Սպիտակ կաղամբ. Օգտակար հատկություններ և աճող պայմաններ

2024 Հեղինակ: Sebastian Paterson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 13:51

Ռուսաստանի հյուսիս-արևմուտքում աճող սպիտակ կաղամբ

• Սպիտակ կաղամբի սննդային և դիետիկ նշանակությունը
• Կաղամբի բուժիչ հատկությունները

• Կաղամբի կենսաբանական առանձնահատկությունները

  • Կաղամբի և ջերմության հարաբերակցությունը
  • Կաղամբի և լույսի հարաբերակցությունը
  • Կաղամբի և խոնավության հարաբերակցությունը
  • Կաղամբի և հողի հարաբերակցությունը
• Սպիտակ կաղամբի սորտեր

«Առանց կարտոֆիլի, հացի և կաղամբի, ինչպիսի սնունդ», - ասացին մարդիկ: Կաղամբը հավասարեցնելով կարտոֆիլի և հացի հետ հավասար `ռուս ժողովուրդը բարձր գնահատեց այս մշակույթը: Այս ծավալուն հոդվածում մենք կխոսենք հիմնական կաղամբի `սպիտակ կաղամբի մասին, ապա կքննարկենք դրա մյուս տեսակները:

Այսպիսով, կաղամբը - Brassica L. - կաղամբի ընտանիքի ցեղը - Brassicaceae: Գլխի կաղամբ - Եղբ. Capitata, դրա սորտերը ՝ սպիտակ կաղամբ - var. ալբա և կարմիր գլուխ - var. rubra, գույն - Br. сauliflora, Savoyard - Եղբ. sabauda, Բրյուսել - Եղբ. gemmifera, kohlrabi - Բր. caulorapa, Պեկին - Եղբ. pecinensis, չինարեն - Br. chinensis

Այգեգործի ուղեցույց

Բույսերի տնկարանները Ապրանքներ խանութներ ամառանոցների համար Լանդշաֆտային դիզայնի ստուդիաներ

Սպիտակ կաղամբի սննդային և դիետիկ նշանակությունը

Կաղամբը գնահատվում է բազմակողմանի օգտագործման համար (թարմ, թթու կաղամբ, թթու, չոր և այլն), լավ պահելու որակը `դրանում պարունակվող սննդանյութերի ամբողջ համալիրի և հատկապես վիտամին C- ի պահպանմամբ, ինչպես նաև բուժիչ և դիետիկ հատկություններով: Կաղամբի մշակույթի օգտագործման և ներդրման պատմությունը սկսվել է հին ժամանակներից: Ապացուցված է, որ մշակումը սկսվել է քարե դարի վերջում: Բայց նա լայն ճանաչում ստացավ Հին Հունաստանում: Հույների շրջանում այն հայտնի էր որպես բրասիկա:

Հին Հունաստանի հայտնի մաթեմատիկոս Պյութագորասը գրել է, որ կաղամբը «բանջարեղեն է, որը անընդհատ պահպանում է ոգու առույգությունն ու զվարթ հանդարտ տրամադրությունը»: Կաղամբը ոչ պակաս հարգանք էր վայելում Հռոմում: Հռոմեացիները կաղամբը անվանում էին «կաուլիս»: Ռուսաստանում կաղամբը հայտնվել է շատ ավելի ուշ, բայց նաև բավականին վաղուց: Ի դեպ, սլավոններն առաջինը սկսեցին թթու կաղամբ ավելացնել: Ավելի ուշ գերմանացիները դա սովորեցին իրենցից, ապա նաև այլ ժողովուրդներից: Հին ժամանակներում, երբ կաղամբի գլուխները քաղելուց հետո սկսվում էր դրանց հատումը, կազմակերպվում էին յուրօրինակ փոքր ներկայացումներ կլոր պարերով, կոմիկական երգերով, պարերով և կաղամբով կարկանդակների անփոխարինելի հյուրասիրությամբ ՝ այսպես կոչված դահուկներով: Այժմ այս բարի ավանդույթը գրեթե մոռացված է: Ափսոս!

Կաղամբի սննդային արժեքը և օգուտները որոշվում են դրա քիմիական բաղադրությամբ: Այն պարունակում է 4,9-15,2% չոր նյութ: Այն մանրաթելերի աղբյուր է (1-1,7%), շաքարեր (մինչև 7%, հիմնականում գլյուկոզա և ֆրուկտոզա ՝ մոտ 4%) և հեշտությամբ մարսվող սպիտակուցներ (1,1-2,3%), ինչպես նաև պեկտինային նյութեր (0, 6%):) Կաղամբը պարունակում է նաև շատ եթերայուղեր, հիմնականում մանանեխի յուղեր:

Ազոտական նյութերի պարունակությամբ այն գերազանցում է ռուտաբագաներին, շաղգամին, գազարին, բազուկին: Պլաստիկ նյութերի կուտակումը թաց տարիներին նվազում է ՝ հաճախակի ջրելով, և երբ ազոտի պարարտանյութերի մեծ չափաբաժիններ են կիրառվում հողում: Կաղամբի օգտագործումը, ասես, առողջացնում է մարմինը: Այն պարունակող մանրաթելը բարելավում է աղիքային շարժիչի գործառույթը և բարենպաստ ազդեցություն է ունենում օգտակար E. coli- ի կենսական ակտիվության վրա: Բացի այդ, կան ապացույցներ, որ մանրաթելն օգնում է օրգանիզմից վերացնել խոլեստերինը, ինչը շատ կարևոր է աթերոսկլերոզի կանխարգելման համար:

Կաղամբի գլուխներում `C, P, K վիտամինների առատություն (մինչև 4 մգ%), B1- թիամին (0,22 մգ%), B2- ռիբոֆլավին (0,04-0,6 մգ%), B3- պանտոտենաթթու (մինչև 2,7 մգ) %), B6 (0,1-0,14 մգ%), B9, D, E, P (մինչև 300 մգ%), PP (0,34-2,7 մգ%), կարոտին (մինչև 2 մգ%), ֆոլաթթու, բիոտին, թիամին, ֆիլոքվինոն, պիրիդոկին, ինոզիտոլ, վիտամին U, ֆերմենտներ, ֆիտոնսիդներ: Դրա ամենամեծ առավելություններից մեկը վիտամին C- ն երկար ժամանակ պահպանելու ունակությունն է (7-8 ամսվա ընթացքում): Սա հատկապես կարևոր է անձի համար ձմեռ-գարուն դժվար ժամանակահատվածում, երբ դիետան քիչ է կանաչիով, թարմ բանջարեղենով և մրգերով և, համապատասխանաբար, վիտամիններով: Բանն այն է, որ ասկորբինաթթուն (վիտամին C) պարունակվում է կաղամբում ՝ կապված ձևով:

Կաղամբի թարմ տերևներում հայտնաբերվել են թիոգլիկոզիդներ ՝ գլիկոբրասիցին և նեոգլիկոբրասիցին, որոնք պարունակում են ծծումբ, ինչպես նաև ֆոսֆորի և ծծմբի աղեր: Այս բոլոր նյութերը և վիտամինները օգտակար և անհրաժեշտ են մարդու մարմնի համար: Բացի այդ, կաղամբը ցածր կալորիականությամբ է, ուստի այս բանջարեղենը անփոխարինելի սնունդ է նրանց համար, ովքեր որոշել են նիհարել:

Iceանուցման տախտակ Վաճառքի ձագուկներ Վաճառքի քոթոթներ Վաճառքի ձիեր

Կաղամբի բուժիչ հատկությունները

Թերեւս ոչ բոլորը գիտեն, որ ծանոթ բանջարեղենային բույսը, որը մենք ուտում ենք գրեթե ամեն օր, արժեքավոր բուժիչ բույս է, որն օգտագործվում է ոչ միայն ժողովրդական, այլև գիտական բժշկության մեջ:

Հինավուրց ժամանակներից կաղամբը համարվում էր բուժիչ: Նույնիսկ հռոմեացիների շրջանում այն համարվում էր ոչ միայն բանջարեղեն, այլ նաև բուժիչ բույս: Հռոմեացի բժիշկները կաղամբով օգտագործում էին լյարդի, հոդերի և խոցերի հիվանդությունները բուժելու համար: Ռուսական ժողովրդական բժշկության մեջ այն օգտագործվել է մարսողական խանգարումների, լյարդի և փայծաղի հիվանդությունների, էկզեմայի, այրվածքների, մարող վերքերի, խոցերի և այլ հիվանդությունների բուժման համար: Բույսերի բուժիչ ազդեցության և նոր բուժիչ գործակալների ի հայտ գալու վերաբերյալ տեղեկատվության կուտակումով կաղամբի բժշկական օգտագործումը աստիճանաբար սահմանափակվեց:

Շուտով կաղամբը մոռացվեց որպես դեղամիջոց: Անցել է ավելի քան կես դար, և կրկին դրան ուշադրություն են դարձրել կենսաբաններն ու բժիշկները: Scientificամանակակից գիտական բժշկությունը հաստատել է կաղամբի բուժիչ ուժը: Այն ունի միզամուղ, խոլերետիկ, հակաքաղցկեղային, արյունաստեղծ, վերականգնող, ցավազրկող, հակաբորբոքային, հակատոքսիկ, ախտահանիչ, մանրէասպան, հանգստացնող, հակաատերոսկլերոտիկ, լուծողական, հեմոստատիկ և վերքերը բուժող ազդեցություն: Կաղամբը նորմալացնում է նյութափոխանակության գործընթացները, կարգավորում վիտամինների հավասարակշռությունը, խթանում է աղիքային շարժիչի գործառույթը, ուժեղացնում է մարմնի պաշտպանությունը վարակների դեմ, կանխում և բուժում է կարմրուկը, արագացնում է վերքերի և ոսկորների կոտրվածքների բուժումը, վերականգնում է էմալը ատամների վրա և խթանիչ ազդեցություն ունի բուժման գործընթացների վրա: վնասված լորձաթաղանթների.

Կտրտած հում կաղամբը մեծացնում է ախորժակը, աղիքի աշխատանքը և մարսողությունը: Այն նաև իջեցնում է արյան մեջ խոլեստերինի մակարդակը և նորմալացնում ճարպի նյութափոխանակությունը: Սպիտակ կաղամբը ներմուծվել է գիտական բժշկություն `իր հակալերակային հատկությունները հայտնաբերելուց հետո, և ներկայումս դրանք լայնորեն օգտագործվում են հայրենական և արտասահմանյան բժշկության կողմից:

Գիտական բժշկության մեջ կաղամբն օգտագործվում է հյութի կամ փոշու տեսքով `պեպտիկ խոցային հիվանդության, քրոնիկ գաստրիտի (հատկապես հիպոաթթվի ծանր մարսողական ախտանիշներով), լյարդի հիվանդությունների, հիպո- և ավիտամինոզի, ավելորդ քաշի և գիրության, ստամոքս-աղիքային տրակտի հիվանդությունների, փորկապության, ստամոքսահյութի ցածր թթվայնություն, քրոնիկ խոլեցիստիտ, հեպատիտ, լեղաքարային հիվանդություն: Ներկայումս կաղամբի թարմ հյութն օգտագործվում է ստամոքսախոցի և տասներկումատնյա աղիքի խոցի, ցածր թթվայնությամբ գաստրիտի, սպաստիկ և խոցային կոլիտի, խոլեցիստոպաթիայի, քրոնիկ փորկապության բուժման ժամանակ:

Այն առաջարկվում է աղիքների ատոնիայի, լյարդի և լեղապարկի որոշ հիվանդությունների բուժման համար: Այն հաջողությամբ օգտագործվում է շաքարային դիաբետի, սակավարյունության, պիելոնեֆրիտների, երիկամների քարերի, աթերոսկլերոզի, սրտանոթային հիվանդությունների (անգինա պեկտորիս), պոդագրայի, թոքաբորբի, բրոնխային ասթմայի և տուբերկուլյոզի դեմ: Կաղամբի դրական ազդեցությունը նշվեց սրտային առիթմիայի և սրտի և արյան անոթների այլ հիվանդությունների, վահանաձեւ գեղձի դիսֆունկցիայի, նյարդային համակարգի վնասման, անքնության, գլխացավի, մաշկի բորբոքային և տրավմատիկ վնասվածքների դեպքում (էկզեմա, պսորիազ, նեյրոդերմատիտ, և այլն):

Կաղամբի կենսաբանական առանձնահատկությունները

Սպիտակ կաղամբը երկամյա բույս է: Առաջին տարում այն առաջացնում է գերաճած գագաթային բողբոջ `կաղամբի գլուխ, իսկ երկրորդ տարում` ծաղկաբույլեր, մրգեր և սերմեր: Կաղամբի սերմերը փոքր են (1 գ պարունակում է մոտ 300 կտոր), կլոր, մուգ շագանակագույն: Արտաքին նշաններով, տարբեր տեսակի կաղամբի սերմերը չեն կարող տարբերվել: Որքան մեծ են, այնքան ավելի ընկերական և ամուր են հայտնվում սածիլները: Թրջվելիս կաղամբի սերմերը չեն լիզում, դրանով նրանք տարբերվում են ռուտաբագայի և շաղգամի նմանատիպ սերմերից: Որպեսզի սերմերը այտուցվեն, խոնավությունից պահանջվում է դրանց քաշի մոտ 50% -ը: Հողի բարենպաստ ջերմաստիճանով, օպտիմալ խոնավության պարունակությամբ և տնկման նորմալ խորությամբ նրանք առաջանում են 3-4 օրվա ընթացքում: Կաղամբի արմատային համակարգը ուժեղ և լավ ճյուղավորված է, երբ աճեցնում են սածիլները: Առանց տնկիների օգտագործման դեպքում այն ձևավորում է արմատային խոր արմատներ, ինչը մեծացնում է երաշտի հանդուրժողականությունը:

Կաղամբի ցողունը կարճ է: Հիլինգ անելիս արկածային արմատներ է ստեղծում: Գլխի մեջ մտնող ցողունի մասը կոչվում է ներքին կոճղ, գլխի տակ `արտաքին կոճղ: Դրանք հարմարեցված են խոնավ տորֆային և ջրհեղեղի հողերում աճելու համար, որտեղ օգտագործվում է բարձր հիլինգ: Ուշ հասունացման սորտերում պահուստային սննդանյութերը կուտակվում են ոչ միայն կաղամբի գլխում, այլև ավելի զարգացած արտաքին կոճղում:

Արտաքին կոճղը կրում է petiolar տերևներ: Վաղ սորտերը ունեն 10-15 տերև վարդազարդի մեջ, միջին հասունացումը `20-25, ուշ` 25-30 երկար, լավ զարգացած կոթուններով: Բույսերում կաղամբի գլխիկի ձևավորումը սկսվում է տերևների որոշակի քանակի ձևավորումից հետո, ինչը կախված է բույսերի սորտային առանձնահատկություններից: Կաղամբի գլուխը ձեւավորվում է նոր տերևների արագ աճի և կոճղի դանդաղ աճի պատճառով, որի արդյունքում տերևները ժամանակ չունեն բացվելու և կազմելու մեծ բուդի `մինչեւ 10-20 կգ քաշով:

Կաղամբի գլուխները ունեն տարբեր ձևեր `տափակ, կլոր-տափակ, կլոր, կոնաձև, օվալաձեւ: Քնկոտության ժամանակահատվածից հետո, որի տևողությունը կախված է սորտային հատկություններից, ինչպես նաև կաղամբի աճի պայմաններից, նրանք սկսում են ճաքել, իսկ գագաթային բուդը սկսում է աճել: Երաշտից հետո հողի խոնավության կտրուկ փոփոխությունը (տեղումների կամ ջրելու պատճառով) արագացնում է գլխի ճեղքերը: Կաղամբի գլուխը կանխում է կոճղի կողային բողբոջների աճը, բայց եթե այն հեռացվի, բողբոջները սկսում են աճել և, իր հերթին, կարող են կաղամբի նոր գլուխներ կազմել, հատկապես վաղ հասունացող սորտերում:

Կաղամբում կա զարգացման բնականոն ընթացքից շեղում, ինչը բաղկացած է այն փաստից, որ ցածր ջերմաստիճանի երկարատև ազդեցության տակ գտնվող բույսերը (+ 5 … + 6 ° C) կարող են ծաղկել կյանքի առաջին տարում, առանց կաղամբի գլուխներ կազմելու, տալով այսպես կոչված ծաղկունքը: Այս երեւույթն առավել հաճախ նկատվում է մեր Հյուսիս-Արևմուտքում ցուրտ, ձգձգված, հատկապես թաց աղբյուրներում ՝ վաղ հասունացման սորտերի մեծահասակ տնկիների շատ վաղ տնկմամբ: Կաղամբի բնականոն աճի համար ոչ-չեռնոզեմային գոտու պայմանները շատ բարենպաստ են, այստեղ 1 մ from-ից ստացվում է մինչև 20 կգ:

Կաղամբի և ջերմության հարաբերակցությունը

Կաղամբը ցրտադիմացկուն գործարան է: Սերմերը սկսում են բողբոջել + 2 … + 3 ° C ջերմաստիճանում, բողբոջման օպտիմալ ջերմաստիճանը + 18 … + 20 ° C է: Այս դեպքում սածիլները հայտնվում են 3-4-րդ օրը: Կաղամբի բույսերը շարունակում են աճել + 5 ° С ջերմաստիճանում, իսկ աճի համար օպտիմալ ջերմաստիճանը + 15 … + 18 ° С է:

Բարձր ջերմաստիճանում ֆոտոսինթեզի արտադրողականությունը կտրուկ նվազում է և բույսերի աճը թուլանում է, աճում է աճող շրջանը, և կաղամբի գլուխ չստեղծող բույսերի քանակը մեծանում է: + 25 ° С- ից բարձր ջերմաստիճանը բացասաբար է ազդում բույսերի աճի և զարգացման վրա, նվազեցնում է աճի քանակը և դրանց չափը, խաթարում կաղամբի գլուխների ձևավորումը, ավելացնում հիվանդությունն ու դրանց ճաքերը:

Բույսերը կոկոտլեդոնների փուլում և առաջին իսկական տերևի ձևավորման սկիզբը, երբ տնկվում են գետնին և կաթսայատան սածիլները, մինչև -5 ° С ցրտահարում են հանդուրժում, Տերևների վարդազարդի ձևավորման ժամանակ տերևային ապարատի աճի փուլում բույսերն ունեն առավելագույն ցրտադիմացկունություն, ինչը հնարավորություն է տալիս տնկիները տնկել վաղ ժամկետում: Կաղամբի գլուխներ կազմած բույսերը ավելի զգայուն են ցածր ջերմաստիճանի նկատմամբ: Տնտեսական հասունության փուլում վաղ հասունացման սորտերը վնասվում են -2 … -3 ° C ջերմաստիճանի պայմաններում:

Ուշ հասունացման սորտերը դիմակայում են կարճաժամկետ ցրտահարություններին -5 … -8 ° С. -8 … -10 ° С ջերմաստիճանում կաղամբի գլուխները սառչում են, և կաղամբի բոլոր սորտերի գլուխների ներքին տերևները մարում են (ճարմանդներ են առաջանում): Սածիլների աճի լավագույն ջերմաստիճանը + 12 … + 15 ° С է: Այս պայմաններում այն դանդաղ է զարգանում, ինչը, պատշաճ սնուցման հետ համատեղ, ապահովում է առողջ և որակյալ տնկիներ:

Կաղամբի և լույսի հարաբերակցությունը

Կաղամբը լույս սիրող գործարան է: Լույսը խթանում է սերմերի բողբոջումը: Ուժեղ արևը բարենպաստ ազդեցություն ունի նաև կաղամբի գլուխների քիմիական կազմի բերքատվության բարձրացման և որակի վրա: Այն ստվերելը, հատկապես տնկիների պատրաստման ժամանակ, առաջացնում է ցողունի, տերևի ցողունի և բույսերի թուլացման ուժեղ ձգում: Երկար օրը արագացնում է սածիլների տերևների ձևավորումը, ուժեղացնում մեծահասակների բույսերի աճի գործընթացները:

Հյուսիսային շրջանների սորտերը երկար օրվա բույսեր են: Արդեն առաջին տարում նրանք ենթարկվում են հատուկ կենսաքիմիական գործընթացների, որոնք ապահովում են վերարտադրողական օրգանների ձեւավորումը երկրորդ տարում:

Կաղամբի և խոնավության հարաբերակցությունը

Կաղամբին անհրաժեշտ է բարձր օդի և հողի խոնավություն: Խոնավության մեծ պահանջարկը բացատրվում է խոշոր գոլորշիացնող մակերեսով խոշոր տերևների առկայությամբ: Կաղամբում խոնավության ամենամեծ կարիքը հայտնաբերվում է տերևների ինտենսիվ աճի և գլուխների ձևավորման ժամանակաշրջանում:

Վաղ սորտերի համար, որոնք բնութագրվում են կաղամբի գլուխի արագ ձևավորմամբ, պահանջվում է ավելի բարձր խոնավություն, ուստի նույնիսկ Լենինգրադի մարզում անհրաժեշտ է դրա ոռոգումը: Կաղամբի բարձր արտադրողականությունն ապահովվում է հողի 60-80% խոնավությամբ և 75-90% օդի հարաբերական խոնավությամբ `գլխի ձևավորման շրջանում խոնավության ավելի մեծ պահանջարկով: Կաղամբ աճեցնելիս շատ կարևոր է օգտագործել գյուղատնտեսական տեխնիկա, որը դանդաղեցնում է հողից խոնավության գոլորշիացումը:

Օդի խոնավությունը կարող է բարձրացվել ոռոգման ցողման միջոցով: Բայց ջրածածկ տարածքներում այն վատ է աճում, բերքը կտրուկ նվազում է:

Կաղամբի և հողի հարաբերակցությունը

Կաղամբը մեծ բերք է տալիս տարբեր տեսակի հողերի վրա, բացառությամբ ավազոտ, օրգանական նյութերով աղքատ: Դրա ավելի բարձր բերքատվությունը ստացվում է բերրի ջրհեղեղի կամ լավ ոռոգվող կավային հողերի վրա, որոնք լցված են օրգանական և հանքային պարարտանյութերով, ինչպես նաև տորֆային: Ավելին, վաղ կաղամբը լավագույնս տեղադրվում է ավազոտ կավային և թեթև կավային հողերի վրա: Դրա ուշ սորտերը ավելի պահանջկոտ են հողի բերրիության համար, քան վաղ և միջին սեզոնի:

Կաղամբի բարձր բերքատվությունը, համեմատած այլ բանջարեղենային մշակաբույսերի, որոշում է դրա մեծ անհրաժեշտությունը հողի սննդանյութերի հետ: Ոչ չեռնոզեմային գոտու պոդցոլների վրա այն կլանում է միջինում 4 գ ազոտ, 1,5 գ ֆոսֆոր և 5 գ կալիում 1 կգ արտադրության համար:

Աճող սեզոնի ընթացքում անհատական սննդանյութերի սպառումը անհավասար է: Տնկելուց հետո առաջին շրջանում այն փոքր քանակությամբ կլանում է դրանք: Առաջին ամսվա ընթացքում բույսերը կլանում են սննդանյութերի 6-9% -ը: Հետո, երբ բույսերի աճը արագանում է, սննդանյութերի ընդունումը կտրուկ ավելանում է:

Տերևային ապարատի ձևավորման ժամանակ բույսերն օգտագործում են ավելի շատ ազոտ, մինչդեռ կաղամբի գլուխը ՝ ֆոսֆոր և կալիում: Կաղամբը շատ արձագանքում է օրգանական և հանքային պարարտանյութերին: Նորմալ զարգացման համար կաղամբի բույսերին անհրաժեշտ են նաև միկրոէլեմենտներ ՝ բոր, պղինձ, մանգան, ինչպես նաև մոլիբդեն և ցինկ:

Բորի պակասությունը առավել հաճախ նկատվում է թթվային հողերի վրա և արտահայտվում է բույսի աճի կետի դեֆորմացման մեջ: Պղնձի պակասություն հիմնականում հայտնաբերվում է տորֆերում: Սա ազդում է բույսերի չափը նվազեցնելու, դրանց արտադրողականությունը նվազեցնելու վրա: Մոլիբդենի պակասը սովորաբար նկատվում է ցանքատարածք-պոդցոլիկ հողերում:

Կաղամբը շատ արձագանքում է միկրոէլեմենտներով պարարտացմանը: Դիմելիս բերքատվությունն աճում է 10-24% -ով և բույսերի դիմադրողականությունը սնկային և մանրէային հիվանդություններին: Ավելի լավ է դրանք կիրառել `սածիլները աճեցնելու համար հողի խառնուրդը լրացնելով, տնկիները կերակրելիս (0,01-0,02% կոնցենտրացիայով) կամ դաշտում սաղարթային սոուսով (0,01-0,05%): Լավ արդյունք է տալիս սերմնացան նախ ցանելը:

1 լիտր ջրի լուծույթ պատրաստելու համար վերցրեք 0,1-0,5 գ բորաթթու, 0,01-0,05 գ պղնձի սուլֆատ և 0,5-1 գ մանգանի սուլֆատ: Կաղամբը լավ է աճում ալկալային և մի փոքր թթվային հողերի վրա (pH 6.0 և ավելի): Հողը կեղտոտելը ոչ միայն նվազեցնում է դրա թթվայնությունը, այլև հարստացնում է կալցիումով, որը գործարանը մեծ քանակությամբ կլանում է բերքի ձևավորման ժամանակ:

Սպիտակ կաղամբի սորտեր

Ռուսաստանի հյուսիս-արևմուտքի պայմաններում աճում են հետևյալ սորտերն ու հիբրիդները.

• վաղ հասունացում - հունիս, թիվ մեկ Գրիբովսկի 147, վաղ հասունացում, Kazachok F1, Malachite F1, Solo F1, Start F1, Transfer F1, Athlete F1, Hermes F1, Cortina F1, Parel F1, Resistor F1;

• վաղ կեսեր - Ոսկե հեկտար 1432;

• միջին սեզոն - Slava 1305, Nadezhda, Pegasus F1, Semko Yubileiny 217 F1, Krautman F1, Rinda F1;

• կեսերին ուշ - Belorusskaya 455, Gift, Florin, Sirius F1, Favorite F1, Krautnayzer F1, Erdeno;

• ուշ հասունացում - Amager 611, Մոսկվա ուշ, Amtrak F1, Bartolo F1, Galaxy F1, Kalorama F1, Lennox F1, Marathon F1, Ramko F1.

• Հետերոտիկ հիբրիդները, որոնք վերջին տարիներին լայն տարածում են գտել, տարբերվում են արտադրանքի արտադրողականությամբ, հասունությամբ և միատարրությամբ ՝ սորտերի համեմատությամբ:

Կարդացեք հաջորդ մասը: Աճող սպիտակ կաղամբ. Տնկիների տնկում և խնամք