Աղցան մանանեխ. Տեսակներ և գյուղատնտեսական տեխնոլոգիա

2024 Հեղինակ: Sebastian Paterson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 13:51

Բեղ աղցանի համար

Այս հոդվածում մենք կխոսենք աղցան մանանեխի մասին, որը սիրում են շատ այգեպաններ ` չինական աղցան մանանեխ կամ կաղամբի մանանեխ, որոնց համար ավելի հարմար և սովորական է այն անվանել: Չինաստանը ցանկացած աղցանի նման հանրաճանաչ հավելանյութի հայրենիքն է:

Աղցան մանանեխը որպես արդյունաբերական մշակաբույս առավել լայնորեն տարածվում է Հարավարևելյան Ասիայի, Ամերիկայի, Արևմտյան Եվրոպայի երկրներում, այն առկա է նաև Ռուսաստանում, բայց դրա տակ գտնվող տարածքները դեռ աննշան են:

Աղցան մանանեխը ստացել է տերևների մի փոքր կծու համի համար, որը մասամբ հիշեցնում է սեղանի մանանեխը, որը, սակայն, պատրաստվում է աղցան մանանեխին մոտ կանգնած բույսերի սերմերից: Աղցան մանանեխի տերևները ուտում են, որոնք պարունակում են կալիում և C և Ա վիտամիններ: Տերևների օգտակարության շնորհիվ դրանք երկար ժամանակ օգտագործվել են և՛ որպես բուժական, և՛ որպես պրոֆիլակտիկ միջոց ՝ օգնելով հանգստացնել ցավը, խթանելով վերքը: բուժում և այրվածքներից ցավազրկում:

Այգեգործի ուղեցույց

Բույսերի տնկարանները Ապրանքներ խանութներ ամառանոցների համար Լանդշաֆտային դիզայնի ստուդիաներ

Մանանեխի հյութը հատկապես հարգում էին Չինաստանում ՝ համարելով այն հակաթույն: Մանանեխը ինքնին պարզունակ բույս է, և նաև բավականին ցրտադիմացկուն. Այն կարելի է մշակել ամբողջ տարվա ընթացքում: Սովորաբար, այն մշակվում է բաց գետնին վաղ գարնանից մինչև ուշ աշուն, իսկ ջերմոցներում կամ պարզապես պատուհանագոգին ՝ ձմռանը:

Բույսը լավ է աճում հողերի շատ տեսակների վրա, բայց միշտ չեզոք և բավականին խոնավ, հատկապես տերևների ձևավորման շրջանում: Ընդհանուր առմամբ, չինական մանանեխը կաղամբի ընտանիքին պատկանող ամենամյա բույս է: Բնության մեջ կա այս բույսի տարբեր տեսակների բավականին զգալի քանակություն, որոնք միմյանցից տարբերվում են տերևների հիմնական կառուցվածքով, բայց միայն մի քանիսն են արժանիորեն ստացել ամենամեծ բաշխումը.

• Sarepta մանանեխ - ունի քնարաձև տերևներ, որոնց երկարությունը հասնում է 30-40 սմ-ի, և ներքևի մասում `երեք զույգ փոքր, հստակ բլթակներ;
• լայնատերև մանանեխ - այն ունի բարձր բերքատվություն և, հետեւաբար, ամենատարածվածն է: Այս մանանեխի հիմնական տերևները շատ խոշոր են, օվալաձև, ամբողջական, կանաչ և ուժեղ լայն կոթուններով: Տերևները իսկապես մեծ են, սա չափազանցություն չէ, նրանք կարող են հասնել գրեթե մեկ մետր երկարության: Այս բազմազանությունն ունի մի ձև, որը նույնպես կազմում է երկար, խտացրած ուտելի ցողուն:
• Japaneseապոնական մանանեխ - ձևավորում է մեծ քանակությամբ նեղ և ամբողջական տերևների խիտ վարդազարդ ՝ բարակ կոճղարմատներով: Այս մանանեխը տարբերվում է ոչ թե տերևների չափից, դրանք բավականին փոքր են, այլ իրենց քանակով և, համապատասխանաբար, զանգվածով, որը հաճախ մեկ բույսի համար գերազանցում է 2 կգ-ը:
• գանգուր մանանեխ - այն նաև դեկորատիվ է ՝ շնորհիվ իր գանգուր, և երբեմն նույնիսկ գանգուր տերևների: ԱՄՆ-ում այս մանանեխը տարածված է որպես դեկորատիվ, և հատկապես մեծ ժողովրդականություն է վայելում նրա հսկայական հարավային գանգուրը:

Մանանեխի հայտնի տերևային տեսակներից բացի, կան նաև բավականին տարածված արմատային ձևեր. Դրանք կազմում են մեծ և կլորացված արմատային բանջարեղեն, որի տրամագիծը հասնում է 20 սմ-ի և տալիս տերևների վարդազարդ մինչև 30 սմ երկարության: Արմատային բանջարեղենը սովորաբար օգտագործվում է թթու և համեղ ապուրներ պատրաստելու համար: Աղցան մանանեխի բոլոր տեսակների միավորող դրական հատկությունը նրանց վաղ հասունությունն է, քանի որ ընդամենը 30 օր է անցնում սերմը հողում սերմանելուց մինչև ձևավորված բերքը հավաքելը: Գարնանը սերմանելիս նրանք շատ արագ կազմում են ծաղկող ցողուն ՝ հաճախ գերազանցելով մեկ ու կես մետր բարձրությունը:

Iceանուցման տախտակ Վաճառքի ձագուկներ Վաճառքի քոթոթներ Վաճառքի ձիեր

Եվ հիմա, հակիրճ գյուղատնտեսական տեխնոլոգիաների մասին: Ամեն ինչ սկսվում է հողի պատրաստումից, այն բաղկացած է բավարար թուլացումից և պարարտանյութերով լցնելուց: Սերմերը ցանում են գարնան սկզբին կամ մի քանի անգամ, մոտ 1-2 շաբաթ անց, որպեսզի թարմացնեն սեզոնը թարմ ապրանքների օգտագործման համար: Լավագույն ցանման մեթոդը համարվում է անընդմեջ ցանքը `շարքերի միջև մոտ 25-30 սմ հեռավորության վրա և 1-1,5 սմ խորության վրա: Առաջին տերևները հայտնվելուն պես սածիլները պետք է նոսրացվեն, թողնելով բույսերի միջև առնվազն 10-15 սմ հեռավորություն: Դրանից հետո ցանքը կարող է կերակրել ազոտական պարարտանյութերով `քառակուսի մետրի համար մոտ 10 գ չափաբաժնով:

Հնարավոր է աղցան մանանեխ մշակել ջերմոցներում կամ պարզապես պատուհանագոգին: Այս դեպքում սերմերը ցանում են ձմռանը ցածր հողի մեջ լցված ցածր տուփերում: Դրանից հետո հողը խոնավանում է տաք ջրով և ծածկվում թղթի կամ ֆիլմի միջոցով, որը հանվում է առաջին կադրերի հայտնվելուց անմիջապես հետո: Երբեմն արդեն ի հայտ եկած բույսերին սպառնում է խաչասեր լեղը: Հետեւաբար, դրա վնասակարությունը նվազեցնելու համար անհրաժեշտ է վերահսկել հողի խոնավության պարունակությունը, այն չպետք է չորանա, անհրաժեշտության դեպքում անհրաժեշտ է բույսերի շարքերը մոխրով փոշոտել: Նրանք սկսում են բերք հավաքել ըստ անհրաժեշտության, բայց ավելի հաճախ դա անում են, երբ բույսերը հասնում են 10-15 սմ բարձրության:

Աղցան մանանեխի տերևներն ու ցողունները ուտում են, տերևները սովորաբար ուտում են աղած կամ տապակած վիճակում, բացի այդ դրանք չորացնում են, աղացնում փոշու տեսքով, որը հետագայում օգտագործվում է որպես համեմունք ձկների կամ մսային ուտեստների համար: Մանանեխի ցողուններն օգտագործվում են զարգացման սկզբնական շրջանում, երբ դրանք հյութեղ և փափուկ են, կտրվում են դրանցից, չորանում արևի տակ, իսկ հետո տեղադրվում են տարաների մեջ, աղով ցրված: Մոտ մի քանի օր անց ցողունները առատ հյութ կտան, որից հետո համեմունքներ են ավելացվում և խառնվում: