Ստեվիա աճող պատուհանագոգերին և պարտեզում

2024 Հեղինակ: Sebastian Paterson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 13:51

«Քաղցր, քան շաքարավազը»

Այգեպանների և այգեպանների կողմից ստեվիայի մշակումը վերելք է ապրում 5-7 տարին մեկ: Դատելով մանրածախ այս բույսի տնկիների տեսքից, կարծում եմ, օգտակար կլինի, եթե մանրամասն պատմենք դրա մշակման մասին:

Stevia- ն կարելի է աճեցնել ներսում `պատուհանագոգերին, լոջաներում, ապակեպատ պատշգամբներում և բանջարանոցներում (բաց գետնին, ջերմոցներում և ջերմոցներում): Սա կարևոր է իմանալ նրանց համար, ովքեր հետաքրքրված են դրանով ՝ որպես բազմամյա բույս:

Ստեվիայի վերարտադրությունը հնարավոր է սերմերով, բայց պետք է հիշել, որ սովորաբար սերմերի միայն 5-7% -ն է ունենում բողբոջում: Այս առումով, կարծում եմ, որ բազմացման ամենաօպտիմալ մեթոդը վեգետատիվ է ՝ կանաչ հատումների օգնությամբ: Ստեվիա աճեցնելու համար տները վերցնում են թեթեւ (գերադասելի է ավազոտ) բերրի հող: Դրա խառնուրդը կարող եք պատրաստել պարտեզի հողի և ավազի հավասար մասերից: Հողը պետք է չեզոք լինի (թթվային բույսի վրա չի աճում), և անհրաժեշտ է 4-5 լիտր ծավալով տարա: Գնված բույսը զգուշորեն տնկվում է նախկինում գետնին արված փոսի մեջ, որպեսզի նուրբ արմատային համակարգով չկործանվի երկրի խճճվածքը, իսկ տեղադրելուց հետո այն ցանել փոս փորելու միջոցով ստացված հողով:

Պատուհանագոգին կամ ստեվիայի լոջայում տեղն ընտրված է լույսով, բայց արևի ուղիղ լույսը չպետք է ընկնի դրա վրա: Այս բույսը շատ զգայուն է օդի ցածր խոնավության նկատմամբ, ուստի այն ծածկված է պլաստիկ տոպրակով կամ հանքային ջրի համար նախատեսված երկու լիտր պլաստիկ շշի կտրված կեսով:

Բույսի վերին մասում կամ առանցքներում նոր տերևներ ունենալուց հետո այս ապաստանը նախ հանվում է երկու ժամով, իսկ հետո մի քանի օր անց այդ ժամանակահատվածը աստիճանաբար երկարվում է մինչև այն ամբողջովին հեռացվում է: Ստեվիային խնամելը նույնն է, ինչ մյուս փակ բույսերը: Հողը թուլացնելիս անհրաժեշտ է միայն հաշվի առնել, որ բույսի զգայուն արմատային համակարգը գտնվում է մակերեսային:

Stevia- ն ջերմ ու խոնավության սիրահար բույս է: Նորմալ աճի համար օպտիմալ են 20 … 24 ° C ջերմաստիճանը և 70-80% -ից ցածր օդի խոնավությունը: Խոնավության նվազման հետ մեկտեղ դրա զարգացումը դանդաղեցնում է, ուստի խորհուրդ է տրվում առավոտյան և երեկոյան բույսերը ցողել ջրով սենյակային ջերմաստիճանում: Ստեվիայի վերին հագնումը պարարտանյութերի լուծույթներով իրականացվում է յուրաքանչյուր տասնամյակ:

Եթե հողի վրա հայտնաբերվում են բորբոսային սնկեր, ապա դրանք թափվում են կալիումի պերմանգանատի մի փոքր վարդագույն լուծույթով: Փորձագետների կարծիքով, յուրաքանչյուր 2-2,5 ամիսը մեկ գործարանի վերին մասը պետք է կրճատվի մեկ երրորդով. Այս դեպքում ձեւավորվում է կոմպակտ փարթամ թուփ: Stevia- ն կարող է լինել ապակեպատ լոջայի վրա մինչև հոկտեմբերի կեսը, երբ ջերմաստիճանը սահմանվում է 8 … 10 ° C: Ձմռանը այն պահվում է սենյակի պատուհանագոգին ՝ կանխելով պատուհանից հոսող գծերն ու ցուրտ օդը և 8 ° C- ից ցածր ջերմաստիճանը Այս պահին չպետք է թույլ տալ, որ Stevia- ն ծաղկի, ուստի բողբոջները կտրվում են: Waterուրը չափավոր: Աշնանից գարուն բույսերի առավել բարենպաստ պարունակությունը լրացուցիչ թույլ լուսավորությամբ է `նրանց 12-ժամյա լուսային ռեժիմ ապահովելու համար:

Եթե բույսը տնկվում է գարնանը, ապա այն սկզբում հիվանդ է և շատ դանդաղ է աճում, բայց հետո ակտիվորեն աճում է մինչև սեպտեմբեր: Եթե արմատային համակարգը հաջողությամբ է ձեւավորվել, երկրորդ տարվա բույսն արագ զարգանում է ՝ տալով ռիզոմից մինչև 10-15 կադր: Լավ խնամքով և ժամանակին էտելով, ստեվիան յուրաքանչյուր սեզոնի համար կազմում է գրեթե 35 առաջին կարգի կադր: Երբ մայր բույսը ուժ է ստանում, նրանք սկսում են բազմացնել ստեվիան: Ընդունվում են միայն գագաթային հատումներ (սովորաբար արմատավորվում են մինչև 80%), ավելի մեծ երաշխիքի համար օգտագործվում է հեթերոոքսինի լուծույթ: Հատումները տնկվում են խոնավ ավազի մեջ մինչև գագաթային ծիլը և մեկ շաբաթով ծածկվում պլաստիկ շշերի կիսով չափ (100% օդի խոնավություն ստեղծելու համար `արմատային հատումներն ավելի լավացնելու և դրանց մեջ արմատային համակարգ կազմելու համար):Արմատավորման շրջանի ավարտից հետո հատումները թողնում են սենյակային պայմաններում կամ տեղափոխվում բաց գետնին ՝ դրանք այնտեղ պաշտպանելով հարմարեցման համար 7-10 օր արևի ուղիղ ճառագայթներից:

Կտրելուց հետո ստեվիայի կանաչ զանգվածը չորացնում են լավ օդափոխվող սենյակի ստվերում, մանրացնում և օգտագործում որպես շաքարի փոխարինող: Անհատական հողամասում տնկելու համար ցանկալի է պատրաստել տնկիների տեսքով ստեվիա: Կենտրոնական Ռուսաստանում ստեվիան աճում և բազմանում է բավականին նորմալ պայմաններում բաց գետնին, իսկ ջերմոցներում կամ ջերմոցներում այն բարենպաստ պայմաններում դուրս է մղում մետր բարձրության բույսեր:

Սածիլները տնկվում են մայիսի վերջին - հունիսի սկզբին, երբ անցնում է ցրտահարության սպառնալիքը, իսկ գիշերային ջերմաստիճանը կլինի 10 ° C: Երիտասարդ բույսերը անբարենպաստ (ցուրտ և քամոտ) եղանակից պաշտպանելու համար դրանք նախ ծածկվում են թաղանթով: Հողը չի թուլանում, բայց ջրվում է ժամանակին և առատորեն (դրանք նաև խոնավացնում են սաղարթը) ՝ կանխելով տերևի առանցքից աճող գագաթների և հատումների աճի կետերը չորանալուց, քանի որ դա հանգեցնում է արմատին վնասելուն: համակարգը և բույսերի զարգացման կասեցումը: Բայց հողը չափազանց ջրածածկելը (ինչպես նաև չորացնելը) կարող է հանգեցնել բույսի մահվան:

Նրանք սնվում են յուրաքանչյուր երկու շաբաթը մեկ թթու լուծույթով կամ բարդ հանքային պարարտանյութով: 70-80 սմ բարձրության հասնելուց հետո բույսը էտում է մեկ երրորդը ՝ օգտագործելով վերին մասը տարբեր կարիքների համար:

Ստեվիայի ստորին տերևները կարելի է ուտել շաքարի փոխարեն, նույնիսկ այն ժամանակ, երբ այն հասնում է 30-40 սմ բարձրության: Stevia- ն կուտակում է օգտակար միացությունների առավելագույն քանակը մինչև բողբոջման ժամանակահատվածը, ուստի խորհուրդ է տրվում դրա ընթացքում կտրել բույսի կանաչ զանգվածը: ժամանակաշրջան. Տաք, չոր ամռանը ստեվիան սկսում է ծաղկել հուլիսի վերջին - օգոստոսի սկզբին, բայց ավելի լավ է քաղել վերարտադրողական օրգանները:

Քանի որ ստեվիան չի կարող ձմեռել մեր կլիմայական պայմաններում (դրա արմատային համակարգը չի դիմանում զրոյական ջերմաստիճանում), մայրական հեղուկները պետք է փոխպատվաստվեն տարաների մեջ և ձմռանը տեղափոխվեն տուն: Այս դեպքում աղացած զանգվածը կտրվում է մինչև հիմքը ՝ մի քանի տերև թողնելով արմատին մոտ գտնվող ճյուղերի վրա ՝ ապագա աճի համար: Այս կտրվածքից մեկ շաբաթ անց ստեվիան մանրակրկիտ փոխպատվաստվում է հողով ամանների մեջ և պահվում զով տեղում `այն պահպանելու համար մինչ հաջորդ աճող սեզոնը` ջրելով ամիսը մեկ անգամ:

Այս մշակույթի մեկ նշանակալի առանձնահատկություն կա. Սառը ցնցումների ժամանակ, որը հաճախ լինում է ամռան վերջին, այն դանդաղեցնում է իր զարգացումը և անցնում «ձմեռման»: Ստեվիայի զարգացումը վերսկսելու համար այն մարտ ամսվա զով սենյակից տեղափոխվում է հարավային կողմի պատուհանագոգ և առատորեն ջրվում. Այնուհետև այն արագորեն ձևավորում է ռիզոմից երիտասարդ կադրերի հողային զանգված:

Ավելացնեմ նաև, որ անցյալ դարի 90-ականներին VIR- ի Crimeanրիմի փորձարարական կայանում ստացվել է Dulcinea ստեվիա բազմազանությունը: