աղցանը կարելի է ապահով ցանել ոչ միայն գարնանը, այլև ամռանը ՝ մինչև հուլիսի կեսերը, ինչը թույլ կտա ձեզ կերակրել դրա վրա մինչև ցրտերը, քանի որ այն կարող է դիմակայել կարճ- ջերմաստիճանի տևական անկում մինչև 5 ° C: Բացի այդ, այս աղցանը կարելի է առանց խնդիրների աճեցնել աշնանը տաքացված ջերմոցներում:

Հազարով աղցաններ աճեցնելիս ավելի հաճախ կիրառվում է խտացրած ցանքս, մինչդեռ գլխի աղցաններն ու ռոմինային հազարը տալիս են սննդի շատ ավելի մեծ տարածք: Գլխի հազարի վաղ հասունացման սորտերի համար անընդմեջ և շարքերի միջև բույսերի հեռավորությունը պետք է լինի առնվազն 20 սմ, միջին հասունացման համար `25 սմ, ուշ հասունացման և հռոմեական գազար` առնվազն 30 սմ:

Օգոստոսի ցանման սպանախ
Օգոստոսի ցանման սպանախ

Օգոստոսի ցանման սպանախ

Սպանախ

Ըստ ժամանակակից մի շարք ուսումնասիրությունների ՝ սպանախը ամենաառողջ կանաչ մշակաբույսերից մեկն է: Դա վիտամինների և հետքի տարրերի իսկական պահեստ է, որոնք մեծ մասամբ պահպանվում են դրա մեջ նույնիսկ եփելիս: Սպանախը ձևավորում է 6-10 բազալ տերևի փոքր վարդակներ (սրանք են ուտվում) և ուղիղ ցողուն:

Սպանախի սորտային կազմը հարուստ չէ, կախված բազմազանությունից, տերևների տեսքը տարբեր է. Դրանք կարող են լինել փայլատ և փայլուն, ունեն տարբեր աստիճանի կնճիռներ և տարբերվում են գույնով, որը տատանվում է բաց կանաչից մինչև մուգ և նույնիսկ մոխրագույն - կանաչ Որոշ սորտեր անկայուն են ծաղկման համար: Գարնանն ու ամռանը նույնիսկ արտադրության համար սպանախը ցանում են մի քանի անգամ ՝ սովորաբար մարտի սկզբից մինչև մայիսի կեսերը: Sանք հնարավոր է նաև օգոստոսի 2-րդ և 3-րդ տասնամյակում, երբ ցերեկային ժամերը կրճատվում են, և ջերմությունը հանդարտվում է, բայց դա հնարավոր է ոչ բոլոր մարզերում և ոչ ամռանը: Ուշ գարնան, և առավել եւս ՝ ամառային մշակաբույսերի համար հարմար են միայն ծաղկունությանը դիմացկուն սորտերը, քանի որ այս բույսը լավ չի հանդուրժում ջերմությունը, և սորտերը, որոնք անկայուն են ծաղկելու համար 20 ° C- ից բարձր ջերմաստիճանում, կարող են ծաղիկների նետեր նետել:Սպանախը ցանում են սովորական եղանակով ՝ 20 սմ տողերի միջև, անընդմեջ սերմերը բաշխվում են 5-8 սմ հեռավորության վրա:

Սամիթ

Սամիթը, իհարկե, գովազդի կարիք չունի: Միայն պետք է ասել, որ այս մշակույթից ստացված կանաչիների քանակն ու որակը շատ կախված են բազմազանությունից: Օրինակ, ավանդական սորտերը (այսինքն ՝ Գրիբովսկին և Լեսնոգորոդսկին) դասակարգվում են որպես թույլ տերևային և արագորեն անցնում ծաղկման:

Սամիթի ուժեղ տերլազարդ և թփոտ սորտերը շատ ավելին են աճում, քան ավանդական սորտերը, հետագայում նրանք դուրս են նետում ծաղկի սլաքը (քանի որ ցերեկային ժամի երկարացման հետ կապված նրանք այդքան ցայտուն արձագանք չունեն), ինչը ապահովում է թարմ խոտաբույսերի օգտագործման ավելի երկար ժամանակահատված: Կանաչություն ստանալու համար ավելի հեռանկարային է թուփի սամիթը (սորտեր ՝ Buyan, Salut, Alligator, Richelieu և ուրիշներ), որն ունի ավելի խիտ և հզոր թուփ, որի հիմքը 5-6 սերտորեն տարածված միջանցք է (և ոչ թե 1-2-ից, ինչպես միշտ) և կազմում է կողային ծիլեր, որոնք դուրս են գալիս սինուսներից: Արդյունքում, ավելի երկար ժամանակահատվածում հնարավոր է կանաչիներ հավաքել բուշի սորտերից:

Որպեսզի սեղանը լինի անուշահոտ և վիտամիններով և եթերայուղով սամիթի կանաչեղենով հարուստ կանաչեղեն, մինչև ուշ աշուն, դուք պետք է այն սերմանեք բազմիցս սեզոնի ընթացքում և տարբեր տարբերակներով: Ավելի իմաստուն է իրականացնել գարնանային բերք ջերմոցում կամ ջերմոցում, ամառային մշակաբույսեր (այսինքն `ամռան վերջին և աշնանային սպառման համար)` բաց գետնին: Ուշ ցանելու համար ավելի լավ է օգտագործել 2-3 օրվա ընթացքում ներծծված կամ նույնիսկ բողբոջած սերմեր, քանի որ սամիթը երկար ժամանակ բողբոջում է և աճում է բավականին դանդաղ: Սամիթը ցանելու ժամանակի համար սահմանափակումներ չկան, այնուամենայնիվ, ամռան վերջում ցանելու համար նախապատվությունը պետք է տրվի վաղ հասունացող ավանդական սորտերին (օրինակ ՝ Գրիբովսկի):

Ավանդական սորտերի սամիթը սովորաբար ցանում են խտացրած ՝ հաճախ առանց ընդհանրապես տողեր դիտելու (պատահականորեն), ցանքս կամ այլ մշակաբույսերից ազատված լեռնաշղթաների հատվածներ ցանելու համար: Միևնույն ժամանակ, այսպես կոչված, շատ տերևային և թփի սամիթ սորտերը սերմանվում են պակաս հաճախ `շարքերում, որոնց շարքը 15-20 սմ հեռավորության վրա է:

Տերլազարդ շաղգամ և տերլազարդ մանանեխ

Հազարի այս բույսերը շատ լավ հայտնի չեն, բայց դրանք իսկական գանձ են այգեպանների համար, քանի որ դրանք ունակ են շատ արագ (շատ ավելի արագ, քան գազարն ու սպանախը) ցուրտ կլիմայական պայմաններում համեղ, մի փոքր քաղցր աղցան կանաչի պատրաստել: Հետեւաբար, այս մշակաբույսերն անփոխարինելի են սառը ժամանակահատվածում աճելու համար, առաջին հերթին գարնան սկզբին: Այս բույսերը չեն հանդուրժում շոգ եղանակը. Նրանք արագորեն դեն են նետում ծաղիկների ցողուններն ու կոպիտը, ուստի պարզվում է, որ դրանք ոչ պիտանի են մարդու կողմից սպառվելու համար: Եվ պատահական չէ, որ դրանք առավել հաճախ ցանվում են գարնանը ՝ ապրիլ-մայիս ամիսներին:

Դժվար չէ աճեցնել տերլազարդ շաղգամ և տերևավոր մանանեխ, բայց պետք է հիշել, որ այդ մշակաբույսերը խաչասեր ընտանիքից են, ինչը նշանակում է, որ նրանք ենթակա են այնպիսի հիվանդության, ինչպիսին է keela- ն և շատ են սիրում կաղամբի ավանդական վնասատուները (առաջին հերթին լու): Հետեւաբար, բերքը պետք է ծածկված լինի ծածկող նյութով:

Հնարավոր է ցանել տերլազարդ շաղգամ և տերևավոր մանանեխ ինչպես պատահականորեն, այնպես էլ ավանդական սովորական ձևով ՝ յուրաքանչյուր 10 սմ շարքեր կազմելով: Երբ 1-3 իսկական տերև հայտնվի, երիտասարդ բույսերը նոսրացնում են այնպես, որ նրանց միջև ընկած ժամանակահատվածը մոտ 15 սմ լինի:

Բորագոյի նուրբ տերևները շատ լավ համ ունեն
Բորագոյի նուրբ տերևները շատ լավ համ ունեն

Բորագոյի նուրբ տերևները շատ լավ համ ունեն

Բորագո

Borago- ն (վարունգի խոտ կամ borage) այժմ քիչ հայտնի աղցանների բույս է, որը, բացի իր բացառիկ համային առավելություններից, լայնորեն օգտագործվում է նաև ժողովրդական բժշկության մեջ ՝ տարբեր հիվանդությունների բուժման համար: Որպես կանոն, երիտասարդ տերևները (որոնք ունեն շատ նուրբ համ և վարունգի ուժեղ հոտ) օգտագործվում են վարունգի խոտաբույսերում սննդի համար ՝ դրանք փոխարինելով մշակույթի ավելի քմահաճ կանաչիներով, մասնավորապես ՝ սպանախով: Այնուամենայնիվ, այն երկրներում, որտեղ գարեջուրը շատ տարածված է, օգտագործվում են նաև կադրեր և ծաղիկներ. Վերջիններս, օրինակ, ունեն քաղցր մեղրի համ և շատ լավ են ըմպելիքների (դակիչ, դակիչ, գինի, սեղանի քացախ) և հացաբուլկեղենի և հրուշակեղենի պատրաստման համար,

Հարկ է նշել, որ ամառ-աշնանային շրջանում շատ ավելի հեշտ է ստանալ բորանի կանաչ կանաչին, քան հազարի և սպանախի կանաչիները, քանի որ բորն ավելի հեշտությամբ կարող է հանդուրժել բարձր ջերմաստիճանը:

Այս բույսի համար հնարավոր է ինչպես վաղ գարնանացանը, այնպես էլ ցանքը որոշակի ընդմիջումներով աճող սեզոնի ընթացքում: Որքան հաճախ սերմանելը ճաշակի խնդիր է: Եթե գարեջուրը աճեցվում է ծաղկավոր բույսեր ստանալու համար (և դրանք նույնպես կարելի է ուտել ծաղիկներով), ապա կրկնվող մշակաբույսերի կարիք չկա: Այնուամենայնիվ, շատ երիտասարդ բույսերն ունեն ավելի նուրբ համ, որոնք կարող են օգտագործվել աղցանների համար արդեն 1-2 իսկական տերևների տեսքի փուլում. Այս դեպքում ցանքն իրականացվում է մոտ 15-18 օր `սկսած գարնան սկզբից և ավարտվելով: ուշ աշնանը: Բորագոյի երիտասարդ կանաչություն ստանալու համար սերմերը ցանվում են 15-20x15-20 սմ սխեմայի համաձայն; հնարավոր է նաև սերմերի ավելի կոմպակտ ցանքս, ցրվելով հետագա նոսրացումով. դուրս քաշված բույսերն օգտագործվում են սննդի համար: Երբ խոսքը վերաբերում է ծաղկաման բորաս բույսեր ձեռք բերելուն,ապա պահանջվում է մեծ կերակրման տարածք ՝ բույսերի միջև մոտ 45-55 սմ հեռավորության վրա:

Պուրսլան

Հավասարապես հետաքրքիր կանաչ աղցանի գործարանը բանջարեղենային փուշն է:(կամ դանդուր), որը, ավաղ, քիչ է հայտնի Ռուսաստանում, չնայած այն լավ է աճում մեր կլիմայական պայմաններում: Ուտում են երիտասարդ կադրերը, տերևները և նույնիսկ ծաղիկները: Հյութալի կանաչավուն կանաչիները ունեն հաճելի բույր և մի փոքր կծու թթու համ `հաղորդելով թարմության զգացողություն: Ուստի թարմ նարնջագույնը կատարելապես հագեցնում է ծարավը, խթանում ախորժակը և բարձրացնում կենսունակությունը: Որպես բուժիչ բույս, նարնջագույնը լայնորեն հայտնի է եղել ժողովրդական բժշկության մեջ ՝ Հիպոկրատի և Ավիցենայի ժամանակներից: Քանի որ սնդուկը ջերմաֆիլիկ է, ավելի լավ է գարնանը սածիլներով ցանել ջերմոցում կամ ջերմոցում, իսկ հետո բույսերից մի քանիսը տնկել իրեն հատկացված պարտեզում, իսկ մյուսներն օգտագործել սննդի նպատակներով: Թարմ նարնջի սպառման սեզոնը երկարացնելու համար կրկնվող բերքը կատարվում է ամբողջ ամառ մինչև օգոստոսի կեսը: Purslane- ը սովորաբար անընդմեջ բավականին խիտ ցանվում է 50-60 սմ միջանցքներով,իսկ 1-2 իսկական տերևների փուլում բույսերը նոսրացնում են ՝ անընդմեջ տնկիները թողնելով միմյանցից 10-15 սմ հեռավորության վրա:

Ռուկոլա

Ռուկոլա- Մեկ այլ հետաքրքիր աղցան բույս, որը հայտնի է Հին Հունաստանի, Հին Եգիպտոսի և Հռոմեական կայսրության ժամանակներից, որտեղ այն համարվում էր աֆրոդիզիակ: Այն լայնորեն օգտագործվում է միջերկրածովյան և արաբական խոհանոցներում որպես աղցան և համեմունքների մշակույթ: Ունի մանանեխ-ընկույզ-պղպեղի յուրահատուկ համ և կծու բույր: Գարուն-ամառ-աշնան ժամանակահատվածում նույնիսկ ռուկուլի կանաչիներ ձեռք բերելու համար այն ցանվում է մի քանի անգամ և բավական երկար ժամանակահատվածում. Նրանք հաճախ դիմում են բեմական ցանքի երկու-չորս շաբաթ անց, ինչը թույլ է տալիս շարունակել արտադրել երիտասարդ կանաչիներ: Վաղ կանաչապատում ստանալու համար ավելի խելամիտ է առաջին անգամ ջերմոցում կամ ջերմոցում ռուկուլ ցանել, այնուհետև այն ցանել են բաց գետնին: Ապա, հունիսի սկզբից մինչև հուլիսի վերջ-օգոստոսի սկիզբ ընկած ժամանակահատվածի համար (ճշգրիտ ժամկետները տարբեր են ՝ կախված տարածաշրջանից), հարկավոր է մոռանալ բերքի մասին,քանի որ երկար օրվա և շոգ եղանակի դեպքում rucola- ն խիստ ենթակա է ծաղկման: Տաք շրջանի ավարտին հնարավոր կլինի նորից ցանել և ցանել այս բերքը Կենտրոնական Ռուսաստանում մինչև սեպտեմբերի առաջին տասնամյակը:

Արուկուլան ցանվում է սովորական եղանակով `30-40 սմ շարքի միջև, անընդմեջ սերմերը բաշխվում են 5-8 սմ հեռավորության վրա: Երբ բույսերը փակվում են (մեկ կամ երկու իրական տերևների փուլում), մշակաբույսերը նոսրացնում են այնպես, որ շարքերում մնացած նմուշները 8-10 սմ հեռավորության վրա լինեն: Նոսրացման ընթացքում պոկված բույսերը ուտում են, ցանկության դեպքում դրանք կարող են օգտագործվել որպես տնկիներ:

Խորհուրդ ենք տալիս: