Հյուսիսարևմտյան կարտոֆիլի սորտեր

2024 Հեղինակ: Sebastian Paterson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 13:51

Peter I- ի բանջարանոցը, որտեղից կարտոֆիլը սկսեց իր երթը ամբողջ Ռուսաստանում

Բոլոր ռուսների ՝ կարտոֆիլի կողմից սիրված «երկրորդ» հացի հայրենիքը Հարավային Ամերիկան է ՝ Անդերը, որտեղ նրա վայրի տեսակները դեռ հանդիպում են լեռներում: Այն առաջին անգամ Եվրոպա (Իսպանիա) բերվեց 16-րդ դարի երկրորդ կեսին կոնկիստադորների կողմից, որոնք գողացված ոսկու և արծաթի հետ միասին կարտոֆիլի պալարներ էին բերում որպես ուտելիք:

Եվրոպացիների հայտնվելուց շատ առաջ հնդկական ցեղերը օգտագործում էին այս բույսը սննդի համար: Մինչև 18-րդ դարի առաջին կեսը կարտոֆիլը քիչ հայտնի էր: Այն այդ օրերին համարվում էր նրբագեղություն, և դրանից կարող էին օգտվել միայն հարուստ մարդիկ: Այդ օրերին կարտոֆիլի ծաղիկներն ավելի հաճախ էին օգտագործվում ՝ բուտոնների պատրաստման համար, որոնք զարդարում էին գլխարկները, սանրվածքներն ու զգեստները:

Այգեգործի ուղեցույց

Բույսերի տնկարանները Ապրանքներ խանութներ ամառանոցների համար Լանդշաֆտային դիզայնի ստուդիաներ

Ավանդության համաձայն, Պետրոս I- ը կարտոֆիլ է բերել Ռուսաստան և պալար տնկել Ստրելնայի ՝ Փայտե պալատի մոտակայքում գտնվող պարտեզում: Այդ ժամանակ կարտոֆիլը համարվում էր շատ նուրբ ուտեստ, և այն մատուցվում էր միայն արքայական սեղանի շուրջ, և դրանք ցանում էին շաքարի փոշիով, այլ ոչ թե աղով:

1765 թվականից ՝ Եկատերինա II կայսրուհու օրոք, այս բանջարեղենը լայն տարածում գտավ ամբողջ Ռուսական կայսրությունում: Այսօր մենք այլևս չենք կարող պատկերացնել մեր սեղանը առանց կարտոֆիլի ավանդական ուտեստների: Այս մշակույթի պալարները միջինում պարունակում են մինչև 18% հեշտությամբ մարսվող օսլա, բարձրորակ սպիտակուցների մինչև 2.5%, մանրաթելերի 1%, ճարպի 0,3%, հանքային աղերի, կարոտին, վիտամիններ մինչև 1%: C, B ₁, B ₂, B ₆, PP, K. Կարտոֆիլը լուսասեր մշակույթ է, նրանք ընտրողաբար են վերաբերվում հողի բերրիությանը, ուստի դրանց մշակման համար անհրաժեշտ են հետևյալ պայմանները. Հողը պետք է ունենա խորը վարելահող շերտ, հարուստ հումուսով և չեզոք թթվայնությամբ:

Այս պայմանները ստեղծելու համար աշնանից սկսած կիրառվում են օրգանական պարարտանյութեր (գոմաղբ `4-5 կգ / մ 2; հանքային պարարտանյութեր` սուպերֆոսֆատ `15-20 գ / մ 2; կալիումի սուլֆատ` 20-25 գ / մ 2 և dolomite ալյուր `20-25 գ / մ 2):

Տնկելուց առաջ պալարները սովորաբար բողբոջում են + 15 … 16 ° C ջերմաստիճանում հինգ շաբաթվա ընթացքում: Պայմանները բարենպաստ են տնկման համար, երբ հողը ժամանակ ունի տաքանալու 8-10 սմ խորության վրա, և դրա հետ մեկտեղ դրա ջերմաստիճանը կլինի առնվազն + 7 ° C: Տնկելիս յուրաքանչյուր փոսին կարող եք լրացուցիչ ավելացնել ևս 50-80 գ փայտի մոխիր կամ Կեմիրա-կարտոֆիլի պարարտանյութ `յուրաքանչյուր փոսի համար 15-17 գ արագությամբ:

Iceանուցման տախտակ Վաճառքի ձագուկներ Վաճառքի քոթոթներ Վաճառքի ձիեր

Պալարները շարվում են անընդմեջ 25-30 սմ հեռավորության վրա, 60 սմ շարքի հեռավորության վրա `վաղ սորտերի համար; միջին և ուշ հասունացնող սորտերի համար տնկման խտությունը 30–35 սմ է, իսկ շարքերի միջև հեռավորությունը ՝ 70 սմ: Աճող սեզոնի ընթացքում կարտոֆիլի համար անհրաժեշտ է հիլինգ. դրանցից առաջինն իրականացվում է, երբ ծիլերը հասնում են 10– 12 սմ; երկրորդը `15-20 սմ ցողունի բարձրության վրա: Բույսերի փակման պահին ավարտեք շարքերի միջակայքերի մշակումը: Վաղ հասունացող կարտոֆիլի սորտերի բերքահավաքը սկսվում է հուլիսի կեսերին, կեսերին և ուշ հասունանում `օգոստոսին, սեպտեմբերին:

Կարտոֆիլի կայուն և բարձր բերք ստանալու համար անհրաժեշտ է ունենալ առողջ սորտային տնկանյութ: Ձեր տարածքում պալարներ ընտրելու համար ուշադրություն դարձրեք այն բույսերին, որոնք աճել են աճող սեզոնի ընթացքում և տվել են ամենաբարձր բերքատվությունը մեկ թուփի համար: Հենց կարտոֆիլի այս թփերից է, որ պալարները (50–80 գ քաշով) առանձնացնում են սերմերի համար: Քանի որ մենք չենք կարող կանխատեսել ընթացիկ սեզոնի եղանակային պայմանները, մենք պետք է տնկենք առնվազն երկու կամ երեք սորտեր `կայուն բերք ապահովելու համար:

Կարտոֆիլը կարող է աճել մեկ վայրում 3-5 տարի, բայց հիշեք, որ դրանք չպետք է տնկել գիշերային ցանքերից (պղպեղ, լոլիկ, սմբուկ) հետո: Կարտոֆիլի աճեցրած մահճակալների վրա հողը բարելավելու համար դուք կարող եք ցանել ձմեռային աշոր կանաչ պարարտանյութով: Ստորև բերված է ամենաարդյունավետ սորտերի նկարագրությունը, որոնք լավ արդյունքներ են տալիս, երբ աճում են մեր այգիներում: Բոլորը տարբեր տարիներին աճեցվել են Ստրելնայում գտնվող Պետրոս I պալատի հարևան մահճակալներում: Անցյալ մրցաշրջանում մենք մեր այգում աճեցրեցինք Naiada, Charodey, Pamyati Osipova, Sudarushka սորտերը, որոնց սերմերը մեզ ներկայացրին Բելոգորկայի գիտնականները: Անցյալ շոգ ամռանը մեր անկողնում պալարների բերքը շատ լավ էր:

Հյուսիսարևմտյան տարածաշրջանի լավագույն սորտերը

Կախարդ (գոտիավորված է 2000 թվականից): Միջին վաղ բազմազանություն, սպիտակ պալարներ, 80-120 գրամ քաշով: Պալարները պարունակում են 18-22% օսլա և ունեն գերազանց համ: Եփելիս դրանք կիսափխրուն են: Pulելյուլոզը սպիտակ է: Վաճառելիություն 92–95%: Այս բազմազանությունը չի վախենում բողբոջները կոտրելուց, պալարները «անջատված» չեն: Նրանց պահպանման որակը լավ է:

Բազմազանությունը դիմացկուն է քաղցկեղին և վիրուսներին, չափավոր դիմացկուն է մակրոսպորիոզին, սովորական քոսին, վիրուսային հիվանդություններին: Այն խիստ դիմացկուն է ուշ կեղտոտմանը: Դրա արմատային համակարգն այնքան հզոր է, որ նույնիսկ երաշտի պայմաններում այն թույլ է տալիս այս բազմազանության բույսերին կանաչ մնալ ՝ պահպանելով լավ փնթի: Կախարդի բազմազանությունը շատ առատորեն ծաղկում է, և նրա մեծ սպիտակ ծաղիկներն ունեն հաճելի հոտ:

Լիգա Վաղ բազմազանություն, բազմակողմանի, բարձր բերքատվություն: Օսլա - 16-19%: Համը գերազանց է: Բազմազանությունը դիմացկուն է քաղցկեղի, ոսկե կարտոֆիլի նեմատոդի; համեմատաբար դիմացկուն է ուշ հիվանդությունից, սովորական քոսից, վիրուսային հիվանդություններից: Պալարները սպիտակ են, օվալաձեւ (շատ գեղեցիկ), աչքերը ՝ շատ փոքր: Pulելյուլոզը մի փոքր յուղալի է: Պալարների պահպանման որակը լավ է: Դրանք հարմար են չիպսեր պատրաստելու համար: 2005 թվականից սորտը անցնում է Պետական բազմազանության թեստ:

Պատմություն(գոտիավորված է 2004 թվականից): Այս բազմազանությունն ունի նաև պալարների միջին վաղ հասունացում: Դրա միջին բերքը մոտ 400 ց / հա է: Պալարների իրացման շուկան 85-88% է: Այս բազմազանության համը շատ լավն է: Պալարներում օսլայի պարունակությունը 14–17% է: Բազմազանությունը դիմացկուն է քաղցկեղին, չափավոր դիմացկուն է մակրոսպորիոզին, սովորական քոսին և վիրուսային հիվանդություններին: Ունի ուշ դիմադրության շատ բարձր աստիճան: Skazka- ի բազմազանության տարբերակիչ առանձնահատկությունը բազմաբնույթությունն է. Յուրաքանչյուր կարտոֆիլի թփից այն կարող է արտադրել մինչև 30 կամ ավելի պալար: Չնայած այս պալարների չափը և, համապատասխանաբար, բերքատվությունը մեծապես կախված է աճող պայմաններից: Այս բազմազանությունը նախընտրում է թեթև կավային և ավազոտ կավային հողեր, զարգացած տորֆեր: Չի սիրում ավելորդ խոնավություն:Բարենպաստ պայմաններում այն կարող է բարձր բերք տալ նույնիսկ փոքր պալարներից աճեցնելու դեպքում: Skazka- ում պալարները կլոր-օվալաձեւ են, սպիտակ `աչքերի շուրջ տարբեր ձևերի վարդագույն բծերով: Աչքերը փոքր են, կարմիր: Pulելյուլոզը սպիտակ է:

Բուշը ուղղաձիգ է, միջին բարձրության: Theաղիկները գունատ են յասամանագույնով, սպիտակ հուշումներով:

Scarlet sail- ը միջին վաղ, բազմակողմանի բազմազանություն է: Բարձր բերքատու է ՝ 400-500 ց / հա, բարձր օսլա ՝ 18,5-23,3%: Համը գերազանց է, խաշած, այս կարտոֆիլը կիսափխրուն է: Դրա միջուկը յուղալի է: Բազմազանությունը դիմացկուն է քաղցկեղին, ոսկե կարտոֆիլի նեմատոդին, ուշացած հիվանդությանը, համեմատաբար դիմացկուն է սովորական քոսին, վիրուսային հիվանդություններին: Դրա պալարները խիստ վարդագույն են, շատ գեղեցիկ, ձվաձեւ, աչքերը փոքր են: Պալարների պահպանման որակը լավ է: Դրանք հարմար են դրանցից խյուս պատրաստելու համար: 2007 թվականից սկսած `սորտը պատրաստվում է պետական բազմազանության թեստ տեղափոխելու համար:

Danae- ն վաղ վաղ բազմաբնույթ բազմազանություն է, բարձր բերքատվություն `տալիս է 400-500 ց / հա: Պալարներում օսլայի պարունակությունը կազմում է 15–18%: Պալարների համը գերազանց է: Pulելյուլոզը մի փոքր յուղալի է: Բազմազանությունը դիմացկուն է քաղցկեղին, ոսկե կարտոֆիլի նեմատոդին, համեմատաբար դիմացկուն է ուշ հիվանդությունից, սովորական քոսից, վիրուսային հիվանդություններից: Դրա պալարները կարճ օվալ են, մի փոքր տափակված, սպիտակ: Աչքերը շատ փոքր են: Պալարների պահպանման որակը լավ է: Բազմազանությունը հարմար է չիպսեր պատրաստելու համար:

Նաիադ (գոտիավորված է 2004 թվականից): Միջսեզոնային բազմազանություն ՝ համընդհանուր օգտագործման համար: Այն հիանալի համ ունի, խաշած պալարները փխրուն են, սպիտակ մարմնով: Որոշ տարիներին պալարներում օսլայի պարունակությունը հասնում է 25% -ի: Արտադրողականություն 350-470 կգ / հա: Բազմազանությունը դիմացկուն է քաղցկեղին, ոսկե կարտոֆիլի նեմատոդին, համեմատաբար դիմացկուն է ուշ հիվանդությունից, սովորական քոսից, վիրուսային հիվանդություններից: Պալարների պահպանման որակը լավ է: Ունի սպիտակ օվալաձեւ պալարներ, փոքր աչքեր: Բազմազանությունը հարմար է չիպսեր պատրաստելու և կարտոֆիլի պյուրե պատրաստելու համար:

Ոգեշնչում (գոտիավորված է 2006 թվականից): Միջին վաղ դասարան: Ճաշասենյակ. Ունի բարձր բերքատվություն ՝ 500-600 ց / հա: Պալարներում օսլայի պարունակությունը 14–19% է: Դրա պալարները շատ լավ համ ունեն: Նրանց մարմինը սպիտակ է, խիտ, կտրելիս չի մթնում: Բազմազանությունը դիմացկուն է քաղցկեղին, ոսկե կարտոֆիլի նեմատոդին, ուշացած հիվանդությանը, դիմադրությունը միջինից բարձր է, համեմատաբար դիմացկուն է սովորական քոսին. վատ դիմացկուն է ռիզոկտոնիային, վիրուսային հիվանդություններին: Դրա պալարները սպիտակ են, երկար: Աչքերը շատ փոքր են: Պալարների պահպանման որակը լավ է:

Peter's Riddle (գոտիավորված է 2005 թվականից): Սեզոնի միջին սեզոն ՝ սեղանի օգտագործման համար: Բարձր բերքատվություն ՝ մինչև 450-550 կգ / հա: Լավ համ ունի: Պալարներում օսլայի պարունակությունը կազմում է մինչև 14-19%: Բազմազանությունը դիմացկուն է քաղցկեղին, խիստ դիմացկուն է ուշ հիվանդությունից, ռիզոկտոնիայից, համեմատաբար դիմացկուն է սովորական քոսին, վիրուսային հիվանդություններին, մակրոսպորիոզին: Պալարների պահպանման որակը լավ է: Պալարները օվալաձեւ են, շատ գեղեցիկ, վարդագույն, աչքերը ՝ փոքր, կարմիր:

Հմայքը միջին սեզոնի համընդհանուր բազմազանություն է: Բարձր բերքատվություն ունի ՝ 400-500 կգ / հա: Պալարներում օսլայի պարունակությունը 17–21% է: Պալարների համը գերազանց է. Եփելիս դրանք կիսափխրուն են: Pulելյուլոզը մի փոքր դեղին է, կտրելիս չի մթնում: Բազմազանությունը դիմացկուն է քաղցկեղի, ոսկե կարտոֆիլի նեմատոդի; համեմատաբար դիմացկուն է ուշ հիվանդությունից, վիրուսային հիվանդություններից, սովորական քոսից: Պալարները դեղին են, շատ գեղեցիկ, կլոր-ձվաձեւ, աչքերը ՝ շատ փոքր: Pulելյուլոզը յուղալի է, կտրելիս չի մթնում: Պալարների պահպանման որակը լավ է: Այս կարտոֆիլը հարմար է կարտոֆիլի պյուրեով, ինչպես նաև չիպսեր պատրաստելու համար: 2006 թվականից տեղի է ունենում Պետական էստրադային թեստ:

Բոլոր այգեպաններին մաղթում եմ լավ բերք նոր սեզոնում: